ไม่พูดพร่ำละนะ จะขอเข้าสู่ช่วงชิมอาหารแล้วจ้า
เริ่มที่เมนูแรกเอาใจสายเฮลตี้กับเมนู “กุ้งนึ่งนมสด” ที่ทั้งอร่อย ทำง่าย แถมยังไม่ต้องห่วงเรื่องแคลอรี่อีกด้วย จุดเด่นที่ไม่บอกไม่ได้ของเมนูนี้คือ ที่นี่เค้าจะใส่ใจเรื่องของวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการผลิตอาหารแต่ละจานอย่างมากค่ะ อย่างกุ้งที่ใช้จานนี้ก็สั่งตรงมาจากทะเลสุราษฎร์ฯ แบบสดใหม่ทุกวัน ลูกค้าจะได้รับประทานกุ้งงแม่น้ำสดๆ ตัวโตๆ เนื้อหวานๆ กินแกล้มไปกับนมสดที่นำมาตีรวมกับไข่ขาว จนได้เป็นน้ำราดที่มีลักษณะเหมือนพุดดิ้งนมสดที่หอมมันกำลังดี เมนูนี้ต้องบอกว่าทานได้ทุกเพศ ทุกวัย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี! กินอร่อย ไม่เสียสุขภาพ ไม่ลองทำไม่ได้แล้ว
อีกเมนูหนึ่งที่กิ๊บเก๋ไม่แพ้กัน คือ ปลาหิมะนึ่งยอดซุป ต้องบอกว่าจานนี้ชูความโดเด่นด้วยเนื้อปลาหิมะนุ่มๆ หอมซีอิ๊ว แต่จุดเด่นของจานนี้อยู่ตรงความหวานจากเนื้อปลา บวกกับซีอิ้วที่ใช้นึ่งปลาหอมมาก มีความเข้มจ้นกำลังดี ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วเลือกกรรมวิธีที่ทำให้เนื้อปลาสุกโดยไม่ใช่น้ำมัน เมนูเพื่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ คนรักสุขภาพห้ามพลาดเมนูนี้ด่วนๆ
ตามมาด้วย ฮะเก๋ากุ้ง ความนุ่มเด้งของฮะเก๋าจานนี้เป็นตัวยืนยันว่า “เมนูกุ้ง” ของที่นี่ “ดีงาม” เป็นอย่างยิ่ง เพราะทั้งสด หวาน ลูกใหญ่เต็มคำ ด้วยสูตรเด็ดของงทางร้านทำให้ฮะเก๋าของที่นี่มีความนุ่มไม่มันเลี่ยน บอกเลยว่าเด็ดจิงๆ ค่ะ ควมสดใหม่ที่เค้าปั้นสดกันทุกวัน ทำให้ลูกค้านิยมทานกันมาก อ่อ ลืมบอกไปว่า ถ้าใครอยากชิมเมนูนี้ ต้องโทรมาจองและสั่งเอาไว้ล่วงหน้านะคะ ทางร้นจะได้ปั้นสดๆ เอาไว้รอค๊า
เมนูถัดไปเป็นที่ถกเถียงกันในหมู่เพื่อนฝูงว่ามันคืออะไร หลาย ๆ คนเดาไปจนถึงเสี่ยวหลงเปา แต่จริง ๆ แล้วมันคือ เกี๊ยวปูนึง ขุ่นพระ !เกี๊ยวอะไรหน้าตาดีขนาดนี้ ต้องบอกเลยว่าเมนูปูจากที่นี่ เค้าคัดสรรปูมาเป็นวัตถุดิบหลักที่แค่เห็นก็ฟิน ยิ่งลองกินยิ่งฟินยกกำลังสอง แถมไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันระคายหุ่นด้วย เนื่องจากเป็นเมนูนึ่งค่ะ
ต่อกันที่เมนูเอาใจผู้ที่ชอบความอร่อยของหอยเชลล์ ต้องตามมาทางนี้เลยจ้า มาลิ้มรสหอยเชลล์สดๆ ที่นำมาปรุงเป็นเมนูเลิศรสที่ชวนกิน อย่างหอยเชลล์ฮอกไกโดย่างกระเทียมโทน ที่นี่เค้าคัดสรรเฉพาะหอยเชลล์ขนาดใหญ่ เนื้อนุ่มหวานสด ส่งตรงมาจากเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น นำมารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษคุณภาพระดับพรีเมี่ยม มาถึงแล้วบอกเฃยว่าต้องสั่งมาลองชิม รับรองต้องติดใจค่ะ
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คือ “ก๋วยเตี๋ยวหลอด” ที่ชื่อฟังดูอาจจะธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาจริงๆ สำหรับของที่นี่ เพราะความนุ่ม ลื่นลิ้นของแป้ง บวกกับไว้ที่อร่อยกลมกล่อม เรียกว่าเป็นอาหารที่สามารถกินได้ในทุกมื้อ กินได้ทุกเพศทุกวัย เพราะรสชาติที่ออกหวานนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ กลมกล่อม และไม่เผ็ดค่ะ
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่แนะนำไม่ได้ กับฮะเก๋าทอดวาซาบิ ที่ปกติแล้วเราจะกิจฮะเก๋าแบบนึ่งกันใช่มั้ยคะ แต่ที่นี่เค้าเอามาดัดแปลงเป็นเมนูทอด (แต่การันตีว่าไม่อมน้ำมัน) ผสมกับวาซาบิที่กินแล้วโล่งจมูก เป็นอะไรที่ดีงามค่ะ เมนูนี้บอกเลยว่าไส่กุ้งมาแบบจัดเต็ม ทั้งแป้งฮะเก๋าที่นวดเองกับมือและไส้กุ้งที่เชฟตั้งใจปรุง
และปิดท้ายกันที่ ปลาแซลมอนนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น คำแรกที่กินก็สัมผัสได้ถึงวัตถุดิบคุณภาพอย่างแซลมอนเนื้อแน่นเต็มคำ บวกกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำปรุงหอมอร่ออย กลมกล่อม นี่เป็นอีกหนึ่งเมนี่ต้องไปลองค่ะ
นาทีนี้ต้องรีบมาทานกันนะคะสายเฮลล์ตี้ที่รู้สึกอยากกินอาหารจีนแบบต้นตำรับ รับรองเลยว่าอร่อย ไม่เสียสุขภาพแน่นอน และยิ่งใกล้ช่วงเทศกาลตรุษจีนแบบนี้ด้วยแล้ว จะมีอะไรดีไปกว่าพาคนที่คุณรักไปทานอาหารจีนดีๆ งานนี้เอาไปเลยสิบเต็มสิบค๊า
ห้องอาหารจีนไชน่าพาเลซเปิดให้บริการทุกวัน โดยจะเปิดทั้งหมด 2 รอบ คือ มื้อเที่ยง เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.00 น.
ใครที่สนใจอยากลองไปรับประทานอาหารจีนที่กินแล้วอร่อย แถมดีต่อสุขภาพ สามารถสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง ได้ที่ โทร. 02-628-1111 ต่อ 1402 หรืออีเมล fb@princepalace.co.th
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
