น้ำตาลมิตรผล

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% ทางเลือกของผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพ

Alternative Textaccount_circle
event
น้ำตาลมิตรผล
น้ำตาลมิตรผล

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% ทางเลือกของผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพ

ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ปัจจุบันผู้บริโภคหันมาใส่ใจในสุขภาพตัวเองมากขึ้น ใส่ใจในการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์และมองหาอาหารที่ทำจากธรรมชาติมากขึ้น น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% จึงเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ เพราะเชื่อว่าการทานอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยจะดีต่อสุขภาพมากกว่า

จากอ้อย สู่น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ

ประโยชน์โดยตรงของอ้อยก็คือ การนำเอาไปผลิตเป็นน้ำตาลทราย ด้วยลำต้นที่มีปริมาณซูโครสอยู่ประมาณ 17-35% จึงสามารถนำมาใช้ผลิตทำเป็นน้ำตาลได้ ทั้งยังชูรสชาติหวานอร่อยกลมกล่อม คงความหอมจากอ้อยธรรมชาติให้ทุกจานคาวหวาน

‘น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ’ ต่างจากน้ำตาลทั่วไปอย่างไร

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติกับน้ำตาลทรายขาว ให้ความหวานที่คล้ายกัน มีรูปลักษณ์เหมือนกัน แต่มีความโดดเด่นที่แตกต่างกัน ที่สี ตัวเกล็ดน้ำตาลอ้อยธรรมชาติจะมีสีน้ำตาลทอง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และให้รสชาติหวานหอมกลมกล่อมจากอ้อยธรรมชาติ ด้วยกระบวนการผลิตเหมือนน้ำตาลทรายขาว เพียงแต่ไม่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอนอย่างน้ำตาลทรายขาว จึงทำให้สารอาหารจากอ้อยยังคงอยู่มากกว่า

“น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ‘ไม่ใช่’ น้ำตาลทรายแดง”

หลายคนเรียกน้ำตาลอ้อยธรรมชาติว่าน้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลแดง เพราะไม่ได้มีสีขาวเหมือนน้ำตาลทรายขาวทั่วไปแต่มีสีออกเหลืองทองนิด ๆ จึงทำให้หลายๆคนเกิดความสับสนในการเรียกชื่อที่ถูกต้อง แล้วน้ำตาลทรายแดงแท้จริงแล้วหน้าตาเป็นอย่างไร มาดูกันเลยค่ะ
น้ำตาลทรายแดง เป็นน้ำตาลที่ได้จากการนำน้ำอ้อยที่กรองจนสะอาดมาต้มเคี่ยว ตีให้เป็นผง แล้วน้ำไปอบแห้ง มีสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม มีลักษณะเป็นผง คล้ายทรายละเอียด หรืออาจจับกันเป็นก้อนบ้าง เพราะมีความชื้นมีความชื้นสูง (0.7-3.เปอร์เซ็นต์) ซึ่งมากกว่าน้ำตาลทรายขาว หรือที่เรามักจะคุ้นเคยกันในเมนูเฉาก๊วยนั่นเอง

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติทำเมนูอะไรได้บ้าง

หากเลือกปรุงอาหารทั้งทีน้ำตาลอ้อยธรรมชาติก็เป็นอีก 1 ทางเลือกสำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพ เพราะเป็นน้ำตาลที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุดเพื่อคงรสชาติ กลิ่น สีสันและคุณค่าจากอ้อยธรรมชาติ 100% ช่วยชูรสชาติอาหารให้อร่อยกลมกล่อม หวานกำลังดี ทานในปริมาณที่พอเหมาะ ก็ช่วยทำให้เรามีความสุขในการทานอาหารโดยที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ 

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหวาน รวมไปถึงเครื่องดื่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความหวานหอมจากอ้อยธรรมชาติและต้องการชูสีสันให้อาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น เพราะน้ำตาลอ้อยธรรมชาติจะช่วยเพิ่มสีให้จานอาหารเล็กน้อย

เมนูอาหารคาว

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ สามราถปรุงได้ทุกเมนูตามต้องการไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด และยำ ทำให้ทุกจานอร่อยของคุณอร่อยกลมกล่อม

