ร้านทองหล่อ ชวนคุณทำบุญวันพระใหญ่ ด้วย ชุดปิ่นโตมงคล พร้อมพวงมาลัยดอกไม้สด

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ชวนคุณอิ่มบุญอิ่มใจ มาร่วมทำบุญในวันพระใหญ่ ในวันอาสาฬหบูชา และวันเข้าพรรษา ที่กำลังจะมาถึงในปีนี้ ชวนคุณทำบุญวิถีใหม่สุขใจ

Kaya Toast สูตรเด็ด อาหารเช้าแสนอร่อยที่สิงคโปร์

สิงคโปร์เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีคนต่างเชื้อชาติอยู่รวมกัน ทั้งฝรั่ง อินเดีย และจีน วัฒนธรรมการกินอาหารจึงผสมผสานกัน เช่นเดียวกับเมนู Kaya Toast อาหารเช้า

Upside down Pineapple Cake เปรี้ยว หวาน นุ่ม ชุ่มคาราเมล

Upside down Pineapple Cake เมนูรสเปรี้ยว หวาน นุ่ม ชุ่มคาราเมล สูตรขนมอร่อยๆ เอาไว้ทานคู่กับชา กาแฟ และเครื่องดื่มแก้วโปรด รับรองว่าโดนใจ

กินคลีน คืออะไร? เตรียมตัวอย่างไร ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

ที่จริงแล้วการ กินคลีน หรืออาหารคลีน(Clean Food) ยังไม่มีนิยามชัดเจน แต่เป็นป๊อปคัลเจอร์ (Pop Culture) ซึ่งหมายถึงเกิดขึ้นตามกระแสนิยมในแต่ละท้องถิ่น โดยส่วนใหญ่การ กินคลีน หรืออาหารคลีน จะเป็นอาหารสุขภาพที่ปราศจากการปรุงแต่ง หรือปรุงแต่งน้อย โดยมีรายละเอียดต่าง ๆ ดังนี้ วัตถุดิบ คาร์โบไฮเดรตที่ใช้จะเป้นแบบเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง และธัญพืชต่าง ๆ ส่วนโปรตีนก็จะเน้นที่ได้จากพืชมากกว่าสัตว์ เช่น เต้าหู้ ซึ่งเป็นโปรตีนจากถั่วเหลือง แต่ถ้าเนื้อสัตว์ก็ควารเป็นเนื้อปลา หรืออนุโลมให้เพิ่มเติมได้ คือ เนื้อไก่(ไม่ติดมัน) และกุ้ง เป็นบางมื้อ แต่ควรเน้นผักให้มากเป็นพิเศษ และควรเลือกชนิดที่เป็นผักใบ เช่น ผักสลัดต่าง ๆ ผักใบเขียว มากกว่าพืชชนิดหัว จำพวกเผือกและมัน เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าคาร์โบไฮเดรต ส่วนไขมัน จะใช้เป็นน้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก เพียงแต่ข้อเสียคือ จะทนความร้อนไม่ดีนัก ดังนั้นถ้าทำสลัด หรืออาหารที่ไม่ต้องผ่านความร้อนก็จะใช้น้ำมันมะกอก แต่ถ้าต้องผ่านความร้อนก็จะใช้ น้ำมันคาโนล่า ซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอก และที่สำคัญคือ ควรรับประทานอาหารหลากหลาย […]

เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยวพริกไทยอ่อน เมนูสุขภาพ กับสมุนไพรเผ็ดร้อน

เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยวพริกไทยอ่อน เมนูนี้จัดเป็นเมนูสุขภาพที่รสชาติไม่ได้จัดจ้าน แต่มากไปด้วยสมุนไพรเผ็ดร้อน ขับลม ขับเหงื่อดีเหลือเกิน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยวพริกไทยอ่อน ส่วนผสม เต้าหู้กระเป๋า หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย หมูสับ 1/2 ถ้วย เห็ดโคนญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว (เฉพาะเนื้อ) 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยอ่อน 3 ช่อ พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ 1 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยดำ บดหยาบ 1 ช้อนชา วิธีทำ เจียวกระเทียมกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม […]

Avocado Coconut Smoothie สูตรเครื่องดื่ม ที่คนอยากผิวสวยต้องลอง

Avocado Coconut Smoothie สูตรเครื่องดื่ม บำรุงผิวให้สวย หลังจากที่มองผิวตัวเองแล้วอยากจะร้องไห้ ทำไมถึงได้ทั้งแห้ง เป็นขุย และดูหยาบกระด้างสูตรนี้ช่วยได้

