ชาไข่มุก, ชานมไข่มุก, ชานม, ไข่มุก, เครื่องดื่ม

ชาไข่มุก 101 : ทุกเรื่องราว ที่คอชานมไข่มุกต้องรู้

กระแสนิยมระหว่าง “ไข่มุก” กับ “อาหารคาว”

สมัยนี้หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจกับน้ำหนักของตัวเอง ยิ่งสวยๆ ยิ่งห่วงสวยกลัวหุ่นเสียกันค่อประเทศ ด้วยเหตุนี้จึงปรากฏเทรนด์ใหม่มาแรงที่เคลื่อนไหวบนโลกโซเชียลที่ใครๆ ต่างก็พูดถึงขึ้นมา คือ การนำไข่มุกไปใส่ร่วมกับอาหารคาว เกิดเมนูใหม่หน้าตาไม่คุ้นเคย

โดยเริ่มจากพิซซ่า จนเริ่มเกิดเป็นเมนูไวรัล ที่นำไข่มุกมาปรุงอาหารเห็นได้จากร้านต่างๆ ทั้งกะเพรา ราดหน้า คั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ปูดอง จนเป็นกระแสแชร์ต่อกันมา และพูดถึงเป็นอย่างมาก เมนูสำหรับเอาใจคนรักไข่มุก แต่คนอีกกลุ่มกับมองว่า ไม่น่ากิน

และรสชาติไม่น่าเข้ากันได้ แต่ร้าน GOKUDOU RAMEN ในเมืองเกาสง (Kaohsiung) เมืองหลวงทางตอนใต้ของเกาะไต้หวัน ซึ่งเจ้าของร้านเกิดไอเดียแปลกๆ โดยนำไข่มุก มาใส่แทนเส้นราเมนสไตล์ญี่ปุ่นได้อย่างลงตัวจนกลายเป็นเมนูสุดแปลกที่เรียกความสนใจจากลูกค้า และผู้คนในโลกออนไลน์จนเกิดเมนูต่างๆ ที่เราเห็นบนโลกโซเชียลนั่นเอง

อาหารที่มีไข่มุก, ไข่มุก, ชาไข่มุก, ชานมไข่มุก, ชานม, เครื่องดื่ม
เมนูอาหารที่มีส่วนผสมของไข่มุก

อันตรายจากสารเคมีตรวจพบใน ชาไข่มุก

ผลงานการวิจัยจากประเทศเยอรมนี เผยว่า

“หลังจากสุ่มตรวจเม็ดไข่มุกในเครื่องดื่มประเภทชาไขมุก พบว่ามีสารก่อมะเร็งเจือปนในเม็ดไข่มุก”

โดยองค์การด้านสุขภาพและนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโรงพยาบาลอาร์คอน (University Hospital Aachen) ตรวจพบสารเคมีประเภทโพลีคลอริเนต ไบฟีนิลในไข่มุก เป็นสารที่ละลายน้ำได้น้อยแต่สามารถละลายในไขมันได้ดี และสลายตัวได้ยากในสิ่งมีชีวิต

เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์แล้วจะถูกขับออกได้บ้างทางอุจจาระ และปัสสาวะ ที่เหลือจะสะสมในร่างกายทีละน้อยจนเริ่มแสดงอาการของพิษ เช่น คลื่นไส้ เหนื่อย เบื่ออาหาร เกิดตุ่มฝีที่ผิวหนัง เล็บคล้ำ ไปจนถึงขึ้นรุนแรง ทำให้เกิดความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ ระบบภูมิคุ้มกัน และอาจทำให้เป็นมะเร็ง

ดังนั้น การดื่มชานมไข่มุกเป็นประจำส่งผลให้เป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ควรคำนึงถึงพลังงานที่ได้รับต่อวัน ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ทดแทนการดื่มชานมไข่มุกกับการลดการอาหารในกลุ่มข้าว แป้ง หรือการลดปริมาณน้ำตาลที่ใส่ในชานมไข่มุก และหลีกเลี่ยงการใส่ครีมเทียม

ในเมื่อชอบและขาดมันไม่ได้ ก็เพียงลดปริมาณลงเท่านี้ก็ห่างไกลอันตรายจาก ชาไข่มุก ได้ขั้นหนึ่งแล้วนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก

  1. ชานมไข่มุก…การรวมตัวกันจนเป็นเครื่องดื่มอร่อยสุดฮิต
  2. ชานมไข่มุก กับทุกข์ที่คาดไม่ถึง
  3. เจาะลึกเบื้องหลัง ชานมไข่มุก…คุณหรือโทษ
  4. รวมเมนูอาหารใส่ “ไข่มุก”
  5. าเมนไต้หวันสไตล์ ใส่ไขมุกแทนเส้น
  6. อันตรายจากชาไข่มุก 
Summary
Review Date
Author Rating
51star1star1star1star1star

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.