ฉู่ฉี่กุ้งทอด เมนูอาหารจานเผ็ด อร่อยเด็ด ถูกใจ

แค่ชื่อเมนูก็น่ากินขนาดนี้ “ฉู่ฉี่กุ้งทอด” เมนูอาหารจานเผ็ด ที่น่ากินมาก ใครๆ เห็นก็ต้องคิดว่าทำยากแน่ๆ แต่จริงๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ฉู่ฉี่กุ้งทอด ส่วนผสม กุ้งทอด กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือกผ่าหลัง 200 กรัม แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย น้ำ สำหรับละลายแป้ง 1/2 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำ กุ้งทอด ผสมแป้งชุบทอดกับน้ำเข้าด้วยกัน ใส่กุ้งลงชุบบาง ๆ เคล้ากับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ส่วนผสมฉู่ฉี่กุ้งทอด น้ำพริกแกงเผ็ด 1/4 ถ้วย น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/4 […]

ครัวซองต์เนยสด สูตรโฮมเมด ที่คุณก็ทำได้!!

เมื่อพูดถึงขนมชนิดนี้ ครัวซองต์เนยสด หลายคนอาจจะซื้อกินง่ายกว่า (ซึ่งก็จริง 555+) แต่ถ้าเราทำเองได้ เราจะภูมิใจมาก ๆ แอดเลยหาสูตรมาให้ลองมือกัน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ครัวซองต์เนยสด ส่วนผสม (สำหรับ 25 ชิ้น) แป้งขนมปัง 500 กรัม ยีสต์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 1/3 ถ้วย เนยสด (ชนิดเค็ม) หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 70 กรัม เนยเพสตรี้ 200 กรัม เนยขาว สำหรับทาถาดและอ่างผสม แป้งขนมปัง สำหรับทำแป้งนวล ไข่แดงผสมน้ำ สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนอบ แยมผลไม้ ตามชอบ วิธีทำ ผสมแป้งและยีสต์เข้าด้วยกันในเครื่องผสมไฟฟ้า พักไว้ ละลายเกลือ นำ้ตาลทราย และนำ้ […]

คูโรบูตะซอสมินต์แอ๊ปเปิ้ล เมนูสุดยอดสเต๊กหมูจากหมูดำ “คูโรบูตะ”

ลองมาทำสเต๊กแบบง่ายๆ กันดีกว่า กับเมนูอร่อยได้สุขภาพที่เรารังสรรค์ขึ้นมาพิเศษอย่าง คูโรบูตะซอสมินต์แอ๊ปเปิ้ล เตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว เจอกันในครัวนะคะ

อร่อยสวยด้วย เมนูเส้น 2 สูตรจานด่วน ลาบเส้นแก้ว กับ ผัดขี้เมาเส้นบุก ทำง่าย

อร่อยสวยด้วย เมนูเส้น ทำง่าย เปิดครัวปรุงอาหารจานด่วน 2 เมนูวันนี้เราใช้ “เส้น” ชนิดพิเศษที่ไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า จึงให้พลังงานต่ำ

แกงกะทิใบเหลียง ยอดมะพร้าวกุ้งสด อาหารพื้นบ้าน สูตรเด็ดแดนใต้

ชวนเพื่อน ๆ รู้จัก อาหารพื้นบ้านแดนใต้ แกงกะทิใบเหลียง ยอดมะพร้าวกุ้งสด เมนูแสนอร่อยที่ทำง่ายมาก ๆ จัดว่าเด็ดจนต้องบอกต่อ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ แกงกะทิใบเหลียง ยอดมะพร้าวกุ้งสด ส่วนผสม ใบเหลียงฉีกพอคำ 2 ถ้วย ยอดมะพร้าวอ่อน ซอยเป็นเส้นบาง 100 กรัม กุ้งสด (ขนาดกลาง) แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 200 กรัม หอมเล็กหั่นหยาบ 4 หัว กะปิ 1 ช้อนชา พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชา กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ 2 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 – 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา วิธีทำ โขลกหอมเล็กและพริกไทยดำหยาบ ๆ […]

แกงเขียวหวานเนื้อวากิว เมนูอร่อยแบบไทยสูตรกะทิสด ร้านครัวรังสิต

แกงเขียวหวานเนื้อวากิว สูตรกะทิสดร้านครัวรังสิต “แกงเขียวหวาน” เมนูไทยๆ รสเข้มถึงเครื่อง ที่หลายๆ คนนั้นคุ้นเคยเป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้เราสามารถปรับเปลี่ยน

