5 เมนูม็อกเทล แสนเก๋ ดื่มชื่นใจ รับงานปาร์ตี้ปีใหม่ ( Fruit Mocktails For New Year Celebration ) ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กันด้วยเมนูม็อกเทลแสนเก๋ทำง่ายเน้นสีสันจากผลไม้สด ที่นอกจากหน้าตาชวนดื่มแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพที่ชื่นชอบงานปาร์ตี้เป็นที่สุด ใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มในงานปีใหม่ต้องลอง 5 สูตรนี้เลยจ้า รับรองอร่อย แถมช่วยเพิ่มสีสันให้กับงานปาร์ตี้ของคุณได้ดีเลยทีเดียวนะคะ
1. Blackberry Vanilla Mocktail
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที
- แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำเลมอน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 2 ถ้วย
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย
- แบล็กเบอร์รี่และใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
ใส่แบล็กเบอร์รี่ น้ำเลมอนน้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาลงในแก้วบดด้วยช้อนพอแหลก จากนั้นกรองเอาแต่น้ำใส่แก้วที่เตรียมไว้เติมน้ำแข็งและโซดา ตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่และใบสะระแหน่
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 144.30 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.00 กรัม ไขมัน 1.11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 34.37 กรัม ไฟเบอร์ 2.95 กรัม
2. Mango Basil Mojito
ส่วนผสม(สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที
- มะม่วงสุก 2 ถ้วย
- เสาวรส 1 ผล
- ใบโหระพา 7 ใบ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1 ถ้วย
- น้ำแข็ง 4 ถ้วย
- มะม่วงหั่นชิ้นและใบโหระพาสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
บดมะม่วง ใบโหระพาและน้ำมะนาวในแก้วค็อกเทลเติมโซดาและน้ำแข็ง 2 ถ้วยเขย่าให้เข้ากัน รินใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ ตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นชิ้นและใบโหระพา
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 292.82 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.59 กรัม ไขมัน 0.59 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 70.58 กรัม ไฟเบอร์ 1.85 กรัม
3. Frozen Kiwi Margarita
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที
- กีวี่ 6 ผล
- น้ำองุ่น 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 4 ถ้วย
- กีวี่ฝาน มะนาวซีก และเกลือสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
ใช้มะนาวซีกทาปากแก้วให้ทั่ว ก่อนคว่ำปากแก้วลงชุบเกลือ พักไว้ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยกีวี่ฝาน
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 165.12 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.75 กรัม ไขมัน 1.09 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 37.88 กรัม ไฟเบอร์ 2.95 กรัม
4. Raspberry Mock-tini
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที
- ราสป์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
- มะนาวซีก น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี หรือแคนดี้เคนบด และ ราสป์เบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
ใช้มะนาวซีกทาปากแก้วให้ทั่ว ก่อนคว่ำปากแก้วลงชุบน้ำตาลหรือแคนดี้เคน พักไว้จากนั้นบดราสป์เบอร์รี่และมะนาวในแก้วเชก เติมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันรินใส่แก้วที่เตรียมไว้
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 61.61 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.38 กรัม ไขมัน 0.17 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 14.35 กรัม ไฟเบอร์ 1.27 กรัม
5. Peach Spritzer
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที
- ลูกพีช 1 ถ้วย
- น้ำส้ม 1 ถ้วย
- น้ำเลมอน 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 4 ถ้วย
- เลมอนและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
บดลูกพีช น้ำเลมอน และน้ำเชื่อมในแก้วค็อกเทล จากนั้นเติมน้ำส้มและน้ำแข็ง 2 ถ้วยเขย่าให้เข้ากัน รินใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเลมอนและใบสะระแหน่
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 104.59 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.45 กรัม ไขมัน 0.17 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 25.14 กรัม ไฟเบอร์ 1.08 กรัม
ลองเอาทั้ง 5 สูตร เมนูม็อกเทลผลไม้นี้ไปลองทำตามกันดูนะ ปีใหม่ หรือ ปาร์ตี้ไหนๆ ก็จะสดชื่นสนุกไปกับรสชาติอร่อยๆ ของเครื่องดื่มเหล่านี้อีกด้วย
เรื่อง : นลินี อุดมเพทายกุล ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า
ผู้ช่วยสไตลิสท์ : แสงดาว สุขสาลี
