ข้าวราดกะเพราไก่รวนไข่ดาวน้ำ เมนูคลีนอร่อย ไม่มีน้ำมัน

ข้าวราดกะเพราไก่รวนไข่ดาวน้ำ ผัดกะเพราคลีนปรุงในกระทะเทฟลอนไม่ใช้น้ำมัน แต่ยังคงความหอมอร่อย ตักราดข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุกใหม่ ๆ และไข่ดาวน้ำสุกเด้งกำลังดี

ปลากะพงย่างซอสแอ๊ปเปิ้ลเขียว เมนูลดอ้วนช่วยสุขภาพดี

ปลากะพงย่างซอสแอ๊ปเปิ้ลเขียว เมนูลดอ้วนช่วยสุขภาพดี แอ๊ปเปิ้ลวันละผลช่วยลดอ้วนได้ “An apple a day, keep your doctor away.” เป็นสุภาษิตเก่าแก่ของคนอังกฤษที่ว่า การกินแอ๊ปเปิ้ลทุกวันจะช่วยให้สุขภาพดี

น้ำพริกข่า กับ เห็ดถอบ เมนูอร่อยทางภาคเหนือ

น้ำพริกข่า กับ เห็ดถอบ เมนูอร่อย สูตรเด็ดทางภาคเหนือ นายน้ำพริก เคยกิน น้ำพริกข่า กับ เห็ดนางฟ้า นึ่งมาก่อน แต่ยังไม่เคยกินกับเห็ดถอบต้มเลยสักครั้ง

เค้กลูกตาล อร่อยหอมกรุ่น เนื้อนุ่มละมุนละไม

เค้กลูกตาล รสหอมหวานกลมกล่อมสูตรนี้ มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อสปันจ์เค้กนุ่ม ๆ รสชาติไม่หวานเกินไป ประกอบกับความอร่อยของลูกตาลอ่อนสดที่นำมาเชื่อม

ยำคอหมูทอด กรอบนอก นุ่มใน เนื้อเด้งๆ ราดด้วย น้ำยำรสแซ่บนัวเด้อค๊า

ยำคอหมูทอด ยำคอหมูทอด มาแล้วจ้า! คอหมูมันน้อยๆ…เลือกแบบมันแทรกในเนื้อ ทอดร้อนๆ เนื้อเด้งๆ กรอบนอก…นุ่มใน ราดด้วย “น้ำยำรสจัดจ้าน” 🌶🌶 บอกเลยแซ่บนัวเด้อจ้า!…วิธีทำก็ง๊ายง่าย มาดูกันเลยจ้า …👇🏻 ส่วนผสม 1. คอหมู 1 กิโลกรัม 2. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 3. เกลือ 1/2 ช้อนชา 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5. พริกไทย 1/2 ช้อนชา 6. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง 7. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง 8. น้ำมันสำหรับทอด น้ำยำสูตรแซ่บนัว 9. น้ำตาลปี๊ป 5 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำปลาร้า […]

เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว เมนูคลีนกินแล้วไม่อ้วน! – A Cuisine

เบอร์เกอร์ไก่สไปซี่ผักกาดแก้ว ผักกาดแก้วหัวย่อมๆ สัมผัสกรุบกรอบผ่าครึ่งใช้แทนขนมปัง สอดไส้ด้วยสันในไก่สับเคล้าเครื่องเทศ ราดซัลซ่ามะเขือเทศผสมอะโวคาโด…

ฟักทองคั่วพริกเกลือ เมนูปรับสมดุลฮอร์โมน แบบฉบับแพทย์แผนไทย

เมื่อเราได้ยินคำว่า “สมดุลชีวิต” ทางแพทย์แผนปัจจุบันจะหมายถึงความเสมอกันทั้งสุขภาพร่างกาย จิตใจหน้าที่การงาน ความรัก ครอบครัว และการดำรงชีวิต

เกี๊ยวน้ำไส้เห็ดหอม (สูตรมังสวิรัติ) เสริมสร้างกระดูกแข็งแรง

เกี๊ยวน้ำไส้เห็ดหอม (สูตรมังสวิรัติ) เสริมสร้างกระดูกแข็งแรง อร่อยกลมกล่อม ซดร้อนทานง่ายลื่นคอ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ   เกี๊ยวน้ำไส้เห็ดหอม ส่วนผสม เห็ดหอมสับ 150 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ขิงขูด / สับ 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา  ต้อนหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า     แผ่นเกี๊ยว     ส่วนผสมน้ำซุป น้ำซุปผัก 3 ถ้วยตวง น้ำมันงา 2 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ขิงขูด / สับ 1 ช้อนชา กะหล่ำปลี หั่นบางๆ 50 กรัม เห็ดหอมหั่นบางๆ […]

