วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม กับ แกงส้มปลาช่อนผักรวม 2 สูตรนี้ต้องจัดสักมื้อให้อิ่มแปล้

วันนี้แอดนึกให้เอาไปเลย 2 สูตรอร่อย รสเด็ด รับรองว่ามื้อนี้อิ่มแปล้ พุงกางแน่นอน นั่นก็คือ เมนู กุ้งทอดซอสมะขาม และเมนูแกงส้มปลาช่อนผักรวม มาฝาก

6 สูตรน้ำหวาน กลิ่นไทย สูตรเครื่องดื่ม ดีต่อใจ ใครก็รัก

6 สูตรน้ำหวาน กลิ่นไทย สูตรเครื่องดื่ม ดีต่อใจ ใครก็รัก เครื่องดื่มรสหวานจากสมุนไพรแบบไทยหรือแบบจีนล้วนแล้วแต่มีกลิ่นหอมมากเสน่ห์

สูตรน้ำอ้อยเลมอน หวาน เปรี้ยว ซ่า คลายร้อน

สูตรน้ำอ้อยเลมอน เปรี้ยว หวาน เย็น อร่อย ไปเที่ยวปีนัง อากาศร้อนจัด แต่ก็เห็นน้ำสมุนไพรและน้ำผลไม้เย็น ๆ ช่วยเรียกความสดชื่นและคลายร้อน

สายยำ สายแซ่บจัดไป รวม เมนูยำ รสเด็ด ใครชอบเมนูไหนจัดเลย

ใครชอบความแซ่บ ความเผ็ดจัดให้จ้า วันนีี้เรารวม เมนูยำ จัดให้เต็มๆเลย 4 เมนู ไม่ว่าจะเป็น ยำวุ้นเส้นรวมมิตร / ยำตะไคร้ / ยำคะน้ากรอบกุ้งสด และยำทูน่ากับสมุนไพร โอ้ยยย เปรี้ยวปากแล้วค่า เรามาเริ่มที่ยำแรกกันก่อนเลย   รวม เมนูยำ รสเด็ด 1. ยำวุ้นเส้นรวมมิตร ขั้นตอนการทำ เมนูยำ วุ้นเส้นรวมมิตร ส่วนผสม กุ้งสดแกะเปลือกไว้หางผ่าหลังชักเส้นดำออก 2 – 3 ตัว ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 2 – 3 ชิ้น ปูอัดหั่นแฉลบ 2 แท่ง หมูยอหั่นชิ้นบาง 3 – 4 ชิ้น หมูสับ ¼ ถ้วย วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อนสั้น ¾ ถ้วย เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย หอมเล็กซอยบางตามยาว […]

สมูทตี้ มิกซ์ สูตรบูสต์ร่างกายให้สดชื่น พร้อมรับพลังในวันที่อากาศร้อนจัด!

สมูทตี้ มิกซ์ สูตรบูสต์ร่างกายให้สดชื่น พร้อมรับพลังในวันที่อากาศร้อนจัด!  เมนูนี้แอดได้เอา ผัก และผลไม้ที่เรียกได้ว่า มีประโยชน์สุดๆ  และเมนูนี้สามารถเป็นเครื่องดื่ม ในมื้อเย็นของสาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ได้อีกด้วย แต่ก่อนอื่น เราไปดูกันก่อนว่า วัตถุดิบแต่ละตัว เป็นตัวช่วยในเรื่องอะไร ได้บ้าง

วิธีทำ บาร์บีคิว กุ้งผงกะหรี่ เมนูปาร์ตี้ อร่อย ทำง๊ายง่าย

มาแล้วค่า ใครกำลังจะจัดงานปาร์ตี้ กำลังมองหาเมนูปาร์ตี้อยู่ เรามีเมนู บาร์บีคิว กุ้งผงกะหรี่ มาแชร์กัน ว่าแล้วก็มาดูสูตรกันเลย   แจกสูตร บาร์บีคิว กุ้งผงกะหรี่ เมนูปาร์ตี้ ขั้นตอนการทำ บาร์บีคิว กุ้งผงกะหรี่ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 15 – 20 ตัว ฝักกระเจี๊ยบ 1 ถ้วย หอมหัวใหญ่หั่นซีก ½ ถ้วย หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ½ ช้อนชา กะทิสำเร็จรูป 1 กล่องเล็ก ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด   ไม้ปลายแหลม     วิธีทำ […]

สูตรขนมตาล ขนมพื้นบ้าน รสหวานมัน

สูตรขนมตาล ขนมพื้นบ้านรสหวานมันที่เรานำมาฝากให้ลองทำตามในช่วงหน้าตาลนี้ แถมยังนำกลิ่นอายของรสและกลิ่นลูกตาลสุกไปใส่ไว้ในขนมหวานฝรั่งอย่างบานอฟฟี่

