แจกสูตรเมนู ต้มกะทิปลาสลิด ใบมะขามอ่อน อร่อย รสเค็มมัน

เมนู ต้มกะทิปลาสลิด ใบขามอ่อน เมนูอาหารรสชาติเค็มมัน เป็นเมนูที่อร่อยเมนูหนึ่งเลยค่ะ แต่อาจจะหาทานยากหน่อย เพราะฉะนั้นถ้าอยากรับประทาน ก็มาลงมือทำเองกันดีกว่าค่ะ   สูตร ต้มกะทิปลาสลิด ใบมะขามอ่อน ขั้นตอนการทำ ต้มกะทิปลาสลิด ใบมะขามอ่อน ♦ ส่วนผสม เนื้อปลาสลิดหั่นชิ้นใหญ่ 1 ถ้วย ยอดมะขามอ่อน 2 ถ้วย หอมเล็กซอยหยาบ 7 หัว มะพร้าวขูดขาว 2 ขีด น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 2 ถ้วย เกลือป่นเล็กน้อย     ♦ วิธีทำ ต้มกะทิปลาสลิด ใบมะขามอ่อน คั้นมะพร้าวขูดกับน้ำอุ่นครึ่งถ้วยให้ได้หัวกะทิ แล้วแยกไว้ จากนั้นเติมน้ำที่เหลือคั้นหางกะทิ พักไว้ ต้มหางกะทิกับเนื้อปลาสลิดด้วยไฟกลางจนสุกนุ่ม ใส่หอมเล็กลงต้มพอสุก ตามด้วยยอดมะขามอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และเกลือ […]

คั่วกลิ้งเนื้อ เมนูอาหารใต้รสเด็ด เข้มข้นเผ็ดโดนใจ

สำหรับบ้านไหนที่ชอบรับประทานเนื้อวัวมากๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยค่ะ คั่วกลิ้งเนื้อ เมนูอาหารใต้รสเด็ด เผ็ดโดนใจ เตรียมสูตรมาให้แล้วค่า   คั่วกลิ้งเนื้อ เมนูอาหารใต้ รสเด็ด ขั้นตอนการทำ คั่วกลิ้งเนื้อ ♦ ส่วนผสม เนื้อสันในหั่นชิ้นกลาง 500 กรัม ใบมะกรูดซอย 2-3 ใบ พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 1 เม็ด พริกแกงคั่วกลิ้ง ¼ ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆตามชอบ     ♥ ส่วนผสม พริกแกงคั่วกลิ้ง ขมิ้นชันหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 20 เม็ด ตะไคร้ซอย 2 ต้น ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น หอมเล็กหั่นหยาบ 5 […]

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด โชยุถูกขนานนามว่าเป็นรสชาติแห่งญี่ปุ่นทั้งยังอัดแน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดงถึง 10 เท่า

สูตรเต้าหู้เย็น เมนูอร่อยบำรุงสุขภาพสตรีวัยทอง

สูตรเต้าหู้เย็น ในถั่วเหลืองซึ่งเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับผลิตเต้าหู้นั้น มีสารชีวเคมีที่เรียกว่า “ไฟโตเอสโทรเจน” ซึ่งทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง

แจกสูตร วิธีทำ แจ่วบอง เมนูอาหารอีสานรสเด็ด อร่อยโดนใจ

อาหารรสจัด รสแซ่บเนี่ย เป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยสุดๆเลยค่ะ โดยเฉพาะอาหารอีสานแซ่บจริง วันนี้เลยมีสูตรการทำ แจ่วบอง มาให้ลองทำกันไม่ยากเลยค่ะ มาลงมือทำกันเลย   แจ่วบอง เมนูอาหารอีสาน สุดแซ่บ ขั้นตอนการทำ แจ่วบอง ♦ ส่วนผสม ปลาร้าปลากระดี่ ½  ถ้วย กระเทียม 6-7 กลีบ หอมเล็ก 6-7 หัว ข่าแก่หั่นแว่น 3 แว่น ตะไคร้ซอย 2 ต้น เนื้อมะขามเปียก 1 – 1 ½  ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้มสุก ¼  ถ้วย ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ พริกขี้หนูสวนสำหรับตกแต่ง   ผักสดต่างๆตามชอบ   ใบตอง   ♦ วิธีทำ แจ่วบอง […]

