เค้กลูกเกด เมนูเบเกอรี่หอม นุ่ม ลูกเกดเน้นๆ

ห่างหายจากการลงสูตรเบเกอรี่ไปซะนานเลยค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine เอาใจเบเกอรี่เลิฟเวอร์กันหน่อย กับเมนู เค้กลูกเกด ไปค่ะ เข้าครัวต่อไม่รอแล้วนะ   แจกสูตร เบเกอรี่ เค้กลูกเกด ขั้นตอนการทำ เค้กลูกเกด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 4 พิมพ์) แป้งเค้ก 250 กรัม เนยสดชนิดเค็ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 300 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม ไข่ไก่ 5 ฟอง ผงฟู ½  ช้อนชา นมผง 30 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม ลูกเกดดำหั่นหยาบ 350 กรัม พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 6 x 3 x 2 นิ้ว 4 พิมพ์ […]

แจกสูตรเมนูแซ่บ วิธีทำ ยำตะไคร้ อร่อยรสเด็ด

ขึ้นชื่อว่าเมนูยำเนี่ย ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อเลยค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำเมนู ยำตะไคร้ รสเด็ด ทั้งอร่อย แซ่บ แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย มาๆลงมือทำกันเลย   วิธีทำ ยำตะไคร้ รสเด็ด! ขั้นตอนการทำ ยำตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง หอมเล็กซอยบางๆ 2 หัว กระเทียมกลีบใหญ่ซอยบางๆ 3 กลีบ ตะไคร้ซอยบางๆ ¼  ถ้วย ข่าอ่อนซอยเป็นเส้นบาง ¼ ถ้วย ใบมะกรูดซอย 4 ใบ ใบสะระแหน่ ¼  ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ¼  ถ้วย พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 […]

บะหมี่หน้าไก่ เมนูอาหารจานเดียว อร่อย กลมกล่อม

สำหรับใครที่ชอบรับประทานเมนูเส้นๆ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อยอย่าง บะหมี่หน้าไก่ มาฝากค่ะ ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย   แจกสูตรเมนู บะหมี่หน้าไก่ ขั้นตอนการทำ บะหมี่หน้าไก่ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) บะหมี่ 300 กรัม กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส ½  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำซุปใส 2/3  ถ้วย แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า สำหรับละลายแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือน้ำมันกระเทียมเจียว สำหรับคลุกเส้น น้ำมันพืช สำหรับผัด พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า พริกชี้ฟ้าเขียวซอยและใบผักชี สำหรับตกแต่ง น้ำส้มซีอิ๊วดำ ตามชอบ […]

เมนูปลาทู สเปรด ของว่างทำง่าย ทานง่าย มีประโยชน์จากปลาทู

ใครที่กำลังมองหาของว่าง ทานง่าย ไว้ทานเล่น แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เมนูปลาทู สเปรด อร่อยและมีประโยชน์ด้วย หรือจะทำเป็นเมนูสำหรับงานปาร์ตี้ก็ได้เช่นกันค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำมาแชร์ให้แล้วค่ะ   เมนูปลาทู สเปรด ของว่างทานง่าย ขั้นตอนการทำ เมนูปลาทู สเปรด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ปลาทูนึ่ง 2 ตัว น้ำส้มสดเคี่ยวจนข้น 2 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มซันคิสต์ขูดละเอียด 1 ช้อนชา ไธม์แห้ง ¼  ช้อนชา หอมเล็กสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา มายองเนส ½  ถ้วย เกลือป่น 1/8  ช้อนชา พริกไทยป่น ½  ช้อนชา มะกอกเขียวหั่นแว่น 3 […]

วิธีทำเมนู เต้าหู้ผัดหมูสับ เมนูอร่อย จากเต้าหู้

เชื่อว่าเมนูที่เกี่ยวกับเต้าหู้ ต้องเป็นเมนูโปรดของหลายๆคนเลยค่ะ  เพราะนับว่าเต้าหู้เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากมาย วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตรการทำ เต้าหู้ผัดหมูสับ มาฝากกันค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย   สูตร เต้าหู้ผัดหมูสับ ขั้นตอนการทำ เต้าหู้ผัดหมูสับ ♦ ส่วนผสม เต้าหู้ไข่หั่นแว่นหนา 1 นิ้ว 2 หลอด หมูสับ ½  ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสฮอยซิน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1-2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร […]

สปาเกตตีซอสครีมมิโซะขาว กับไข่ปลาเมนไทโกะ

สปาเกตตีซอสครีมมิโซะขาว เส้นสปาเกตตีผัดกับซอสรสเข้มข้น แต่ไม่มันเลี่ยน ทำจากนมจืดผสมกับ “ชิโรมิโซะ” รสหวานเค็มมัน อร่อยครบรสโดยไม่ต้องใช้วิปปิ้งครีม

ปลาค็อดย่างมิโซะ สูตรอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น

ปลาค็อดย่างมิโซะ สูตรอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น ปลาค็อดเนื้อขาว ไขมันน้อย แต่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม แอ๊วแอ๊วนำมาหมักกับ “ชิโรมิโซะ” หรือมิโซะขาวเพื่อให้เวลาย่าง…

Peach Earl Grey Biscuit Choux สูตรอร่อยจาก Vanilla Café

Biscuit Choux จาก ร้าน Vanilla Café เป็นเมนูขนมหวานตัวใหม่ล่าสุดจากการสร้างสรรค์ของเอกเซ็กคิวทีฟ ห้ามพลาดความอร่อยนี้!