ไข่เจียวคอนโดเนื้อปูกับชีส เมนูอร่อยทำง่าย มื้อไหนก็ไม่เบื่อ

ไข่เจียวคอนโดเนื้อปูกับชีส ไข่เจียวแบน ๆ กินแล้วไม่ค่อยอร่อยเต็มปากเต็มคำ สูตรนี้จะเผยเคล็ดลับการทำ “ไข่เจียวคอนโด” ที่สูงหนา กลมสวย

ซอร์เบต์มะพร้าวอ่อน สูตรไอศกรีมอร่อยคลายร้อน

ซอร์เบต์มะพร้าวอ่อน (Young Coconut Sorbet) ซอร์เบต์เป็นไอศกรีมประเภทหนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสไม่เนียนละเอียด เมื่อเทียบกับไอศกรีมนม ต้องอาศัยไขมันในวัตถุดิบอื่นมาช่วยให้เนื้อไอศกรีมเนียนดี

วิธีทำสลัด ปลาแซลมอน เมนูสลัดแซ่บ ประโยชน์เต็มๆจากแซลมอน

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เชื่อว่าต้องโดนใจหลายคนแน่ๆ โดยเฉพาะสาวๆที่รักสุขภาพอย่างเมนู สลัดปลาแซลมอน ได้ทั้งความแซ่บ และประโยชน์อีกด้วย มาดูส่วนผสมและ วิธีทำสลัด ปลาแซลมอน กันเลยค่ะ   แจกสูตรเมนูแซ่บ วิธีทำสลัด ปลาแซลมอน ขั้นตอนและ วิธีทำสลัด ปลาแซลมอน ส่วนผสม (สำหรับ 10 แก้วเล็ก) เนื้อปลาแซลมอนสด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย เนื้อปลาแซลมอนรมควันฉีกชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย หอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส ¼ ถ้วย มัสตาร์ด ½ ช้อนโต๊ะ ผักชีลาว (Dill) สำหรับตกแต่ง     วิธีทำสลัด ปลาแซลมอน ผสมมัสตาร์ดกับมายองเนสให้เข้ากัน ตักใส่ก้นแก้วจนครบ 10 ใบ เตรียมไว้ ผสมเนื้อปลาทั้งสองชนิดกับหอมเล็กและผิวเลมอนให้เข้ากัน ตักใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผักชีลาว นำไปแช่เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ […]

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร เมนูยำยอดฮิต รสเด็ด ทำง่าย

เมนูยำๆเนี่ย เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมตลอดจริงๆนะคะ ด้วยรสชาติที่ถูกปากคนไทย วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูยำยอดฮิตอย่าง ยำวุ้นเส้นรวมมิตร มาฝากกันค่ะ   แจกสูตร ยำวุ้นเส้นรวมมิตร รสแซ่บ! ขั้นตอนการทำ ยำวุ้นเส้นรวมมิตร ส่วนผสม กุ้งสดแกะเปลือกไว้หางผ่าหลังชักเส้นดำออก 2 – 3 ตัว ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 2 – 3 ชิ้น ปูอัดหั่นแฉลบ 2 แท่ง หมูยอหั่นชิ้นบาง 3 – 4 ชิ้น หมูสับ ¼ ถ้วย วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อนสั้น ¾ ถ้วย เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย หอมเล็กซอยบางตามยาว 2 หัว ต้นหอมและขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น อย่างละ 1 ต้น น้ำเปล่า (สำหรับรวนหมู) ½ ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนชา ผักกระเฉดเด็ดเป็นท่อน […]

สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เมนูต้มยำเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยแซ่บ

ถ้าใครชอบเมนูแซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ แนะนำเมนู ต้มยำซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา เลยค่ะ จัดจ้านถึงใจได้ประโยชน์ด้วย พร้อมแล้วก็มาดู สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา กันเลย   สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา รสเด็ด! วิธีทำ สูตรต้มยำ ซีฟู้ดน้ำใสใบกะเพรา ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ซีฟู้ด ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก ปลา หอย ตามชอบ 1½ ถ้วย ยอดมะพร้าวหั่นแท่ง 1 ถ้วย ข่าหั่นแว่น 5 แว่น ตะไคร้บุบ 2 ต้น ใบกะเพรา ½ ถ้วย ใบมะกรูด 5 ใบ หอมเล็ก 5 หัว น้ำมะนาว ¼ ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 4 […]

เครปโรล ฟรุตเค้ก ขนมหวานเย็นฉ่ำ หน้าไหนก็กินได้ ทำง่าย จัดเสิร์ฟเลิศๆ

แอดรู้นะ! สาวๆหลายคนชอบกินของหวาน แอดก็ชอบค่ะ ซึ่งของหวานวันนี้  แอดได้หยิบเอาเมนูเครปมาทำให้เป็นโรล ในเมนู “ เครปโรล ฟรุตเค้ก” สอดไส้ผลไม้และครีม ในแต่ละชั้น ฉ่ำๆมากค่ะ เป็นเมนูที่คู่ควรแกการกิน คลายเครียด 555 เพราะของหวานจะเยียวยาทุกคน แต่ก่อนอื่นเราไปดูซิ! ว่า “เครป” มีต้นกำเนิดมาจากไหนนะ?

