ไทย : กระเจี๊ยบแดง ตัวท็อปด้านชะลอวัย ลดไขมัน
สำหรับประเทศไทย ขอส่งกระเจี๊ยบแดง ไม้พุ่มขนาดเล็ก คุณสมบัติเกินตัว เพราะใช้ได้ทั้งใบ ดอก เมล็ด ลำต้น จึงจัดเป็นพืชพื้นบ้านที่นิยมนำมาปรุงในเมนูต่างๆและเครื่องดื่ม เพราะให้รสเปรี้ยว ทั้งยังมีการใช้กระเจี๊ยบแดงในการแพทย์แผนปัจจุบันโดยมีงานศึกษาวิจัยรับรอง
คนไทยนิยมนำกระเจี๊ยบแดงมาทำเป็นเครื่องดื่มเย็นดับกระหาย บ้างชงดื่มเป็นชาเพื่อขับปัสสาวะ ทั้งยังมีการศึกษาวิจัยโดยภาควิชาเวชศาสตร์ครอบครัวและชุมชน มหาวิทยาลัยแอริโซนา ประเทศสหรัฐอเมริกาที่เผยว่า ชาดอกกระเจี๊ยบมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิตได้
นอกจากนั้นลำต้นของกระเจี๊ยบแดงยังมีความเหนียวและทนทาน ชาวไทยจึงมักนำมาทำเป็นเชือกปอเพื่อใช้ในงานจักสานและใช้ประโยชน์ทั่วไป
ฟิลิปปินส์ : บอระเพ็ด ยาอายุวัฒนะแห่งอาเซียน
บอระเพ็ดเป็นไม้เลื้อย พบได้ตามป่าดิบแล้ง เลื่องชื่อเรื่องรสชาติขม แต่ประโยชน์มากมายตามคำกล่าวที่มีมาแต่โบราณ “หวานเป็นลม ขมเป็นยา” ในการแพทย์พื้นบ้านมักนำส่วนต่างๆของบอระเพ็ดมาใช้เป็นยารักษาอาการเจ็บป่วย ถือเป็นสมุนไพรที่ควรมีไว้คู่เรือนเลยก็ว่าได้
การแพทย์พื้นบ้านของชาวฟิลิปปินส์ยกให้บอระเพ็ดเป็นยาอายุวัฒนะที่มีคุณประโยชน์รอบด้าน คนท้องถิ่นมักปลูกบอระเพ็ดไว้ในสวนหลังบ้านของตนอย่างแพร่หลาย โดยนิยมนำส่วนของลำต้นไปแช่น้ำ กินเป็นยาถ่ายพยาธิ บางทีก็ใช้กินเพื่อช่วยเจริญอาหาร รักษาโรคอหิวาต์และโรคเบาหวาน ทั้งยังใช้ทารักษาโรคหิดและแผลเป็น
นอกจากนี้ในบ้านที่เลี้ยงปศุสัตว์มักนำลำต้นบอระเพ็ดมาบดผง ใช้ขุนม้า วัว ควาย ให้เจริญอาหารอีกด้วย ด้วยเหตุนี้เองบอระเพ็ดจึงเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ชาวฟิลิปปินส์แทบทุกบ้านต้องปลูกไว้
ทั้งนี้หนังสือยาสมุนไพรที่ใช้ในสาธารณสุขมูลฐานในอาเซียนให้ข้อมูลว่า ควรหลีกเลี่ยงการใช้บอระเพ็ดต่อเนื่องเป็นเวลานาน เพราะอาจเกิดอันตรายต่อตับได้ สตรีมีครรภ์ มารดาที่กำลังให้นมบุตร และเด็กจึงไม่ควรใช้
สมุนไพรจากเวียดนามและลาว อ่านหน้าต่อไป
