กินอาหาร กิน อาหารสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ กินอาหารเพื่อสุขภาพ

คู่มือ กินอาหารเพื่อสุขภาพ แบบใช้ได้ทั้งชีวิต ต้านโรคเรื้อรังได้สารพัด

กินอาหาร กิน อาหารสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ กินอาหารเพื่อสุขภาพ
กินอาหาร กิน อาหารสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ กินอาหารเพื่อสุขภาพ

กินอาหารเพื่อสุขภาพ ให้สุขภาพดีไปตลอดชีวิต

เราจะอยู่อย่างไรให้สุขภาพดีคงหนีไม่พ้นเรื่องการกิน ซึ่งต้องเป็นรูปแบบแผนการกินที่ถูกต้อง ครบทั้งพลังงานและสารอาหาร วันนี้เราจึงจะมาแนะนำคู่มือ กินอาหารเพื่อสุขภาพ แบบใช้ได้ทั้งชีวิตค่ะ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ

พันโทหญิง แพทย์หญิงสิริกานต์ เตชะวณิช หัวหน้าหน่วยโภชนศาสตร์คลินิก กองอายุรกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า อธิบายว่า อาหารที่เรากินสามารถทำให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเมแทบอลิซึมและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้ โดยมีรูปแบบการกินอาหารที่ดี มีความสมดุลด้านพลังงานและสารอาหาร เช่น

1.เลือกกินไขมันไม่อิ่มตัว ลดไขมันไม่ดี ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว

2.กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีใยอาหาร ลดปริมาณน้ำตาล

3.เน้นกินโปรตีนไม่ติดมัน

4.กินผักผลไม้ปริมาณมากๆ

5.ดื่มนมที่มีไขมันต่ำและไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล

6.เลี่ยงอาหารที่มีรสเค็ม

ฯลฯ

รูปแบบการกินอาหารที่เหมาะสม เราสามารถเลือกกินได้มากมายหลายแบบขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม สังคมของแต่ละที่เป็นสำคัญ

ความเชื่อสุขภาพ,ข้อมูลสุขภาพ,ลดความอ้วน,ลดน้ำหนัก กินอาหารเพื่อสุขภาพ

สัดส่วนการกิน

คุณหมอสิริกานต์ระบุว่า ประเทศไทยแนะนำให้กินตามคำแนะนำของกรมอนามัย โดยจะต้องกินให้ถูกสัดส่วน 2​ : 1 : 1 ซึ่งในจานอาหารประมาณ 9 นิ้วต้องประกอบด้วยผัก 2 ส่วน แป้ง 1 ส่วน และโปรตีน 1 ส่วน แต่สำหรับในต่างประเทศต้องดื่มนมด้วย วันละ 2-3 แก้ว เท่ากับว่าเราได้รับปริมาณแคลเซียมเพียงพอที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

กินแบบนี้ ใครที่อ้วน น้ำหนักเยอะ ก็สามารถลดน้ำหนัก ลดพุง ลดโรคได้นะ

นอกจากรูปแบบการกินอาหารข้างต้นแล้ว คุณหมอย้ำอีกว่า “ในแต่ละวันถ้าเรากินอาหารได้ครบทั้ง 5 หมู่ เท่ากับว่าเราได้รับสารอาหารและพลังงานครบถ้วน และที่ขาดไม่ได้คือ การปรุง การเติมรสชาติต้องหวานน้อย ไขมันต่ำ อ่อนเค็ม และมรใยอาหารสูง

“โดยที่ในแต่ละวันต้องกินน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา ไขมันไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา และเกลือไม่เกินวันละ 1 ช้อนชา หรือแนะนำให้เลือกซื้ออาหารที่มี ‘ฉลากทางเลือกสุขภาพ’ ซึ่งเป็นฉลากโภชนาการเชื่อมั่นได้ว่าปลอดภัย ลดอัตราการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือโรค NCDs ได้”

อย่างไรก็ตาม ใช่ว่าการกินเพียงอย่างเดียวจะทำให้เรามีสุขภาพดีและอายุยืน การออกกำลังกายวันละ 30-40 นาที อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่สะอาด การนอนหลับที่มีคุณภาพ การไม่สูบบุหรี่ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ และการคิดบวก ก็สามารถช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรค ทำให้เรามีอายุยืนยาวโดยไม่มีโรคมาก่อกวนได้


บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ข้าวกล้องแก้โรคหัวใจ + ปลากะพงย่าง เมนูอาหารสุขภาพชีวจิต

รู้หรือไม่ เราปรับอาหารสำเร็จรูปให้เป็นอาหารสุขภาพได้ด้วย!

กินอาหารสุขภาพ ปรับสมดุลกระเพาะอาหารและร่างกายโดยรวม

5 เมนูอาหารสุขภาพ ดับร้อน วิตามินสูง ต้านป่วย โดยชีวจิตกูรู (มีสูตร) – ชีวจิต

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up