แจกสูตร เมนูจากผักโขม ทำง่ายๆ ผักโขมอบหม้อดิน

เมนูจากผักโขม มีมากมายหลายเมนู และเชื่อว่าหลายๆคนก็คงชอบทาน เพราะทำได้หลากหลาย และมีประโยชน์ด้วย วันนี้เรามีสูตรการทำ ผักโขมหม้อดิน อีกหนึ่งสูตรมาแชร์ให้ลองทำกันด้วยค่ะ   ผักโขมอบหม้อดิน เมนูจากผักโขม อร่อย มีประโยชน์ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ผักโขม 300 กรัม เต้าหู้แข็งสีขาว 1 แผ่น แป้งสาลีสำหรับชุบเต้าหู้ ¼ ถ้วย น้ำซุปผัก ½ ถ้วย น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอดเต้าหู้   พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง     วิธีทำ ผักโขมหม้อดิน เด็ดผักโขมเฉพาะใบล้างให้สะอาด ลวกน้ำ เดือดแล้วแช่น้ำเย็นพักไว้ สงขึ้นบีบน้ำให้แห้ง […]

วิธีทำ ไตปลาทรงเครื่อง แกงใต้รสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน

ใครชอบทานเมนูอาหารใต้ ต้องคุ้นเคยกับไตปลากันบ้าง วันนี้มีอีกหนึ่งเมนูมาแนะนำกันค่ะ กับเมนู ไตปลาทรงเครื่อง ที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่นๆ มาดู วิธีทำ ไตปลาทรงเครื่อง กันค่ะ   วิธีทำ ไตปลาทรงเครื่อง รสเด็ด ขั้นตอนและ วิธีทำ ไตปลาทรงเครื่อง ♦ ส่วนผสม ไตปลาดอง (เอาพุงออก) ½ ถ้วย หอมเล็กซอยบาง ¼ ถ้วย ข่าหั่นแว่น 1 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 2 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย 5 ใบ พริกขี้หนูซอย 15 เม็ด น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผักสดต่างๆตามชอบ     วิธีทำ ไตปลาทรงเครื่อง คลุกเคล้าไตปลา หอมเล็ก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูให้เข้ากัน […]

มูสพีช ขนมหวานรสอร่อย เมนูปาร์ตี้สุดน่ากิน

มูสพีช ลูกพีชเชื่อมรสหวานนำมาบดผสมกับกับครีมชีสรสเปรี้ยวเพิ่มเนื้อสัมผัสฟูเบาด้วยวิปปิ้งครีม จนได้มูสพีชรสหวานละมุนเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

ไอศกรีมแท่ง ลอดช่องขนุนกะทิสด สูตรขนมหวาน คลายร้อน

ไอศกรีมแท่ง ลอดช่องขนุนกะทิสด ไอศกรีมแท่งเสียบไม้รสไทยทำจากหัวกะทิคั้นสด ๆ ต้มพอเดือด ใส่น้ำตาลทราย ปรุงรสให้หวานมัน ใส่เนื้อขนุนฉีกเป็นเส้น

ไอศกรีมฟักทองแกงบวด สูตรของว่างแสนอร่อย

ไอศกรีมฟักทองแกงบวด หากมีฟักทองแกงบวดเหลือติดก้นหม้อ แอ๊วแอ๊ว ชอบตักใส่ถุงแช่ช่องแข็งจนเซตตัว แล้วใช้ช้อนตักกินเป็นเหมือนไอศกรีมจึงเป็นที่มาของขนมหวานนี้

Food Stylist การจัดอาหาร ตามสไตล์เชฟตะวันตก วิธีง่ายๆ ที่คุณก็ทำได้

จัดอาหาร ตามสไตล์เชฟตะวันตก วิธีง่ายๆ ที่คุณก็ทำได้  สำหรับการจัดอาหาร ในทางของ  “ Food Stylist ” อาหารไม่จำเป็นต้องอยู่ในกรอบ แต่ต้องคงไว้ซึ่งวัฒนธรรม  และความเหมาะสม  นอกจากจะทำอาหารได้แล้ว การนำเสนอเพื่อดึงดูดให้อาหารดูน่าสนใจ เป็นสิ่งสำคัญที่คนรักการทำอาหารต้องมี

แจกสูตร วิธีทำ ซ่าหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ สูตรเด็ด

อาหารอีสาน เป็นอาหารที่คนไทยนิยมเป็นจำนวนมาก เพราะรสชาติที่จัดจ้าน แซ่บ ทำให้ถูกใจคนไทย วันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานอย่าง ซ่าหมู มาให้ลองทำกันค่ะ   แจกสูตร ซ่าหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ ขั้นตอนการทำ ซ่าหมู ♥ ส่วนผสม เนื้อหมูสับ 250 กรัม เครื่องในหมูต้มสุกหั่นชิ้นบาง ½ ถ้วย หนังหมูต้มสุกหั่นฝอย ½ ถ้วย วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดท่อนสั้นๆลวกสุก ½ ถ้วย หัวปลีซอย ½ ถ้วย ต้นหอมซอย 2 ต้น ผักชีซอย 1-2 ต้น ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย น้ำปลา 2½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3½ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼ ช้อนชา พริกป่น 2 ช้อนชา ข้าวคั่ว 2-3 […]

