เนื้อผัดเห็ด เมนูง่ายๆ ใครทำก็อร่อย

เนื้อผัดเห็ด เมนูนี้รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นเมนูง่าย ๆ อีกหนึ่งเมนูที่ใครทำก็อร่อย เชื่อสิ!! มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย เนื้อผัดเห็ด ส่ ว น ผ ส ม • เนื้อสันใน หั่นชิ้นบาง 300 กรัม • เห็ดเออรินจิ หั่นชิ้นยาว 100 กรัม • กะหล่ำปลี หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1/4 ถ้วย • แคร์รอต หั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วย • ต้นกระเทียม หั่นท่อน 1 ต้น • กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทรายแดง 1 […]

ข้าวทอดพริกเผา สุดครีเอท เติมลูกเล่นเมนูข้าว

เป็นการเพิ่มลูกเล่นเมนูข้าวธรรมดา เป็น “ข้าวทอดพริกเผา” สร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ มาให้ลิ้มลองกันอีกเช่นเคย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ข้าวทอดพริกเผา ส่วนผสม ข้าวสวยหอมมะลิ 1 ถ้วย ใบมะกรูดซอย 3 ใบ หมูบด 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง มะพร้าวทึนทึกขูดคั่ว ถ้วย 1/2 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับทอด พริกขี้หนูแห้งทอดและใบมะกรูดทอด ตามชอบ ผักสดต่าง ๆ ได้แก่ แตงกวา ผักกาดแก้ว ใบโหระพา ผักชี ต้นหอม และผักกาดหอม ส่วนผสมแป้งชุบทอดแป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วย แป้งมัน 1/3 ถ้วย น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย วิธีทำ เตรียมแป้งชุบทอด […]

พริกเผากากหมู สูตรโฮมเมด กากหมูแน่นๆ หอม ถึงเครื่อง

มาแล้วตามคำเรียกร้อง พริกเผากากหมู สูตรโฮมเมด ใส่กากหมูแน่นๆ หอมๆ รสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง หิวววว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย พริกเผากากหมู ส่วนผสม หมูสับ 100 กรัม กากหมูเจียว 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูแห้งคั่ว 1 ถ้วย หอมเล็กเผา 10 หัว กระเทียมกลีบเล็กเผา 10 หัว น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอดและใบผักชี สำหรับตกแต่ง ผักสดและไข่ต้มยางมะตูม สำหรับรับประทานคู่กัน วิธีทำ โขลกพริกขี้หนูแห้งคั่วกับเกลือให้ละเอียด ใส่หอมเล็กเผา กระเทียมเผา โขลกให้เข้ากันตามด้วยกากหมูเจียว โขลกอีกครั้งจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย […]

Ginger Soup สูตรสุขภาพ ขับเหงื่อขจัดสารพิษผิวหนัง

สายสุขภาพห้ามพลาดเลยค่ะ เพราะวันนี้เรามีสูตรเมนูสุขภาพ ที่ช่วยขจัดสารพิษที่ผิวหนังได้ นั่นก็คือเมนู  Ginger Soup นั่นเอง ไปดูสูตรนี้กันค่ะ

เส้นจันท์ผัดปู เมนูเลื่องชื่อเมืองจันทบุรี อร่อยได้ที่บ้าน

เคยกินกันไหมคะ? เส้นจันท์ผัดปู เมนูเลื่องชื่อเมืองจันทบุรี ก๋วยเตี๋ยวผัด เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว ว่าไปเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เส้นจันท์ผัดปู ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เส้นจันท์ 350 กรัม เนื้อปู 1 ถ้วย พริกแห้ง (เม็ดใหญ่) 10 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา หอมเล็ก หั่นหยาบ 1/2 ถ้วย กะปิ 1 ช้อนชา กระเทียม (กลีบเล็ก) 10 กลีบ ถั่วงอก 1 ถ้วย ใบกุยช่าย หั่นท่อน 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับผัด 1/4 […]

Avocado Deviled Eggs สูตรอร่อย ช่วยล้างพิษตับ

Avocado Deviled Eggs สูตรอร่อย ดีต่อสุขภาพ “กลูตาไทโอน” เป็นสารที่ช่วยปรับสมดุล และต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ พบมากในเซลล์ของตับ

