แกงอ่อม ใบยอ อาหารไทยรสเด็ด อร่อย สรรพคุณทางยามากมาย

อาหารไทยบอกเลยว่าสุดยอดมากๆค่ะ สำหรับใครที่เคยทานแกงอ่อม วันนี้เรามีสูตร แกงอ่อม ใบยอ มาฝากกัน อร่อยด้วย สรรพคุณเยอะด้วย   แจกสูตรเมนูอาหารไทย แกงอ่อม ใบยอ ขั้นตอนการทำ แกงอ่อม ♦ ส่วนผสม ปลาดุกหั่นเป็นแว่นๆ 1 ตัว ใบยอหั่นชิ้นใหญ่ๆ 5 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ   ♥ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด หอมเล็กซอย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 4 ช้อนชา ข่าซอย 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนชา […]

ฮาโลวีน เดย์ ปาร์ตี้นี้มีเเต่อาหาร กับ 4 เมนูสุดสยอง ในค่ำคืนหลอกหลอน

คำว่า ฮาโลวีน (Halloween) เดิมทีนั้นสะกดเป็น ฮันโลวีน, ฮัลโลวีน, ฮาโลวีน เป็นคำย่อของคำว่า Hallows’ (ฮอลโลว, ฮาโลว) Even (อีเว้น) และคำว่า e’en ก็เป็นคำย่อของคำว่า even ซึ่งย่อมาจากคำว่า evening แปลว่า ค่ำ ซึ่งเป็นคำที่มีรากคำมาจากภาษาอังกฤษโบราณ ปัจจุบันเป็นที่รู้จักในชื่อ วันอีฟ ออฟ ออลเซ็นต์ ซึ่งตรงกับวันที่ 1 พฤศจิกายน 

เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ อาหารไทยในเเบบเจ สำหรับเทศกาลเจที่จะถึงนี้

เหลืออีกไม่กี่วัน…เทศกาลกินเจก็กำลังจะผ่านไปแล้ว วันนี้ขอเป็นเมนูไทยๆ กันบ้างค่ะ กับเมนู “ เมี่ยงคำ เต้าหู้กรอบ ” เมี่ยงที่ใส่เต้าหู้กรอบๆ แทนกุ้ง เข้ากันสุดๆ ไปดูกันค่ะว่า เราต้องเตรียมอะไร และมีขั้นตอนการทำอย่างไร

เเพนเค้กเจ เเพนเค้กสีสวยที่ได้จากบีทรูท อาหารหวานง่ายๆ กับเทศกาลเจนี้

แพนเค้กเจ ” รสอร่อย สีสันสวยงามที่ได้จากบีทรูท มาให้ทำกินกันค่ะ แล้วรู้หรือใม่ บีทรูทมีประโยชน์อะไรบ้าง?  ในบีทรูทนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย อุดมไปด้วยไนเตรต ช่วยลดการสะสมไขมันและลดการอุดตันในหลอดเลือด บำรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง

คะน้าลุยสวนเจ เมนูเด็ด กินเจก็ดี สายคลีนก็เลิศ ทำง่าย เน้นใยอาหารสูง

ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ป้องกันการติดเชื้อต่างๆ ชะลอความจำเสื่อม บำรุงสายตา บำรุงโลหิต มีธาตุเหล็ก และโฟเลต ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง มีแคลเซียม ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน วันนี้แอดจึงนำ “คะน้า”มาเป็นไอเดียในการสร้างสรรค์เมนู “ คะน้าลุยสวนเจ ”

ผัดหมี่ซั่ว หนึ่งในอาหารจานหลัก ช่วงเทศกาลกินเจ กับไอเดีย ผัดผักหมี่ซั่วกรอบ

ช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้ เมนูเส้นที่หลายๆบ้าน ทำกินกันเป็นประจำทุกปี ผัดหมี่ซั่วคงเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่จะนึกถึงแน่นอน วันนี้แอดก็ไม่พลาดที่จะนำเมนูนี้มาฝากเช่นกัน แต่เดี๋ยวก่อน ที่นำมาฝากนั้นเป็น “ผัดผักหมี่ซั่วกรอบ”

