มาร์มาเลดพายครีมชีส สูตรขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ

มาร์มาเลดพายครีมชีส สูตรขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ แถมอร่อยมาก ถึงจะหลายขั้นตอน แต่ก็ไม่ยุ่งยากมาก มาลองทำกันเลยค่ะ มาร์มาเลดพายครีมชีส ส่วนผสม แครกเกอร์ 150 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 90 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม ส้มซันคิสต์ 1 ผล วิธีทำ ล้างส้มให้สะอาด แกะเปลือกและเยื่อหุ้มให้เหลือเฉพาะเนื้อใน พยายามแกะให้เป็นกลีบ พักไว้ สำหรับวางบนหน้าครีมชีส ใส่แครกเกอร์ในชามผสม ใช้มือหักและบี้ให้ละเอียด ค่อย ๆ ใส่เนยละลายและน้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละน้อย ใช้มือนวดให้เข้ากัน นำไปกรุลงบนถาดขนม (อย่าให้บางมากเพราะเวลารับประทานต้องมีเนื้อพายด้วยจึงจะอร่อย) ให้ทั่ว นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาทีจนเริ่มแข็ง นำพายที่แข็งตัวแล้วมาราดด้วยครีมชีส วางเนื้อส้มให้ได้จำนวนพอดีกับชิ้นพาย (หรือมากกว่านั้น ตามชอบ) จากนั้นราดมาร์มาเลดทับบนตัวขนม แช่เย็นอีกครั้งประมาณ 30 นาที จึงนำมาตัดรับประทาน ส่วนผสมครีมชีส ฟิลาเดลเฟียชีส (250 กรัม) 1 ก้อน น้ำมะนาว […]

มาร์มาเลดส้ม ชวนทำแยมส้ม แบบโฮมเมด ทานคู่กับแพนเค้กแสนอร่อย!!

มาร์มาเลดส้ม ชวนทำแยมส้ม แบบโฮมเมด ทานคู่กับแพนเค้กแสนอร่อย!! ใครจะรู้ว่าทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบเพียง 4 อย่างเท่านั้น ไม่รอช้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ มาร์มาเลดส้ม ส่วนผสม ส้มซันคิสต์ 700 กรัม น้ำเปล่า 7 1/2 ถ้วย น้ำตาล 400 – 500 กรัม เลมอน 1 ลูก วิธีทำ ล้างส้มให้สะอาด ใช้มีดปอกผิวส้ม พยายามอย่าให้ติดเนื้อในสีขาว หั่นผิวส้มหนาประมาณเท่าไม้ขีดไฟ ยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร พักไว้ คั้นน้ำส้มและเลมอนรวมกัน พักไว้ (เก็บเม็ดส้มไว้) คว้านเนื้อส้มที่คั้นแล้ว เนื้อเลมอน ใส่ในผ้าขาวบางพร้อมเม็ดส้มและเม็ดมะนาว ผูกเชือกให้แน่น นำไปต้มรวมกับน้ำส้มและน้ำเลมอน น้ำและผิวส้มที่หั่นไว้ ใช้ไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง (สังเกตว่าน้ำจะเริ่มหนืดหน่อย ๆ) หยิบห่อผ้าขาวบางทิ้งไป ก่อนทิ้งพยายามใช้ทัพพีกดหรือบีบน้ำออกให้หมด เพราะส่วนนี้จะช่วยให้เป็นเจล ยกขึ้นจากเตา ใส่ […]

Chocolate Butterscotch Bars ขนมหวานทานเล่น เนื้อหนึบ

Chocolate Butterscotch Bars ขนมหวานทานเล่น เนื้อหนึบ หน้าตารับประทานมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ Chocolate Butterscotch Bars ส่วนผสมเนื้อเค้ก แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 1/2 ช้อนชา Unsweetened Chocolate 150 กรัม เนยสด ชนิดจืด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 3-4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย อัลมอนด์บด 2 ช้อนชา เนยละลาย สำหรับทาพิมพ์ วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 20 x 30เซนติเมตร ด้วยเนยละลาย ละลายช็อกโกแลตโดยตุ๋นบนน้ำร้อน คนจนละลายหมด ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่เนยลงไปใช้ส้อมหรือตะกร้อมือตะกุยให้เข้ากัน จนมีลักษณะคล้ายเกล็ดขนมปัง เติมน้ำตาลทรายลงผสมให้เข้ากัน เทช็อกโกแลตที่ละลายไว้ลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยอัลมอนด์บดลงผสม เทส่วนผสมใส่พิมพ์ ใช้พายพลาสติกเกลี่ยให้เรียบเต็มพิมพ์ […]

