ลดน้ำหนักด้วยสูตรเพิ่มโปรตีน ดีจริงหรือ
ชีวจิตเน้นให้กินโปรตีนจากพืชเป็นหลัก และเพื่อให้ได้กรดแอมิโน (Amino Acid) ที่จำเป็นแก่ร่างกายครบถ้วน จึงให้กินโปรตีนจากปลาและอาหารทะเลสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ส่วนเนื้อสัตว์อื่นๆ นั้นไม่แนะนำ เพราะการกินเนื้อสัตว์อื่นๆ จะให้กรดแอมิโนที่เป็นพิษต่อร่างกาย นอกจากนี้โปรตีนจากเนื้อสัตว์
ยังเป็นอาหารย่อยยาก ไม่เหมาะกับระบบย่อยอาหารของมนุษย์
แม้จะมีการแนะนำให้เลือกกินเนื้อสัตว์แบบไม่ติดมัน (Lean Meat) แต่อย่างไรก็ตาม ไขมันที่แทรกซึมอยู่ในเนื้อสัตว์เหล่านั้นเป็นไขมันอิ่มตัวและไขมันชนิดเลว (LDL: Low-density Lipoprotein) เมื่อสะสมในร่างกายมาก ทำให้อ้วน และทำลายสุขภาพด้านอื่นๆ ด้วย
นอกจากนี้การเลี้ยงสัตว์แบบฟาร์มขนาดใหญ่ยังมีการให้อาหารสัตว์ ยาบำรุง และฮอร์โมนที่เกินขนาด เป็นเหตุให้มีสารเคมีตกค้างอยู่ในเนื้อสัตว์
สำหรับอาหารลดน้ำหนัก ชีวจิตแนะนำให้กินอาหารตามสัดส่วนอาหารชีวจิตสูตร 2 ที่ให้ความสำคัญกับสารอาหารทุกกลุ่ม โดยจัดสัดส่วนอย่างเหมาะสมสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพื่อให้ได้ทั้งพลังงานและสารอาหารเพียงพอ ทั้งยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยมด้วย
หายใจเพิ่มพลังเผาผลาญ
เชื่อไหมคะว่า ร่างกายเราได้รับอาหารจากอากาศเช่นกัน อาหารจากอากาศที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อเซลล์ ก็คือออกซิเจนนั่นเองออกซิเจนนั้นมีบทบาทต่อการควบคุมน้ำหนักอย่างมาก จนหลายคนอาจคิดไม่ถึง
Why it works!
การได้รับออกซิเจนอย่างเต็มที่เป็นการเติมพลังงานให้กับเซลล์ ทำให้เผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น การหายใจอย่างมีสติยังช่วยให้เราหิวน้อยลงได้ด้วย แต่การจะทำให้ลมหายใจเป็นตัวช่วยชั้นดี ในการควบคุมน้ำหนักนั้นต้องคำนึงถึงสถานที่และวิธีการอยู่เหมือนกัน
How - to
สถานที่…จากการศึกษาพบว่า อากาศที่ตอบโจทย์เรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดีที่สุดคืออากาศตามป่า โดยเฉพาะบนภูเขา และอากาศแถบชายทะเลฟังอย่างนี้แล้วอย่าเพิ่งหมดหวัง เพราะปัจจุบันเรามีสวนสาธารณะมากขึ้น เช้าๆ ลองไปออกกำลังกายตามสวนสาธารณะหรือสถานที่ธรรมชาติใกล้บ้าน โดยเลือกที่ที่มีต้นไม้ใหญ่มากๆเพื่อให้ร่างกายได้รับออกซิเจนปริมาณมหาศาลทุกเช้า