สูตรเด็ด ผัดผักแขนงหมูกรอบ จานโปรด อาหารโต้รุ่ง

ใครที่ชอบเข้าร้านโต้รุ่งชอบสั่ง เมนู “ผัดผักแขนงหมูกรอบ” เหมือนกันหรือเปล่าน้า ติดใจไง เลยต้องหามาทำกินเอง ทำไม่ยาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ผัดผักแขนงหมูกรอบ ส่วนผสม ผักแขนง 2 ถ้วย หมูกรอบ หั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดง สับหยาบ 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดกระเทียมและพริกขี้หนูแดงกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่ผักแขนงลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่หมูกรอบลงผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที ข้อมูลสูตร : อาหารไทยตามสั่ง สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE เขียนลงเว็บ โดย […]

เต้าหู้นึ่งบ๊วย เมนูสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม ที่คุณต้องลอง

ด้วยรักและห่วงใย จัดเมนูสุขภาพสักหน่อย “เต้าหู้นึ่งบ๊วย” รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย หอมมาก อีกทั้งช่วงนี้กำลังเป็นที่นิยม มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เต้าหู้นึ่งบ๊วย ส่วนผสม เต้าหู้หลอดขาว หั่นแว่นหนา 1 นิ้ว 2 หลอด เห็ดหอมสดดอกเล็ก 8 – 10 ดอก บ๊วยดอง 1 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ขิงแก่ ซอยเป็นเส้นยาว 1/4 ถ้วย ต้นหอม หั่นท่อน 1 ต้น ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 ต้น พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเป็นเส้น สำหรับโรยหน้า […]

มารี กีมาร์ แฟรปเป้ เครื่องดื่มสีทองอร่าม หอม หวาน ชื่นจิต

มารี กีมาร์ แฟรปเป้ เมนูเครื่องดื่มที่เราใช้ขนมไทยๆ อย่างเช่น ทองหยิบ ขนมหวานสีเหลืองทองนี้ของเรามาดัดแปลงกลายเป็นเมนูใหม่แถมรสชาติอร่อยชื่นใจ

บะหมี่เต้าหู้เสฉวน รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเฉพาะ อร่อยลงตัว

บะหมี่เต้าหู้เสฉวน เอาจริง ๆ อารมณ์เหมือนเรากินราดหน้าราดบนเส้นบะหมี่นั่นแหละ มีรสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเฉพาะ อร่อยลงตัว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ บะหมี่เต้าหู้เสฉวน ส่วนผสม หมูสับ 1/4 ถ้วย เต้าหู้คินุ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 100 กรัม น้ำซุป / น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา แป้งข้าวโพดละลายน้ำ (แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา ผสมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ) เส้นบะหมี่ลวกสุกชนิดตามชอบ ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับโรยหน้า ส่วนผสมเครื่องแกง พริกเสฉวน 3 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแห้ง 2 เม็ด พริกไทยดำ […]

เต้าหู้หน้ากุ้ง เมนูของว่าง แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ

เต้าหู้หน้ากุ้ง เมนูของว่าง แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ ที่คุณสามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เต้าหู้หน้ากุ้ง ส่วนผสม เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง 2 ก้อน เห็ดฟาง สับละเอียด 1/2 ถ้วย เนื้อกุ้งสับ 1/2 ถ้วย รากผักชี ซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับคลุกเต้าหู้ 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช สำหรับทอด น้ำจิ้มไก่ผสมถั่วลิสงบดหยาบ ตามชอบ ใบผักชี สำหรับตกแต่ง วิธีทำ หั่นเต้าหู้ขาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1.5 x 1.5 นิ้ว หนาประมาณ […]

แจกสูตร น้ำพริกอ่องสูตรเต้าหู้ เมนูอร่อยดีต่อสุขภาพ

แจกสูตร น้ำพริกอ่องสูตรเต้าหู้ เมนูอร่อยดีต่อสุขภาพ อยากให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ น้ำพริกอ่องสูตรเต้าหู้ ส่วนผสม เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง ยีละเอียด 100 กรัม มะเขือเทศ หั่นหยาบ 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา ต้นหอมซอย เล็กน้อย ใบผักชี สำหรับตกแต่ง ส่วนผสมพริกแกง พริกชี้ฟ้าแห้ง หั่นท่อน 7 เม็ด กระเทียม กลีบเล็ก 2 หัว หอมเล็ก 3 หัว กะปิ ย่างไฟ 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ โขลกส่วนผสมพริกแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรกกับน้ำมัน โดยใช้ไฟกลางจนมีกลิ่นหอม […]