แกงเหลือง ยอดมะพร้าวกับปลากะพง แกงใต้ รสจัดจ้าน

แกงเหลือง แกงใต้ รสจัดจ้าน พอดีไปเดินตลาดเจอยอดมะพร้าวสวยมาก อดใจไม่ไหว จึงเลือกใส่ยอดมะพร้าวกับปลากะพง เป็นวัตถุดิบหลัก มาดูส่วนผสมอื่น ๆ และวิธีทำกันค่ะ แกงเหลือง ยอดมะพร้าวกับปลากะพง ส่ ว น ผ ส ม ยอดมะพร้าว หั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วย เนื้อปลากะพง หั่นชิ้นหนา ๆ 2 ถ้วย น้ำเปล่า 3 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกง ส่ ว น ผ ส ม เ ค รื่ อ ง แ ก ง พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด […]

ไก่คาราอาเกะ เนื้อไก่ทอดกรอบ ขนาดพอดีคำ สไตล์ญี่ปุ่น

ไก่คาราอาเกะ เนื้อไก่ทอดกรอบ ขนาดพอดีคำ สไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยด้วย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ไก่คาราอาเกะ ส่ ว น ผ ส ม สะโพกไก่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 × 1 นิ้ว 350 กรัม กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าสาเก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 4 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำเย็นจัด […]

ปลาทูต้มเค็ม อาหารพื้นบ้าน สูตรโบราณ อร่อยเข้มข้น

ปลาทูต้มเค็ม อาหารพื้นบ้าน สูตรโบราณ อร่อยเข้มข้น อร่อยจริงจัง จนอยากทำขาย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ปลาทูต้มเค็ม ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่) ปลาทูสด เอาหัวและไส้ออก 2 กิโลกรัม อ้อย หั่นท่อนยาว 4 นิ้วบุบ 6 – 8 ท่อน กระเทียม กลีบเล็กบุบ 1 หัว หอมเล็กบุบ 10 หัว พริกจินดา 8 เม็ด รากผักชีบุบ 4 ราก ขิง หั่นแว่นบุบ 5 แว่น พริกไทยเม็ดบุบ 2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ถ้วย น้ำปลา 1 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 2/3 ถ้วย น้ำเปล่า […]

แกงเปอะปลาทู เมนูโปรตีนสูง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

แกงเปอะปลาทู เมนูอาหารเหนือ โปรตีนสูง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ อร่อยนัว หอมกลิ่นปลาร้า ซดร้อนคล่องคอ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ แกงเปอะปลาทู ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่) ปลาทูนึ่ง ย่างสุก แกะเนื้อ 1 ถ้วย ฟักทอง หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย หน่อไม้ต้ม หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย เห็ดนางฟ้าฉีก 1 ถ้วย เห็ดหูหนูดำ หั่นหยาบ 1/2 ถ้วย เห็ดฟาง ผ่าซีก 1/2 ถ้วย บวบ หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ชะอมเด็ด 1/2 ถ้วย ใบแมงลัก 1 ถ้วย น้ำคั้นใบย่านาง 4 ถ้วย น้ำปลาร้าต้มสุก 1/4 ถ้วย น้ำปลา เล็กน้อย […]

ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า

ข้าวหมกปลาทู เมนูสีเหลืองโดดเด่น มากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า หอมกลิ่นเครื่องเทศ ดีต่อสุขภาพ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ข้าวหมกปลาทู ส่วนผสม (สำหรับ 3 – 4 ที่) ปลาทูสด เอาหัวและไส้ออก 4 ตัว ข้าวสาร 2 1/2 ถ้วย โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 1 กระปุก เนยสด ชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชี คั่วบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่า คั่วบดละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ อบเชยยาว 3 นิ้ว 1 แท่ง ใบกระวาน 2 ใบ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา กระเทียม ขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น […]

