หมูเกาหลี สูตรพริกเผา ทำเองง่ายๆ อร่อยถูกปาก

ใครเคยไปรับประทานหมูเกาหลีตามร้านอาหารบ้างคะ เชื่อว่าหลายคนต้องเคยไปทานบ่อยมาก จนบางครั้งก็อยากลองทำทานเองดูบ้าง วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้มีเมนู หมูเกาหลี สูตรพริกเผา มาฝากกันค่ะ เมนูนี้ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

หมูเกาหลี สูตรพริกเผา

ขั้นตอนการทำเมนู หมูเกาหลี สูตรพริกเผา

♦ ส่วนผสม

เนื้อหมูสันใน หั่นชิ้นบาง	300 กรัม
ซีอิ๊วญี่ปุ่น	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	½ ช้อนชา
พริกไทยป่น	¼ ช้อนชา
เหล้าจีน	1 ช้อนชา
น้ำมันงา	1 ช้อนชา
กิมจิ	½ ถ้วย
น้ำพริกเผา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่วและต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
กะหล่ำปลีซอย สำหรับรับประทานคู่กัน

♦ วิธีทำ หมูเกาหลี สูตรพริกเผา

ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เหล้าจีน และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน ใส่หมูลงไปหมักประมาณ 15-20 นาที
ผัดหมูที่หมักไว้กับน้ำมันด้วยไฟกลางจนสุก ใส่น้ำพริกเผาและกิมจิลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ตักใส่จาน โรยงาขาวคั่วและต้นหอมซอย รับประทานคู่กับกะหล่ำปลีซอย

♦ TIP ♦

เมนู หมูเกาหลี สูตรพริกเผา แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูอาหารจานเดียวได้เลยค่ะ

ข้อมูลสูตรจาก : 30 เมนูอร่อย จากน้ำพริกเผา
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine