ซ่าหมู

แจกสูตร วิธีทำ ซ่าหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ สูตรเด็ด

ซ่าหมู
ซ่าหมู

อาหารอีสาน เป็นอาหารที่คนไทยนิยมเป็นจำนวนมาก เพราะรสชาติที่จัดจ้าน แซ่บ ทำให้ถูกใจคนไทย วันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานอย่าง ซ่าหมู มาให้ลองทำกันค่ะ

 

แจกสูตร ซ่าหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ซ่าหมู
สูตรซ่าหมู

ขั้นตอนการทำ ซ่าหมู

♥ ส่วนผสม

เนื้อหมูสับ 250 กรัม
เครื่องในหมูต้มสุกหั่นชิ้นบาง ½ ถ้วย
หนังหมูต้มสุกหั่นฝอย ½ ถ้วย
วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดท่อนสั้นๆลวกสุก ½ ถ้วย
หัวปลีซอย ½ ถ้วย
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ผักชีซอย 1-2 ต้น
ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
น้ำปลา 2½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3½ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
พริกป่น 2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักสดต่างๆตามชอบ เช่น ใบโหระพา ผักแพว เป็นต้น  

 

♥ วิธีทำ ซ่าหมู

  1. รวนหมูสับกับเกลือให้สุก ยกลงจากเตา ใส่เครื่องในหมู หนังหมู วุ้นเส้น และหัวปลีลงคลุกเคล้าพอเข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำมะนาว จากนั้นใส่พริกป่นและข้าวคั่วลงไป ตามด้วยต้นหอม ผักชี และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  3. ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานกับผักสดต่างๆ ตามชอบ

 

Tip หลังจากหั่นหัวปลีแล้วควรนำมาแช่น้ำมะนาว จะช่วยให้ หัวปลีมีสีคล้ำน้อยลง

 

ข้อมูลสูตร : อร่อยสี่ภาค
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนูซ่าหมู

 

#Amarincuisine #ACuisine #เอคูซีน #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย   อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up