เพิ่มแคลเซียม ให้ร่างกายวันนี้ ลดโอกาสกระดูกเปราะ
แคลเซียมสารอาหารที่สำคัญของร่างกาย หลายคนชอบเข้าใจว่าขาดแคลเซียม ก็มีแค่กระดูกที่เสียหาย ความจริงมีมากกว่านั้นค่ะ เราจึงควร เพิ่มแคลเซียม ให้กับร่างกายอย่างเพียงพอก่อนเข้าสู่วัยทอง
จริงๆ แล้วการสูญเสียแคลเซียมก็ทำให้ระบบอื่นเสียหายตามไปด้วยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น การเต้นของหัวใจ การแข็งตัวของเลือดเมื่อมีแผล รวมไปถึงการทำงานของระบบประสาท ทั้งนี้ก็เพราะว่าในเลือดเองก็มีแคลเซียมอยู่เหมือนกันค่ะ โดยแคลเซียมจะอยู่ในกระดูกและฟัน 99 % และอยู่ในเลือด 1% แต่แค่นิดเดียวนี้ก็ควบคุมการทำงานต่างๆ ของอวัยวะเลยนะคะ
คนเราตั้งแต่เด็กจนถึงวัย 30 ปี ร่างกายจะสะสมแคลเซียมเอาไว้ในกระดูกจนกระดูกมีความแข็งแรง แต่พออายุ 35 ปี แคลเซียมในกระดูกก็เริ่มสลายออกไป ทีละนิด และดูดซึมได้ช้า เขาถึงได้บอกกันว่าตอนเด็กๆ ให้ดื่มนมเยอะๆ เพื่อเป็นการสะสมแคลเซียมนั่นเอง
หากว่าเมื่อไหร่ก็ตามที่ร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ ส่งผลให้แคลเซียมในเลือดต่ำลง ร่างกายก็จะสลายแคลเซียมที่้เก็บไว้ในกระดูกมาใช้ เมื่อดึงออกมามากๆ ก็จะเกิดภาวะที่เรียกว่ากระดูกเปราะนั่นเองค่ะ และยิ่งถ้าปล่อยไปจนถึงวัยหมดประจำเดือน วัยทอง ก็ยิ่งเพิ่มโอกาสการเป็นโรคกระดูกพรุน
ทางที่ดีเราจึงควรเลือกอาหารที่มีแคลเซียมสูงๆ ได้แก่
- นมและผลิตภัณฑ์นม ไม่เพียงแคลเซียมสูง แต่ะยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ร่างกายนำไปใช้ได้ง่ายอีกด้วยค่ะ
- ปลาเล็กปลาน้อย และสัตว์ที่กินได้ทั้งตัว เนื่องจากในกระดูกและเปลือกมีแคลเซียมอยู่เช่น ปลาซิว ปลาเกร็ดขาว กุ้งแห้ง
- ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง แหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่สำคัญ และร่างกายก็นำไปใช้ได้ง่าย
- ผักใบเขียว ก็มีแคลเซียมสูงเช่นกันนะคะ อย่างกว้างตุ้ง คะน้า
แม้ว่าจะบำรุงแคลเซียมแล้ว เราก็ต้องป้องกันการขาดแคลเซียมด้วย
- เลี่ยงอาหารรสเค็ม เนื่องจากร่างกายที่ได้รับโซเดียม จะทำให้เกิดการขับน้ำออกมา และขับแคลเซียมออกมาด้วย
- เลี่ยงคาเฟอีน เพราะคาเฟอีนจะทำให้ร่างกายขับแคลเซียมออกมาทางปัสสาวะมากขึ้น
- เลี่ยงแอลกอฮอล์ เพราะแอลกอฮอล์จะขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม และขับออกทางปัสสาวะ ทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมน้อยลง
- เลี่ยงการสูบบุหรี่ เพราะนิโคตินจะไปขัดขวางการนำแคลเซียมไปใช้งาน
ข้อมูล โรงพยาบาลเปาโล, โรงพยาบาลกรุงเทพอินเตอร์เนชั่นแนล