ไข่เจียวต้มยำ เมนูครีเอท ผสมผสาน อร่อยลงตัว

เหมาะมากเมนูปลายเดือน หยอกๆ ไข่เจียวต้มยำ ใครเคยกินบ้างเอ่ย? เมนูครีเอท ผสมผสาน แต่อร่อยลงตัว เชื่อแอด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ไข่เจียวต้มยำ ส่ ว น ผ ส ม ไข่ไก่ 2 ฟอง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด เห็ดฟาง และเห็ดแชมปิญองสด รวมกัน 100 กรัม ข่าแก่ หั่นแว่น บุบพอแตก 3 – 4 แว่น ตะไคร้ หั่นแฉลบ 1 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ หอมเล็กบุบ 2 หัว นมข้นจืด 1/2 ถ้วย น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ […]

แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน แกงไทย รสอมเปรี้ยว อมหวาน หากินยาก

จะหากินแกงไทยโบราณ ๆ อย่าง แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน รสชาติอมเปรี้ยว อมหวาน หอมกลิ่นมะพร้าวละมุน ก็หากินยากเหลือเกิน เลยเอาสูตรมาฝากกันค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน ส่ ว น ผ ส ม สับปะรดศรีราชา 1 ผล ซี่โครงหมูอ่อน สับเป็นท่อน 300 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วย วิ ธี ทำ ปอกสับปะรดควั่นตาออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นแว่นขนาดพอคำ พักไว้ โขลกกระเทียมกับพริกไทยขาวให้ละเอียด พักไว้ ต้มน้ำมะพร้าวอ่อนด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ และซี่โครงหมูลงเคี่ยวประมาณ 10 […]

เต้าหู้ทอดสอดไส้พะโล้ เมนูอร่อยแบบไม่ธรรมดา ดีต่อสุขภาพ

เต้าหู้กระเป๋า ทำอะไรได้บ้าง ปิ๊งไอเดีย “เต้าหู้ทอดสอดไส้พะโล้” เมนูอร่อยแบบไม่ธรรมดา แถมดีต่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย เต้าหู้ทอดสอดไส้พะโล้ ส่วนผสม เต้าหู้กระเป๋า 2 ชิ้น ไข่ไก่ 4 ฟอง หมูสามชั้น หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม รากผักชี หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา อบเชยคั่ว 1 แท่ง โป๊ยกั้กคั่ว 2 ดอก น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใบผักชี สำหรับตกแต่ง วิธีทำ โขลกรากผักชี กระเทียม […]

เค้กมะเขือเทศครีมชีส (Tomato Cake & Bun) สูตรขนมอร่อยจากมะเขือเทศ

เค้กมะเขือเทศครีมชีส (Tomato Cake & Bun) มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญชื่อไลโคปีน (Lycopene) ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่าง ๆ

2 เมนูอร่อยจากผลไม้ ต้านอนุมูลอิสระ ของคนรักสุขภาพ

2 เมนูอร่อยจากผลไม้ ต้านอนุมูลอิสระ วันนี้อยากนำเสนอเมนูที่ทำจากผลไม้ไทยๆ เพราะช่วงนี้ก็เป็นหน้าผลไม้ซึ่งเหมาะมากที่จะชวนทุกคนมาทำเมนูอร่อยจากผลไม้กันนะ

ปลาอบวุ้นเส้น เมนูจากหม้อหุงข้าว ทำง่ายมาก

เบื่อแล้วกุ้งอบวุ้นเส้น วันนี้ชวนทำเมนูอร่อยทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว ปลาอบวุ้นเส้น แถมวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ เลยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ปลาอบวุ้นเส้น ส่วนผสม ปลาแซลมอน หั่นชิ้นใหญ่ 400 กรัม วุ้นเส้นไม่ฟอกสี แช่น้ำ 2 ถ้วย เห็ดหอม แช่น้ำ หั่นชิ้นพอคำ 2 ดอก พริกไทยดำบุบ 2 ช้อนชา ขิงแก่ หั่นเป็นแว่น 3 แว่น รากผักชี บุบพอแตก 2 ราก กระเทียม บุบพอแตก 3 กลีบ ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา […]

