น้ำพริกนรก

น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ เมนูน้ำพริกรสเด็ด ถูกปากคนไทย – A Cuisine

Alternative Textaccount_circle
event
น้ำพริกนรก
น้ำพริกนรก

สายน้ำพริกห้ามพลาดเลยค่ะ เมนูน้ำพริกรสเด็ด จัดมาให้อีกแล้วค่ะ วันนี้เรามีสูตร น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ มาฝากกัน รับรอง อร่อยเด็ด แซ่บ นัวค่ะ

 

แจกสูตรน้ำพริกรสเด็ด น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ อร่อยแซ่บ

น้ำพริกนรก
น้ำพริกนรกกุ้งเสียบ

ขั้นตอนการทำ น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ

ส่วนผสม

กุ้งเสียบ ½  ถ้วย
พริกขี้หนูแห้ง 30 เม็ด
หอมเล็กหั่นหยาบ 2 – 3 หัว
กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ  

 

วิธีทำ น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ

  1. โขลกพริกขี้หนูแห้งให้ละเอียด
  2. ใส่หอมเล็ก กระเทียม และกะปิลงโขลกให้เข้ากัน
  3. แบ่งกุ้งเสียบครึ่งส่วนลงโขลกให้ละเอียดเข้ากันดี
  4. ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้ด้วยไฟกลาง จนมีกลิ่นหอม
  5. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บและน้ำปลา หรี่ไฟอ่อน แล้วผัดต่อประมาณ 5 นาที ใส่กุ้งเสียบที่เหลือลงผัดให้เข้ากัน ปิดเตา พักไว้ให้เย็น
  6. ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสดตามชอบ

 

ข้อมูลสูตร : 60 เมนูจานเผ็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู น้ำพริกนรกกุ้งเสียบ

#Amarincuisine #ACuisine #เอคูซีน  #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย   อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

Summary
น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ เมนูน้ำพริกรสเด็ด ถูกปากคนไทย
Article Name
น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ เมนูน้ำพริกรสเด็ด ถูกปากคนไทย
Description
ขั้นตอนการทำ น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ ส่วนผสม กุ้งเสียบ ½ ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 30 เม็ด หอมเล็กหั่นหยาบ 2 – 3 หัว กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ วิธีทำ น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ โขลกพริกขี้หนูแห้งให้ละเอียด ใส่หอมเล็ก กระเทียม และกะปิลงโขลกให้เข้ากัน แบ่งกุ้งเสียบครึ่งส่วนลงโขลกให้ละเอียดเข้ากันดี ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้ด้วยไฟกลาง จนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บและน้ำปลา หรี่ไฟอ่อน แล้วผัดต่อประมาณ 5 นาที ใส่กุ้งเสียบที่เหลือลงผัดให้เข้ากัน ปิดเตา พักไว้ให้เย็น ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสดตามชอบ
keyboard_arrow_up