Sweet Potato Roll สูตรเค้กโรลเนื้อนุ่มอร่อย – A Cuisine

Sweet Potato Roll สูตรเค้กโรลเนื้อนุ่มอร่อย หากเอ่ยถึงเค้กโรล หลายคนคงนึกถึงเค้กโรลเนื้อฟูนุ่มสไตล์ญี่ปุ่นเป็นแน่ เพราะของเขาขึ้นชื่อ

Thai Fruits Cotton Cheesecake สูตรขนมอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น – A Cuisine

Cotton Cheesecake หรือชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น มีเอกลักษณ์ตรงเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู ซึ่งนำมาเติมความพิเศษโดยใช้ผลไม้ไทย ซึ่งรสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี

2 โปรโมชั่นโดนใจ! เติมเต็มช่วงเวลาเฉลิมฉลองด้วยของขวัญสุดน่ารัก

AMOR พร้อมเติมเต็มช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง และบอกแทนคำขอบคุณแก่ลูกค้าที่น่ารัก ด้วย 2 โปรโมชั่นพิเศษต้อนรับปีใหม่ 2020 ให้หวานละมุนโดนใจ

กินแหลก 6 ร้านอร่อย “สตรีทกูร์เมต์” (Street Gourmet ) ซีคอน บางแค

วันนี้ A Cuisine จะพาเพื่อนๆ ไปตะลุยกินแหลกแบบจุกๆ อีกแล้วจ้า จัดเต็มไปเลย 6 ร้านเด็ด ที่ห้ามพลาด ที่ “ สตรีทกูร์เมต์ ” (Street Gourmet ) ซีคอน บางแค

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ- A Cuisine

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ ตับเป็นอวัยวะที่ช่วยขจัดสารพิษ รักษาระดับน้ำตาลและไขมันในร่างกายในทางการแพทย์แผนไทย ตับเป็นอวัยวะธาตุที่เป็น “ธาตุดิน”…

คนรักกุ้งไม่ควรพลาด! ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ศาลายา

ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ศาลายา ร่วมกับ จังหวัดนครปฐม สำนักงานประมงจังหวัดนครปฐม จัดงาน “Shop Shrimp Chill” เทศกาลช้อป ชิมกุ้ง แบบชิลๆ ตอกย้ำจังหวัดนครปฐม

เชิญคุณสัมผัสลมหนาวแสนเพลิน พร้อมอิ่มอร่อยเต็มที่กับอาหารขึ้นชื่อใน “โชคดี วินเทอร์ มาร์เก็ต”

กลับมาให้หายคิดถึงอีกครั้งกับกิจกรรมตลาดนัดอาหารแสนสนุก “โชคดี วินเทอร์ มาร์เก็ต” ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน 

เต้าฮวยน้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร รสเผ็ดร้อน ประโยชน์เพียบ – A Cuisine

เต้าฮวยน้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร รสเผ็ดร้อน ประโยชน์เพียบ หลายคนกำลังหาสูตรที่ถูกใจ A Cuisine(เอควิซีน) หาสูตรมาฝากค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย เต้าฮวยน้ำขิง   ส่วนผสม ถั่วเหลือง 250 กรัม น้ำเปล่า 6 ถ้วย เจี้ยะกอ 2 ช้อนชา แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า (สำหรับละลายแป้งมันและเจี้ยะกอ) ¼ ถ้วย วิธีทำ นำถั่วเหลืองมาแช่น้ำร้อนประมาณ 1- 3 ชั่วโมง จนถั่วพองดี นำมาขยี้เปลือกออกให้หมด ล้างน้ำอีกครั้งก่อนนำไปใส่ เครื่องปั่นให้ละเอียด ระหว่างที่ปั่นให้แบ่งน้ำ 6 ถ้วย ออกมาประมาณครึ่งหนึ่ง เทใส่ผ้าขาวบาง กรองเฉพาะน้ำถั่วเหลือง เทใส่หม้อ เติมน้ำที่เหลือลงไป ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนเริ่มเดือด และดูใสขึ้น พักไว้บนเตา ไม่ต้องยกลง ละลายแป้งมันและเจี้ยะกอ กับน้ำ ¼ […]

