Spicy Sunshine Salad and Mushroom

Spicy Sunshine Salad and Mushroom การเพาะพืชผักซึ่งโตง่ายไว้ปรุงอาหารเอง ถือเป็นวิธีตัดสายพานการรับสารเคมีเข้าสู่ร่างกายได้เกือบร้อยเปอร์เซ็นต์

วิธีทำ แกงขนุนอ่อน เมนูอาหารแกงใต้ รสเด็ด เข้มข้น

ถ้าพูดถึงอาหารใต้ หลายคนคงต้องนึกถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น ถึงใจ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยลองรับประทาน หรือยังไม่เคยได้ลองทำ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีสูตร วิธีทำ แกงขนุนอ่อน รสเด็ด มาให้ลองทำกันค่ะ ทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ   วิธีทำ แกงขนุนอ่อน เมนูอาหารแกงใต้ รสเด็ด! ขั้นตอนและ วิธีทำ แกงขนุนอ่อน ♦ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อนแช่น้ำ 7 เม็ด ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา ข่าแก่ซอย ½ ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ต้น ขมิ้นชัน หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1 ชิ้น กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ ♦ วิธีทำ แกงขนุนอ่อน โขลกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด จะได้เครื่องแกงประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ   ♥ ส่วนผสม แกงขนุนอ่อน […]

วิธีทำ แกงไตปลาวิจิตร สูตรเด็ด อาหารสวยรวยรส

หยิบเอา แกงไตปลา แกงยอดนิยมของคนภาคใต้ มาสอนคุณปรุงให้ถูกวิธีและอร่อย ทั้งยังสวยงามน่ารับประทานด้วยผลงานแกะสลักฝีมือชาววัง

พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ

ปกติเคยทานแต่พะแนงหมู พะแนงเนื้อ แต่ช่วงนี้อยากมาสายสุขภาพบ้าง เราก็มีเมนูพะแนงแบบเฮลตี้ด้วยนะคะ นั่นก็คือเมนู พะแนง เต้าหู้ ไม่ค่อยได้เห็นเมนูนี้กันใช่ไหมคะ มาลองทำกันค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรพร้อมวิธีทำให้เรียบร้อยแล้ว   พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ ขั้นตอนการทำ พะแนง เต้าหู้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว 1 แผ่น สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม น้ำพริกแกงพะแนง ¼ ถ้วย น้ำเต้าหู้ 2 ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือพวง ¼ ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ […]

แจกฟรีวิธีตำ! น้ำพริกไข่ปู เมืองจันทบุรี ถ้วยแซ่บเจริญอาหารกินผักได้อร่อย

สูตร “น้ำพริกไข่ปูเมืองจันทบุรี” ใช้จิ้มผักได้อร่อยแบบสุด ๆ ส่วนยามนี้ถ้าหาไข่ปูไม่ได้ ก็ยังสามารถใช้ไข่เค็ม เอามาห่อใบตองปิ้งไฟแล้วโขลกลงไปแทน

ถาดซีฟู้ดเผา กับน้ำจิ้มสามสไตล์ รสแซ่บจี๊ด!!

ถาดซีฟู้ดเผา กับน้ำจิ้มสามสไตล์ ถาดซีฟู้ดเผาสุดอลังการ มีทั้งหอยเชลล์ย่างกระเทียมกับน้ำมันมะกอกราดบรั่นดีให้ไฟลุกท่วมเพิ่มกลิ่นหอมหรือจะเป็นกุ้งทะเลเผา

ปลากะพงทอดน้ำปลา กับยำผลไม้

หลายคนคงเคยชินกับ ปลากะพงทอดน้ำปลา ทั้งตัว ครั้งนี้ลองหยิบปลากะพงขาวมาแล่เอาแต่เนื้อ กรีดบั้งให้สวยแล้วทอดเป็นชิ้น ก่อนราดน้ำปลาปรุงรสเค็มหวานกับยำผลไม้รสเปรี้ยวแซ่บ

