คริสต์มาส

คริสต์มาส ปาร์ตี้ กับ 4 เมนู สร้างสรรค์สุดพิเศษ ในค่ำคืนฉลอง “วันประสูติ”

เดือนธันวาคมแบบนี้  หลายคนคงกำลังหาของขวัญ พิเศษให้คนพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว คนรักหรือเพื่อน  แต่ก็ไม่มีของขวัญไหนที่จะพิเศษเท่าของขวัญที่เราทำด้วยตัวเอง วันนี้แอดของจัดเมนู “เมอแรงซานตาคลอส”  คุกกี้เมอแรงที่บีบขึ้นรูปเป็นซานตาคลอส น่ารักฟรุ้งฟริ้งสุดๆ  เราไปดูสิ่งที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำกันเลยจ้า ทำง่ายมากๆ ขอบอก

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ไข่ขาว 145 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • สีผสมอาหาร สีแดง สีเนื้อ
  • ถาดรองอบขนม
  • กระดาษไข

ขั้นตอนการทำ

  1. อุ่นเตาอบที่ 100 องศาเซลเซียส
  2. ผสมน้ำตาลทราย ไข่ขาว ให้เข้ากัน ตั้งอุ่นโดยใช้ความร้อนจากไอน้ำร้อน (แบบการตุ๋นช็อกโกแลต) อุ่นจนน้ำตาลละลาย
  1. ใช้เครื่องตีจนส่วนผสมทั้งหมดขึ้นฟูตั้งยอด แบ่งเป็นสามส่วน สีขาว สีแดง สีเนื้อ ใส่ถุงบีบ
  2. วางกระดาษไขบนถาดก่อนบีบ
  • ส่วนที่ 1 ใช้สีแดงบีบเหมือนหยดน้ำ ราบขนานกับพื้นกระดาษ  เพื่อทำเป็นตัวซานตาคลอส
  • และส่วนที่ 2 ใช้สีขาวบีบเป็นกลมๆที่ปลายหยดน้ำ
  • ส่วนที่ 3 ใช้สีเนื้อ หรือสีแดงทำเป็นส่วนของใบหน้า โดยบีบกลมๆ ต่อจากส่วนที่2
  • และส่วนที่ 4  ใช้สีขาว บีบเป็นเส้นรอบ ส่วนที่ 3 เพื่อทำเป็นขอบหมวก 1-2 รอบ
  • ส่วนที่ 5  ใช้สีแดง บีบเป็นหมวกต่อจาก ส่วนที่ 4 โดยตั้งหัวบีบตรงๆ บีบเป็นหยดน้ำตั้ง
  • และส่วนที่ 6  ใช้สีขาว แต่งเป็นหนวด และปอมๆที่ปลายหมวก
  1. นำเข้าอบที่ 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เมื่ออบเสร็จรอจนเย็น  แล้วจึงจัดใส่กล่อง หรือขวดโหลสวยๆ แค่นี้ก็เสร็จแล้วคุกกี้เมอแรงสุดพิเศษ ทำด้วยใจจริงๆนะ  แล้วก็มอบให้คนพิเศษได้เลยจ้า
คริสต์มาส
คริสต์มาส

***เมอแรงเมื่ออบเสร็จ จะสามารถหลุดออกจากกระดาษไขได้อย่างง่าย โดยไม่ติดกระดาษ

**ระยะเวลาการอบขึ้นอยู่กับขนาดของตัวเมอแรง  และเตาอบแต่ละรุ่น  ลองปรับลด-เพิ่มเวลาได้ตามความเหมาะสมนะคะ

   ” คัพเค้กแต่งหน้าแฟนซี (รสส้ม) “

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.