แจกสูตรเมนู หมูทอดน้ำปลา เมนูทำง่าย ใช้เวลาน้อย

หมูทอดน้ำปลา
หมูทอดน้ำปลา

ใครที่เวลาน้อยๆ แต่อยากทำอาหาร มาทำเมนู หมูทอดน้ำปลา กันค่ะ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย มีสูตรพร้อมวิธีทำมาให้แล้วค่ะ

 

แจกสูตร หมูทอดน้ำปลา รสเด็ด

หมูทอดน้ำปลา
สูตรหมูทอดน้ำปลา

ขั้นตอนการทำ หมูทอดน้ำปลา

ส่วนผสม

เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง ½ ถ้วย
ใบมะกรูด ¼ ถ้วย
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
คะน้าหั่นท่อนลวกสุกสำหรับเสิร์ฟคู่กันตามชอบ  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

 

วิธีทำหมูทอดน้ำปลา

  1. หมักเนื้อหมูกับน้ำปลาแล้วขยำให้เข้ากัน พักไว้
  2. เทน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่ใบมะกรูดลงทอดลงทอด ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ใส่หมูหมักลงทอดต่อในกระทะใบเดิมจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. ตักหมูทอดน้ำปลาใส่จาน เคียงด้วยใบมะกรูดทอดและคะน้าลวก

 

เคล็ดลับ  วิธีลวกคะน้าให้กรอบอร่อยคือ ควรลวกคะน้าในน้ำเดือดผสมเกลือเพื่อให้มีสีเขียวสวย และผักมีรสหวาน จากนั้นตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อให้คะน้ากรอบ รอจนคายร้อน แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำก่อนจัดเสิร์ฟ

 

ข้อมูลสูตร : อาหารไทยตามสั่ง
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกอ่านหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู หมูทอดน้ำปลา

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

Summary
แจกสูตรเมนู หมูทอดน้ำปลา เมนูทำง่าย ใช้เวลาน้อย
Article Name
แจกสูตรเมนู หมูทอดน้ำปลา เมนูทำง่าย ใช้เวลาน้อย
Description
ขั้นตอนการทำ หมูทอดน้ำปลา ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง ½ ถ้วย ใบมะกรูด ¼ ถ้วย น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ คะน้าหั่นท่อนลวกสุกสำหรับเสิร์ฟคู่กันตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำหมูทอดน้ำปลา หมักเนื้อหมูกับน้ำปลาแล้วขยำให้เข้ากัน พักไว้ เทน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่ใบมะกรูดลงทอดลงทอด ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่หมูหมักลงทอดต่อในกระทะใบเดิมจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ตักหมูทอดน้ำปลาใส่จาน เคียงด้วยใบมะกรูดทอดและคะน้าลวก เคล็ดลับ วิธีลวกคะน้าให้กรอบอร่อยคือ ควรลวกคะน้าในน้ำเดือดผสมเกลือเพื่อให้มีสีเขียวสวย และผักมีรสหวาน จากนั้นตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อให้คะน้ากรอบ รอจนคายร้อน แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำก่อนจัดเสิร์ฟ
keyboard_arrow_up