พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ

พะแนง
พะแนง

ปกติเคยทานแต่พะแนงหมู พะแนงเนื้อ แต่ช่วงนี้อยากมาสายสุขภาพบ้าง เราก็มีเมนูพะแนงแบบเฮลตี้ด้วยนะคะ นั่นก็คือเมนู พะแนง เต้าหู้ ไม่ค่อยได้เห็นเมนูนี้กันใช่ไหมคะ มาลองทำกันค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรพร้อมวิธีทำให้เรียบร้อยแล้ว

 

พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ

พะแนง
วิธีทำ พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ

ขั้นตอนการทำ พะแนง เต้าหู้

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)

เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว 1 แผ่น
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม
น้ำพริกแกงพะแนง ¼ ถ้วย
น้ำเต้าหู้ 2 ถ้วย
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง ¼ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวและแดงหั่นเฉียงอย่างละ 1-2 เม็ด

♦ วิธีทำพะแนงเต้าหู้

  1. ผัดน้ำพริกแกงพะแนงกับน้ำมันถั่วเหลืองจนมีกลิ่นหอม
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ใส่เต้าหู้กับสับปะรดลงไปผัดพอเข้ากัน
  3. เติมน้ำเต้าหู้ลงไป ใส่ใบมะกรูด มะเขือพวง ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟได้ทันทีค่ะ

 

♥ TIP ♥

เมนู พะแนงเต้าหู้ สามารถเปลี่ยนจากเต้าหู้แข็ง เป็นเนื้อปลาหรือกุ้งสดได้ตามชอบค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ ประโยชน์ที่ได้จากเมนู พะแนงเต้าหู้

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up