ต้นอ่อนทานตะวัน โต้วหมี่ยว เพาะเองแบบง่ายๆ กินเพิ่มแอนติออกซิแดนต์

เพาะ ต้นอ่อนทานตะวัน + โต้วหมี่ยว เพิ่มแอนติออกซิแดนต์รับสุขภาพแข็งแรง

ชีวจิต ชวนทุกคนมากินอาหารที่มีสารแอนติออกซิแดนต์ปริมาณสูงอย่าง ต้นอ่อนทานตะวัน และโต้วเหมี่ยว ซึ่งมีวิธีปลูกที่ง่ายมากมาฝากกันค่ะ

DIY เพาะ ต้นอ่อนทานตะวัน

อุปกรณ์

ขุยมะพร้าวร่อนละเอียด 1 ส่วน

แกลบดำเผาร่อนละเอียด ½ ส่วน

เมล็ดทานตะวัน 1 ขีด

เมล็ดถั่วลันเตาหรือโต้วเหมี่ยว

ถาดสำหรับเพาะหรือตะกร้าสี่เหลี่ยม

วิธีเพาะ

ล้างเมล็ดทานตะวันให้สะอาด นำเมล็ดที่ล้างแล้วแช่ลงในน้ำสะอาด ทิ้งไว้ 1 คืน ตอนเช้านำเมล็ดมาล้างน้ำอีกครั้ง เทลงบนผ้าที่ชุบน้ำพอหมาด รวบผ้าเข้าหากัน ใช้เชือกมัดพอหลวม วางไว้ในร่ม 1 วันเพื่อบ่มเมล็ดให้รากงอก
ปรุงดินปลูก โดยผสมขุยมะพร้าวและแกลบดำเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปเทใส่ในถาดเพาะหรือตะกร้าปริมาณ ของภาชนะ เกลี่ยหน้าดินให้เรียบ
นำเมล็ดที่บ่มไว้มาโรยลงบนดินปลูกโดยกระจายให้ทั่วตะกร้า แต่ไม่ควรให้เมล็ดซ้อนทับกันแล้วโรยดินบางๆ กลบเมล็ด รดน้ำพอชุ่ม จากนั้นนำถาดเพาะออกไปวางไว้ในที่ร่ม แล้ววางถาดหรือตะกร้าอีกใบทับไว้ด้านบน ทิ้งไว้ 1 – 2 วันเพื่อให้เมล็ดงอกสม่ำเสมอกัน
นำถาดที่วางทับออก รดน้ำวันละ 1 ครั้งในช่วงเช้า หรือถ้าอากาศร้อนจัด ให้รดในช่วงเย็นอีก 1 ครั้ง ติดต่อกัน 5 วัน
นำถาดที่มีต้นอ่อนงอกขึ้นมาแล้วไปวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดรำไร เพื่อให้ต้นอ่อนเกิดการสังเคราะห์แสง ใบจะมีสีเขียว รดน้ำต่ออีก 2 วันต้นอ่อนจะโตพร้อมตัด