เค้ก แครอท

เค้ก แครอท เมนูเบเกอรี่ เค้กนุ่มๆ เนื้อฉ่ำ ฟินๆ

Alternative Textaccount_circle
event
เค้ก แครอท
เค้ก แครอท

เค้ก แครอท ช่วงหลังมานี้ก็กำลังเป็นที่นิยมไม่น้อยเลยค่ะ ด้วยเนื้อเค้กที่นุ่ม ฉ่ำ หอมอร่อย และยังได้ประโยชน์จากแครอทอีกด้วย น่าทำทานมากๆ หรือทำขายก็เริ่ดนะคะ ดูสูตรไว้ แล้วไปลงมือทำกันเลยค่ะ

 

สูตร เค้ก แครอท เนื้อเค้กนุ่มๆ

เค้ก แครอท
สูตรเค้กแครอท

ขั้นตอนการทำ เค้ก แครอท

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ที่)

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันคาโนลา ½ ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
แครอทขูดฝอย 1½ ถ้วย
วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย
โยเกิร์ตชนิดข้นและแครอทขูดฝอยสำหรับโรยหน้า  
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง  

 

วิธีทำเค้ก แครอท

  1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน – ล่าง เตรียมไว้
  2. ผสมแป้งโฮลวีต เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือป่น และอบเชยป่นเข้าด้วยกัน พักไว้
  3. ใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่ น้ำมันคาโนลา น้ำตาลทรายแดง และวานิลลาเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู ใส่ส่วนผสมแป้งในข้อ 2 ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน ตามด้วยแครอทขูดและวอลนัท ตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เทใส่พิมพ์กลมขนาด 2 ปอนด์ รองด้วยกระดาษไข
  5. นำเข้าอบนาน 40 – 50 นาที หรือจนกระทั่งสุก ยกออกจากเตา พักไว้พอให้อุ่น แล้วเคาะออกจากพิมพ์
  6. หั่นเป็นชิ้นตามชอบ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยโยเกิร์ต แครอทขูดฝอย และใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ

 

ข้อมูลสูตร : เบเกอรี่โฮมเมด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู  เค้ก แครอท

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up