เต้าหู้กระเป๋า เห็ด2อย่าง เมนูอร่อยง่ายๆ ไร้เนื้อสัตว์ เหมาะกับสายมังสวิรัติ

ช่วงเวลาแบบนี้แอดก็ไม่ลืมที่จะหยิบ ไอเดียมังสวิรัติไม่จำเจ มาฝากทุกคน รับรองว่าเด็ด อร่อย และยังคงทำง่ายเหมือนเดิมค่ะ กับเมนู “ เต้าหู้กระเป๋า ” ที่ใช้เห็ดถึง 2 ชนิด ทั้ง

กาแฟอัญชัน กับไอเดีย น้ำเเข็งอัญชันก้อนกลม ไว้ใส่เครื่องดื่มเก๋ไก๋

กาแฟอัญชัน ที่อัญชันมาในรูปแบบน้ำแข็งก้อนกลม ขอบอกว่าละลายยากสุดๆ เสิร์ฟในนมสดราดด้วยกาแฟรสเข้ม เป็นเมนูน่ารักๆ ไว้ดื่มแก้ง่วง แล้วยังได้ประโยชน์จากอัญชันอีกด้วยเพราะอัญชัน มีสรรพคุณ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย ช่วยในการชะลอวัย ริ้วรอยแห่งวัย และลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน

แจกสูตร วิธีทำเมนู ลาบเต้าหู้ อร่อยแซ่บ ได้โปรตีนสูง

กินลาบอย่างอื่นมาเยอะแล้ว มาลองเมนู ลาบเต้าหู้ เมนูเพื่อสุขภาพกันบ้างดีกว่าค่ะ รับรองอร่อยไม่แพ้ลาบอื่นๆเลยค่ะ   วิธีทำเมนู ลาบเต้าหู้ แซ่บๆ โปรตีนสูง ขั้นตอนการทำ ลาบเต้าหู้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) เต้าหู้แข็งสีขาว 1 แผ่น เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำ หั่นหยาบลวกสุก 1 ถ้วย หอมเล็กซอย ¼  ถ้วย ต้นหอมซอย 2-3 ต้น ผักชีใบเลื่อยซอย ¼  ถ้วย ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆตามชอบ […]

วิธีทำเมนู ต้มโคล้ง กุ้งย่าง อร่อยแซ่บ หอมกลิ่นกุ้งย่าง

ใครที่ชอบทานเมนูต้มโคล้ง อาจจะเคยทานต้มโคล้งปลากรอบกันมาก่อน แต่วันนี้เรามีสูตรใหม่ ต้มโคล้ง กุ้งย่าง สำหรับคนชอบทานกุ้งมาฝากกันค่ะ ไปดูวิธีทำกันดีกว่า   แจกสูตร ต้มโคล้งกุ้งย่าง อร่อยแซ่บ ขั้นตอนการทำ ต้มโคล้งกุ้งย่าง ♦ ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่แกะเปลือก ผ่าหลัง ย่างสุก 4 ตัว เห็ดนางฟ้าดอกเล็ก 1 ถ้วย หอมเล็กบุบพอแตก 4-5 หัว ข่าแก่หั่นแว่นบุบพอแตก 5 แว่น ตะไคร้บุบหั่นเป็นแท่ง 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ น้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา น้ำเปล่า 3 ถ้วย พริกขี้หนูแห้งคั่ว บุบพอแตก 9-10 เม็ด   ♦ วิธีทำ ต้มโคล้ง […]

ไข่ตุ๋นหัวไชเท้า อาหารเบาๆ มื้อไหนก็อยู่ท้อง ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

ไข่ตุ๋น หัวไชเท้า “ผักกาดหัว” หรือ “หัวไชเท้า” มีประโยชน์อะไรบ้างนะ? วันนี้แอดหาคำตอบมาให้แล้วค่ะ  เจ้าหัวไชเท้านั้น มีสารลิกนิน (Lignin) และสารเควอร์เซทิน (Quercetin) ซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยปกป้องการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย

แครอท ผักที่เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน บำรุงสายตา กับไอเดีย “เเครอทกรอบ”

แครอท ผักที่เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน บำรุงสายตา ผักที่หลายคนชอบกิน รวมถึงแอดด้วยค่ะ วันนี้เลยจัด เมนู “ แครอทกรอบ ” ไอเดียทำเมนูแครอทง่ายๆ ทำขายก็ได้นะ นอกจากแครอทแล้ว ผักอื่นๆ ก็สามารถนำมาทำได้เหมือนกัน เเครอท นอกจากจะมีเบต้าเเคโรทีน ที่ช่วยบำรุงสายตาเเล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ  ที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัย และการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในระบบไหลเวียนของเลือด เเครอท ผักที่เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน บำรุงสายตา กับไอเดีย ” เเครอท กรอบ” ✳️สิ่งที่ต้องเตรียม  แครอทขูดฝอย 1 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ½ ถ้วย น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด ซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มไก่ ขั้นตอนการทำ เเครอท กรอบ ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น ให้เข้ากันดี ใส่แครอท ต้นหอม คลุกเคล้า ทำเป็นก้อนกลม ทอดแครอทที่เตรียมไว้ ในน้ำมันร้อน […]