ขนมฟรุตเค้ก สูตรขนม เนื้อนุ่ม หอม หวาน อร่อย

ขนมฟรุตเค้ก นิยมเสิร์ฟในงานแต่งงานและเทศกาลคริสต์มาส ลักษณะตัวเค้กมีเนื้อนุ่มปานกลางแต่ได้ความชุ่มของน้ำเชื่อมทำให้เนื้อเค้กไม่แห้งเกินไป

เม็ดบัว ผัดสามรส เมนูสุขภาพ อร่อย รสกลมกล่อม

ช่วงนี้จะทานอะไรก็นึกถึงเรื่องสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญเลยค่ะ โดยเฉพาะการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดี และมีประโยชน์ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนูสุขภาพมาฝากกันอีกแล้วกับเมนู เม็ดบัว ผัดสามรส อร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์ด้วย เริ่ดค่า   เม็ดบัว ผัดสามรส เมนูสุขภาพ อร่อย รสกลมกล่อม ขั้นตอนการทำเมนู เม็ดบัว ผัดสามรส ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) กุ้งสดขนาดใหญ่ แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 5-6 ตัว หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม ¼  ถ้วย เม็ดบัวต้มสุก ½  ถ้วย แปะก๊วยต้มสุก ¼ ถ้วย ถั่วแดงหลวงต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี ½ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนชา […]

ฟองเต้าหู้คั่วทะเล สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วรสอร่อย

ฟองเต้าหู้คั่วทะเล ก๋วยเตี๋ยวคั่วจานนี้เปลี่ยนเส้นก๋วยเตี๋ยวมาใช้ฟองเต้าหู้หนานุ่มแทน เพื่อช่วยให้คุณกินแป้งน้อยลง ซึ่งจะทำให้ไม่เกิดโรคไขมันในเลือดสูง

ปังเยิ้มฝอยทองชีส เมนูเด็ด ชีสเยิ้มๆ คลุกเคล้าฝอยทอย ทำง่าย อร่อยฟิน

ปังเยิ้มฝอยทองชีสเมนูเด็ด ชีสเยิ้มๆ คลุกเคล้าฝอยทอย ทำง่าย อร่อยฟิน
ฝอยทอง ขนมไทยมงคล  ที่เกิดขึ้นในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช เป็นขนมไทยอีกชนิดที่หลายคนชื่นชอบ  ปัจจุบันจึงมีเมนูมากมายที่ใช้ฝอยทองเป็นส่วนหนึ่งในเมนู วันนี้แน่นอนว่า  แอดมีเมนู เกี่ยวกับฝอยทอง  มาให้ลองทำกันจ้า นั่นก็คือ เมนู “ปังเยิ้มฝอยทองชีส” แค่ชื่อก็ฟินแล้ว ไปดูสิ่งที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำกันเลย

ซี่โครงหมูอบเต้าซี่ เมนูติ่มซำยอดนิยม กินแล้วติดใจ

ซี่โครงหมูอบเต้าซี่หนึ่งในเมนูติ่มซำยอดนิยมจานนี้ แอ๊วแอ๊วประยุกต์วิธีทำจากเดิมใช้วิธีนึ่งเป็นเวลานาน

บะหมี่ดำ อาหารจีน สไตล์ปักกิ่งรสอร่อย

บะหมี่ดำ หรือ “จาจังเหมียน” (Zhajiangmain) เป็นอาหารจีนจานเส้นทำง่ายสไตล์ปักกิ่ง แถมเป็นเมนูยอดฮิตของคนเกาหลีอีกด้วย สูตรนี้แอ๊วแอ๊วใช้เส้นราเม็งแทนบะหมี่

วิธีทำข้าวปั้น ปลาทู พะโล้ เมนูแปลกใหม่ อร่อยไม่จำเจ

ถ้าคุณเบื่อกับมื้ออาหารแบบเดิมๆ ลองมาหาอะไรแปลกใหม่ให้กับมื้ออาหารของเรากันดีกว่าค่ะ อย่างเมนูที่ทีมงาน Amarin Cuisine นำมาฝากในวันนี้ก็คือ วิธีทำข้าวปั้น ปลาทูพะโล้ ว๊าวว! ได้ยินชื่อก็น่าลองทำแล้วค่ะ อยากอร่อยแบบไม่จำเจ ก็มาลงมือทำกันเลย    วิธีทำข้าวปั้น ปลาทู พะโล้ ขั้นตอนและ วิธีทำข้าวปั้น ปลาทู พะโล้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)   ปลาทูสด แล่ชิ้นฟิลเลต์  3 ตัว รากผักชีหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด ½  ช้อนโต๊ะ อบเชยแท่ง 1 แท่ง โป๊ยกั้ก 5 ดอก น้ำเปล่า 4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ½  ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส ½  ช้อนโต๊ะ เกลือป่น […]

แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน สีสันน่าทาน ประโยชน์เต็มชาม

ใครว่าแกงจืดจะต้องมีสีที่ดูจืดๆน่าเบื่อเสมอไป วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำเมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน ให้มาลองทำกันค่ะ สีสันสวยงามน่ารับประทาน แถมยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ   เมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน อร่อย มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำเมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ฟองเต้าหู้ แช่น้ำจนนิ่ม 100 กรัม กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 150 กรัม ดอกไม้จีน แช่น้ำจนนิ่ม ¼ ถ้วย แครอต หั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยม ¼ ถ้วย น้ำซุปผัก 3 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1-2 ช้อนชา ผักชี สำหรับโรยหน้า     ♦ วิธีทำ […]

เมนู ห่อหมกทะเล ร้อนๆ เครื่องทะเลแน่นๆ พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคนแน่ๆค่ะ สำหรับเมนูห่อหมก ซึ่งห่อหมกที่เราเคยทานมานั้นก็มีหลายประเภทค่ะ เลือกใช้วัตถุดิบตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นห่อหมกใบยอ ห่อหมกปลา แต่วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดสูตรการทำเมนู ห่อหมกทะเล มาฝากกัน บอกเลยว่าง๊ายง่าย ใช้เวลาไม่นานอีกด้วย   เมนู ห่อหมกทะเล ร้อนๆ ขั้นตอนการทำ ห่อหมกทะเล ♦ ส่วนผสม เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม ปลาหมึกหั่นแว่น 100 กรัม เนื้อปูทะเลนึ่งสุก 100 กรัม กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก หั่นตามขวาง 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ใบมะกรูดหั่นฝอย 4-5 ใบ ใบยอ ลวกสุกซอยละเอียด ½  ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 50 กรัม หัวกะทิ 1 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย […]

ไส้อั่วเต้าหู้ สูตรอาหารสุขภาพ

ไส้อั่วเต้าหู้ สูตรนี้ช่วยคุณได้ เพราะเราปรับวัตถุดิบหลักจากหมูมาใช้เต้าหู้ ข้าวโพด เห็ดเออรินจิและไข่ไก่แทน นำไปเคล้ากับพริกแกงโขลกสดแล้วบรรจุลงไส้หมูซึ่งถ้าใครเป็นมังสวิรัติ

แจกสูตรเด็ด เมนูยอดฮิต ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น

ชวนครอบครัวไปรับประทานอาหารที่ร้านทีไร เป็นต้องสั่งเมนู ทอดมันปลากราย ทุกทีเลยค่ะ เรียกว่าเป็นเมนูฮิตของหลายคนก็ว่าได้ค่ะ ของโปรดแบบนี้บางครั้งก็อยากลงมือทำเองบ้าง หรือจะทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีนะคะ เพราะฉะนั้นวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine พร้อมแจกสูตรเด็ดเมนูทอดมันปลากรายแล้วค่า   เมนูยอดฮิต ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น ขั้นตอนการทำเมนู ทอดมันปลากราย ♦ ส่วนผสม เนื้อปลากรายขูดแช่เย็นจัด 500 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเผ็ด ¼  ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา ถั่วฝักยาวซอย ½  ถ้วย ใบมะกรูดซอย 5-6 ใบ ใบกะเพราทอดกรอบตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับทอด น้ำจิ้มไก่ ถั่วลิสงคั่วบดหยาบและแตงกวาซอยตามชอบ   ♦ วิธีทำทอดมันปลากราย ละลายเกลือกับน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทลงในส่วนผสมเนื้อปลากราย […]

keyboard_arrow_up