แจกสูตร วิธีทำ ขนมจีนน้ำพริก เมนูขนมจีนยอดฮิต อร่อยกลมกล่อม

เมนูเส้นๆโดยเฉพาะขนมจีนเนี่ย ชอบมากๆเลยค่ะ วันนี้เรามีสูตรเมนู ขนมจีนน้ำพริก มาฝากกัน มาลองทำกันเลยค่ะ   วิธีทำเมนู ขนมจีนน้ำพริก รสกลมกล่อม ขั้นตอนการทำ ขนมจีนน้ำพริก ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 ที่) กุ้งสดขนาดเล็ก แกะเปลือกผ่าหลัง 150 กรัม ถั่วเขียว 1 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 3 ถ้วย หอมเล็กเผา ¼ ถ้วย กระเทียมเผา ¼ ถ้วย ข่าเผา 1 ช้อนโต๊ะ มะกรูด 1 ลูก หอมเล็กซอย ½ ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง ¼ ถ้วย น้ำมันพริกทอด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ […]

ไส้ตันทอดกระเทียม พริกไทย เมนูเด็ด อร่อย หอมกระเทียม

ถ้าใครเคยทานเมนู ไส้ตันทอดกระเทียม พริกไทย ตามร้านต้องติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน แต่วันนี้เรามีสูตรมาให้ลองทำกันแล้ว มาดูกันเลยค่ะ   ไส้ตันทอดกระเทียม พริกไทย ขั้นตอนการทำ ไส้ตันทอดกระเทียม พริกไทย ♦ ส่วนผสม ไส้ตันต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม กระเทียมกลีบเล็ก ¼ ถ้วย รากผักชีหั่นหยาบ 2 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา เกลือป่น ¼ ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด   กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าตามชอบ     ♦ วิธีทำ ไส้ตันทอดกระเทียม พริกไทย โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด ตักใส่ถ้วยพักไว้ ผสมไส้ตันกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และเกลือ คลุกเคล้าพอเข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรกลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 15-20 […]

วิธีทำ ปลาแซลมอนต้มเผือก เมนูอร่อย ดีต่อร่างกายและหัวใจ

หลายคนอาจจะไม่เคยเห็น หรือได้ยินเมนู ปลาแซลมอนต้มเผือก บอกเลยว่าอยากให้ลองทำมากๆค่ะ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว วัตถุดิบแต่ละอย่างก็มีประโยชน์มากมายอีกด้วย มาดูวิธีทำกันค่ะ   วิธีทำ สูตร ปลาแซลมอนต้มเผือก ขั้นตอนการทำ ปลาแซลมอนต้มเผือก ♦ ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอน หั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว 200 กรัม เผือกหั่นชิ้นหนา 1- 1½ นิ้ว 100 กรัม รากผักชีบุบหยาบ 3 ราก กระเทียมปอกเปลือกบุบหยาบ 3 กลีบ ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1½ นิ้ว ½ ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนยาว 1½ นิ้ว ½ ถ้วย พริกขี้หนูแดงบุบ 2-3 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 4 ถ้วย […]

แจกสูตร แกงชักส้ม เมนูแกงไทยโบราณ หาทานยาก

แจกสูตรเมนู แกงชักส้ม เมนูแกงโบราณ หาทานยาก ถ้าใครยังไม่เคยลองรับประทาน วันนี้เรามีสูตรมาให้ลองทำกันค่ะ    แกงชักส้ม เมนูแกงไทยโบราณ ขั้นตอนการทำ แกงชักส้ม ♦ ส่วนผสม กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก 20 ตัว ผักบุ้งไทยตัดท่อน 2 กำ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ มะกรูดผ่าครึ่งเอาเม็ดออก 1 ลูก ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ น้ำเปล่า 3 ถ้วย   ♥ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 5 เม็ด หอมเล็กซอย 6 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา กะปิ 1 […]