5 จานล้างพิษกาย ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่

5 จานล้างพิษกาย ส่งท้ายปีเก่า หลายท่านอาจมัวง่วนสะสางงานอย่างเต็มสูบจนรู้ตัวอีกทีร่างกายก็ทรุดโทรมไปแล้ว ซึ่งส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะสารพัดสารพิษมาโดยไม่รู้ตัว

เครปขอนไม้ Peanut Butter Log Crepe Roll อร่อยได้ทุกเทศกาล

เครปขอนไม้ ที่เราใช้น้ำนมข้าวกล้องงอก ที่มีวิตามินต่าง ๆ และสารสื่อประสาทมาปรุงเป็นแผ่นแป้ง ส่วนไส้ด้านในนั้นปรับจากครีมมาใช้ฟักทองบดกวนและ ครีมถั่วลิสง…

5 เมนูม็อกเทล แสนเก๋ ดื่มชื่นใจ รับปาร์ตี้ปีใหม่ ไร้แอลกอฮอล์

5 เมนูม็อกเทล Fruit Mocktails For New Year Celebration ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กันด้วยเมนูม็อกเทลแสนเก๋ทำง่ายเน้นสีสันจากผลไม้สด

วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน เมนูอีสานทานง่าย ทำเองได้

เมนูไส้กรอกอีสานเนี่ย บอกเลยว่าเห็นเป็นไม่ได้เลยค่ะ ต้องซื้อทานประจำ มาลองทำเองกันบ้างดีกว่า มาค่ะหาสูตรและ วิธีทำ  ไส้กรอกอีสาน ให้แล้วลองทำกันเลยค่ะ   แจกสูตร วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน ขั้นตอนและ วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน ♦ ส่วนผสม เนื้อหมูติดมันเล็กน้อยสับละเอียด 500 กรัม หนังหมูต้มสุกหั่นเป็นเส้นบางๆ ½  ถ้วย ข้าวเหนียวนึ่งสุก ½  ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1½  ช้อนโต๊ะ ไส้หมูล้างสะอาด 200-300 กรัม ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ขิงอ่อน พริกขี้หนูสด เป็นต้น   ♦ วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน ล้างข้าวเหนียวนึ่งด้วยน้ำสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำแล้วโขลกให้ละเอียด พักไว้ คลุกเคล้าเนื้อหมู หนังหมู กระเทียม เกลือ และข้าวเหนียวที่เตรียมไว้ในข้อแรกเข้าด้วยกัน กรอกส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในไส้หมู (อย่าให้แน่นจนเกินไป) […]

10 จานเด็ดกินแล้วไม่อ้วน อร่อยสุขภาพดี ต้อนรับปีใหม่

วันนี้ กิมจิ ได้รวบรวมเมนูสูตรพิเศษ 10 จานเด็ดกินแล้วไม่อ้วน รับรองว่าเมนูนี้มีประโยชน์และอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างแน่นอน

Green Tea & Kokuto Macchiato หอมหวานชื่นใจสไตล์ญี่ปุ่น

Green Tea & Kokuto Macchiato หยิบเอาเมนู “คาราเมลมัคคิอาโต” ที่ชื่นชอบของใครหลายคนมาเปลี่ยนโฉมใหม่ให้เก๋ไก๋ ใส่ความเป็นญี่ปุ่นลงไป

หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา เมนูโปรด อร่อย ทำง่าย

เคยไปทานเมนู หอยแมลงภู่อบชีส ตามร้านอาหารแล้วติดใจมากๆค่ะ เลยปิ๊งไอเดียหาสูตร หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา  มาแชร์ให้ไปลองทำกัน ทำเองถูกกว่าเยอะเลย ส่วนผสมไม่เยอะ วิธีทำก็ง๊ายง่ายค่ะ   แจกสูตร หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา ขั้นตอนการทำ หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา ♦ ส่วนผสม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 10 ตัว เนยสดชนิดเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼  ช้อนชา พริกไทยป่น ½  ช้อนชา มอซซาเรลลาชีสขูด ½  ถ้วย พาร์สลีย์สำหรับตกแต่งตามชอบ     ♦ วิธีทำ หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ผสมเนยสด น้ำพริกเผา เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมในข้อ 2 ใส่ลงบนเนื้อหอย โรยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว […]

แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้ อร่อย มีประโยชน์ หอมสมุนไพรตะไคร้

มีเมนูสำหรับปารตี้มานำเสนอค่ะ ไปเจอสูตรการทำ ปลาย่างตะไคร้ มาบอกเลยว่า น่าทานมากๆ ปาร์ตี้นี้มีของอร่อยๆให้ลองกันแล้ว ไปดูส่วนผสมกันค่ะ   แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้     ขั้นตอนการทำ ปลาย่างตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ปลาเนื้ออ่อนแล่ตามยาว 2 ตัว ซูกินีสไลซ์เป็นแผ่นตามยาว 1 ลูก แครอตสไลซ์เป็นแผ่นบางตามยาว 1 หัว ตะไคร้หั่นเป็นแท่ง 4 ต้น เกลือ ½  ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา   ♦ วิธีทำ ปลาย่างตะไคร้ เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ […]

วิธีทำ ทอดมัน เต้าหู้ผัก เมนูง่ายๆได้ประโยชน์จากผักต่างๆ

สำหรับใครที่ทอดรับประทานเมนูทอดมันมากๆ แต่อยากลองเปลี่ยนดูบ้าง มาลองทำเมนู ทอดมัน เต้าหู้ผัก กันไหมคะ หน้าตาจะเหมือนทอดมันที่เราเคยเห็นรึเปล่า มาลองทำกันเลยค่ะ   วิธีทำ ทอดมัน เต้าหู้ผัก   ♦ ส่วนผสม เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด ½  ถ้วย เผือกนึ่งสุกบดละเอียด ½  ถ้วย ดอกขจร ¼  ถ้วย ถั่วฝักยาวซอย ¼  ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด   ใบโหระพาทอดกรอบ   น้ำจิ้มไก่ตามชอบ   ♦ วิธีทำ ทอดมัน เต้าหู้ผัก ผสมเต้าหู้ไข่กับฟักทองและเผือกเข้าด้วยกัน ใส่พริกแกงเผ็ดลงผสมให้เข้ากันดีตามด้วย ไข่ไก่ […]

วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด เมนูแกงเขียวหวาน สำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์

เคยทานแต่เมนูแกงเขียวหวานหมู ไก่ เนื้อ ปลากราย แต่ถ้าใครเบื่อแบบเดิมๆ เรามี วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด มาให้ลองทำกัน ทำคล้ายกับแกงเขียวหวานแบบเดิม แต่อร่อยไปอีกแบบนะคะ   วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด ขั้นตอนและ วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) เต้าหู้ทอดหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นทอดกรอบ 150 กรัม น้ำพริกแกงเขียวหวาน ¼  ถ้วย น้ำเต้าหู้ 2 ½  ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะผ่าสี่ 5 ลูก กระชายซอย ¼ ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 5-6 […]

Cheddar Chicken Bite and Veggies Dip

เชอร์รี่มีเมนูของว่างอย่าง “Cheddar Chicken Bite and Veggies Dip” ไก่อบชีสเสิร์ฟ์พร้อมผักสดและซอสโยเกิร์ต ที่รับรองเลยว่าเด็ก ๆ ต้องชอบมาฝากค่ะ

พาสต้าเส้นฟักทองซอสเพสโต้ สูตรพาสต้าหน้าเนียนรักษาสิว

ในทางธรรมชาติบำบัด กล่าวว่า “ ผิวหนังเป็นกระจกของอวัยวะภายในทั้งทางกายภาพและความคิด หากอวัยวะภายในอ่อนแอ จะส่งผลออกมาทางผิวหนังที่ไม่สดใส มีปัญหา

สิว หายได้ด้วยอาหาร “สารพัดรสสะกดสิว”