ข้าวพันผักทรงเครื่อง สูตรเด็ดเมืองลับแล ที่ต้องห้ามพลาด!! – A Cuisine

ข้าวพันผักทรงเครื่อง เป็นเมนูที่คนลับแลประยุกต์ขึ้นมาใหม่ เติมไข่ไก่ลงไปละเลงกับแป้ง เพิ่มโปรตีนทั้งหมูสับรวนและเต้าหู้แข็งหั่นชิ้นเล็ก ๆ

ข้าวพันผักลับแล สูตรเด็ด อร่อย อาหารพื้นถิ่นยอดนิยม อุตรดิตถ์ – A Cuisine

ข้าวพันผักลับแล สูตรเด็ด เมนูพื้นถิ่นยอดนิยมของชาวเมืองลับแล ข้าวพันผัก คล้ายข้าวเกรียบปากหม้อของคนภาคกลางแต่แป้งหนาและมีขนาดใหญ่กว่า

ปูผัดผงกะหรี่ กับเส้นหมี่ข้าวกล้องลวก อร่อยถึงเครื่องกะหรี่ – A Cuisine

ปูผัดผงกะหรี่ กับเส้นหมี่ข้าวกล้องลวก เนื้อปูสดก้อนโตผัดกับผงกะหรี่ ไข่ไก่ และนมสด จนกลิ่นหอม และมีรสนุ่มนวล เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ข้าวกล้องลวกสุก

ปลากะพงทอดน้ำปลา กับยำผลไม้ เมนูปลารสเข้มข้น – A Cuisine

หลายคนคงเคยชินกับ ปลากะพงทอดน้ำปลา ทั้งตัว ครั้งนี้ลองหยิบปลากะพงขาวมาแล่เอาแต่เนื้อ กรีดบั้งให้สวยแล้วทอดเป็นชิ้น ก่อนราดน้ำปลาปรุงรสเค็มหวานกับยำผลไม้รสเปรี้ยวแซ่บ

ทูน่าสไปซี่เบเกิล อร่อย อิ่มท้อง ทำง่ายมาก – A Cuisine

ทูน่าสไปซี่เบเกิล อร่อย อิ่มท้อง ทำง่ายมากต้องลอง ไอเดียอาหารเช้าจานนี้ทำง่ายสุด ๆ เพียงนำวัตถุดิบ 3 อย่างมารวมกัน ประกอบด้วยเบเกิล ผักสด ปลาทูน่า

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ ขนมทำง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยด้วย -A Cuisine

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (Blueberry Muffin) ขนมทำง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยด้วย ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (Blueberry Muffin) ส่วนผสม แป้งมัฟฟิน (สำเร็จรูป)    500  กรัม บลูเบอร์รี่ (แช่แข็ง)         100  กรัม ไข่ไก่                                   4  ฟอง น้ำเปล่า                           120  มิลลิลิตร น้ำมันรำข้าว                     150  มิลลิลิตร   วิธีทำ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส และเตรียมพิมพ์สำหรับใส่มัฟฟิน ไว้ เทแป้งมัฟฟินสำเร็จรูป ลงชามผสม ทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ ใส่น้ำลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ด้วยตะกร้อมือ เติมน้ำมันรำข้าวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่บลูเบอร์รี่ ลงไป คนด้วยไม้พาย พอให้เข้ากันเพียงเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ ตักส่วนผสมที่ได้ […]

ปลาหมึกสายย่าง กับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ดแซ่บจี๊ดถึงใจ! – A Cuisine

หมึกสายสด ๆ ส่งตรงจากทะเลนำมาย่างบนไฟอ่อนจนสุกเหลือง ได้รสหวานและเนื้อกรอบเด้ง จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บจี๊ดรสเด็ดถึงใจต้องขอเพิ่มอีกจาน!