ปลาแห้งแตงโม กับไอเดีย “ไอศกรีมเเตงโม โรยปลาแห้ง” อร่อย ฟิน ฉ่ำๆ รับหน้าร้อน

แตงโมปลาแห้ง !  เมนูรับหน้าร้อน อาหารว่างไทยโบราณแท้ๆ ซึ่งถึงแม้ปัจจุบันจะหากินยาก แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาค่ะ เพราะวันนี้แอดได้นำแตงโมปลาแห้ง  มาเป็นแรงบันดาลใจในการทำเมนูนี้ พร้อมกับบอกวิธีทำ “ปลาแห้ง” อีกด้วย 

ฝรั่งพริกเกลือ นำมาทำเป็นไอศกรีม เมนูคลายร้อน ที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น

เข้าหน้าร้อนแล้ว!! แอดเชื่อว่าหลายคนคงต้องการ ไอศกรีมเยียวยา เพราะไอศกรีมคือยาอย่างดีในการคลายความร้อน หน้าร้อนอย่างนี้ร่างกายอาจจะสูญเสียน้ำได้ง่าย ควรดื่มน้ำเปล่าให้มาก และควรกินผลไม้ที่มีรสหวาน แต่ต้องเป็นผลไม้มีน้ำตาลน้อย อย่างฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ หรืออะโวคาโด เป็นต้น แล้วยิ่งเป็นผลไม้ที่แช่เย็นก็ยิ่งทำให้สดชื่นยิ่งขึ้น วันนี้แอดจึงมีไอเดีย นำผลไม้ที่วิตามินซีสูง และน้ำตาลน้อย มาทำไอศกรีมง่ายๆ กับเมนู “ ไอศกรีม ฝรั่ง พริกเกลือ ” เราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำกันเลยค่ะ

เค้กกระถาง ขนมหวานปลูกง่าย กินฟิน เหมาะสำหรับเป็นของขวัญพิเศษสุดๆ

หลายครั้งเวลาไปร้านขนมหวาน ก็มักจะเจอขนมที่หน้าตาคล้ายๆ ต้นไม้ หรือกระถางต้นไม้ ที่ทำจากเค้ก แครกเกอร์ต่างๆ เป็นขนมที่เรียกได้ว่า ดึงดุดสายตาลูกค้ามากๆ เพราะรูปลักษณ์ ที่สวยงาม เหมาะแก่การถ่ายรูปนั่นเอง วันนี้แอดจึงได้นำไอเดียนั้นมาเป็นแรงบันดาลใจ ในการทำเมนู “ กระบองเพชร เค้กขวดโหล ”  ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมากๆ อุปกรณ์ไม่เยอะ เราไปดูกันเลย

ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา อีกหนึ่งเมนูต้มโคล้ง รสแซ่บ

วิธีทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าใครชอบทานต้มโคล้ง แนะนำเมนูนี้ไว้ในใจอีกหนึ่งเมนู มาดูสูตรกันค่ะ   ต้มโคล้งปลากระป๋องใบกะเพรา ขั้นตอนการทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา ส่วนผสม เนื้อปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ตะไคร้ 2 ต้น ข่า 3 แว่น หอมเล็ก 5-7 หัว ใบมะกรูดฉีก 3-5 ใบ เกลือป่น ¼ ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว (ไม่ใส่ก็ได้) ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2½ ถ้วย ใบกะเพรา ¼ ถ้วย พริกขี้หนูแห้งทอด 5-7 เม็ด   วิธีทำ […]

มะม่วง ผลไม้หน้าร้อนที่ใครๆ ก็ชอบ กับเมนูใหม่ “บัวลอย ไส้มะม่วง”

ทศกาล มะม่วง กลับมาอีกครั้ง!  แอดก็ไม่พลาดที่จะรังสรรค์เมนูมะม่วงแสนอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคย แต่ก่อนอื่นเรามารู้ดูกันซิว่า! มะม่วงสายพันธุ์ไหนกินสุก หรือกินดิบ อร่อยกว่ากันค่ะ

มะม่วงที่นิยมกินดิบ จะมีรสหวานมันเมื่อแก่จัดจะหวานจืด คู่กับน้ำปลาหวาน ส่วนใหญ่เป็น  มะม่วงเขียวเสวย   มะม่วงแรด  และม่วงฟ้าลั่น  เป็นต้น

keyboard_arrow_up