วิธีต้มน้ำอาร์ซี
ก่อนอื่น ต้องรู้ก่อนว่า ธัญพืชทั้ง 9 ชนิดสุกเร็วไม่เท่ากัน หากต้มพร้อมกัน ธัญพืชที่สุกเร็วกว่าจะกลายเป็นแป้งทำให้สูญเสียวิตสารอาหารสำคัญจากธรรมชาติ แถมยังทำให้เราได้คาร์โบไฮเดรตเกินด้วยค่ะ บ.ก.เคยเห็นเพื่อนบางคนบ่นว่า ดื่มน้ำอาร์ซีแล้วน้ำเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่น่าจะเป็นไปได้ ครั้นเมื่อซักไปถามมา ก็พบว่า นางต้มข้าวอาร์ซีซะจนได้น้ำเป็นสีขุ่น หมายความว่าต้มนานเกินไป จนแป้งออกมาผสมรวมกับสารอาหารที่ต้องการ ซึ่งคือ วิตามิน แร่ธาตุ คลูโคส DNA และ RNAจึงต้มธัญพืชเมล็ดแข็งสุกยากก่อน ตามด้วยธัญพืชเมล็ดแข็งปานกลาง ปิดท้ายด้วยธัญพืชสุกง่ายตามลำดับ ดังนี้
1. นำธัญพืชเมล็ดแข็ง ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ลูกบัว 10 เม็ด ต้มกับน้ำ 1 ลิตรด้วยหม้อสเตนเลสหรือหม้อเคลือบจนเดือด
2. ใส่ข้าวเมล็ดแข็งปานกลาง ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ ข้าวเหนียวซ้อมมือ และข้าวแดง (ข้าวมันปู) อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือดเป็นครั้งที่ 2
3. ใส่ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือดแล้วปิดไฟ ปล่อยให้ข้าวนอนก้น รินเอาแต่น้ำดื่ม นั่นคือน้ำอาร์ซี ส่วนข้าวนำไปหุงให้สุก กลายเป็นข้าวอาร์ซีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน
วิธีดื่มน้ำอาร์ซี
หลังตื่นนอนควรดื่มน้ำอาร์ซี 1 แก้ว ใน น้ำอาร์ซี มีสารอาหารที่จำเป็นต่อสมอง และร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยน้ำอาร์ซีที่เหลือควรใส่ในกระติกน้ำร้อน ดื่มได้ตลอดวัน หากกระติกน้ำร้อนเก็บความร้อนไม่ดี อาจเสียได้ หากมีรสเปรี้ยวไม่ควรดื่ม
บทความที่น่าสนใจอื่นๆ
4 ประสบการณ์หายภูมิแพ้ ด้วยน้ำอาร์ซีชีวจิต
วิธีทำน้ำอาร์ซีโดยกาละแมร์ – พัชรศรี เบญจมาศ ชีวจิตแบรนด์แอมบาสเดอร์
ประโยชน์ของน้ำอาร์ซี โดยชีวจิตแบรนด์แอมบาสเดอร์ กาละแมร์ – พัชรศรี เบญจมาศ (1)
