เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต สูตรหอม นุ่ม เมนูเบเกอรี่ยอดฮิต

เค้กกล้วยหอม
เค้กกล้วยหอม

ถ้าใครที่คิดอยากจะทำเมนูเบเกอรี่ แนะนำว่าลองเมนูที่นิยมทำกันดีไหมคะ อย่าง เค้กกล้วยหอม เบเกอรี่ยอดนิยม ทำทานหรือทำขายก็ได้หมด วันนี้เรามีสูตร เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต มาให้ลองทำกันค่ะ ดูสูตรกันเลย

 

แจกสูตร เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต หอมนุ่ม

เค้กกล้วยหอม
เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต

ขั้นตอนการทำ เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ชิ้น)

แป้งเค้ก 220 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น ¾ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำมันพืช ½ ถ้วย
กล้วยหอมสุกบดละเอียด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 140 กรัม
วานิลลาชนิดน้ำ 2 ช้อนชา
อัลมอนด์สไลซ์สำหรับโรยหน้า  
พิมพ์ถ้วยรูปร่างต่างๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว 5 พิมพ์
เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันมรานส์) สำหรับทาพิมพ์  
แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับโรยพิมพ์  
น้ำผึ้งและกล้วยหอมหั่นแว่นสำหรับตกแต่งตามชอบ  

 

วิธีทำ เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) ทาบางๆ ให้ทั่วพิมพ์ โรยแป้งสาลีให้ทั่ว แล้วเคาะแป้งส่วนเกินออก
  2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ ผสมกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
  3. ใส่น้มันพืช เกลือ และน้ำตาลทรายแดงลงในเครื่องผสมไฟฟ้า ใช้หัวตีรูปตะกร้อตีด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากัน
  4. ใส่กล้วยหอมที่เตรียมไว้ ตามด้วยโยเกิร์ตและวานิลลาลงผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่ลงผสมให้เข้ากันทีละฟอง
  5. ลดความเร็วลงต่ำสุด ใส่ส่วนผสมแป้งลงตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่อง
  6. ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ โรยอัลมอนด์ นำเข้าอบประมาณ 30 – 35 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตา แกะพิมพ์ออก พักให้เย็นบนตะแกรง ตกแต่งด้วยน้ำผึ้งและกล้วยหอม

 

คลิกอ่านหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต

 

ข้อมูลสูตร : เบเกอรี่โฮมเมด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

Summary
เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต สูตรหอม นุ่ม เมนูเบเกอรี่ยอดฮิต
Article Name
เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต สูตรหอม นุ่ม เมนูเบเกอรี่ยอดฮิต
Description
ขั้นตอนการทำ เค้กกล้วยหอม โยเกิร์ต ส่วนผสม (สำหรับ 5 ชิ้น) แป้งเค้ก 220 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น ¾ ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันพืช ½ ถ้วย กล้วยหอมสุกบดละเอียด 200 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 140 กรัม วานิลลาชนิดน้ำ 2 ช้อนชา อัลมอนด์สไลซ์สำหรับโรยหน้า พิมพ์ถ้วยรูปร่างต่างๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว 5 พิมพ์ เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันมรานส์) สำหรับทาพิมพ์ แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับโรยพิมพ์ น้ำผึ้งและกล้วยหอมหั่นแว่นสำหรับตกแต่งตามชอบ วิธีทำ เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) ทาบางๆ ให้ทั่วพิมพ์ โรยแป้งสาลีให้ทั่ว แล้วเคาะแป้งส่วนเกินออก ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ ผสมกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ ใส่น้มันพืช เกลือ และน้ำตาลทรายแดงลงในเครื่องผสมไฟฟ้า ใช้หัวตีรูปตะกร้อตีด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากัน ใส่กล้วยหอมที่เตรียมไว้ ตามด้วยโยเกิร์ตและวานิลลาลงผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่ลงผสมให้เข้ากันทีละฟอง ลดความเร็วลงต่ำสุด ใส่ส่วนผสมแป้งลงตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่อง ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ โรยอัลมอนด์ นำเข้าอบประมาณ 30 – 35 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตา แกะพิมพ์ออก พักให้เย็นบนตะแกรง ตกแต่งด้วยน้ำผึ้งและกล้วยหอม
keyboard_arrow_up