แนะวิธีออกไปรับแสงแดดให้ปลอดภัย
ดอกเตอร์โจเซฟ อธิบายว่า ผู้คนส่วนใหญ่ทราบดีว่า แสงแดดช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างวิตามินดีได้เอง เราจึงมักพบเห็นผู้คนจากซีกโลกตะวันตกที่เดินทางมาพักผ่อนในเขตร้อนนิยมออกมานอนอาบแดด
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีน้อยคนนักที่ทราบว่า แสงแดดมีบทบาทต่อการทำงานของยีนในร่างกายสูงถึงร้อยละ 10 และจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อร่างกายได้รับรังสี UVB เท่านั้น แต่การทาครีมกันแดดซึ่งสามารถป้องกันรังสี UVB กลับลดโอกาสในการสร้างวิตามินดีลงไป
ดังนั้น ถ้าอยากได้วิตามินดีฟรีๆ ให้สุขภาพแข็งแรงและผิวมีสีแทนสวยแล้ว ต้องออกไปรับแสงแดดให้เพียงพอและปลอดภัย โดยปฏิบัติตามคำแนะนำ ดังนี้
ก่อนออกไปรับแสงแดด
ต้องทาครีมกันแดดที่บริเวณใบหน้าและลำคอ เนื่องจากเป็นผิวส่วนที่บอบบาง นอกจากนี้ควรสวมแว่นตากันแดดกรองแสง UV ได้ร้อยละ 95 และกรองแสงสว่างได้ร้อยละ 60 – 70
เปิดเผยผิวเฉพาะส่วนจำเป็น
โดยบริเวณที่เปิดโล่งรับแสงแดดได้ปลอดภัยคือแขนและขา
ระยะเวลา
ใช้เวลาสั้นๆ ในช่วงเช้า เพียงวันละ 10 – 15 นาทีก็เพียงพอต่อการสร้างวิตามินดีใต้ผิวหนังได้แล้ว
4 คุณประโยชน์ที่คนรักสุขภาพควรรู้
ดอกเตอร์โจเซฟระบุว่า วิตามินดีมีประโยชน์ต่อการสร้างเสริมสุขภาพให้คนทุกเพศทุกวัย และช่วยลดความเสี่ยงโรคต่างๆ ได้ ดังนี้
1. ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
วิตามินดีทำงานควบคู่กับวิตามินเคในการดูดซึมแคลเซียมจากอาหารเข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นต่อให้คุณจะกินอาหารที่มีแคลเซียมครบถ้วนแต่ถ้าไม่มีวิตามินดีมาช่วย ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมได้เต็มที่
2. ลดโอกาสป่วยในเด็กเล็กและเด็กวัยเรียน
มีงานวิจัยระบุว่า เด็กเล็กและเด็กวัยเรียนที่มีโอกาสได้ออกไปวิ่งเล่นกลางแจ้งเป็นประจำทุกวัน มีอัตราเจ็บป่วยด้วย โรคที่พบบ่อยในโรงเรียน เช่น ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ ท้องเสีย ภูมิแพ้ และนอนพักรักษาตัวที่โรงพยาบาลน้อยกว่าเด็กที่ไม่ค่อยได้ทำกิจกรรมกลางแจ้ง
3. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
เนื่องจากวิตามินดีกระตุ้นให้ผิวหนังปล่อยไนตริกออกไซด์ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงภาวะหัวใจวายและหลอดเลือดในสมองแตกได้
4. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
มีงานวิจัยหลายฉบับชี้ว่า ภาวะขาดวิตามินดีมีผลต่อโรคมะเร็ง ในทางกลับกันถ้าร่างกายได้รับวิตามินดีเพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งในอวัยวะสำคัญ เช่น ตับอ่อน ปอด รังไข่ เต้านม ต่อมลูกหมากได้
