ลาบเต้าหู้

แจกสูตร วิธีทำเมนู ลาบเต้าหู้ อร่อยแซ่บ ได้โปรตีนสูง

ลาบเต้าหู้
ลาบเต้าหู้

กินลาบอย่างอื่นมาเยอะแล้ว มาลองเมนู ลาบเต้าหู้ เมนูเพื่อสุขภาพกันบ้างดีกว่าค่ะ รับรองอร่อยไม่แพ้ลาบอื่นๆเลยค่ะ

 

วิธีทำเมนู ลาบเต้าหู้ แซ่บๆ โปรตีนสูง

ลาบเต้าหู้
เมนูลาบเต้าหู้

ขั้นตอนการทำ ลาบเต้าหู้

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

เต้าหู้แข็งสีขาว 1 แผ่น
เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำ หั่นหยาบลวกสุก 1 ถ้วย
หอมเล็กซอย ¼  ถ้วย
ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
ผักชีใบเลื่อยซอย ¼  ถ้วย
ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสดต่างๆตามชอบ

 

♦ วิธีทำ ลาบเต้าหู้

  1. ใช้ส้อมยีเต้าหู้ให้เป็นชิ้นเล็กๆแล้วคั่วในกระทะจนแห้ง พักไว้
  2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู และพริกป่นเข้าด้วยกัน แล้วใส่เต้าหู้ที่เตรียมไว้ในข้อแรกลงไป เคล้าพอเข้ากัน
  3. ใส่เห็ดหูหนูขาว ข้าวคั่ว หอมเล็ก ต้นหอม ผักชีใบเลื่อย และใบสะระแหน่ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด

 

TIP

เตรียมข้าวคั่วโดยคั่วข้าวเหนียวดิบ (ถ้าไม่มีใช้ข้าวเจ้าดิบ) ด้วยไฟอ่อนจนมีสีน้ำตาลอมเหลือง แล้วโขลกให้ละเอียด

 

ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ลาบเต้าหู้

#Recipes

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ..อย่าลืมติดตาม #Thecuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up