วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ ขาไก่ อร่อยรสเด็ด เลือกความแซ่บได้ตามใจ

ประโยชน์ของขาไก่ จากเมนู ต้มซุปเปอร์

ขาไก่ เป็นส่วนที่มีหนังและเส้นเอ็นเยอะ ดังนั้น จึงนิยมนำไปทำเป็นเมนูต้ม หรือตุ๋น เพื่อให้ขาไก่มีความเปื่อยนุ่ม กินง่าย ซุปเปอร์ขาไก่จึงได้รับความนิยมมากค่ะ แต่หากเป็นอาหารจีนมักนำขาไก่ไปตุ๋นสมุนไพรเครื่องยาจีนแล้วเสิร์ฟแบบติ่มซำ ที่เราสามารถเห็นได้ตามร้านอาหารจีนทั่วไปค่ะ

♦ ขาไก่ช่วยในการลดรอยตีนกาได้จริงหรือ?
สาเหตุหลักๆ ที่ทำให้ใบหน้าเกิดริ้วรอย ไม่ว่าจะรอยตีนกาหรือรอยเหี่ยวย่นอื่นๆนั้น มาจากสาเหตุหนึ่งคือ การขาดคอลลาเจน ซึ่งคอลลาเจนนี้เป็นส่วนประกอบหลักของชั้นผิวที่เรียกว่า เคราติน คอลลาเจนจะเป็นอาหารผิวที่ช่วยสร้างความแข็งแรงและความยืดหยุ่นให้แก่เซลล์ผิวหนังและเส้นผม และยังช่วยให้เซลล์ต่างๆ ทำงานได้เป็นปกติอีกด้วย

ซึ่งเราสามารถรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนได้หลากหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือ ขาไก่ นั่นเอง และนอกจากขาไก่ ก็ยังมีอาหารทะเลจำพวกปลากระดูกอ่อน อย่างเช่นปลากระเบน ปลาหมึก หัวปลากะพงกระดูกหมู โครงไก่ หัวหมู หางวัว เป็นต้นค่ะ ซึ่งคอลลาเจนจะถูกดึงเข้าสู่ร่างกายได้ดีหากรับประทานร่วมกับวิตามินซี ดังนั้น หากเลือกกินเมนูต้มซุปเปอร์ขาไก่ หรือ ต้มแซ่บขาไก่ ที่มีการเติมรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวสด ก็จะยิ่งทำให้ร่างกายได้รับคอลลาเจนและถูกดึงไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยค่ะ

ขอบคุณข้อมูล openrice

อ่านต่อเมนูที่น่าสนใจ

ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ เมนูโดนๆของคนชอบรสจัดจ้าน

สูตรข้าวต้ม ปลาทูน่า เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย ได้ประโยชน์จากปลาทูน่าเน้นๆ

แกงแคไก่ อาหารเหนือพื้นบ้าน ที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

แกงฟักทอง พริกเผาปลาดุกย่าง ใส่น้ำพริกเผาแทนพริกแกง ก็อร่อยไปอีกแบบ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อร่อยครบเครื่อง พอดีคำ

ยำยอดผัก ยอดมะระหวาน อร่อย รสเด็ด แซ่บถูกปาก

วิธีทำ แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตรเด็ด รสชาติเข้มข้น

ข้าวหน้าปลาทู สไตล์ญี่ปุ่น เมนูอร่อยแปลกใหม่ ไม่จำเจ

วิธีทำ ยำปลากะพง ทอดกรอบ อร่อย รสแซ่บ

#AmarinCuisine #Recipes