แกงส้มผักรวม เมนูอร่อยมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ

แกงส้มผักรวม เมนูอร่อยมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ หากใครไม่อยากซื้อพริกแกงทาน แอดมีสูตรเครื่องแกงมาให้โขลกกัน ด้วยนะคะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ แกงส้มผักรวม ส่วนผสม กุ้งสด 10 ตัว น้ำเปล่า สำหรับต้มเปลือกกุ้ง 4 ถ้วย น้ำเต้า หั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วย ถั่วฝักยาว หั่นท่อนยาว ๆ 2 ถ้วย กะหล่ำปลี หั่นชิ้นใหญ่ ๆ 2 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้ง แช่น้ำ 20 เม็ด เนื้อกุ้งต้ม 10 ตัว หอมเล็กซอย 5 หัว กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 2 […]

แกงพริกปลากระพงขาว เครื่องแกงโขลกถึงเครื่อง สมุนไพรเน้น ๆ

อยากซดแกงรสจัดจ้าน ถึงเครื่อง ต้องโขลกเครื่องแกงเอง วันนี้ชวนทำ “แกงพริกปลากระพงขาว” วิธีการทำไม่ยากค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย แกงพริกปลากระพงขาว ส่วนผสม ปลากะพงขาว 1 ตัว ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ น้ำเปล่า 4 ถ้วย ข่าอ่อน หั่นแว่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 15 เม็ด พริกขี้หนูสด 10 เม็ด ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสดซอย 1 ช้อนชา ข่าอ่อนซอย […]

แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ซดร้อน คล่องคอ ดีต่อสุขภาพ

สวัสดีค่ะ ฝนตกอากาศชื้นๆ แบบนี้ได้เมนูซดร้อนๆ ก็คงจะดี แอดมีเมนู “แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย” ยัดไส้กุ้งสับ ฟินไปอีก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่) สาหร่ายทะเลแห้ง 1 แผ่น เนื้อกุ้ง สับหยาบ 1/2 ถ้วย เต้าหู้ขาวแข็ง 1 แผ่น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 3 ถ้วย พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 ต้น วิธีทำ ผสมเนื้อกุ้งกับซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม ผ่าตรงกลางอย่าให้ขาด แล้วใส่เนื้อกุ้งที่เตรียมไว้ในข้อแรกลงไป จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก ยกลงพักไว้ ย่างสาหร่ายทะเลด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม หักเป็นชิ้นเล็กใส่ถ้วยพักไว้ […]

ขนมปังขาไก่ ขนมทานเล่น เคี้ยวเพลิน

ถ้าจะพูดถึงขนมทานเล่น แนะนำ ขนมปังขาไก่ แอดชอบมากเพราะไม่หวานมาก เคี้ยวเพลิน ถ้าน้ำตาลตกก็จิ้มนมข้นเอา มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ขนมปังขาไก่ ส่วนผสม (สำหรับ 150 – 160 แท่ง) แป้งขนมปัง 1,000 กรัม ยีสต์ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 2 1/4 ถ้วย เนยขาว 20 กรัม เนยขาว สำหรับทาถาดและอ่างผสม ส่วนผสมเนยสด สำหรับทาขนมปัง เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ทำเนยสด สำหรับทาขนมปัง โดยละลายเนยสดกับเกลือด้วยไฟอ่อนให้เข้ากัน ปิดเตา ยกลงพักไว้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วถาด เตรียมไว้ […]

ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ บรรจุ ข้าวผัดกะเพราอบ สูตรอร่อย รสเข้มข้น เนื้อนุ่ม หอมยวนใจ

โชคดีที่วันนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้ผสมพันธุ์ “ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์” ขึ้น จาก “ไก่ตะเภาทอง” และ “ไก่สามเหลือง (ซาอึ้ง)” ของจีน

ไทยชิปและไทยฟรายส์ ของว่างกรุบกรอบ อร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่

ไทยชิปและไทยฟรายส์ อร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่ พืชหัวของไทยนั้นก็สามารถนำมาทำเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งแผ่นกรอบได้ไม่แพ้มันฝรั่งสำเร็จรูปตอนนี้บางยี่ห้อ

keyboard_arrow_up