แกงหอยแครงกับใบชะพลู เมนูอาหารใต้สูตรเด็ด รสชาติเข้มข้น

บอกเลยว่าอาหารไทยรสเข้มข้นจัดจ้านเนี่ย ของโปรดคนไทยหลายๆคนเลยค่ะ โดยเฉพาะอาหารใต้ อ่ะๆใครคอเดียวกัน มาค่ะ วันนี้มีสูตร แกงหอยแครงกับใบชะพลู มาฝากกัน   แจกสูตร แกงหอยแครงกับใบชะพลู ขั้นตอนการทำ แกงหอยแครงกับใบชะพลู ♦ ส่วนผสม หอยแครงลวก (แกะใช้เฉพาะเนื้อ) 1 ถ้วย ใบชะพลูหั่นตามขวาง 3 ถ้วย เครื่องแกงเผ็ดใต้ ½  ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1½  ถ้วย น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย (ไม่ใส่ก็ได้) 2 ช้อนชา   ♦ วิธีทำ แกงหอยแครงกับใบชะพลู ลวกใบชะพลูในน้ำเดือด ตักขึ้นแช่น้ำเย็นแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ผัดเครื่องแกงกับหัวกะทิจนแตกมัน (ค่อยๆใส่หัวกะทิทีละน้อย) ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย จากนั้นใส่หางกะทิลงเคี่ยวจนส่วนผสมเดือด ใส่หอยแครงลวกและใบชะพลูที่เตรียมไว้ในข้อแรกลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อจนส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้ทันที   Tip […]

วิธีทำ แซนด์วิช ไส้แอ๊ปเปิ้ล เมนูของว่างง่ายๆ สำหรับคนเวลาน้อย

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารทานง่าย สำหรับคนที่มีเวลาน้อย แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ แซนด์วิชไส้แอ๊ปเปิ้ล จะทานตอนมื้อเช้า หรือเป็นอาหารว่างระหว่างวันก็ได้ค่ะ มาดู วิธีทำ แซนด์วิช ไส้แอ๊ปเปิ้ลกันเลยค่ะ   วิธีทำ แซนด์วิช ไส้แอ๊ปเปิ้ล เมนูของว่างง๊ายง่าย ขั้นตอนและ วิธีทำ แซนด์วิช ไส้แอ๊ปเปิ้ล ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 4-5 ที่) แอ๊ปเปิ้ลเขียว 3 ลูก แอ๊ปเปิ้ลแดง 2 ลูก น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼ ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ¼  ถ้วย ขนมปังโฮลวีตแถวใหญ่ 1 แถว   ♦ วิธีทำ แซนด์วิช ไส้แอ๊ปเปิ้ล หั่นแอ๊ปเปิ้ลเขียวและแอ๊ปเปิ้ลแดงเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำผึ้ง เกลือ น้ำเปล่า […]

คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม เมนูเบเกอรี่ อร่อย ของคนรักช็อกโกแลต

ใครที่ชอบทานคุกกี้สุดๆ ต้องลองทำเมนูนี้เลยค่ะ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม จะทำทานก็ได้ ทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีอยู่นะคะ ไปดูวิธีทำกันเลย   วิธีทำ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม ขั้นตอนการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 30-35 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 450 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 4 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 400 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม ช็อกโกแลตตุ๋น 200 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่เขียวและแดงแช่อิ่ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 200 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ บดหยาบ 250 กรัม ลูกเกดเหลืองสับ 50 กรัม เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) สำหรับทาถาด […]

ข้าวต้มทะเลพริกไทยอ่อน เมนูเด็ดมื้อเช้ารสอร่อย

ข้าวต้มทะเลพริกไทยอ่อน เปลี่ยนจากพริกไทยขาวมาใช้พริกไทยสดสับต้มลงในน้ำข้าวต้มกลายเป็น เมนูมื้อเช้าเรียกเหงื่อ คลายง่วงได้ชะงัด

ข้าวตังหน้าตั้งพริกไทยอ่อน จานเด็ดจากพริกไทยเมืองจันทบุรี

ข้าวตังหน้าตั้งพริกไทยอ่อน สับพริกไทยเมืองจันท์สดลงเคี่ยวกับหน้าข้าวตัง กลายเป็นข้าวตังหน้าตั้งรสร้อนผ่าวอร่อยจนต้องซู้ดปาก!