เมนู ใบเหลียงผัดไข่

ส่วนผสม

ใบเหลียง 2 กำ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 1/8 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ล้างใบเหลียงให้สะอาด เลือกแต่ใบอ่อน พักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมจนหอม ตอกไข่ใส่ลงไป ยีเล็กน้อย
  3. ใส่ใบเหลียงลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทรายอ้อยธรรมชาติ ชิมรสตามชอบ
  4. ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที

มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% ยังสามารถปรุงเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย

เมนูขนมหวาน

เมื่อเลือกใช้น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ จะช่วยให้คงความหวานหอมเบาๆ ละมุนละไม

บัวลอยเผือก

ส่วนผสม

ตัวแป้งบัวลอยเผือก

แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
เผือกนึ่งสุก บดละเอียด 50 กรัม
น้ำ (เพิ่มลดตามความเหมาะสม) 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำกะทิ

กะทิธัญพืช 200 กรัม
มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ใบเตย    

วิธีทำตัวบัวลอย

  1. นำเผือกมานึ่งให้สุก จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด
  2. ผสมเผือกบดกับแป้งข้าวเหนียว และน้ำเปล่า จากนั้นนวดให้แป้งผสมเข้ากันจนเนียนดี
  3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ขนาดตามต้องการ แล้วพักไว้ (อย่าลืมหาผ้ามาคลุมแป้งด้วย)

วิธีทำน้ำกะทิ

  • นำน้ำกะทิธัญพืชเทใส่หม้อตั้งไฟ เติมน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ เกลือ และใบเตย ลงในหม้อ จากนั้นคนเป็นระยะเพื่อป้องกันการแตกมัน รอจนเดือดยกลงจากเตาได้เลย

ต้มบัวลอย

  1. ตั้งน้ำในหม้อต้มให้เดือด ใส่บัวลอยที่ปั้นไว้ลงไปต้ม สังเกตว่าเมื่อบัวลอยสุก เม็ดบัวลอยจะลอยขึ้นมา ให้ช้อนบัวลอยขึ้นมาใส่ในน้ำกะทิที่ทำไว้
  2. ตักเสิร์ฟใส่ชามพร้อมรับทาน

ตัวอย่าง เมนูขนมหวานที่น่าสนใจ

สำหรับเมนูเครื่องดื่ม

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติยังช่วยเพิ่มความหอมหวานละมุน และความลงตัวโดยไม่ทำให้เสียรสชาติเมื่อผสมวัตถุดิบอื่นได้อย่างลงตัว

สูตรเครื่องดื่ม ชาเย็น

ส่วนผสม

ผงชาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำนมถั่วเหลือง สำหรับชงกาแฟและเครื่องดื่ม 1 ถ้วย
มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำแข็ง ตามชอบ  

วิธีทำ

  1. ใส่ผงชาและน้ำลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ปิดไฟพักไว้นาน 5 นาที จากนั้นกรองใบชาออกด้วยผ้าขาวบาง
  2.  เติมน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ คนจนละลาย จากนั้นเติมน้ำนมถั่วเหลือง
  3. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้

แนะนำนวัตกรรมจากมิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% เพื่อเป็นทางเลือกของผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพ

น้ำตาลอ้อยธรรมชาติมิตรผล คัดสรรอ้อยพันธุ์ดี ผ่านการปลูกแบบชีววีธี ใช้สารเคมีน้อยที่สุด ทำให้ได้น้ำตาลอ้อยธรรมชาติที่สะอาด ปลอดภัย มั่นใจได้ในคุณภาพ

ผลิตภัณฑ์จากมิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100%

มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100%

ขนาด 500 g. ราคา 17 ฿

มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100%

ขนาด 1 Kg. ราคา 24 ฿

มิตรผลน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% (ถุงกระดาษ)

ขนาด 454 g. ราคา 30 ฿

สามารถหาซื้อได้ที่

Makro, Big C, Tesco Lotus, 7 Eleven, Tops, The Mall, Foodland, และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

หรือช่องทาง Online อื่นๆ

เว็บไซต์ คลิก www.mitrpholsugar.com/shop
สั่งซื้อผ่าน inbox คลิก m.me/ mitrpholsugar
LINE: @mitrpholsugar
หรือคลิก https://lin.ee/oZfnUEg

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up