คุกกี้พริกเผา เมนูขนมแปลกใหม่ อร่อย น่าลอง

ใครจะไปคิดว่า คุกกี้ที่ดูเหมือนเป็นขนม แต่สามารถนำมารวมกับเครื่องปรุงอย่างน้ำพริกเผาได้ วันนี้เลยมีเมนู คุกกี้พริกเผา มาให้ลองทำกัน จะออกมาเป็นแบบไหนนะ…

วิธีทำ คุกกี้พริกเผา

ขั้นตอนการทำ คุกกี้พริกเผา

♦ ส่วนผสม

♦ วิธีทำ คุกกี้พริกเผา

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ จากนั้นทาเนยขาวบางๆให้ทั่วถาด พักไว้
2. ร่อนแป้งทั้งสองชนิดกับผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
3. ใช้หัวตีรูปใบไม้ตีเนยสดด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละน้อย ลงตีจนหมด ตีต่อจนขึ้นฟูขาว แล้วใส่ไข่ไก่ ลงตีให้เข้ากัน
4. ใส่กุ้งแห้งป่นและน้ำพริกเผา ผสมให้เข้ากัน ค่อย ๆเติมแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมพอเข้ากัน ปิดเครื่อง
5. หยอดคุกกี้ลงบนถาดอบ ให้มีระยะห่าง พอสมควร นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนสุก แซะคุกกี้ออกจากถาด วางพักให้เย็นบนตะแกรง

ข้อมูลสูตร : 30 เมนูอร่อย จากน้ำพริกเผา
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

อ่านต่อหน้า 2 วิธีเลือก น้ำพริกเผา

#Recipes

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ..อย่าลืมติดตาม #Thecuisine นะจ๊ะ