กินไฟเบอร์อย่างไร ขับถ่ายคล่อง
กินไม่ถูกวิธีนอกจากไม่ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง อาจทำให้อาการ ท้องผูก ทวีความรุนแรงยิ่งขึ้น ฉะนั้นเรามาเรียนรู้วิธีกินใยอาหารเพื่อสุขภาพกันเถอะค่ะ
กินใยอาหารปริมาณเพียงพอ สำหรับผู้ใหญ่ต้องการใยอาหารวันละ 25 – 35 กรัมเทคนิค กินใยอาหารให้เพียงพอทำได้ง่าย ๆ โดย กินผักผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 ส่วน และกินธัญพืชไม่ขัดสีอย่างน้อยวันละ 3 ส่วน
- ผัก 1 ส่วน เทียบเท่าผักสด 1 ทัพพี ผักสุกครึ่งทัพพี แนะนำ บรอกโคลี ผักโขม แครอต
- ผลไม้ 1 ส่วน เช่น แอ๊ปเปิ้ล ส้ม หรือกล้วยน้ำว้า 1 ผลกลาง ลูกพรุนแห้ง 4 ผล
- ธัญพืช 1 ส่วน เช่น ข้าวกล้อง 1 ทัพพี ข้าวโอ๊ตสุก 1/2 ถ้วย รำข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย ถั่วเมล็ดแห้งสุก เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ปริมาณ ½ ถ้วย
ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพราะใยอาหารอาศัยน้ำในการทำงาน ช่วยให้อุจจาระอ่อนตัวสามารถเคลื่อนที่ในระบบทางเดินอาหารและขับออกได้ง่าย จึงควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
เลือกถูก กินถูกแบบนี้ ปัญหาท้องผูก ไม่กลับมากวนใจ แถมช่วยให้เพิ่มความลำแข็งแรงให้ลำไส้อีกด้วย
ข้อมูลจาก : นิตยสารชีวจิต