รัญจวน อัมพวา ร้านอาหารไทยพื้นถิ่นฝีมือคุณย่า รสอร่อย @ สมุทรสงคราม

วันนี้มีร้านอร่อยมาแนะนำค่ะ สำหรับใครที่ผ่านไปแถวอัมพวา ต้องแวะร้านนี้ “รัญจวน อัมพวา” จังหวัดสมุทรสงคราม ร้านอร่อยขึ้นชื่อ ที่ไม่ควรพลาด

Asita Eco Resort พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติร่มรื่นสุดชิว ณ อัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม

วันนี้มีที่พักสวยๆ ฟิวธรรมชาติ เหมาะแก่การพักผ่อนหย่อนใจ ผ่อนคลายความเครียดมาแนะนำค่ะ ที่นี่คือ อสิตา อีโค รีสอร์ท (Asita Eco Resort)

ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ เมนูสุขภาพ อร่อยจัดจ้าน สไตล์ญี่ปุ่น

มองหาเมนูยำสุขภาพ แต่ไม่ได้สุขภาพจ๋ามาก “ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ” อร่อยจัดจ้านแบบไทยผสมญี่ปุ่น มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ยำเต้าหู้กรอบวาซาบิ ส่วนผสม เต้าหู้ผสมเห็ดหอม หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย ปูอัด ฉีกเป็นเส้น 1/4 ถ้วย มะเขือเทศ หั่นเสี้ยว 1 ลูก หอมแขก ซอยตามยาว 1/4 ถ้วย หอมหัวใหญ่ ซอยตามยาว 1/4 ถ้วย ต้นหอม หั่นท่อน 1 ต้น ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 ต้น น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วาซาบิ สำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับคลุก น้ำมันพืช สำหรับทอด […]

เปาะเปี๊ยะสดไส้เห็ด ของว่างจานเด็ด สูตรคลีน ดีต่อสุขภาพ

เวลาแบบนี้ หาอาหารว่างดีต่อสุขภาพ ต้องเมนูนี้เลยค่ะ เปาะเปี๊ยะสดไส้เห็ด เมนูอร่อยจานเด็ดจานนี้เลยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เปาะเปี๊ยะสดไส้เห็ด ส่วนผสม แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน 3-4 แผ่น เห็ดนางฟ้า 200 กรัม เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง หั่นชิ้นยาว 1 ก้อน ถั่วงอก ลวกสุก 1 ถ้วย แตงกวา หั่นแท่งยาว 1 ลูก ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย แป้งโฮลวีต 1/2 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 1 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา งาขาวคั่ว บุบหยาบ 1 […]

3 เมนูอร่อยจากเกลือ รสกลมกล่อม ลิ้มลองแล้วจะติดใจ

3 เมนูอร่อยจากเกลือ รสกลมกล่อม เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะคุ้นเคยกันอย่างดี อาทิ กุ้งคั่วพริกเกลือ ปลากระบอกเผาเกลือ พล่าปลาหมึกเค็ม ไปดูสูตรเหล่านี้กันค่ะ

ข้าวต้มเป็ด รสชาติกลมกล่อม มื้ออร่อยอิ่มท้อง

ข้าวต้มเป็ด สูตรนี้จึงนำเอาข้าวกล้องหอมมะลิที่ยังคงกลิ่นหอมและเมื่อหุงแล้วยังร่วน แต่นุ่มกินอร่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องข้าวต้มเป็ดกลิ่นหอมรสเค็มหวานกลมกล่อม

เมี่ยงคำข้าวตัง อาหารโบราณ จากข้าวไทย รสอร่อยครบรสแบบไทยไทย

เมี่ยงคำข้าวตัง เมี่ยงคำและข้าวตังเป็นอาหารโบราณ เชื่อว่ามีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 ตามที่ปรากฏในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องว่าง ซึ่ง “ข้าวตัง”

Movenpick Siam Na Jomtien Pattaya ที่พักติดทะเล บรรยากาศสุดชิว ณ พัทยา

วันนี้มีโรงแรมสวยๆ ติดทะเลมาแนะนำกันค่ะ ที่นี่คือ Mövenpick Siam Na Jomtien Pattaya ค่ะ บรรยากาศดีงาม พักผ่อนชิวๆ หรือมา Work From Hotel เก๋ๆ ก็ได้นะ

