สมุนไพรมาเเรงเเซงทางโค้ง 4 สูตรใบเตยหอม บำรุงหัวใจ ช่วยห่างไกลเบาหวาน และช่วยขับถ่าย

ใบเตย, เบาหวาน, สมุนไพร
ใบเตย, เบาหวาน, สมุนไพร

ใบเตย สุดยอดสมุนไพรคู่แข่งอะโวกาโด

ใบเตย ทำไมถึงมีประโยชน์มากมาย

เมื่อไม่นานมานี้ที่ประเทศอังกฤษ มีกระแสว่าผลไม้ที่ครั้งหนึ่งเคยฮิตถล่มทลายในหมู่คนรักสุขภาพอย่างอะโวกาโด ร่ำๆ ว่าจะถูกซิวตำแหน่งแชมป์ โดยคู่แข่งหน้าใหม่อย่าง “ใบเตย” ซะแล้ว! (ใหม่สำหรับฝรั่ง แต่ไม่ใหม่สำหรับพี่ไทยเรานะจ๊ะ)

ความฮ็อตไม่หยุดฉุดไม่อยู่ของใบเตยอาจจะถึงกับทำให้ได้การขนานนามว่าเป็น “the new matcha” กันเลยทีเดียว!

4 ประโยชน์จากใบเตย

ใบเตย, สมุนไพร

ชวนมาดูประโยชน์ของใบเตยและนำเมนูง่ายๆ เพิ่มสีสันและรสชาติให้อาหารธรรมดาดูน่ากินมาฝากครับ

เมนูอาหารคนชื่นชอบใบเตย

ใบเตย, ข้าวหุงใบเตย

ข้าวหุงใบเตย

  • ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
    ข้าวสารหอมมะลิ 1 – 2 ถ้วย
    น้ำใบเตยคั้นสด ๆ 1 – 4 ถ้วย
    น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • วิธีทำ
    ซาวข้าวให้สะอาด ใส่ลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำ แล้วหุงไปประมาณ 10 นาที จึงเติมน้ำใบเตยคั้นสดลงไป ปิดฝาหุงต่อจนสุก นำไปรับประทานได้
    ข้อมูลจาก : นิตยสาร Health & Cuisine ปี 2556 ฉบับที่ 147

ข้าวต้มใบเตย

ใบเตย, ข้าวต้มใบเตย

  • ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
    ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
    ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 – 4 ถ้วย
    น้ำเปล่า 4 ถ้วย
    ใบเตยสด 1 ใบ
  • วิธีทำ
    1. ซาวข้าวทั้งสองชนิดให้สะอาด พักในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
    2. ล้างใบเตยให้สะอาด แล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ ขมวดมัดเป็นปม พักไว้
    3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวทั้งสองชนิดลงไป ปิดฝาหม้อ ให้สนิท ต้มประมาณ 10 นาที จนเม็ดข้าวเริ่มบาน เปิดฝาใส่ใบเตยลงไป ปิดฝาหม้อต้มต่ออีก 10 นาที ปิดไฟ ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าว

น้ำใบเตย
ใบเตย, น้ำใบเตย
  • ส่วนผสม
    ใบเตยสด 5-6 ใบ
    น้ำเปล่า 4 ถ้วย
    น้ำตาลกรวด ¾-1ถ้วย
    ใบเตยสำหรับคั้นน้ำ 10 ใบ
  • วิธีทำ
    1. ตำหรือปั่นใบเตย ใส่น้ำเล็กน้อย แล้วคั้นน้ำสีเขียวเข้มเก็บไว้
    2. ใส่ใบเตยต้มกับน้ำจยเดือดและได้กลิ่นหอม ใส่น้ำตาลกรวด รอจนละลายหมด ชิมให้ได้รสหวานตามชอบ ปิดไฟ พักให้น้ำใบเตยอุ่น ใส่น้ำใบเตยคั้นลงไปให้ได้สีเขียวเข้มสวยตามชอบ ดื่มเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้
    นิตยสาร HEALTH & CUISINE ปีที่ 7 ฉบับที่ 73 (ก.พ. 50)

สูตรรักษาเบาหวานอื่นๆ

กินมะระ ขม…ข่ม เบาหวาน

4 วิธีบำบัด โรคเบาหวาน โดยไม่ต้องพึ่งยา

2 สูตรสมุนไพรคู่ครัว ลดความดัน ปราบเบาหวาน

 

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up