บ๊ะจ่าง หรือ ขนมจ้าง ข้าวเหนียวห่อใบไผ่เครื่องแน่น ๆ – A Cuisine

บ๊ะจ่าง หรือ ขนมจ้าง ข้าวเหนียวห่อใบไผ่เครื่องแน่น ๆ มีตำนานอันยาวเหยียด มีบทความมาให้อ่านในตอนท้ายนะคะ เอาเป็นว่าตอนนี้มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ   ส่วนผสม ข้าวเหนียว (แช่น้ำค้างคืน) 500 กรัม เนื้อหมูติดมันหั่นเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม ไข่แดงไข่เค็ม 10 ฟอง กุนเชียงหั่นแฉลบทอด 1 ข้าง กุ้งแห้งแช่น้ำ ½ ถ้วย เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ 10 ดอก แปะก๊วย 20 เม็ด ถั่วลิสงต้มสุก ⅓ ถ้วย กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ พริกไทยเม็ด 20 เม็ด ผงพะโล้ ½ ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย […]

Fruit & Toast Egg Roll มื้อเช้าแสนอร่อย สไตล์สายคลีน – A Cuisine

Fruit & Toast Egg Roll มื้อเช้าแสนอร่อย สไตล์สายคลีน เป็นเมนูที่ดูดีมาก ๆ เลย วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มีส่วนผสมและวิธีทำ มาฝากค่ะ Fruit & Toast Egg Roll   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) นมถั่วเหลือง รสจืด ½ ถ้วย เมเปิ้ลไซรัป 2 ½ ช้อนโต๊ะ ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น เล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำมันคาโนลา สำหรับทากระทะ ผลไม้สดชนิดตามชอบ หั่นชิ้นเล็ก สำหรับเสิร์ฟคู่กัน อัลมอนด์อบ หั่นหยาบ และอบเชยป่น สำหรับโรยหน้า ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง วิธีทำ […]

botanica cafe คาเฟ่สุดเก๋ สไตล์วินเทจ&แอนทีค ย่านสำโรง -A Cuisine

วันนี้ A Cuisine จะพามานั่งชิวที่คาเฟ่ธีมคริสต์มาสรับปีใหม่น่ารักฟรุ้งฟรุ้งบอกเลยว่าถ่ายรูปสวยมาก วันนี้ขอพามาที่ botanica cafe คาเฟ่เก๋ๆ ย่านสําโรง

7 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ – A Cuisine

ในช่วงเทศกาลทั้งทีต้องมีปาร์ตี้สนุกๆ แต่พอมีปาร์ตี้ทีไรก็จะนึกไม่ค่อยออกว่าจะทำเมนูอะไรดี วันนี้ไม่ต้องคิดเยอะแล้วค่ะ  A Cuisine จัดสูตร 7 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่

ยูดี ทาวน์ ส่ง “ฟาไฉ ไชนิส คิวซีน” (Facai chinese cuisine) เป็นฑูตด้านอาหารเชื่อมใจนักชิมทุกวัยทุกเมนูปรุงพิเศษด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม

เปิดพื้นที่เอาใจคนรักอาหารจีนทุกเพศทุกวัย ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยไปเรียบร้อย สำหรับร้าน “ฟาไฉ ไชนิส คิวซีน” ณ  ศูนย์การค้า ยูดี ทาวน์ จ.อุดรธานี

เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสและส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาส ส่งท้ายปี 2562 และต้อนรับปีใหม่ ด้วยหลากหลายกิจกรรมสนุกสนานที่จะสร้างความบันเทิง รอยยิ้ม และความประทับใจในบริการเหนือระดับ

SUSHI SEKI ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม อร่อยเหมือนได้ทานสดจากญี่ปุ่น สาขาสยามพารากอน

วันนี้ A Cuisine พามาบุก ร้าน ซูชิ เซกิ ( SUSHI SEKI ) ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยมที่ สาขาพารากอน ( Siam Paragon) เราไปดูกันค่ะว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง

อ.มัลลิการ์ จัดสอยดาวส่งท้ายปีเก่ารับโชคดีปีใหม่ 2563

อ.มัลลิการ์ ร่วมส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 2563 พร้อมมอบความสุขในช่วงเทศกาลปีใหม่กับกิจกรรมสอยดาวลุ้นโชคสนุกสุขอร่อยรับปี 2563

ฟองเต้าหู้ห่อแฮม สูตรเด็ดมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่น แคลอรี่ต่ำ! – A Cuisine