รองลงมาคือ หาเวลาตักตวงอากาศบริสุทธิ์นอกตัวบ้านหรืออาคารให้มากที่สุด หลังจากทำงานในห้องแอร์มาทั้งวันกลับถึงบ้าน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปิดหน้าต่างห้องนอนเพื่อให้ได้รับอากาศที่ดีตลอดทั้งคืนจรดเช้า ซึ่งอากาศในเวลากลางคืนเป็นอากาศคุณภาพดี เพราะไม่ค่อยมีมลพิษ จึงช่วยทั้งลดอ้วน
และช่วยให้สุขภาพแข็งแรงได้
วิธีการ…หายใจในที่ที่อากาศบริสุทธิ์ตามที่กล่าวมาแล้วข้างต้น โดยหายใจลึกและยาวให้ถึงท้อง กลั้นลมหายใจไว้นับ 1 - 5 จากนั้นหายใจออกยาวๆ กลั้นลมหายใจไว้ นับ 1 - 5 ผ่อนลมหายใจ ทำสลับไปอย่างนี้ต่อเนื่อง 15 นาที วันละ 2 ครั้งเช้าและเย็น การหายใจเช่นนี้ทำได้ในทุกอิริยาบถ ทั้งยืน นั่งและนอน
เติมเต็มวิตามินช่วยลดไขมัน
ก่อนอื่นขอบอกว่า ชีวจิตเน้นการปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ในการควบคุมน้ำหนัก ไม่สนับสนุนให้พึ่งพาวิตามิน และแร่ธาตุเป็นหลักในที่นี้เราขอแนะนำวิตามินบางชนิดเพื่อเป็นส่วนเสริมสุขภาพโดยรวม ซึ่งอาจส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนัก
Why it works!
วิตามินซี ศาสตราจารย์แครอล จอห์นสัน (Professor Carol Johnson) จากมหาวิทยาลัยแอริโซนาสเตต ประเทศสหรัฐอเมริกา วิจัยพบว่า หากได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอสามารถลดระดับไขมันในร่างกายได้และช่วยขจัดฟรีแรดิคัล (Free Radical) ที่มาจากเซลล์ไขมัน
วิตามินอี จากการศึกษาของ University of Michigan Health System ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า วิตามินอีอาจช่วยสร้างกล้ามเนื้อในคนที่ออกกำลังกายได้ ซึ่งนั่นเท่ากับว่ามีผลช่วยลดน้ำหนักในทางอ้อม นอกจากนี้ยังช่วยขจัดฟรีแรดิคัลที่มาจากเซลล์ไขมันเช่นเดียวกับวิตามินซี
How-to
วิตามินซีและวิตามินอีเป็นวิตามินในกลุ่มแอนติออกซิแดนต์ที่ อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง
กูรูต้นตำรับชีวจิต แนะนำให้กินเสริมได้ในแต่ละวันในขนาดดังต่อไปนี้
วิตามินซี วันละ 1,000 มิลลิกรัม
วิตามินอี วันละ 400 ไอยู
วิธีกิน กินหลังอาหารมื้อเช้า ติดต่อกัน 5 วัน หยุด 2 วันต่อเนื่องนาน 2 เดือน แล้วหยุด
อย่างไรก็ตาม แนะนำให้กินวิตามินจากอาหารธรรมชาติจะดีที่สุดค่ะ
เคล็ดลับที่ช่วยควบคุมน้ำหนักจะมีมาฝากเรื่อยๆ ให้ได้เลือกไปปรับใช้กัน เพื่อหุ่นที่สวยสมส่วนสุขภาพแข็งแรง
จาก คอลัมน์เรื่องพิเศษ นิตยสารชีวจิต ฉบับ 339 (16 พฤศจิกายน 2555)
บทความน่าสนใจอื่นๆ
แตงโมสีแดง ช่วยหุ่นดี-อ่อนเยาว์
สูตร 14 วันชีวจิต สำหรับสาวทำงาน เพื่อฉลาด หุ่นดี อ่อนเยาว์ อายุยืน
3 SEASONS เทคนิคกินให้สวย หุ่นดี ปลอดสารพิษ ตลอดปี
