แมคคาเดเมียสารพัดประโยชน์
อย่างที่บอกค่ะ ว่ายังค่ะ ประโยชน์ของแมคคาเดเมียยังมีอีกเพียบ คือช่วยป้องกันโรคหัวใจ เนื่องจากมีไขมันชั้นดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ไม่ทำให้เส้นเลือดอุดตัน นอกจากนี้ ถ้ากินถั่วแมคคาเดเมีย จะแก่ช้า ลงเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอวัย และลดการเกิดมะเร็ง ไอ้ประเภทแก่ช้าเนี่ยทั้งผู้เขียนและท่านผู้อ่านคงชอบ
นอกจากนี้ แมคคาเดเมียยังมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยบำรุงประสาท ช่วยลดความเครียด ป้องกันภาวะโลหิตจาง และเนื่องจากมีใยอาหารสูง เมื่อกินเข้าไปจะรู้สึกอิ่มนาน และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ทำให้ขับถ่ายสะดวก ลดอัตราการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้
ท่านผู้อ่านคงเห็นแล้วว่า แมคคาเดเมียมีประโยชน์มากมาย แต่คงคิดว่าถ้ากินมากๆน่าจะอ้วน ซึ่งผู้เขียนเคยกังวลมาก่อน แต่ในความเป็นจริงแล้ว ถึงแม้แมคคาเดเมียจะมีไขมันสูง แต่เป็นไขมันตัวดีที่ไปช่วยกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญไขมัน ลดการสะสมของไขมัน ลดความอยากอาหาร ทำให้ลดน้ำหนักได้นั่นเอง
เห็นไหมคะว่าการกินแมคคาเดเมีย นอกจากจะทำให้สวยและแข็งแรง ที่สำคัญไม่ทำให้อ้วน แต่ก็มีข้อควรระวังคือ คนที่มีประวัติแพ้โปรตีนจากถั่ว อาจจะต้องลองทดสอบดูก่อนนะค่ะ
ถึงแม้ว่าแมคคาเดเมียจะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้เขียนก็ขอแนะนำให้ยึดหลักทางสายกลาง เพราะอะไรที่มากไปย่อมไม่เกิดผลดีต่อร่างกาย และที่สำคัญที่เห็นชัดๆ เลยว่าถ้ากินมาก เงินในกระเป๋าน้อยลงแน่ๆ สวัสดีค่ะ
เรื่อง “แมคคาเดเมียยิ่งกินยิ่งผอม” เขียนโดย แพทย์หญิงดวงรัตน์ เชี่ยวชาญวิทย์ เรียบเรียงโดย กองบรรณาธิการออนไลน์ จากนิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 424
