ชาขิง ประโยชน์ดี ดื่มได้ไม่ยาก

ชาขิง ประโยชน์ดี ดื่มได้ไม่ยาก

ชาขิง หรือที่เราคุ้นเคยในชื่อน้ำขิง เป็นเครื่องดื่มสารพัดประโยชน์ แต่หลายคนอาจจะยังติดภาพลักษณ์ความเผ็ดร้อน จนทำให้ไม่อยากดื่ม และพลาดประโยชน์มหาศาลเหล่านั้นไป วันนี้แอดมีประโยชน์ และวิธีดื่มๆ แบบง่ายๆ มาฝากกันค่ะ

ขิง เรียกได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ครอบจักรวาลได้จริงๆ เพราะเอามาทำอะไรก็ดีทั้งนั้น โดยใช้กันมาตั้งแต่ยุคอดีตย้อนไปเป็นพันปี จนมาถึงปัจจุบันที่มีงานวิจัยรับรอง ทั้งนี้ขิงมีสารออกฤทธิ์ที่สำคัญคือ จินเจอรอล โชโกล และซิงเจอโรน ซึ่งช่วยในการบรรเทาโรคภัยต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

ประโยชน์ล้นๆ ของชาขิง

สารต้านอนุมูลอิสระ 

ขิงมีผลอย่างมากต่อการช่วยดูแลไจ ทำให้ลดการอักเสบในไต รวมถึงช่วยลดการเกิดพังผืด และทำให้ไตแข็งแรง

ลดการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระในขิงช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ จึงช่วยบรรเทาอาการไขข้อ หอบหืด ลำไส้อักเสบ ไมเกรน และอาการอักเสบในกล้ามเนื้อ

เพิ่มภูมิคุ้มกัน 

ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นเข้าสู่ร่างกาย ทำให้สารเหล่านั้นเข้าไปช่วยเสริมภูมิ รวมถึงว่าสารต้านอนุมูลอิสระ และการอักเสบ ที่ไปทำให้กระบวนการการรักษาตามธรรมชาติของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น

ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน 

มีงานวิจัยยืนยันว่าขิงสามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ที่เกิดจากการเมารถ เมาเรือได้

ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ขิงช่วยลดอาการดื้ออินซูลิน ทำให้กล้ามเนื้อ ไขมัน และตับดึงกลูโคสจากกระแสเลือดได้มากขึ้น ทำให้ช่วยเพิ่มพลังงานและลดความเสี่ยงการเป็นเบาหวานได้

ดื่มชาขิงอย่างไรดี 

เรื่องนี้ไม่ยากเลยค่ะ เพราะเมื่อก่อนแอดก็เป็นคนหนึ่งที่ไม่กล้าดื่มน้ำขิงเพราะกลัวเผ็ด แต่เดี๋ยวนี้ดื่มได้ง่ายแล้ว เพราะมีเคล็ดลับดีๆ มากมายเลย

น้ำผึ้ง

การเติมน้ำผึ้ง ที่ช่วยเพิ่มรสชาติหวาน รวมทั้งช่วยเพิ่มสรรพคุณในการลดอาการอักเสบได้

ผิงผงสำเร็จรูป

ในขิงผงมีการปรุงรสที่ช่วยให้รสชาติหวานขึ้นมาในระดับหนึ่ง และรสทานได้ง่ายมากขึ้น

มะนาว 

เป็นอีกสูตรที่หลายคนใช้ กับการเติมมะนาว หรือเลม่อน และถ้าให้อร่อยก็เหยาะน้ำผึ้งเพิ่มก็ได้ค่ะ

ขิงอ่อน

ถ้าขิงแก่รสชาติรุนแรงเกินไป เริ่มต้นจากขิงอ่อน ก็ช่วยให้ดื่มได้ง่ายขึ้น ก่อนขยับความเข้มขึ้นทีละนิด

ที่มา ข้อมูลจาก Mountain Trek Fitness Retreats & Health Spa