6. ซีลีเนียม
จากการศึกษาพบว่า การกินซีลีเนียมปริมาณ 200 ไมโครกรัม จะช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงการเกิดโรค มะเร็งผิวหนังได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังพบว่า คนที่ขาด ซีลีเนียมจะพบยีนกลายพันธุ์ซึ่งเสี่ยงนำไปสู่การเกิดมะเร็งเต้านม ได้อีกด้วย
7. ชาเขียว
มีสารพอลิฟีนอลในปริมาณสูง ซึ่งจะช่วย ชะลอการขยายขนาดของเนื้องอก สกัดการสร้างเส้นเลือดใหม่ ของเซลล์มะเร็ง และยับยั้งไม่ให้เซลล์มะเร็งแพร่กระจายไปยัง อวัยวะอื่น หากจะดื่มเป็นเชิงป้องกันแนะนำว่า ควรดื่มวันละ 5 แก้ว ซึ่งอาจทำให้บางคนมีอาการนอนไม่หลับได้ เพราะฉะนั้น จึงมีการสกัดเฉพาะสารสำคัญออกมาในรูปแคปซูล และขอเสริม ว่า ควรดื่มชาเขียวพร้อมกับการกินอาหารที่มีวิตามินอี เพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งได้ดียิ่งขึ้น
สรุปแล้วหลักในการป้องกันมะเร็งคือ ปรับไลฟ์สไตล์ให้ เหมาะสม ไม่ดื่มเหล้า ไม่สูบบุหรี่ นอกจากนี้ควรกินอาหารให้ หลากหลาย ที่สำคัญควรเป็นผักผลไม้ออร์แกนิกจะดีต่อสุขภาพ ที่สุด แต่ถ้าหาซื้อไม่ได้ควรล้างทำความสะอาดอย่างเหมาะสม
จาก คอลัมน์กินเป็นลืมป่วย นิตยสารชีวจิต ฉบับ 467
บทความน่าสนใจอื่นๆ
แก้โรคกรดไหลย้อน แบบง่ายๆ หยุดมะเร็งในอนาคต