วิธีทำแกงจืด ผักชีหมูสับ เมนูอาหารทำง่ายได้ประโยชน์ เด็กๆก็ทานได้

เมนูที่ฟังดูแล้วง่ายๆ อย่างแกงจืดเนี่ย มีมากมายหลายสูตรเลยค่ะ ซึ่งวันนี้เรามีสูตร วิธีทำแกงจืด ผักชีหมูสับ มาฝากกัน อร่อยเนื้อหมูสับเหนียวนุ่ม เด็กๆก็ทานได้นะคะ   วิธีทำแกงจืด ผักชีหมูสับ เมนูทำง่าย ทานง่าย ขั้นตอนและ วิธีทำแกงจืด ผักชีหมูสับ ♦ ส่วนผสม ผักชี 7 ต้น เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼ ช้อนชา พริกไทยป่น ¼ ช้อน แป้งข้าวโพด ¼ ช้อนชา น้ำเปล่า 4 ถ้วย ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง 7 ต้น   วิธีทำแกงจืด ผักชีหมูสับ สับผักชีรวมกับหมูสับให้ละเอียด โรยเกลือ พริกไทยป่น และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นวดจนเหนียว หมักทิ้งไว้ 15 นาที […]

ไข่ตุ๋นนมสด อกไก่พริกไทยดำ เสริมกล้ามเนื้อ

ไข่ตุ๋นนมสด อกไก่พริกไทยดำ อาการปวดเมื่อยคอ บ่า ไหล่ เป็นอาการยอดฮิต เกิดจากพฤติกรรมในการทำงาน คำแนะนำคือ ควรพักและมีการยืดเหยียดเปลี่ยนอิริยาบถ

ซุปแครอต อร่อยง่าย บำรุงตาใสปิ๊ง

ซุปแครอต บำรุงตาใส ใครที่เริ่มมีอาการสายตาฝ้าฟางแนะนำให้กินแครอต เพราะมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอบำรุงสายตา

ขนมเบื้องญวนไข่ ไส้ปูผัดผงกะหรี่ สูตรอร่อยเพิ่มพลัง

ขนมเบื้องญวนไข่ ไส้ปูผัดผงกะหรี่ ในไข่แดงมีปริมาณเลซิตินและโคลีนมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ร่างกาย ต้องการต่อวัน ซึ่งสารทั้งสองชนิดนี้

เมอแรง เลม่อนเคิร์ด ความอร่อยที่ผสมผสาน ระหว่างความหวานเเละความเปรี้ยวจี๊ด จ๊าด

สายหวานไม่ควรพลาดกับเมนูสร้างสรรค์ จากเมอแรง และแยมจากเลม่อน กับเมนู “ เมอแรง เลม่อนเคิร์ด” เมอแรงที่บีบขึ้นรูปเป็นเหมือนถ้วยเล็กๆ ใส่แยมเลม่อนสุดจี๊ด สดชื่นสุดๆ ไปดูประโยชน์จากเลม่อนกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

แซ่บถูกปาก อร่อยโดนใจ กับเมนู น้ำพริกปลาร้า พริกแห้งรสแซ่บ

มีเมนูน้ำพริกแซ่บๆ ถูกปากคนไทยมาฝากกันอีกแล้วค่ะ ครั้งนี้เป็นเมนู น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง แค่ชื่อก็ชวนหิวแล้ว มาดูขั้นตอนการทำกันค่ะ   วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง อร่อยแซ่บ ขั้นตอนการทำ น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง ♦ ส่วนผสม พริกขี้หนูแห้งคั่วพอหอม 15 เม็ด น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย กระเทียมเผา 5 หัว หอมเล็กเผา 10 หัว ข่าแก่เผาซอยละเอียด 1 ช้อนชา ตะไคร้เผาซอยละเอียด 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ผักสดและผักลวกต่างๆตามชอบ   ♦ วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง โขลกพริกขี้หนูแห้งกับเกลือให้ละเอียด ใส่หอมเล็ก กระเทียม ข่า และตะไคร้ ลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำปลาร้า เคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสดและผักลวกตามชอบ   […]

ขนมจีนน้ำยาป่า รสเด็ด แจกสูตรทำกินได้ ทำขายก็เริ่ด

ใครชอบทานเมนูเส้น โดยเฉพาะเมนูขนมจีน เชื่อว่าต้องเคยทานเมนูขนมจีนน้ำยาป่าแน่นอน วันนี้เราเลยมีสูตร ขนมจีนน้ำยาป่า มาให้ลองทำกันค่ะ ดูสูตรแล้วเข้าครัวกันเลย   แจกสูตร ขนมจีนน้ำยาป่า รสเด็ด ขั้นตอนการทำ ขนมจีนน้ำยาป่า ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 6-8 ที่) ปลาช่อนนาขนาดกลาง 1 ตัว ลูกชิ้นปลา 20 ลูก ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ ต้นหอมหั่นท่อน ½ ถ้วย ผักชีฝรั่งหั่นท่อน ¼ ถ้วย พริกจินดาบุบ 5 เม็ด น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 10 ถ้วย เส้นขนมจีนตามชอบ   ผักสด ไข่ต้ม และพริกแห้งทอด สำหรับเคียง   เกลือป่นสำ หรับล้างปลา     ♥ ส่วนผสมพริกแกง […]

keyboard_arrow_up