เมนูอาหารดับร้อน, เมนูอาหารสุขภาพ, อาหารสุขภาพ, เครื่องดื่มดับร้อน

5 เมนูอาหารสุขภาพ ดับร้อน วิตามินสูง ต้านป่วย โดยชีวจิตกูรู (มีสูตร) – ชีวจิต

เมนูอาหารดับร้อน, เมนูอาหารสุขภาพ, อาหารสุขภาพ, เครื่องดื่มดับร้อน
เมนูอาหารดับร้อน, เมนูอาหารสุขภาพ, อาหารสุขภาพ, เครื่องดื่มดับร้อน

เมนูอาหารสุขภาพ กินดับร้อน มากคุณประโยชน์ โดย ป้ายุง

วันนี้ผู้เขียนรวบรวม เมนูอาหารสุขภาพ จาก ป้ายุง-ผกา เส็งพานิช ที่ช่วยดับร้อน กินแล้วได้คุณประโยชน์จากวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารมากมาย รับรองว่ารสชาติอร่อย แถมดีต่อสุขภาพด้วย

อาหารสุขภาพ 1 : ยำส้มโอ

ยำส้มโอ, อาหารสุขภาพ, อาหารสุขภาพ, ส้มโอ, เครื่องดื่มดับร้อน

ส่วนผสม

ส้มโอแกะเป็นกลีบเล็ก ๆ 1 – 4 ถ้วย 
หอมเล็กเจียว 1 – 4 ถ้วย
กระเทียมเจียว 1 – 4 ถ้วย
กุ้งแห้งโขลกให้เนื้อฟู 1 – 2 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1 – 2 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเล 1 – 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูแห้งป่น 1 ช้อนชา
ใบสะระแหน่ ปริมาณตามชอบ (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

1. โขลกน้ำตาลทรายไม่ขัดขาวกับเกลือจนเป็นผง ละเอียด จากนั้นใส่พริกขี้หนูแห้งป่นลงไป คนให้ เข้ากัน พักไว้

2. เคล้าส้มโอ หอมเล็กเจียว กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้งให้เข้ากันอย่างเบามือ จากนั้นใส่ส่วนผสม ในข้อ 1 ลงไป ค่อยๆคลุกให้เข้ากัน ตักใส่ชาม โรยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

อาหารสุขภาพ 2 : เสาวรส เลเยอร์เลมอน

น้ำเสาวรส, อาหารสุขภาพ, เมนูสุขภาพ, เสาวรส, เครื่องดื่มดับร้อน

ส่วนผสม 

ราสป์เบอร์รี่ 1- 2 ถ้วย 
เสาวรสตักเฉพาะเนื้อ 1 ลูก
น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1- 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำแข็ง 1 ถ้วย
ใบโรสแมรี่ 1 ช่อ

วิธีทำ

1.ผสมเสาวรส น้ำผึ้ง 1 ช้อน โต๊ะ เกลือ 1 – 4 ช้อนชา ในโถผสม คนให้เข้ากัน พักไว้

2.ปั่นราสป์เบอร์รี่ น้ำ 3 – 4 ถ้วย และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ให้ละเอียด พักไว้

3.ผสมน้ำมะนาวหรือ น้ำเลมอน น้ำเปล่า 1 – 4 ถ้วย เกลือ 1 – 4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน พักไว้

4.เทน้ำเสาวรส น้ำแข็ง ราสป์เบอร์รี่ปั่น น้ำมะนาวลงในแก้วที่เตรียมไว้ตามลำดับ ตกแต่งด้วยใบโรส- แมรี่ เสิร์ฟเย็น ๆ