สิว หายได้ด้วยอาหาร “สารพัดรสสะกดสิว” ปัญหา “หน้าสิว” ไม่มีใครอยากเผชิญ  จนหลายคนเลือกรักษาด้วยทางลัดโดยพึ่งพาเทคโนโลยีทางการแพทย์  ซึ่งก็ช่วยให้สิวหายได้จริง  แต่เงินในกระเป๋าก็ดูเหมือนจะหายไปด้วยพร้อมกัน  แถมมีบางรายก็กลับมาเป็นสิวซ้ำเดิม ชวนเครียดไม่รู้จบ ว่าไปแล้วการทำความเข้าใจกับปัญหาอย่างถ่องแท้และเลือกรักษา ณ จุดต้นเหตุดูจะเป็นแนวทางแก้ปัญหาที่ตรงจุดและง่ายที่สุด  ฉบับนี้คุณหมอจึงอาสาพาคุณไปเข้าใจถึงต้นเหตุของสิว  รวมถึงปฏิบัติการหน้าใสโดยใช้เพียงอาหารสุขภาพจานเด็ดมารักษา  รับรองว่าปัญหาสิวจะกลายเป็นแค่ “เรื่องสิว ๆ” ไปเลย สวัสดีคะคุณผู้อ่านทุกท่าน ดิฉันขอเริ่มต้นเรื่องด้วยการถามปัญหาคุณว่า  เคยรู้สึกว่าที่ใบหน้าหรือแผ่นหลังหรือบน หนังศีรษะมีตุ่มเกิดขึ้นหรือเปล่าคะ  หรือบางครั้งก็รู้สึกเจ็บๆ บริเวณตุ่มที่ว่า พอตรวจดูก็พบว่ามีการอักเสบเป็นหนอง  เป็นๆ หายๆ  หรือเป็นบ่อยจนหาพื้นที่บนใบหน้าไม่ได้เนื่องจากมีตุ่มสิวขึ้นทั่วใบหน้า  แต่เป็นเรื่องที่ทำให้เกิดทุกข์  เพราะถ้าเป็นแล้วทำให้เกิดแผลดำหรือจุดดำ ก็ทำให้ดูไม่สวยงาม บางรายมีตุ่มสิวคล้ายหัวฝีและมีขนาดใหญ่  เมื่อหายทำให้ผิวเป็นหลุมหรือเป็นแผลแน่นอนค่ะ  คงไม่มีใครอยากเผชิญกับสภาพเช่นนี้เป็นแน่ ส่วนใหญ่ปัญหาสิวนั้นมักพบว่าเป็นมากในช่วงวัยรุ่นที่มีการเปลี่ยนแปลงฮอร์โมน  หรืออาจมีปัจจัยอื่นๆ ร่วม  เช่น ผิวหน้ามัน  ล้างหน้าไม่สะอา ท้องผูกประจำ  อยู่ในช่วงรอบเดือน  ในวัยรุ่นชายมักพบว่าอยู่ในช่วงเปลี่ยนแปลงฮอร์โมน นอนดึก หน้ามัน  ทำความสะอาดหน้าหรือผิวไม่ดีพอจึงทำให้เกิดเป็นสิว  บางรายเกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์แล้วทำให้เกิดอาการแพ้หรือตอบสนองต่อสิ่งที่สัมผัสจึงทำให้เกิดสิวได้ ฮอร์โมนเพศที่มีมากขึ้นในช่วงวัยรุ่นหรือวัยเจริญพันธุ์จะกระตุ้นให้ต่อมไขมันผลิตไขมันมากขึ้น  การเพิ่มจำนวนของเชื้อแบคทีเรีย P.acne ที่ทำให้เกิดสิว การอุดตันของรูขุมขนเป็นปัจจัยหนึ่งที่กระตุ้นให้สิวกำเริบ  โดยเฉพาะการอดนอน  ความเครียด เครื่องสำอาง น้ำหอม สารเคมี  การขัดหน้าแรงๆ  หรือช่วงที่อยู่ในระหว่างรอบเดือนในสตรีเอง ในทางการแพทย์แผนไทยมองเรื่องของสิวนั้นมีความสัมพันธ์กับเรื่องเลือดลมและระบบน้ำเหลือง  […]

keyboard_arrow_up