“เฟื่องฟ้า” ในประเทศไทยได้มีการนำพันธุ์ของต้นเฟื่องฟ้าเข้ามาจากประเทศสิงคโปร์เป็นครั้งแรกเมื่อประมาณปี พ.ศ.2423 (รัชกาลที่ 5) และมีการนำเข้ามาจากต่างประเทศอีกมากมายจนถึงปัจจุบัน โดยสายพันธุ์ของต้นเฟื่องฟ้าในประเทศก็มีจำนวนไม่น้อยไปกว่าต่างประเทศ เนื่องมาจากต้นเฟื่องฟ้าเป็นไม้ที่เจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทยแล้วยังเกิดการกลายพันธุ์เป็นสายพันธุ์ใหม่เกิดขึ้นอีกมากมาย
เป็นดอกไม้ที่มีรสฝาด นิยมนำ “กลีบดอก” มาชุบแป้งทอดแล้วกินกับน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มความอร่อย โดยดอกเฟื่องฟ้ามีสรรพคุณ – ในการบำรุงหัวใจ และระบบไหลเวียนเลือด แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ รวมถึงบำรุงระบบขับถ่ายได้อีกด้วย
“ดาหลา” เป็นพืชที่มีดอกที่สวยงาม นิยมปลูกเป็นไม้ตัดดอก เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกันกับขิง นอกจากจะนำมาเป็นไม้ตัดดอกนำดอกมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และที่สำคัญมีสรรพคุณทางยาสมุนไพร ดอกตูม และหน่ออ่อนใช้จิ้มน้ำพริก หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมในข้าวยำ สรรพคุณ – รสเผ็ดร้อน ช่วยขับลม แก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนัง บำรุงเลือดลมให้หมุนเวียนดี และมีวิตามินซี
“ดอกลีลาวดี” เดิมทีแล้วต้นลั่นทมเป็นไม้ที่นำเข้ามาจากเขมร ซึ่งมีชื่อเดิมว่า “ต้นขอม” เล่ากันว่ามีการนำเข้ามาปลูกในไทย เมื่อครั้งไปตีนครธมจนได้รับชัยชนะ แล้วได้มีการนำต้นไม้ชนิดนี้เข้ามาปลูก และเรียกชื่อเป็นที่ระลึกว่า “ลั่นธม” โดยคำว่าลั่นนั้นแปลว่า ตีฆ้อง ลั่นฆ้อง ลั่นกลอง ส่วนคำว่าธมนั้นมาจากคำว่า “นครธม” จึงเป็นที่มาของชื่อลั่นธม และเพี้ยนกลายมาเป็น “ลั่นทม” ในปัจจุบัน โดยมีผู้รู้ด้านภาษาไทยได้กล่าวถึงความหมายของลั่นทมไว้ โดยมีความหมายว่า “การละแล้วซึ่งความทุกข์ความโศกเศร้าและมีความสุข” เพราะคำว่า ลั่น นั้นมีหมายว่า แตกหัก ละทิ้ง ส่วนคำว่า ทม ก็หมายถึงความทุกข์โศก
สรรพคุณ – ดอกลีลาวดีใช้ผสมกับพลู ทำเป็นยาแก้ไข้และไข้มาลาเรีย ดอกใช้ทำธูปได้
**การเก็บดอกมารับประทาน ควรเก็บดอก ที่ล่วง และสภาพดีอยู่เท่านั้น
**แต่เนื่องจากทุกส่วนของต้นลีลาวดีจะมียางสีขาวขุ่นซึ่งเป็นพิษ โดยสารที่เป็นพิษคือกรด Plumeric acid ถ้าหากสัมผัสยางจะทำให้เกิดผื่นคันตามผิวหนัง ผิวหนังอักเสบบวมแดง และต้นลีลาวดีนี้กิ่งยังเปราะและหักง่ายอีกด้วย จึงไม่เหมาะที่จะปลูกไว้ในบ้านที่มีเด็กซุกซนอยู่เท่าไหร่นัก
“มะลิ” เป็นพรรณไม้กลางแจ้ง ที่ชอบแสงแดดจัด การให้น้ำมากเกินไปจะทำให้ออกดอกน้อยลง และการตัดแต่งใบภายหลังการออกดอกชุดใหญ่จะทำให้การออกดอกดีขึ้น สรรพคุณ – ดอกมะลิมีรสหอมเย็น มีสรรพคุณบำรุงหัวใจ ทำให้ชื่นใจ จิตใจชุมชื่น แก้อาการอ่อนเพลีย ชูกำลัง ดอกสดนำมาตำให้ละเอียดใช้พอกขมับ จะช่วยแก้อาการปวดศีรษะได้ ดอกสดนำมาตำใส่พิมเสน ใช้สุมหัวเด็กแก้ซาง แก้หวัด แก้ตัวร้อน
ขอขอบคุณข้อมูล ดอกไม้ชนิดต่างๆ จาก :
