วิธีทำวุ้น มะตูม เมนูของว่างทานเล่น อร่อยชื่นใจ

วิธีทำวุ้น
วิธีทำวุ้น

มาหาเมนูของว่าง ทำง่ายๆทำกันดีกว่าค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู วุ้นมะตูม มาให้ลองทำกัน ทำง่ายมากๆ แถมยังสามารถเป็นกิจกรรมทำร่วมกันในครอบครัวก็ได้ด้วยน้า มาค่ะ มาดู วิธีทำวุ้น มะตูมกันเลย

 

วิธีทำวุ้น มะตูม ของว่างแสนอร่อย

วิธีทำวุ้น
วิธีทำวุ้นมะตูม

ขั้นตอนและ วิธีทำวุ้น มะตูม

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 4-5 ที่)

มะตูมแห้ง 4-5 แว่น
มะตูมเชื่อมหั่นชิ้นเล็ก 2 ชิ้น
น้ำตาลทรายแดง ¼  ถ้วย
ผงวุ้นละลายน้ำ (ผงวุ้น 2 ช้อนชา ต่อน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

 

♦ วิธีทําวุ้น มะตูม

  1. วิธีทำวุ้น มะตูม เริ่มจากการย่างมะตูมแห้งพอได้กลิ่นหอม เสร็จแล้วนำไปต้มกับน้ำจนเดือด นานประมาณ 15 นาที จึงตักเนื้อมะตูมออก ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้ละลาย ยกลงจากเตา พักให้คลายร้อน
  2. เทน้ำมะตูมครึ่งหนึ่งลงในหม้ออีกใบ ตามด้วยผงวุ้นละลายน้ำ ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวประมาณ 15 นาที ปิดเตา
  3. ใส่มะตูมเชื่อมลงในพิมพ์หรือถาด แล้วเทส่วนผสมในข้อ 2 ลงไป พักไว้จนวุ้นแข็งตัวดี
  4. แกะวุ้นออกจากพิมพ์เบาๆ ใส่ถ้วยเสิร์ฟ หรือภาชนะตามชอบ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม เทน้ำมะตูมที่เหลือลงบนวุ้นตามชอบ รับประทานได้ทันทีค่ะ หรือจะแช่เย็นก็อร่อยชื่นใจไปอีกแบบ วิธีทำวุ้น ง่ายมากๆเลยใช่ไหมคะ

 

ข้อมูลสูตร : อาหาร ชีวจิต ตำรับอาหารบ้านคุณชูเกียรติ
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู วุ้นมะตูม

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up