ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ เมนูโดนๆของคนชอบรสจัดจ้าน

ต้มเครื่องในหมู
ต้มเครื่องในหมู

สำหรับใครที่ชอบรับประทาน เครื่องในหมู อยากให้ลองเมนู ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บสูตรนี้เลยค่ะ เพราะบางครั้งไปรับประทานตามร้านก็ไม่ถูกใจ เครื่องในมีกลิ่นคาวบ้าง เพราะฉะนั้นมาทำทานเองที่บ้านดีกว่า ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรพร้อมวิธีทำมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ

 

เมนู ต้มเครื่องในหมู รสแซ่บ!

ขั้นตอนการทำเมนู ต้มเครื่องในหมู

♦ ส่วนผสม

เครื่องในหมูต้มสุก (เลือกเครื่องในตามชอบ) 300 กรัม
ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น
ตะไคร้หั่นท่อนบุบพอแตก 1-2 ต้น
หอมเล็กบุบพอแตก 2-3 หัว
ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูแห้งคั่วบดหยาบ 10-15 เม็ด
ผักชีฝรั่งซอย 1-2 ใบ

 

♦ วิธีทำ ต้มเครื่องในหมู

  1. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ หอมเล็ก และใบมะกรูดลงไป ตั้งไฟต้มให้เดือดอีกครั้ง ใส่เครื่องในหมูลงเคี่ยวให้นุ่มขึ้น
  2. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ยกลงจากเตา เติมน้ำมะนาว
  3. ตักต้มเครื่องในหมูใส่ถ้วย ใส่พริกขี้หนูคั่วและผักชีฝรั่งท้ายสุด พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : อร่อยสี่ภาค
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ เคล็ดลับ ต้มเครื่องในหมู ไม่ให้คาว

 

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up