มะเขือเทศ, ไลโคปีน, วิธีกินมะเขือเทศ

วิธีกินมะเขือเทศ เห็ดหอม เเตงโม ข้าวโพด ฯลฯ ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด

มะเขือเทศ, ไลโคปีน, วิธีกินมะเขือเทศ
มะเขือเทศ, ไลโคปีน, วิธีกินมะเขือเทศ

วิธีกินมะเขือเทศ เห็ดหอม เเตงโม ข้าวโพด หัวหอมใหญ่ กระเทียม กระเพรา

วิธีกินมะเขือเทศ เห็ดหอม เเตงโม ข้าวโพด และผักสมุนไพรอื่นๆ ให้ได้ประโยชน์ และคุณค่าทางอาหารสูงมากที่สุด ควรทำอย่างไร ชีวจิตออนไลน์ รวบรวมมาให้วิธีกินผัก ผลไม้ สมุนไพร ให้ได้ประโยชน์จากสารสำคัญมากที่สุด ดังนี้

  1. มะเขือเทศ

  • มะเขือเทศสด BAD
  • มะเขือเทศปรุงสุก GOOD

GURU RECOMMEND: กินมะเขือเทศปรุงสุกดีกว่ากินมะเขือเทศแบบดิบ เพราะจะทำให้ร่างกายสามารถดูดซับสารไลโคปีน (Lycopene) ได้มากขึ้น สามารถช่วยป้องกันเกิดโรคมะเร็งได้

กินบรอกโคลี ให้ได้ประโยชน์
กินบรอกโคลีแบบดิบ ได้ประโยชน์มากกว่ากินแบบสุก
  1. บรอกโคลี

  • บรอกโคลีดิบ GOOD
  • บรอกโคลีปรุงสุก BAD

GURU RECOMMEND: กินบรอกโคลีแบบดิบๆดีกว่ากินบรอกโคลีปรุงสุก เพราะความร้อนจะทำลายเอนไซม์ไมโรซิเนส (Myrosinase) ที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของตับในการทำลายสารก่อมะเร็ง

 

  1. หัวหอมใหญ่

  • หัวหอมใหญ่ดิบ GOOD
  • หัวหอมใหญ่ปรุงสุก BAD

GURU RECOMMEND:   การกินหัวหอมใหญ่แบบดิบ หั่นบางๆ โดยไม่ผ่านความร้อนปรุงจนสุก จะทำให้เราได้รับสารอัลลิซิน ( Allicin ) ในปริมาณที่สูง สามารถช่วยป้องกันการอักเสบ และลดระดับความดันโลหิตสูงได้ดีด้วย

 

  1. เห็ดหอม

  • เห็ดหอมสด BAD
  • เห็ดหอมปรุงสุก GOOD

GURU RECOMMEND: การกินเห็ดหอมไม่ว่าจะต้มหรือย่างจะทำให้ร่างกายได้รับสารโพแทสเซียม (Potassium) ในปริมาณที่สูง มีประโยชน์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกล้ามเนื้อได้

อ่านเพิ่มเติม

คู่มือกินอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวัย 50+

อายุยืนด้วยอาหารญี่ปุ่น

 

อ่านต่อหน้าต่อไป>> เเตงโม ข้าวโพด กระเทียม กระเพรา

ติดตามคำแนะนำจาก กูรูสุขภาพ ทำตามง่าย เห็นผลจริง คลิกเลย!
keyboard_arrow_up