แกงคั่วสับปะรด กับ หอยแมลงภู่ แกงคั่วสามรส อร่อยเข้มข้นถึงเครื่องแกง

แกงคั่วสับปะรด กับ หอยแมลงภู่ แกงคั่วชามนี้เป็นแกงคั่วสามรส เพราะมีรสเปรี้ยวมาเจือกับรสเค็มหวาน รสเปรี้ยวที่ว่าได้จากสับปะรดเนื้อฉ่ำพันธ์ุศรีราชา

ม้าฮ่อเห็ดหอม เมนูอร่อยฉบับโบราณ ของว่างจากสับปะรดหวานอมเปรี้ยว

ม้าฮ่อเห็ดหอม “ม้าฮ่อ” ของว่างโบราณที่นับวันจะหารับประทานได้ยากเราปรับจากม้าฮ่อไส้หมูแบบดั้งเดิมที่รับประทานกับส้มสดเป็นไส้เห็ดหอมเพื่อสุขภาพ

เนื้อกุ้งคั่วพริกเกลือ กับไข่ขยี้ อาหารจานด่วน จับคู่ความอร่อย

เนื้อกุ้งคั่วพริกเกลือ กับไข่ขยี้ อาหารจานด่วน จับคู่ความอร่อย ไม่ยักรู้ว่าจะทำง่ายขนาดนี้ เมนูดีๆพลาดได้ไงใช่มะ!! มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย เนื้อกุ้งคั่วพริกเกลือ ส่วนผสม กุ้งสด 6-8 ตัว น้ำมันพิช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด เกลือ นิดหน่อย น้ำตาลทราย นิดหน่อย ต้นหอมซอย ตามชอบ วิธีทำ ล้างกุ้งให้สะอาอาด ปอกเปลือก หั่นเนื้อกุ้งเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 ซม. ตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง ผัดพริกกับกระเทียมจนหอม ใส่เนื้อกุ้ง ลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้ทันที **เพิ่มความฟิน กินคู่กับไข่ขยี้ ดี๊…ดี ข้อมูลสูตร โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ กุ้งขาว เป็นกุ้งชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานกันมาก […]

หมูปั้นกระเทียมเจียว เมนูอร่อย กินไม่เบื่อ!!

หมูปั้นกระเทียมเจียว เมนูง๊ายง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทำกินเองที่บ้านสบ๊ายสบาย! การันตีความอร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกระเทียมเจียว ต้องแชร์เก็บไว้แล้วล่ะจ้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย หมูปั้นกระเทียมเจียว ส่วนผสม หมูสับ สะโพก 300 กรัม กระเทียมเจียว 1 ถ้วย ลูกผักชี 1 ช้อนชา พริกไทยขาว 2 ช้อนชา รากผักชี 2 ต้น ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา วิธีทำ โดยเริ่มโขลก ลูกผักชี พริกไทยขาว รากผักชี ให้ละเอียด เตรียมไว่ เตรียมชามผสมใส่ หมูสับ เครื่องโขลกที่เตรียมไว้ แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทราย และ กระเทียมเจียว คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ ปั้นหมูเป็นก้อนกลม แล้วใช้นิ้วกดตรงกลางให้ยุบลงไป เพื่อให้หมูสุกง่ายขึ้น ปั้นจนหมูหมด เตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย […]

ผัดวุ้นเส้นกุ้งชะอม กับ โรลผักกาดขาวน้ำจิ้มซีฟู้ด 2 เมนูอร่อยย่อยง่าย ไม่อ้วน

ผัดวุ้นเส้นกุ้งชะอม กับ โรลผักกาดขาวน้ำจิ้มซีฟู้ด 2 เมนูอร่อยย่อยง่าย กินแล้วไม่อ้วน เป็นสูตรที่บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ และที่สำคัญแคลอรี่ไม่เกิน 500 แคล แน่นอน

ปลาหมึกสอดไส้ ย่างพอได้กลิ่นหอม พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ

ปลาหมึกสอดไส้ ย่างพอได้กลิ่นหอม พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ เมนูนี้เป็นสูตรอาหารเวียดนาม ที่จัดจ้านถูกปากยิ่งนัก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ปลาหมึกสอดไส้ ส่วนผสม ปลาหมึกกล้วยใหญ่ 5-6 ตัว เนื้อหมูบด 100 กรัม เนื้อกุ้งสับละเอียด 100 กรัม ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง แคร์รอต สับละเอียด 1/2 หัว เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 4 ดอก ต้นหอมซอย 1 ต้น พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบผักชี สำหรับตกแต่ง ไม้กลัด ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา […]

keyboard_arrow_up