หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อย…จนต้องเดินไปเติมข้าว! (มีคลิป) – A Cuisine

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

มูชั้คั่ริเกลื

Roasted Pork Belly Chili and Salt

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ วันนี้ A Cuisine ขอนำเสนอ…อีกหนึ่งเมนูง๊ายง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน ต้องขอบอกเลยว่า…อร่อยจนต้องเดินไปเติมข้าว! อย่างแน่นอน เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า…

เนื้อหมูสามชั้น หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปคั่วให้เหลืองกรอบ เพิ่มเติมความอร่อยด้วยเครื่องเทศรสไทย อย่าง กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนู คั่วพร้อมกันจนกลิ่นหอมฟุ้ง จนแทบพยุงตัวไม่ไหว! ปรุงรสเพียง เกลือ และน้ำตาล ก็อร่อยจนต้องบอกต่อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยง่ายๆ สูตรนี้ต้องกลับไปทำกันแล้ว มาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า!

ส่วนผสม “หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ…”

  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

 

Cooking process

1.หั่นหมูสามชั้น หนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร

2.ตั้งกระทะ ใส่หมูสามชั้นลงไปคั่ว

3.ใส่ กระเทียมสับ รากผักชี พริกขี้หนู ผัดต่อจนกระเทียมเริ่มเหลือง

4.ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ผัดต่อให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

Tip สามารถใช้เนื้อหมูส่วนอื่นๆได้หากไม่ชอบมันมาก หรือจะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ เช่น เนื้อไก่ กุ้ง อื่นๆ

นอกจากนี้เรายังมี เคล็ดลับ ที่น่าสนใจของการเลือกซื้อเนื้อหมูให้เหมาะกับการปรุงอาหาร คลิกที่ลิ้งด้านล่างเลยจ้า…

วิธีการเลือกซื้อเนื้อหมูอย่างถูกต้อง! สังเกตอย่างไร ? คลิก!

Summary
recipe image
Recipe Name
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ Roasted Pork Belly Chili and Salt
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 32 Review(s)
keyboard_arrow_up