French Chocolate Cake เค้กชอกโกแลตเข้มข้น เนื้อฉ่ำนุ่ม

French Chocolate Cake เค้กชอกโกแลตเข้มข้น เนื้อฉ่ำนุ่ม ที่สายชอกโกแลตไม่ควรพลาด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ French Chocolate Cake ส่วนผสม Unsweetened Chocolate 300 กรัม เนยสด ชนิดจืด หั่นเป็นชิ้นเล็ก 200 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ไข่ไก่ 5 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ เนยขาว สำหรับทาพิมพ์ น้ำตาลไอซิ่งและสตรอว์เบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง วิธีทำ ตั้งเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ละลายช็อกโกแลต โดยวิธีตุ๋นบนน้ำร้อน เสร็จแล้วผสมกับเนย คนให้เข้ากัน พักไว้ให้พออุ่น ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ฟูขาวคล้ายครีม เทลงในส่วนผสมช็อกโกแลตในข้อ 2 ผสมให้เข้ากัน โดยตะล่อมอย่างเบามือ เติมแป้งลงผสมให้เข้ากันเบา ๆ เทส่วนผสมลงในพิมพ์วงกลมขนาด 3 ปอนด์ ที่ทาเนยเตรียมไว้ นำเข้าอบนาน 30 […]

มัฟฟินลูกพรุน เนื้อนุ่ม หอม อร่อย

มัฟฟินลูกพรุน เนื้อนุ่ม หอม อร่อย หากกำลังมองหาขนมที่ทำแล้วไม่ต้องแช่ตู้เย็น ตัวนี้ตอบโจทย์เลย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ มัฟฟินลูกพรุน ส่วนผสม ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1 ถ้วย น้ำลูกพรุน 3/4 ถ้วย น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย ผงฟู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ผงลูกจันทน์ป่น (Nutmeg) 1 ช้อนชา ลูกพรุนแห้งสับหยาบ 1 1/2 ถ้วย วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์กระดาษสำหรับทำมัฟฟิน ประมาณ 12 ใบ เรียงไว้บนถาด […]

เอแคลร์ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตมูส ขนมสัญชาตฝรั่งเศส สุดฮิต

เอแคลร์ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตมูส ขนมสัญชาตฝรั่งเศส สุดฮิต ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เอแคลร์ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตมูส ส่วนผสม แป้งเอแคลร์ แป้งเค้กร่อนแล้ว 1 3/4 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เนยสด ชนิดจืด 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง ช็อกโกแลตท็อปปิ้งและน้ำตาลไอซิ่ง สำหรับแต่งหน้า เนยขาว สำหรับทาถาดอบ วิธีทำ นำน้ำเปล่า เนยสดชนิดจืด เกลือ และน้ำตาลทราย ตั้งไฟให้เดือดจัด ค่อย ๆ เทแป้งและผงฟูลงผสม คนเร็ว ๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกันจนกระทั่งแป้งสุก จึงยกลงจากเตา นำแป้งที่ได้มาตีกับไข่ ขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ โดยใส่ไข่ทีละฟอง ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน […]

ขนมปังงา สูตรนี้ไม่ใช้สารเสริม เนื้อนุ่มอร่อย

ขนมปังงา สูตรนี้ไม่ใช้สารเสริม เนื้อนุ่มอร่อย แถมใส่งาลงไปได้ตามชอบ เพิ่มประโยชน์ เอาเป็นว่า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ขนมปังงา ส่วนผสม แป้งขนมปัง 3 ถ้วย นมสด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เนยขาว 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด ชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง ชนิดผง 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเย็น 1/2 ถ้วย งาขาว หรือ งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ เนยขาว สำหรับทาพิมพ์ วิธีทำ ร่อนแป้งขนมปัง พักไว้ จากนั้นผสมน้ำเย็น น้ำตาลทราย และยีสต์ คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที […]

สูตรขนมปังเนยสด วิธีทำ 2 ขั้นตอน เนื้อนุ่ม หอมอร่อย

สูตรขนมปังเนยสด วิธีทำแบบเก่าแก่ 2 ขั้นตอน เนื้อนุ่ม หอมอร่อย สูตรนี้สามารถนำไปต่อยอดเป็นไส้อื่น ๆ ได้อีกด้วย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรขนมปังเนยสด ส่วนผสมสปันจ์ แป้งขนมปัง 1/2 ถ้วย แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย ยีสต์แห้ง ชนิดผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย วิธีทำ ร่อนแป้งทั้งสองชนิดและยีสต์เข้าด้วยกัน ละลายน้ำตาลกับน้ำแล้วเทลงในแป้ง คนให้แป้งเนียน ไม่เป็นเม็ด พักไว้ให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง ส่วนผสมแป้งโด แป้งขนมปัง 3 1/4 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย นมข้นจืด […]

