ชะลอวัย ลด ” ริ้วรอย ” ด้วยการกินอย่างชาญฉลาด
รายละเอียดในการกิน เพื่อลด ริ้วรอย ชะลอวัย ต้านแก่ ยังมีเรื่องที่น่าสนใจอีกมาก มาดูกันเลย
4. กินธัญพืช
วารสาร Nutrition Research Reviews รายงานผลการวิจัยของ Dr.Joanne Slavin แห่งมหาวิทยาลัยมินิโซตา สหรัฐอเมริกา กล่าวยืนยันว่า ธัญพืชนั้นป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วนได้
5. กินของสด
อาจารย์สาทิสแนะนำว่า ให้กินอาหารชั้นเดียว คือ อาหารที่เก็บมาจากต้นแลเวกินไดเเลย ไม่ต้องผ่านการปรุง ซับซ้อน ซึ่งจะให้คุณค่าสูงสุด ฉะนั้นการกินอาการสด ที่ผ่านกระบวนการปรุงน้อยที่สุดจึงดีที่สุด (แต่อาหารบางประเภท ก็ต้องการความร้อนนิดหน่อยเพื่อให้สารสำคัญออกมา เช่น ไลโคปีนในมะเขือเทศ )
6. กินแค่ 3 ใน 4 ของกระเพาะ
Dr. Maoshing Ni ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนจีนในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า คนเราไม่ควรกินอาหารจนเต็มกระเพาะ เนื่องจากมีงานวิจัยพบว่า การกินอาหารน้อยหน่อยช่วยเพิ่มอายุขัยในสัตว์หลายชนิด และคนอายุยืนทั่วโลกก็มักยึดกฎการกิน 3 ใน 4 คือจะหยุดกินเมื่อกินอาหารไปแล้วสามในสี่ส่วนของกระเพาะ
