ขนมจีนน้ำพริก สูตรโบราณ หอม อร่อยเข้มข้น

ขนมจีนน้ำพริก สูตรโบราณ รสชาติหวานหอม มีเปรี้ยวปลาย ๆ อร่อยเข้มข้น มากจะหาว่าคุย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ขนมจีนน้ำพริก ส่วนผสม (สำหรับ 5 – 6 ที่) กุ้งสด (ขนาดเล็ก) แกะเปลือกผ่าหลัง 150 กรัม ถั่วเขียว 1 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 3 ถ้วย หอมเล็กเผา 1/4 ถ้วย กระเทียมเผา 1/4 ถ้วย ข่าเผา 1 ช้อนโต๊ะ มะกรูด 1 ลูก หอมเล็กซอย 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 1/4 ถ้วย น้ำมันพริกทอด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 […]

ผัดไทยกุ้งสด เมนูฮิตติดเทรนด์ ไปทั่วโลก

ผัดไทยกุ้งสด เมนูฮิตติดเทรนด์ ไปทั่วโลก ด้วยรสชาติเป็นที่ถูกอกถูกใจทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่วัตถุดิบที่สด เส้นที่เหนียวนุ่ม และน้ำปรุงรสสูตรอร่อย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ผัดไทยกุ้งสด ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เส้นจันท์ แช่น้ำจนนิ่ม 300 กรัม กุ้งชีแฮ้ แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 10 ตัว หอมเล็ก สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ไช้โป๊ว สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้เหลือง หั่นแท่ง 1/4 ถ้วย ถั่วงอก 1 ถ้วย กุยช่าย หั่นท่อน 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า สำหรับผัดเส้นเล็กน้อย น้ำมันพืช สำหรับผัด หัวปลี ถั่วงอกดิบ […]

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด สูตรเด็ด ที่คุณก็ทำได้!!

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด สูตรเด็ด หอมกลิ่นพะโล้ฟุ้ง ๆ เหมากับการเลี้ยงแขกเหลื่อ เวลามาบ้านเยอะ ๆ เหมือนซ้อมทำขายกันไปเลย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ส่วนผสม (สำหรับ 15 ที่) เส้นก๋วยเตี๋ยว ชนิดที่ชอบ 1 1/2 กิโลกรัม ถั่วงอก 500 กรัม เลือดไก่ หั่นเต๋า 2 ก้อน เป็ด 1 ตัว ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม สำหรับรองชาม ตังฉ่าย สำหรับโรยหน้า กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า ต้นหอมและขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า […]

ไส้อั่ว สูตรโฮมเมด บ่ต้องไปแอ่วเหนือ ก็ได้กิ๋น นะเจ้า

ไส้อั่ว สูตรโฮมเมด บ่ต้องไปแอ่วเหนือ ก็ได้กิ๋น นะเจ้า บ่รอช้า เชิญมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยเจ้า ไส้อั่ว ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้ง แช่น้ำ 5 – 7 เม็ด กระเทียม หั่นหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ หอมเล็ก หั่นหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 5 ต้น ผิวมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ โขลกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด จะได้เครื่องแกงประมาณ 1/4 ถ้วย ส่วนผสมไส้อั่ว หมูสับ 1 กิโลกรัม หมูสามชั้น สับละเอียด 500 กรัม ไส้หมูเส้นเล็ก ล้างสะอาด 500 กรัม ใบมะกรูด หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ […]

Saffron Cruise ล่องเรือไหว้พระ 3 วัด พร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารบนเรือสุดหรูหรา

เปิดประสบการณ์สุดเริ่ด!!! กับทริปล่องเรือไหว้พระสุดหรูหรา แถมยังได้อิ่มอร่อยกับเซ็ตเมนูอร่อยๆ บนเรือลำใหญ่ “Saffron Cruise” และบริการสุดประทับใจ

แอบหมู หรือ แอ็บหมู อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ หอมกลิ่นใบตองย่าง

แอบหมู หรือ แอ็บหมู อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ หอมกลิ่นใบตองย่าง อารมณ์เหมือนกินห่อหมกย่างเลยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย แอบหมู ส่ ว น ผ ส ม หมูสับ ติดมันเล็กน้อย 500 กรัม พริกขี้หนูแห้ง แช่น้ำ 10 เม็ด ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นชันสด หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1 ท่อน หอมเล็กซอย 1/4 ถ้วย กระเทียมกลีบเล็ก 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ต้น ผักชีซอย 2 ต้น ใบมะกรูดซอย 3 – […]