ห่อหมก หอยเเมลงภู่ อาหารไทยสุดครีเอท ที่ได้รสชาติหอยเเมลงภู่เต็มๆคำ

“ ห่อหมก ” มาจากไหนนะ ห่อหมกเป็นอาหารไทยโบราณ ที่ใช้เครื่องแกงของไทย แต่วิธีการ “นึ่ง” นั้นคาดว่าได้รับวิธีนี้มาจากประเทศจีน เมื่อนำมาผสมผสานกันจึงกลายเป็นอาหารไทย️ที่ลงตัวทั้งวัตถุดิบ และรสชาติ ห่อหมก มีส่วนประกอบหลักคือ เนื้อปลากราย เครื่องแกง และกะทิ

ดอกไม้กินได้ หรือEdible flowers กับเมนู ยำบุปผา เมนูสร้างสรรค์จากดอกไม้ริมรั้ว

ดอกไม้กินได้ หรือ Edible flowers ที่มีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ดอกไม้กินได้ที่เรารู้จักกันดี ก็อย่างเช่น  ดอกอัญชัน ดอกพวงชมพู ดอกบัวหลวง ที่มักอยู่ในจานอาหารเวลาที่เราไปกินอาหารนอกบ้าน แต่รู้หรือไม่ ว่ามีอีกหลายชนิดที่หาได้ใกล้ตัวมากๆ

พล่าไข่ดาว อาหารรสเเซ่บ เติมความจี๊ด ให้มีชีวิตชีวา มื้อไหนก็ฟิน

กินอะไรแซ่บๆดีนะ ถ้าคิดไม่ออก แนะนำนี่เลย!!! 🍳“ พล่าไข่ดาว ” ไอเดียไข่ดาวเด้งๆ ที่ราดหน้าด้วยสมุนไพรแน่นๆ🍋รสชาติจี๊ดจ๊าด กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินๆกันไปจ้า ไปดูสิ่งที่ต้องเตรียมกันเลยจ้า

ไชเท้า ห่อกุ้ง เมนูครีเอทสุดคลีน เอาใจสาวๆ ทำง่าย กินง่าย สบายท้อง

ไชเท้า ห่อกุ้ง เมนูครีเอทสุดคลีน  ทำเองกินเองเพลินๆ ไอเดียสร้างสรรค์จากไชเท้าชิ้นบาง ที่นำมาห่อกุ้งตัวโต จิ้มจิ๊กโฉ่ว คีบเข้าปากเนื้อกรุบๆ เด้งๆ แค่คิดก็ฉ่ำแล้ว ไปเตรียมส่วนผสมกันเลยจ้า

เปี๊ยะไส้เป็ดแดง ขนมมงคลสไตล์จีน อร่อยความหวานดี

เปี๊ยะไส้เป็ดแดง เปี๊ยะหรือพายสไตล์จีน ซึ่งมีความหมายมงคลว่า “ปรารถนาดีต่อกัน สมัครสมานสามัคคี” เรานำมาห่อไส้ “เป็ดแดง” ได้ไอเดียมาจากไส้หมูแดง

ข้าวไข่ข้น คุณหนู เมนูทำง่ายได้ประโยชน์เยอะ เมนูสุดครีเอทสำหรับคุณหนูๆโดยเพราะ

“ ข้าวไข่ข้นคุณหนู ” ไอเดียเสริมสร้างจินตนาการ ยามเช้า สำหรับคุณหนูๆ ที่ได้ประโยชน์ทั้ง โปรตีนจากเบคอน และไข่ คาร์โบไฮเดรตจากข้าว เกลือแร่จากผัก และไขมัน เพิ่มพลังกาย พลังใจให้คุณหนูๆ ก่อนไปโรงเรียน ไปดูกันเลยว่า เมนูข้าวไข่ข้นคุณหนู ทำกันอย่างไร

keyboard_arrow_up