ข้าวหน้าสะโพกไก่อบมิโซะรสเผ็ด เมนูทำง่ายไม่เปลืองเวลา

ข้าวหน้าสะโพกไก่อบมิโซะรสเผ็ด เมนูนี้แอ๊วแอ๊วได้ไอเดียมาจากข้าวมันไก่ที่กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว แถมไม่ต้องต้มไก่นานให้เปลืองเวลา

มะเขือม่วงย่างมิโซะอบชีส จานเด็ดจากมิโซะสไตล์ญี่ปุ่น

มะเขือม่วงย่างมิโซะอบชีส จานนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แอ๊วแอ๊วโปรดปราน แถมทำง่ายเริ่มจากผสม “อากะมิโซะ” รสเข้มกลิ่นหอมกับน้ำผึ้ง

สลัดแซลมอนกับเดรสซิ่งมิโซะ เมนูสุขภาพย่อยง่าย

สลัดแซลมอนกับเดรสซิ่งมิโซะ เติมเต็มสุขภาพดีกับสลัดแซลมอนสูตรนี้ โดยหยิบเอา “อะวาเสะมิโซะ” มาปรุงเป็นมื้อนี้บอกเลยว่าอิ่มสบายท้องแน่นอน

แจกสูตร ซุปมิโซะหอยลาย เมนูอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น

ซุปมิโซะหอยลาย เมนูอร่อย สไตล์ญี่ปุ่น ส่วนใหญ่ซุปแบบญี่ปุ่นต้องใช้น้ำสต๊อกดาชิ แต่ซุปมิโซะหอยลายถ้วยนี้ไม่ต้องใช้น้ำสต๊อก นั้นจึงประหยัดเวลา และอร่อยได้ง่าย

แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง เพชรบุรี รสเด็ด

ของอร่อยขึ้นชื่อเมืองเพชร ที่เห็นกันได้ทั่วไปคงหนีไม่พ้นเมนู ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง เพชรบุรี แน่นอนค่ะ แต่ถ้าใครไม่อยากไปชิมไกลถึงเพชรบุรี ทีมงาน Amarin Cuisine ก็จัดสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง เพชรบุรี มาให้ลองทำทานเองที่บ้านกันแล้วค่ะ   สูตรเด็ด ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง เพชรบุรี ขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง เพชรบุรี  ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่) บะหมี่เส้นแบนลวกสุก 600 กรัม หมูสันนอกหั่นเต๋า 400 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย เต้าหู้ยี้แดง 1 ก้อน ซอสปรุงรส 1½  ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบุบ ½ ช้อนชา กระเทียมบุบ 3 กลีบ รากผักชี 2 ราก ถั่วงอกลวกสุก 2 ถ้วย ผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง […]

เค้กปลาช่อนหน้าพีช ไอเดียสูตรเด็ด จากเกษราเบเกอรี่

เค้กปลาช่อนหน้าพีช ร้านเกษราเบเกอรี่เป็นคนคิดค้นเค้กปลาช่อนขึ้นมาเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศไทย ซึ่งเกิดจากไอเดียของเจ้าของร้านที่หยิบของดีประจำจังหวัด

ปลาช่อนนึ่งแป๊ะซะ จานเด็ดแบบสิงห์บุรี

ปลาช่อนนึ่งแป๊ะซะ จานเด็ดแบบสิงห์บุรี “แป๊ะซะ” หลายคนคงนึกถึงแป๊ะซะปลาช่อนราดด้วยน้ำแกงส้มต้มมากับผักกระเฉด แต่แป๊ะซะแบบสิงห์บุรีใช้ปลาช่อนนา

แจกสูตรเมนูแซ่บ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด แซ่บถูกปาก

มีเมนูชวนเปรี้ยวปากมาฝากกันอีกแล้วค่า เมนูนี้เลย ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ส่วนผสมไม่เยอะ วิธีทำไม่ยาก ไม่ต้องง้อร้านเลยค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine จัดสูตรมาให้แล้ว มาดูส่วนผสมกันเลย                                                     เมนูแซ่บ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ขั้นตอนการทำ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ต้นคะน้าติดยอดอ่อน 10 ต้น กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 8-10 ตัว กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา   ♦ วิธีทำ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ตัดยอดอ่อนของต้นคะน้าแยกไว้ ลอกเปลือกที่ต้นออก หั่นต้นคะน้ายาวประมาณ 1 […]

โจ๊กปลาช่อน มื้อเช้าอร่อยมีประโยชน์

โจ๊กปลาช่อน เมนูมื้อเช้าขึ้นชื่อที่หารับประทานได้เฉพาะที่เมืองสิงห์เท่านั้น ได้รับอิทธิพลการกินมาจากคนไทยเชื้อสายจีนที่มาตั้งรกรากอยู่เป็นเวลานานหลายสิบปี

ฟิเลต์ปลาช่อนเผา กับน้ำพริกปลาย่าง สำรับกับข้าวชาวเมืองสิงห์

ฟิเลต์ปลาช่อนเผา กับน้ำพริกปลาย่าง ปลาช่อนเผาแบบสิงห์บุรี จะใช้วิธีการเผาปลาทั้งตัวไม่ขอดเกล็ดตัดเพียงดีปลาทิ้งเท่านั้นเพื่อไม่ให้เนื้อปลาขม

keyboard_arrow_up