ต้มซุปเนื้อ ซดร้อนคล่องคอ หอม หวาน กลมกล่อม

ต้มซุปเนื้อ ซดร้อนคล่องคอ หอม หวาน กลมกล่อม สำคัญอยูที่วัตถุดิบหลักนะคะ ก็คือ เนื้อวัว นั่นเอง ชอบแบบไหนเลือกแบบที่ชอบได้เลย จากนั้น มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ต้มซุปเนื้อ ส่ ว น ผ ส ม หอมหัวใหญ่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1 หัว แคร์รอต หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1/2 ถ้วย มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1/4 ถ้วย ใบกระวาน 1 ใบ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ บุบหยาบ 1/2 ช้อนชา น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิ ธี ทำ ผัดเนื้อกับน้ำมันด้วยไฟกลาง จนสุก […]

ข้าวต้มปลา ทรงเครื่อง สูตรอร่อย พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

ข้าวต้มปลา ทรงเครื่อง สูตรอร่อย พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่คุณทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ข้าวต้มปลา ส่ ว น ผ ส ม น้ำเปล่า (สำหรับต้มข้าว) 4 – 5 ถ้วย เนื้อปลากะพง หั่นชิ้นพอคำ300 กรัม เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำหั่นเป็นเส้น 5 – 6 ดอก ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 – 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำซุปปลา 3 ถ้วย ขึ้นฉ่ายซอย […]

พล่าปลาทูย่างเกลือกับข้าวมัน เมนูเพื่อสุขภาพ รสแซ่บ!!

พล่าปลาทูย่างเกลือกับข้าวมัน เมนูเพื่อสุขภาพ รสแซ่บ!! ไม่รอช้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ พล่าปลาทูย่างเกลือกับข้าวมัน ส่วนผสมข้าวมัน (สำหรับ 2 ที่) ข้าวสาร 1 ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย ใบเตย 2 ใบ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ส่วนผสมปลาทูย่าง ปลาทูสดเอาไส้ออก 2 ตัว ตะไคร้หั่นหยาบ 2 ต้น กระเทียม 4 กลีบ เกลือเม็ด 1/2 ถ้วย ใบตอง สำหรับห่อ ส่วนผสมน้ำพล่า พริกขี้หนูซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็ก สับหยาบ 1/4 ถ้วย น้ำพริกเผา 1/2 […]

ข้าวอบหนำเลี้ยบ ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว

ข้าวอบหนำเลี้ยบ ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว มาลองทำไป พร้อม ๆ กันค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ข้าวอบหนำเลี้ยบ ส่วนผสม ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย หมูสับ 100 กรัม หนำเลี้ยบ สับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/2 ถ้วย แตงกวา 2 ลูก ต้นหอม 6 ต้น แคร์รอตหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย มะนาว 1 ลูก พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด […]

เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม เค็มมัน นัวๆ อร่อยกลมกล่อม

เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม เค็มมัน นัวๆ อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย อร่อยด้วย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เต้าหู้ผัดซอสไข่เค็ม ส่วนผสม เต้าหู้เหลืองชนิดนิ่ม หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 1 ก้อน ไข่แดงเค็ม หั่นหยาบ ๆ 5 ฟอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ 1/4 ถ้วย ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสฮอยซิน 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ บดหยาบ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำ ทอดเต้าหู้เหลืองในน้ำมันร้อนโดยใช้ไฟกลาง จนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะ ประมาณ 1 […]

สมูทตี้แตงกวากับใบสะระแหน่ อร่อยสดชื่น ดีต่อระบบขับถ่าย

สมูทตี้แตงกวากับใบสะระแหน่ อร่อยสดชื่น ดีต่อระบบขับถ่าย และช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สมูทตี้แตงกวากับใบสะระแหน่ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) แตงกวา 150 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม ใบสะระแหน่ 3/4 ถ้วย ผงยี่หร่า (ไม่ใส่ก็ได้) 1/4 ช้อนชา น้ำมะนาว 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าเย็นจัด 1/2 ถ้วย วิธีทำ ล้างแตงกวาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมโยเกิร์ต น้ำเย็นจัด แล้วปั่นให้ละเอียดเข้ากัน ปิดเครื่อง ใส่ใบสะระแหน่ในเครื่องปั่น ตามด้วยผงยี่หร่า น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง แล้วปั่นต่อให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ปิดเครื่อง เทสมูทตี้ใส่แก้ว นำไปแช่แข็งให้เย็นจัด หรือใส่น้ำแข็งก่อนดื่มตามชอบ หมายเหตุ การแช่แข็งก่อนดื่มจะช่วยให้เครื่องดื่มเย็นจัด โดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง ทำให้ได้รสชาติอร่อยเข้มข้น เมื่อปั่นสมูทตี้แล้วควรเทใส่แก้วมีฝาปิด หรือเทใส่ถุงมัดให้มิดชิดก่อนนำไปแช่เย็นเพื่อให้สูญเสียวิตามินน้อยที่สุด ไม่ควรหั่นผักเตรียมไว้นาน […]