เปาะเปี๊ยะสดขิงเนื้อกุ้ง เมนูสุขภาพลดคอเลสเตอรอล

เปาะเปี๊ยะสดขิงเนื้อกุ้ง เมนูเพื่อสุขภาพที่ขอบอกว่าอร่อย และทำทานกันง่ายๆ ใครที่ชอบทานเมนูเปาะเปี๊ยะสดอยู่แล้วต้องชอบแน่นอน ลองไปทำตามกันค่ะ

แซนด์วิชเห็ด เมนูอร่อย ทานง่าย ได้ประโยชน์

สำหรับใครที่มีเวลาน้อย แต่ก็อยากทานของมีประโยชน์ด้วย มาทำ แซนด์วิชเห็ด ทานเองกันดีกว่าค่ะ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย มีประโยชน์ด้วย   วิธีทำ แซนด์วิชเห็ด ของว่าง ทานง่าย ขั้นตอนการทำ แซนด์วิชเห็ด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ขนมปังกลมสไลซ์เป็นแผ่นบาง 2 ก้อน เห็ดหอมสดหั่นเป็นเส้นยาว 10 ดอก แครอตหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼  ถ้วย เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼  ถ้วย หอมหัวใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่นหยาบ 2 ราก กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา ออริกาโน 2-3 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 […]

แกงส้มผักรวม เมนูอร่อย ประโยชน์เน้นๆ ช่วยควบคุมน้ำหนัก

หากใครกำลังมองเมนูอร่อยๆ มีประโยชน์ และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วย ห้ามมองข้ามเมนูนี้เลยค่ะ แกงส้มผักรวม ส่วนผสมพร้อมแล้ว ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ   สูตร แกงส้มผักรวม อร่อย ประโยชน์เน้นๆ ขั้นตอนการทำ แกงส้มผักรวม ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) กุ้งสดขนาดใหญ่แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 10 ตัว กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ½  ถ้วย หัวไช้เท้าหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ผักกาดขาวหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย เนื้อกุ้งต้มสุกบดละเอียด ¼  ถ้วย น้ำพริกแกงส้ม ¼ ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ¼  ถ้วย น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 […]

สลัดต้มข่าไก่ย่าง จานเด็ดสมุนไพรช่วยเบิร์น!

สลัดต้มข่าไก่ย่าง เมนูที่ใช้ “ข่า” มาเป็นส่วนผสม มีน้ำมันหอมระเหยและสารกลุ่มแทนนิน ช่วยต้านกระบวนการย่อยสลายไขมันในลำไส้ ของเอนไซม์ไลเปสจากตับอ่อน

เป็ดย่างราดซอสมะม่วง สูตรเด็ด รสอร่อย ทำง่าย

เป็ดย่างราดซอสมะม่วง สูตรเด็ด รสอร่อย ทำง่าย ใครอยากเติมพลังงานเพิ่มความสดชื่นต้องลองจานนี้ เพราะเลือกใช้เป็ดรมควันกลิ่นหอมย่างสไลซ์บาง ๆ เสิร์ฟกับมะม่วง

ขาหมูต้มระกำ สูตรต้มรสแซ่บ ซดคล่องคอ

ขาหมูต้มระกำ สูตรต้มรสแซ่บ ซดคล่องคอ หลังจากที่เคยกินเมนูนี้ เมื่อตอนไปเที่ยวบ้านเพื่อนที่จังหวัดจันทบุรีแล้วชอบมาก ซึ่งชาวบ้านใช้ระกำมาปรุงรสเปรี้ยว

วิธีทำ ไก่ห่อฟองเต้าหู้ เมนูเต้าหู้ทอดกรอบ อร่อย

มีใครเคยทำเมนูจากฟองเต้าหู้บ้างไหมคะ? วันนี้มีอีกหนึ่งเมนูมาแนะนำ วิธีทำ ไก่ห่อฟองเต้าหู้ อร่อย กรอบๆ ทานเพลินๆ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ   วิธีทำ ไก่ห่อฟองเต้าหู้ ขั้นตอนและ วิธีทำ ไก่ห่อฟองเต้าหู้ ♦ ส่วนผสม ฟองเต้าหู้ขนาด 12×9 นิ้ว 2 แผ่น เนื้อไก่บดละเอียด 1 ถ้วย เมล็ดข้าวโพดเหลืองต้มสุก ¼ ถ้วย แครอตดิบสับหยาบ ¼  ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด ใบผักชีสำหรับตกแต่ง น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย หรือน้ำจิ้มไก่ตามชอบ ♦ วิธีทำ ไก่ห่อฟองเต้าหู้ เตรียมส่วนผสมไส้ โดยผสมเนื้อไก่บด เมล็ดข้าวโพด แครอต และต้นหอมซอย ให้เข้ากัน […]

แจกสูตรเมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส ของว่างทานเล่น

กำลังหาเมนูของว่างทานเล่นกันอยู่รึเปล่าคะ ถ้าใครกำลังหาอยู่ แนะนำเมนูนี้ให้ลองทำกัน กับเมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส ทำทานเล่นที่บ้าน หรือสำหรับงานปาร์ตี้ก็เริ่ดอยู่นะคะ ไปดูส่วนผสมกันเลย   สูตรการทำเมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส ขั้นตอนการทำ กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส ♦ ส่วนผสม เนื้อกุ้งสับละเอียด 1 ถ้วย ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 1 ฟอง น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 15 แผ่น น้ำมันพืชสำหรับทอด ใบผักชี งาขาว ไข่ขาวสำหรับทาก่อนทอด   ♦ ส่วนผสมพริกเผามายองเนส มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอดบิพอแตก   ♥ วิธีทำ กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส เตรียมพริกเผามายองเนสก่อน โดยผสมมายองเนส กับน้ำพริกเผาให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพริกทอด เตรียมไว้ คลุกเคล้าเนื้อกุ้งกับไข่ขาวและน้ำพริกเผา […]

วิธีทำ วอฟเฟิล เมนูเบเกอรี่อร่อย หอมกรุ่น ทำง่าย

สำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ วอฟเฟิล กลิ่นหอม อร่อย ที่สำคัญขั้นตอนและ วิธีทำ วอฟเฟิล ง่ายนิดเดียว ไปดู วิธีทำ วอฟเฟิล กันเลยดีกว่าค่ะ   วิธีทำ วอฟเฟิล เบเกอรี่แสนอร่อย ขั้นตอนและ วิธีทำ วอฟเฟิล ♦ ส่วนผสม (สำหรับวอฟเฟิลขนาด 5 x 5 นิ้ว 10 ชิ้น) แป้งเค้ก 2 ½  ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย วานิลลาชนิดน้ำ 2 ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง นมข้นจืด 420 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม แยมผลไม้ชนิดต่างๆหรือช็อกโกแลตท็อปปิ้ง […]

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน สูตรเด็ด เมนูอร่อยจากเมืองภูเก็ต

ไม่ต้องไปถึงภูเก็ตก็ทำ ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ทานเองที่บ้านได้ค่ะ ส่วนผสมอาจจะเยอะหน่อย แต่รับรองอร่อยมาก ทำเองชมเองค่ะ   สูตรผัดหมี่ฮกเกี้ยน ขั้นตอนการทำ ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เส้นหมี่ฮกเกี้ยน 300 กรัม หมู วิธีทำเมนู เต้าหู้ผัดหมูสับ เมนูอร่อย จากเต้าหู้หั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม กุ้งชีแฮ้ แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 10 ตัว ลูกชิ้นกุ้งผ่าครึ่ง ½ ถ้วย ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปกระดูกหมู 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด […]

Black Pepper Chocolate Lava

Black Pepper Chocolate Lava หากถามว่าชอบกินขนมอะไรที่ทำมาจากช็อกโกแลตหนึ่งในคำตอบอันดับต้นๆ คงหนีไม่พ้นเมนูช็อกโกแลตลาวา ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส…

วิธีทำ รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด รสเปรี้ยวหวาน ครบเครื่องทะเล

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดี มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ เพราะมีส่วนผสมที่มีประโยชน์หลายอย่าง และรสชาติก็อร่อยด้วย นั่นก็คือเมนู รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด นั่นเอง ไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า   แจกสูตร รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด ขั้นตอนการทำ รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 10 ตัว หมึกหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง ½ ถ้วย สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด […]

ยำผักบุ้งกรอบ รสแซ่บ เมนูผักอร่อย ทำง่าย

ยำผักบุ้งกรอบ เมนูรสแซ่บ ทำง่าย กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แถมยังมากด้วยประโยชน์ จากใบผักบุ้ง กินแล้วช่วยบำรุงสายตาด้วยลองทำทานกันดูนะคะ อร่อยฟินสุดๆ

keyboard_arrow_up