เม็ดบัว ผัดสามรส เมนูสุขภาพ อร่อย รสกลมกล่อม

ประโยชน์ที่ได้จากเมนู เม็ดบัว ผัดสามรส

ในเมนู เม็ดบัว ผัดสามรสนั้น แน่นอนว่า วัตถุดิบหลักอย่างเม็ดบัวนั้น ก็เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากๆค่ะ

เม็ดบัวเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “ลูกบัว” เป็นส่วนเมล็ดที่อยู่ในผลหรือฝักของ “บัวหลวง” โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นเม็ดกลม มีเนื้อด้านในเป็นสีขาวอมเหลืองนวล มีรสหวานมันปนฝาดเล็กน้อย และถ้าดิบมากก็จะออกรสหวานน้อยลงไป หรือออกรสจืดไปเลย เพราะความหวานจากน้ำตาลในเม็ดบัวจะเปลี่ยนเป็นแป้ง ที่เป็นอย่างนั้นก็เพื่อที่บัวหลวงหนึ่งฝักจะเตรียมไว้เพื่อเลี้ยงต้นอ่อนที่เป็นไส้ สีออกเขียวอ่อนๆ ที่อยู่กลางเมล็ด เราเรียกมันว่า “ดีบัว” ซึ่งจะเจริญไปเป็นต้นของบัวหลวงต่อไป ซึ่งเม็ดบัว มีประโยชน์มากมาย ดังนี้

เม็ดบัวช่วยป้องกันมะเร็งตับ
เม็ดบัวมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย และบำรุงเลือด
อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณไม่แห้งเหี่ยว
เม็ดบัวมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงหัวใจ
มีสารที่ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจอย่างเพียงพอ
เม็ดบัวช่วยละลายไขมัน และให้พลังงานแก่ร่างกาย
ช่วยบำรุงเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี
เม็ดบัวมีประโยชน์ช่วยบำรุงตับ
รับประทานเม็ดบัวสดทำให้รู้สึกสดชื่นแก้อ่อนเพลีย ช่วยดับกระหาย รสหวานช่วยดับร้อน
เม็ดบัวนอกจากจะช่วยให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจแล้วยังช่วยเพิ่มแรงบีบตัวของหัวใจด้วย
เม็ดบัวแห้งนำไปชงดื่มช่วยขับของเสียในร่างกายออกทางเหงื่อและปัสสาวะ
ประโยชน์ของเม็ดบัวแห้งนำไปต้มดื่มช่วยแก้ร้อนใน ทำให้แผลในช่องปากหายเร็วขึ้น
เม็ดบัวสดและเกสรตัวผู้ของบัวหลวงช่วยบำรุงปอด
เม็ดบัวช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ประโยชน์ของเม็ดบัวช่วยดับกลิ่นปาก
เม็ดบัวช่วยแก้ท้องเสีย อาหารเป็นพิษ ลำไส้อักเสบ
สรรพคุณของเม็ดบัวช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ
เม็ดบัวช่วยบำรุงครรภ์สำหรับสตรีมีครรภ์กินเม็ดบัวสดจะช่วยให้คลอดลูกได้ง่ายขึ้น ช่วยเพิ่มแรงเบ่งลูก และหลังคลอดลูกจะช่วยให้มดลูกเข้าอู่ได้ดี ช่วยขับรกให้ออกง่ายขึ้น