“น้ำจิ้มซีฟู้ด” หลากเรื่องเล่าเคล้า เผ็ด แซ่บ แสบ แบบไทย – A Cuisine

“น้ำจิ้มซีฟู้ด” หลากเรื่องเล่าเคล้า  เผ็ด แซ่บ แสบ แบบไทย น้ำจิ้มซีฟู้ด กำลังเป็นกระแสโด่งดังกับ #Saveน้ำจิ้มซีฟู้ด” หลังจากมีผู้ใช้ทวิตเตอร์รายหนึ่งได้แสดงความคิดเห็นใจความว่า น้ำจิ้มซีฟู้ดคือเครื่องสะท้อนว่าอาหารทะเลเมืองไทยนั้นห่วย แถมยังกลบรสชาติเดิมของอาหารจนหมด หลังที่ทวิตออกไปก็มีผู้เข้ามาตอบโต้ในเชิงไม่เห็นด้วยอย่างมาก ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกเพราะน้ำจิ้มซีฟู้ดแสนอร่อยนั้นครองใจคนไทยผู้รักรสแซ่บอยู่มากโข  ครั้งนี้ฉันจึงขออิงกระแส นำข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำจิ้มซีฟู้ด มาเล่าสู่คุณฟังกัน   น้ำพริกเกลือเมืองจันทน์ฯ เขาว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิด น้ำจิ้มซีฟู้ด             คนจันทบุรี จะมีน้ำจิ้มชนิดหนึ่งเรียก “พริกเกลือ” พริกเกลือนี้ ไม่ใช่พริกแห้งผสมเกลือไว้จิ้มกับมะม่วง และไม่ใช่พริกกะเกลือ ที่ทำจากมะพร้าวขูดคั่วของคนไทยสมัยก่อน แต่พริกเกลือที่ว่าทำจาก พริก กระเทียม และเกลือ โขลกรวมกัน แล้วบีบมะนาว จะใส่น้ำปลาด้วยก็ได้ ใช้จิ้มกับอาหารทะเลปรุงสุก และยังใช้คลุกกับข้าวสวยแล้วโป๊ะหน้าด้วยอาหารทะเลลวก หมูต้มหั่นชิ้น เคียงไข่ต้ม เรียกอาหารจานนี้ว่า “ข้าวคลุกพริกเกลือ” ถือเป็นซิกเนเจอร์อย่างหนึ่งของคนจนทบุรีเลยทีเดียว ครั้งหนึ่งฉันเคยได้รับเชิญไปทำข่าวท่องเที่ยว ที่จังหวัดดังกล่าวและจำได้ขึ้นใจว่า วิทยากรที่ให้ความรู้กล่าวกับพวกเราในเชิงข้อสันนิษฐานว่า “ไม่แน่ว่าน้ำพริกเกลืออาจจะเป็นต้นแบบของน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เป็นได้” ซึ่งพอได้ฟัง ประกอบกับชิมรส และดูหน้าตาของเจ้าน้ำพริกเกลือที่ว่า ก็นับว่าเข้าเค้าอยู่ไม่น้อยทีเดียว   “เงี้ยน” ปลาดิบชาวเลแบบไทย ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ถั่วตัด […]

ติ่มซำ อิ่มไม่อั้นฉลองเทศกาลแห่งความสุข ห้องอาหารจีนเย่า โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์

หยุดยาวนี้กินอะไรดีสำหรับคนฉลองปีใหม่ในกรุงเทพฯ  ห้องอาหารจีน เย่า เรสเตอรองท์  นำเสนอ ติ่มซำ อิ่มไม่อั้นรสต้นตำรับกวางตุ้งเคล้าวิวกรุงเทพฯ

ซุปเยื่อไผ่ เมนูอาหารจีน อร่อย อุ่นท้อง โปรตีนสูง – A Cuisine

ซุปเยื่อไผ่ เมนูอาหารจีน อร่อย อุ่นท้อง โปรตีนสูง วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มีสูตรอร่อยคล่องคอ มาฝากค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ซุปเยื่อไผ่   ส่วนผสม เยื่อไผ่แห้ง 20 กรัม ซี่โครงหมู หั่นท่อนสั้น 450 กรัม เก๋ากี้ 10 กรัม ห่วยซัว 10 กรัม เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ 5 – 6 ดอก น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า 3 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด 1 ½ ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ แช่เยื่อไผ่ในน้ำเย็นประมาณ 15 […]

