วิธีทำเมนู ผัดพริกถั่วฝักยาว รสเผ็ด หอมกลิ่นพริกเหลือง

ผัดพริกถั่วฝักยาว
ผัดพริกถั่วฝักยาว

มาแล้วค่า มีเมนูอร่อยๆ รสเด็ดเผ็ดโดนใจมาฝากกันอีกแล้ว สำหรับใครที่ชอบวัตถุดิบพริกเหลือง มีเมนูนี้มาฝากกันค่ะ ผัดพริกถั่วฝักยาว สูตรพร้อมแล้ว จัดไปค่า

 

สูตรเมนู ผัดพริกถั่วฝักยาว

ผัดพริกถั่วฝักยาว
เมนูผัดพริกถั่วฝักยาว

ขั้นตอนการทำ ผัดพริกถั่วฝักยาว

⇒ ส่วนผสม

เนื้อปลาตาเดียว หั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
ถั่วแขกหั่นท่อน 1 ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นแฉลบ 1 เม็ด
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

⇒ วิธีทำ ผัดพริกถั่วฝักยาว

  1. ทอดปลาในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. ลวกถั่วแขกในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
  3. ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ใส่ปลาทอดและถั่วแขกลงผัดพอเข้ากัน
  4. ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าลงผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

 

ข้อมูลสูตร : 60 เมนูจานเผ็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

อ่านต่อหน้า 2 เมนู ผัดพริกถั่วฝักยาว

 

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up