7. เส้นใหญ่เย็นตาโฟ
เมนูก๋วยเตี๋ยวในน้ำสีชมพูน่ากิน พร้อมเครื่องที่ส่วนใหญ่ทำมาจากปลาดูผิวเผินก็เหมือนจะไม่ทำร้ายสุขภาพเท่าไร แต่ผู้เชี่ยวชาญของเรามีคำแนะนำว่า
“สิ่งที่ต้องระวังคือซอสสีแดงๆ ที่ทำให้เมนูนี้มีสีชมพูค่ะ ส่วนใหญ่ทำจากเต้าหู้ยี้ แต่จะให้สีแบบธรรมชาติ ไม่สดสวยบางร้านจึงมีการใช้ซอสที่ทำจากสีสังเคราะห์ ซึ่งกินเข้าไปมากๆ จะไปสะสมในร่างกาย อาจส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารได้ จึงควรเลือกซื้อจากร้านที่ไว้ใจได้ค่ะ” คุณธิษณาอธิบาย
ปรับสิ ลดพุงย้วย
คุณพิมพ์นภาณัทอธิบายว่า เส้นใหญ่เย็นตาโฟปริมาณ 450 กรัม ประกอบไปด้วยข้าว - แป้ง 2 ส่วนเนื้อปลา 2 - 3 ช้อนโต๊ะ และไขมัน 2 ช้อนชา ให้พลังงาน 320 กิโลแคลอรี
แนะนำว่า ควรใช้เต้าหู้ยี้ในการทำน้ำซอสเย็นตาโฟและไม่ปรุงรสให้เค็มจัดหรือหวานจัดจนเกินไป ทางที่ดีควรเลือกเส้นใหญ่ที่ทำจากข้าวกล้องด้วยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ
ทำแบบนี้ ท็อกซินหายวับ
เมนูนี้ให้พลังงานไม่มาก จึงใช้เวลาในการทำกิจกรรมเพื่อเผาผลาญพลังงานน้อย ลองเลือกขยับเขยื้อนร่างกายด้วยวิธีที่ 1 หรือ 2 ตามเวลาที่ระบุไว้ ก็สามารถเผาผลาญพลังงานได้เท่ากับ 320 กิโลแคลอรีจากการกินเส้นใหญ่เย็นตาโฟ