หม้อนี้ไม่มีเบื่อ เมนูต้านเบื่ออาหารของคนสูงอายุ – A Cuisine

ผู้สูงอายุมักเบื่ออาหาร ทั้งที่ลูกหลานเตรียมของกินที่น่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไว้มากมาย ปัญหาดังกล่าวมีสาเหตุบางประการซุกซ่อนอยู่ค่ะ ฉบับนี้ดิฉันจึงขอหยิบยกสาเหตุการเบื่ออาหารในผู้สูงอายุ และวิธีแก้ไข มาฝากกันค่ะ

โรตี สูตรกรอบ ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ไม่ง้อบัง – A Cuisine

โรตี สูตรกรอบ ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ไม่ง้อบัง อยากกินต้องได้กิน A Cuisine (เอควิซีน) มีสูตรมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย โรตี   ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 600 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วย นมสด รสจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด ชนิดจืด (อุณหภูมิห้อง) 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง นมข้นหวาน และน้ำตาลทราย สำหรับโรยหน้า วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อตี ใช้หัวตะขอตีจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี แล้วเอามานวดมือซ้ำอีกครั้ง แล้วเอาผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง นำแป้งมาตัดเป็นก้อนเท่า ๆ กัน […]

มาเพิ่ม # กับDuckความอร่อย ฉลองปีใหม่นี้กัน!

ใครว่าถึงเทศกาลแห่งความสุขแล้วต้องออกไปปาร์ตี้นอกบ้าน ไม่จิ๊งไม่จริง เพราะอยู่บ้านเราก็สามารถชวนครอบครัว ญาติ และเพื่อนฝูง มาสังสรรค์ฉลองส่งท้ายปีเก่า

คริสต์มาสนี้ต้องไปโดน ชุดน้ำชายามบ่ายเซตเฟสทีฟสุดคิ้วท์ เดอะ ล็อบบี้ เลานจ์ โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์

เดอะ ล็อบบี้ เลานจ์ ต้อนรับคริสต์มาสนี้ด้วยเซตน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea Set สุดคิ้วท์ที่เสิร์ฟขนมน่ารัก ๆ ออกมาแบบจัดเต็ม

ขนมฟรุตเค้ก สูตรขนม เนื้อนุ่ม หอม หวาน อร่อย – A Cuisine

ขนมฟรุตเค้ก นิยมเสิร์ฟในงานแต่งงานและเทศกาลคริสต์มาส ลักษณะตัวเค้กมีเนื้อนุ่มปานกลางแต่ได้ความชุ่มของน้ำเชื่อมทำให้เนื้อเค้กไม่แห้งเกินไป

Chocolate Lava อร่อย หรูหรา เข้มข้นรสช็อกโกแลต – A Cuisine

Chocolate Lava อร่อย หรูหรา เข้มข้นรสช็อกโกแลต ขัั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) เอาสูตรมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ พร้อมแล้วไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย Chocolate Lava   ส่วนผสม แป้งสาลี 25 กรัม เนยสด ชนิดจืด 120 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 70% 120 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาลทราย 45 กรัม เกลือ ¼ ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา วิธีทำ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วพิมพ์ เตรียมไว้ ละลายเนยด้วยไฟอ่อน จนเดือดปุดเบา ๆ […]

ปลาทอดเปรี้ยวหวานทรงเครื่อง เมนูอาหารจีน จานปลา ทำไม่ยาก – A Cuisine

ปลาทอดเปรี้ยวหวานทรงเครื่อง เมนูอาหารจีน จานปลา ทำไม่ยาก วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) ชวนทำอาหารจานปลา ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ปลาทอดเปรี้ยวหวานทรงเครื่อง   ส่วนผสม ปลาเก๋าหมัก (หนักประมาณ 7 ขีด) 1 ตัว แคร์รอต หั่นเป็นแท่งสั้น ½ หัว ขิง หั่นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ 4 ดอก ต้นหอม หั่นเป็นท่อนสั้น 4 ต้น น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 2 – 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นตามยาว 4 กลีบ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 – 5 […]

keyboard_arrow_up