ข้าวหน้าไก่ ในหม้อหุงข้าว เมนูอร่อยทำง่าย เด็กหอก็ทำได้ – A Cuisine

เมนูอร่อยทำง่าย เด็กหอก็ทำได้ “ข้าวหน้าไก่” จานนี้พิเศษตรงทำในหม้อหุงข้าว เลยน่าจะเป็นเมนูอร่อยยอดฮิตของชาวหอแน่นอน เพราะทำง่ายมากๆ

3 สูตรเครื่องจิ้มรสแซ่บจากกะปิ กับสารพัดเรื่องราวจากเคยหมัก – ACuisine

3 สูตรเครื่องจิ้มรสแซ่บจากกะปิ 3 สูตรเครื่องจิ้มรสแซ่บจากกะปิ เครื่องจิ้มรสเค็ม หวาน เผ็ด กับผลไม้รสเปรี้ยว แค่พูดถึงก็น้ำลายสอขึ้นมาทีเดียว และดูเหมือนว่าในหมวดเครื่องจิ้มผลไม้รสเปรี้ยวแบบไทยๆ ที่ได้รับความนิยมชมชอบเป็นพิเศษ มักจะมี “กะปิ” เป็นส่วนผสม ทว่านอกเหนือจากกะปิจะสามารถนำมาปรุงเครื่องจิ้ม หรืออาหารต่างๆ ได้อร่อยถูกปากถูกลิ้นคนไทยแล้ว ภายใต้เครื่องปรุงสีม่วงคล้ำยังเก็บงำเรื่องราวนานาสารพัดอัดแน่นไว้ไม่แพ้กะปิในกระปุก ฉบับนี้ฉันจึงอาสาพาคุณไปรู้จักทุกแง่มุมของเจ้าเครื่องปรุงคู่ครัวไทยรสเลิศนี้ พร้อมแนมสูตรเครื่องจิ้มแสนอร่อยจากกะปิ ถึง 3 สูตร มาฝากคุณกัน ประสบการณ์ทำกะปิที่เกาะช้าง             ฉันเองเคยไปเรียนทำกะปิที่เกาะช้าง กับเจ้าแบรนด์กะปิเกาะช้างลุงแดง ที่การันตีความอร่อยด้วยรางวัลโอท็อปห้าดาว ตอนที่ไปจำได้ว่าเป็นฤดูมรสุม ซึ่งตัวเคยจะไม่ค่อยขึ้น แต่โชคดีว่าวันที่ไปมีเคยให้ไปช้อนมาทำกะปิ ฉันลงเรือไปกับพี่ชายหนึ่งในสมาชิกบ้านทำกะปิ ให้พี่เขาสอนช้อนเคย เรือช้อนเคยนั้นจะไม้ไขว้กันอยู่ตรงหน้าเรือ ส่วนปลายของไม้จะมีตาข่ายตาถี่ ที่เชื่อมกับถุงตาข่ายซึ่งมัดติดไว้กับข้างเรือ เวลาที่เรือแล่นไป เราต้องจับปลายไม้ส่วนที่อยู่บนเรือ ยกขึ้นเหนือหัวเพื่อกดปลายไม้ที่มีตาข่ายตรงหน้าเรือให้จมลงน้ำ เพื่อช้อนเอาตัวเคยก่อนค่อยๆยกขึ้น เพื่อต้อนให้ตัวเคยไหลเข้าไปสู่ถุงตาข่ายที่ข้างเรือ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนได้เคยเต็มถุงจึงนำไปทำกะปิ เมื่อได้เคยมาแล้ว ชาวบ้านจะนำมาคัดเอาสิ่งสกปรก ปลาตัวเล็กๆ หรือกุ้งที่ไม่ใช่เคย ออกจนหมด ซึ่งเคยที่ช้อนมานี้มีหลายชนิด แต่ชาวบ้านทำกะปิที่เกาะช้างบอกกับฉันว่า เคยแม่ลูก และ เคยส้มโอ จะเป็นเคยที่ทำกะปิแบบเกาะช้างได้ดีที่สุด เพราะมีตัวโต […]

ข้าวอบกุนเชียง สูตรอร่อย รสเข้มข้น ในหม้อหุงข้าว – A Cuisine

ไม่ต้องไปถึงเหลา เราก็ทำข้าวอบกุนเชียงได้ด้วยหม้อหุงข้าว ที่บ้านได้ ส่วนเคล็ดลับความอร่อยคือใส่เนื้อหมูและน้ำแช่เห็ดหอมลงไป จะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ

keyboard_arrow_up