Sacher Cake เค้กชอกโกแลต (เนื้อเค้กชิฟฟอน) เอาใจคนรักชอกโกแลต

Sacher Cake เค้กชอกโกแลต (เนื้อเค้กชิฟฟอน) เอาใจคนรักชอกโกแลต บอกเลยทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ Sacher Cake เค้กชอกโกแลต (เนื้อเค้กชิฟฟอน) ส่วนผสม Unsweetened Chocolate (Baking Chocolate) หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย เนยสดชนิดจืด 3/4 ถ้วย ไข่แดง 5 ฟอง ไข่ขาว 5 ฟอง น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย เอสพี 1/3 ช้อนชา แป้งเค้ก 1 3/4 ถ้วย แยมสตรอว์เบอร์รี่ สำหรับทาระหว่างชั้น เนยขาว สำหรับทาถาดอบ วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้กระดาษรองอบปูก้นพิมพ์วงกลมขนาด 2 ปอนด์ ทาด้านข้างด้วยเนยขาวให้ทั่ว ใส่ช็อกโกแลตในชามผสม ตุ๋นบนน้ำร้อนคนพอละลาย พักไว้ ตีเนยให้ขึ้นฟู […]

ทอฟฟี่เค้ก (สูตรเนื้อเค้กสปันจ์) สัมผัสนุ่ม พร้อมถั่วแน่น ๆ

ทอฟฟี่เค้ก (สูตรเนื้อเค้กสปันจ์) สัมผัสนุ่ม พร้อมถั่วแน่น ๆ กินกับชา หรือกาแฟดำนะ เข้ากันสุด ๆ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ทอฟฟี่เค้ก (สูตรเนื้อเค้กสปันจ์) ส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย เอสพี 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย ผงฟู 3/4 ช้อนชา เนยสด ชนิดจืด ละลาย 1 ถ้วย ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้กระดาษรองพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 10 x 10 นิ้ว ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเอสพี จนขึ้นฟู พักไว้ ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูเข้าด้วยกัน เติมเนยละลาย และส่วนผสมไข่ […]

เค้กส้ม (เนื้อเค้กเนย) อร่อยฉ่ำ ไร้ครีม

เค้กส้ม (เนื้อเค้กเนย) อร่อยฉ่ำ ไร้ครีม เหมาะมากสำหรับคนที่หลีกเลี่ยงครีมในตัวเค้ก ตัวนี้เหมาะมากค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย เค้กส้ม (เนื้อเค้กเนย) ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา เนยสด ชนิดจืด 1 ถ้วย น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย ผิวส้มซันคิสต์ขูด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อยส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3/4 ถ้วย น้ำส้มคั้น 1 ถ้วย ส้มซันคิสต์ หั่นเป็นแว่นบาง 1 ผล วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้กระดาษรองอบปูพิมพ์วงกลมขนาด 1 ปอนด์ ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ […]

คุกกี้คอร์นเฟลกส์ เพิ่มคุณค่าด้วยอัลมอนด์ และวอลนัท

คุกกี้คอร์นเฟลกส์ เพิ่มคุณค่าด้วยถั่วอัลมอนด์ และถั่ววอลนัท อร่อยกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน ทำไม่ยาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ คุกกี้คอร์นเฟลกส์ ส่วนผสม เนยสด ชนิดจืด 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย ไข่แดง 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา คอร์นเฟลกส์ 1 3/4 ถ้วย อัลมอนด์ สับหยาบ 1/2 ถ้วย เกลือป่น เล็กน้อย เนยขาว สำหรับทาถาดอบ วอลนัท สำหรับแต่งหน้า วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ทาถาดอบด้วยเนยขาว ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เนื้อเนียนฟู เติมไข่แดง ตีให้เข้ากัน พักไว้ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน เติมลงในส่วนผสมเนย จากนั้นเติมคอร์นเฟลกส์และอัลมอนด์ลงไป ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน […]

ปลาม้วนกุ้ง สไปซี่ซอส ของว่างทานเล่น แสนอร่อย

ปลาม้วนกุ้ง สไปซี่ซอส ของว่างทานเล่น แสนอร่อย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเพลินกันไปเลย จิ้มกับซอสรสเผ็ดนิดตัดเลี่ยน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ปลาม้วนกุ้ง ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 1 ถ้วย เนื้อปลาเก๋า แล่บาง เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 10 – 15 ชิ้น หอมเล็ก สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ ใบไธม์แห้ง เกลือป่น และพริกไทยป่น อย่างละเล็กน้อย สไปซี่ซอส เกลือป่นและพริกไทยป่น สำหรับคลุกปลา น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำ ปั่นกุ้งกับนมข้นจืดรวมกันจนละเอียด เทใส่ถ้วยผสม […]

keyboard_arrow_up
X amvata