อาหารสุขภาพ 3 : สมูทตี้แก้วมังกร

สมูทตี้แก้วมังกร, อาหารสุขภาพ, เมนูอาหารสุขภาพ, แก้วมังกร, เครื่องดื่มดับร้อน

ส่วนผสม

แก้วมังกรหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 – 2 ผล 
กล้วยหอมหั่นเป็นแว่น 1 – 2 ผล
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
นมถั่วเหลือง 1 – 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ 
1. นำแก้วมังกร กล้วยหอม และโยเกิร์ต ไปแช่ ในตู้เย็น รอให้เย็นจัด

2. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียด เป็นเนื้อครีม จากนั้นเทใส่แก้ว โรยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

อาหารสุขภาพ 4 : ไอศกรีมผลไม้

ไอศกรีมผลไม้, อาหารสุขภาพ, เมนูสุขภาพ, ผลไม้, อาหารดับร้อน

ส่วนผสม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย 
น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
ส้มซันคิสต์ 1 ผล
เปลือกมะนาว 1 – 2 ผล
แก้วมังกร กีวี และแตงโม หั่นหรือคว้านเป็นชิ้นพอดีคำ (ปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ

1. ผสมโยเกิร์ต น้ำเต้าหู้ น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง คนให้ เข้ากัน

2. ขูดเปลือกมะนาวเป็น ฝอยละเอียดใส่ลงในส่วนผสม ข้อ 1 จากนั้นนำไปแช่ช่อง ทำน้ำแข็งในตู้เย็น รอให้ ส่วนผสมแข็งตัว

3. ผ่า ส้ม ซันคิสต์ เป็นสองซีก ใช้ช้อนคว้านเนื้อ ส้มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดี คำ ส่วนเปลือกส้มเก็บไว้ ทำเป็นถ้วยสำหรับใส่ไอศกรีม

4. วางเนื้อส้ม แก้วมังกร กีวี และแตงโมลงในเปลือก ส้มซันคิสต์

5. นำไอศกรีมที่แข็งตัว แล้วออกจากตู้เย็น ใช้ส้อม ขูดให้เป็นฝอยละเอียด ตัก โรยลงบนผลไม้ที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

อาหารสุขภาพ 5 :

เชอร์เบตผลไม้, อาหารสุขภาพ, เมนูอาหารสุขภาพ, ไอศกรีมเชอร์เบต, อาหารดับร้อน

ส่วนผสม

เชอร์เบตสตรอว์เบอร์รี่ 
สตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก 2 ขีด
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
เกลือ 1 – 8 ช้อนชา

เชอร์เบตกีวี 
กีวีหั่นชิ้นเล็ก 2 ลูก
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เชอร์เบตมะม่วงน้ำดอกไม้ 
มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นชิ้นเล็ก 1 ลูก
น้ำ 1 ถ้วย
เกลือ 1 – 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

วิธีทำ


1. ทำเชอร์เบตสตรอว์เบอร์รี่ โดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม เทใส่ถ้วย พักไว้

2. ทำเชอร์เบตกีวี โดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม เทใส่ถ้วย พักไว้

3. ทำเชอร์เบตมะม่วงน้ำดอกไม้ โดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม เทใส่ถ้วย พักไว้

4. เทเชอร์เบตแต่ละชนิด ที่ปั่นได้ลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น รอให้เนื้อเชอร์เบตแข็งตัว ก่อนนำออกมาเสิร์ฟ

หากสนใจเมนูสุขภาพเพิ่มเติม ติดตามกันต่อในที่เฟซบุคแฟนเพจ : นิตยสารชีวจิต


บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

อาหารสุขภาพ สำหรับ ผู้หญิง ทำงาน แก้โรคเต้านม มดลูก รังไข่ ตอนที่ 1

อาหารสุขภาพ สำหรับ ผู้หญิง ทำงาน แก้โรคเต้านม มดลูก รังไข่ ตอนที่ 2

ฮาลาล อาหารสุขภาพที่ช่วย บำรุงสมอง เพิ่มความจำ

กินอาหารสุขภาพ ปรับสมดุลกระเพาะอาหารและร่างกายโดยรวม

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up