ต้มข่าไก่ เห็ดเข็มทอง เมนูอาหารไทย ใส่กะทิ รสกลมกล่อม

เชื่อว่าหลาย ๆ บ้านคุ้นเคยกับเมนูนี้ดี “ต้มข่าไก่” แต่ในครั้งนี้เลือกใส่เห็ดเข็มทองลงไปค่ะ ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและขับสารพิษในลำไส้ ที่สำคัญคือหาซื้อง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ต้มข่าไก่ เห็ดเข็มทอง ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่ ปีกไก่ สับเป็นชิ้นตามชอบ 300 กรัม เห็ดเข็มทอง  100 กรัม ใบมะกรูดฉีก      3 – 4 ใบ ข่า หั่นแว่น      5 แว่น ตะไคร้ หั่นท่อนบุบพอแตก 2 ต้น หอมเล็ก บุบพอแตก    2 หัว พริกขี้หนูบุบ      5 – 7 เม็ด กะทิ  2 ถ้วย น้ำตาลทราย  […]

กินปลาดีต่อหัวใจ กับ 2 สูตรอร่อย ข้าวดอกคำฝอยผัดปลาทู และ หลนปลาแซลมอน

มาค่ะมาทำเมนูปลาอร่อยๆ ทานกัน 2 สูตรเด็ด ที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวดอกคำฝอยผัดปลาทู และ หลนปลาแซลมอน ใครที่กำลังมองหาเมนูปลา ลองทำตามเลยนะ

น้ำพริกกระท้อน ผลไม้ไทย เสริมภูมิชีวิตให้แข็งแรง

สำหรับคนชอบกินข้าวสวยร้อน ๆ กับน้ำพริก คนสวยขอแนะนำให้ลองนำผลไม้ไทย ๆ อย่างกระท้อนมาดัดแปลงทำ น้ำพริกกระท้อน เพราะนอกจากกินอร่อยแล้ว น้ำพริกถ้วยนี้ยังช่วยเสริมภูมิชีวิตให้แข็งแรง เพราะร่างกายได้รับสารอาหารครบทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ รวมถึงประโยชน์จากผักเคียงสด ๆ ที่เลือกกินได้ตามใจชอบอีกด้วย น้ำพริกกระท้อน ส่ ว น ผ ส ม (สำหรับ 2 ที่) กุ้งสดแกะเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย เนื้อกระท้อนซอยชิ้นเล็ก (ประมาณ 1 ผลใหญ่) 2 ถ้วย กระเทียมแกะเปลือก 8 กลีบ พริกขี้หนู 5 – 6 เม็ด กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปึก 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำมันเมล็ดทานตะวัน […]

เส้นก๋วยเตี๋ยว ที่เรารู้จักมีกี่ชนิดกันนะ มาดูกันเลย !!

เด็กเส้นอย่างเรา หลงรักเมนูเส้นจนเข้าเส้น เลยอยากชวนเพื่อน ๆ ทำความรู้จัก เส้นก๋วยเตี๋ยว หลากหลายชนิดที่ได้เคยทานกันมาค่ะ เส้นก๋วยเตี๋ยว ทำความรู้จัก ” เ ส้ น ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว ” แต่ละชนิดมีอะไรบ้าง มาดูกัน เส้นใหญ่และเส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด เส้นใหญ่ และ เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด ทำจากแป้งข้าวเจ้า เคลือบด้วยน้ำมัน มีขายทั้งแบบแผ่นใหญ่สำหรับนำไปห่อ เช่น ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน และแบบที่ตัดแล้ว หรือจะซื้อแผ่นใหญ่มาตัดเองก็ได้ ถ้าเป็นเมนูผัดควรตัดเส้นให้กว้างหน่อย หากทำเมนูลวก เช่น ก๋วยเตี๋ยว ควรตัดให้แคบลงหน่อย วิธีเลือกซื้อก็ควรดูให้สดใหม่ เส้นต้องขาวและสะอาด ไม่ขาด ไม่เละ ไม่มีกลิ่นหืน เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด ก็ใช้เส้นใหญ่แทนได้เหมือนกัน แต่ที่ขายตามท้องตลาดเรียกแผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอด ซึ่งจะบางกว่าปกติและคลุกกุ้งแห้ง นำไปนึ่งให้ร้อนก่อนนำมาห่อไส้ เส้นเล็กและเส้นจันท์ เส้นเล็ก และ เส้นจันท์ ทำจากแป้งข้าวเจ้า มีทั้งแบบเส้นสดและเส้นแห้ง […]

keyboard_arrow_up