THE SALAYA LEISURE PARK กิน นอน 2 วัน 1 คืน เพลิดเพลินกับศิลปะร่วมสมัย และกิจกรรมสุดพิเศษ ดุจดินแดนมหัศจรรย์

THE SALAYA LEISURE PARK เป็นอีกหนึ่งคอมมูนิตี้มอลล์ที่น่าสนใจมากๆ เพราะเค้ามีทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ มีการแสดงศิลปะร่วมสมัยให้ได้ชมแบบเพลิดเพลิน

ต้มกะทิขมิ้นสายบัวใบมะขามอ่อน มากวัตถุดิบ แต่อร่อยลงตัว

ต้มกะทิขมิ้นสายบัวใบมะขามอ่อน มากวัตถุดิบ แต่อร่อยลงตัว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ต้มกะทิขมิ้นสายบัวใบมะขามอ่อน ส่วนผสม สายบัว ตัดเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว 2 ถ้วย ใบมะขามอ่อน 1/4 ถ้วย หัวกะทิธัญพืช 1/4 ถ้วย หางกะทิธัญพืช 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นชัน หั่นหยาบ 2 ช้อนชา หอมเล็กซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ โขลกขมิ้น หอมเล็ก […]

เส้นใหญ่แห้งหมูซีอิ๊วดำ ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน

เส้นใหญ่แห้งหมูซีอิ๊วดำ ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน อยากกินอะไรก็ใส่ลงไป มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เส้นใหญ่แห้งหมูซีอิ๊วดำ ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่) ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม ถั่วงอก 100 กรัม หมูสันนอกหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม ลูกชิ้นหมู 200 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียวและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 5 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนชา น้ำมันหอย 1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเล็กน้อย พริกไทยป่นเล็กน้อย ผักกาดหอมสำหรับรองชาม วิธีทำ เคล้าหมูกับน้ำมันหอย น้ำมันพืช และพริกไทยให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงในชามผสม ใส่ซีอิ๊วดำหวาน กระเทียมเจียว น้ำมันพืช และซีอิ๊วขาว คลุกเบา […]

กวยจั๊บน้ำข้น เครื่องแน่น น้ำซุปหอมกลมกล่อม

กวยจั๊บน้ำข้น เครื่องแน่น น้ำซุปหอมกลมกล่อม แจกสูตรกันไปเลย ทำกินได้ ทำขายรวย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ กวยจั๊บน้ำข้น ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) เส้นกวยจั๊บแห้ง 500 กรัม เนื้อหมู หั่นชิ้นบาง 300 กรัม ไส้อ่อนหมู ล้างสะอาด 300 กรัม หมูกรอบ หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม ตับหมูสดทั้งก้อน 300 กรัม เต้าหู้พวงทอด 100 กรัม ไข่ไก่ ต้มสุก 4 ฟอง ต้นหอมและขึ้นฉ่ายซอย 1/2 ถ้วย กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย พริกน้ำส้มและพวงเครื่องปรุง สำหรับเสิร์ฟคู่กัน ส่วนผสมน้ำซุป กระดูกซุป 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม น้ำปลา 1/4 ถ้วย […]

สปาเกตตีผัดพริกเผาปลาหมึก อร่อยกลมกล่อม ถูกปากคนไทย

เอาใจเด็กเส้น “สปาเกตตีผัดพริกเผาปลาหมึก” อร่อยกลมกล่อม ถูกปากคนไทย เอาสูตรอร่อยทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านมาฝากกัน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สปาเกตตีผัดพริกเผาปลาหมึก ส่วนผสม เส้นสปาเกตตี ลวกสุก 300 กรัม ปลาหมึก หั่นแว่น 250 กรัม หอมหัวใหญ่ สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนชา น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงซอยและใบโหระพา สำหรับตกแต่ง วิธีทำ ใส่น้ำมันพริกเผาลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลางให้ร้อน ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงผัดรวมกันให้หอม ตามด้วยน้ำพริกเผา ใส่ปลาหมึกลงผัดให้สุก ตามด้วยเส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตักสปาเกตตีใส่จานเสิร์ฟ […]

ต้มส้มไข่เจียว ซดร้อนคล่องคอ กับเมนูไข่

ต้มส้มไข่เจียว ซดร้อนคล่องคอ เหมาะมากสำหรับคนที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ปกติต้มส้มจะใส่ปลา แต่บางคนรำคาญก้าง ลองเปลี่ยนเป็นไข่เจียวก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ต้มส้มไข่เจียว ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมเล็กซอย 2 – 3 หัว น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ปริมาณตามชอบ น้ำเปล่า 2 ถ้วย ขิงซอย 3 – 4 แว่น ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น น้ำมันพืช สำหรับทอด ใบผักชีและพริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า แคร์รอต ซอยเล็กน้อย สำหรับตกแต่ง วิธีทำ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลาง จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน […]

keyboard_arrow_up