วิธีทำปลาทู

วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร อร่อย มากประโยชน์ ครบเครื่องสมุนไพร

วิธีทำปลาทู
วิธีทำปลาทู

มีปลาทู แต่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี ไม่ต้องคิดมากค่ะ เรามีสูตรอาหารจากปลาทูอีกหนึ่งเมนูมาแนะนำกัน ก็คือ “ปลาทูคั่วสมุนไพร” ทานกับข้าวก็อร่อย ทานเล่นก็เพลินอยู่นะคะ มาดู วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร ไปทำตามกันเลย

 

วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร สูตรเด็ด

วิธีทำปลาทู
ปลาทูคั่วสมุนไพร

ขั้นตอนและ วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

ปลาทูนึ่งแกะเนื้อเป็นชิ้นเล็ก 2 ตัวใหญ่
หอมเล็กซอย 1/3 ถ้วย
ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
กระชายซอย ¼ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น ½ ถ้วย
พริกขี้หนูแห้ง 7 – 10 เม็ด
เกลือป่น ½  ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

 

วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร

  1. ทอดหอมเล็ก ตะไคร้ กระชาย ใบมะกรูด ขิง และพริกแห้ง (แยกทอดทีละอย่าง) ในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. ทอดเนื้อปลาในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ใส่ส่วนผสมที่ทอดไว้ทั้งหมดลงในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานได้ทันที

 

ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อย จากปลาทู
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ปลาทูคั่วสมุนไพร

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

Summary
วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร อร่อย มากประโยชน์ ครบเครื่องสมุนไพร
Article Name
วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร อร่อย มากประโยชน์ ครบเครื่องสมุนไพร
Description
ขั้นตอนและ วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ปลาทูนึ่งแกะเนื้อเป็นชิ้นเล็ก 2 ตัวใหญ่ หอมเล็กซอย 1/3 ถ้วย ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ กระชายซอย ¼ ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น ½ ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 7 – 10 เม็ด เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำปลาทู คั่วสมุนไพร ทอดหอมเล็ก ตะไคร้ กระชาย ใบมะกรูด ขิง และพริกแห้ง (แยกทอดทีละอย่าง) ในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทอดเนื้อปลาในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่ทอดไว้ทั้งหมดลงในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานได้ทันที
keyboard_arrow_up