วันนี้มีสูตรอร่อย ฟองเต้าหู้ห่อแฮม กลับมาฝากเพื่อนๆ ให้ได้กลับไปทำกินกันที่บ้าน หน้าตาคล้ายซูชิแต่ไม่มีข้าว ใช้ฟองเต้าหู้ห่อแทนสาหร่าย สอดไส้แฮมเจ

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง พร้อมเล็ดลับ เนื้อร่อน อร่อยชุ่มฉ่ำ – A Cuisine

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง พร้อมเล็ดลับ เนื้อร่อน อร่อยชุ่มฉ่ำ สำหรับใครเป็นสายแทะ อย่างแอด ต้องชอบเมนูนี้แน่ ๆ เลือกซี่โครงที่ติดเนื้อเยอะเป็นพิเศษไปเลย แค่คิดก็แล้วฟินแล้วจ้า ถือโอกาสชวนเพื่อน ๆ ที่ชอบเหมือนกัน วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มีส่วนผสมและวิธีทำมาฝากค่ะ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง   ส่วนผสม ซี่โครงหมู 600 กรัม ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 – 3 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 – 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำซุป ½ ถ้วย […]

Pancake แพนเค้ก ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ – A Cuisine

Pancake แพนเค้ก ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ แถมทำง่ายมาก ๆ เลยล่ะค่ะ จัดจานออกมา หน้าตาดีทีเดียวเลยค่ะ เพื่อน ๆ แอดปลื้มใจสิ่งนี้ มากกกกก วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มีส่วนผสมและวิธีทำมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ Pancake   ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ  ¼ ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา นมสด ¾ ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา วิธีทำ ร่อนแป้งสาลีกับผงฟู เข้าด้วยกัน เติมเกลือ และน้ำตาลทราย ทำเป็นหลุมตรงกลาง พักไว้ ผสมนม […]

4 ร้านอร่อยธีมคริสต์มาส ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 2020

วันนี้ A Cuisine มีคาเฟ่ และร้านอร่อยที่มีเมนูที่เข้ากับเทศกาลมาฝาก ให้ไปลิ้มลองกันแบบจัดเต็มไปเลย 4 ร้าน ซึ่งแต่ละร้านเค้าก็แต่งธีมร้านได้น่ารัก น่าไปมากๆ

Apple Pie สูตรเอาใจสายคลีน อร่อย ไร้กังวล – A Cuisine

Apple Pie สูตรเอาใจสายคลีน อร่อย ไร้กังวล ด้วยวัตถุดิบที่ทาง A Cuisine (เอควิซีน) คัดสรรมาให้เพื่อน ๆ เดี๋ยวเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ Apple Pie   ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่) ขนมปังโฮลวีต ชนิดแผ่น 4 – 6 แผ่น ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง นมอัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือก หั่นชิ้นบาง 1 – 2 ผล น้ำตาลทรายแดง 1 – 2 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟ บน – […]

ข้าวมันไก่ เมนูยอดฮิต ที่คุณเองก็ทำได้ไม่ยาก! พร้อมสูตรและวิธีทำ – A Cuisine

ข้าวมันไก่ เมนูยอดฮิต ที่คุณเองก็ทำได้ไม่ยาก! ข้าวมันไก่ เมนูยอดฮิต ติดอันตับต้นๆที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชอบกิน แต่ร้านข้าวมันไก่ที่อร่อย ทั้งข้าวมัน และน้ำจิ้มก็หาได้ไม่ง่ายเช่นกัน วันนี้พี่หมี มีสูตรข้าวมันไก่ที่ใครๆก็ทำได้มาฝากให้ทุกคนไปลองทำกันที่บ้านค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกใจ ที่สำคัญน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรนี้เด็ดดวงมากกกกก…..สามารถเอาไปต่อยอดทำขายเป็นอาชีพเสริมได้สบายๆกันเลยทีเดียว^^ ใครลองทำแล้วได้ผลเป็นอย่างไรอย่าลืมเอามาแชร์กันนะคะ^^ ส่วนผสม ข้าวมันไก่ ข้าวสาร                                 350         กรัม สะโพกไก่                               700         กรัม ขิงแก่หั่นแว่น                         5-6          แว่น กระเทียมสับหยาบ                 2             ช้อนโต๊ะ รากผักชีบุบ                           2             ราก เกลือป่น                                ½            ช้อนชา น้ำเปล่า                                 4             ถ้วย น้ำมันเจียวหนังไก่                 1             ถ้วย ใบผักชีและแตงกวาหั่นตามชอบ น้ำจิ้มข้าวมันไก่และน้ำซุปตามชอบ ส่วนผสมน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ขิงแก่สับละเอียด                   2             ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด             1             ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับหยาบ                 1-2          ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยวดำบดละเอียด          […]

New York Cheesecake รสชาติเข้มข้น เอาใจคนรักชีสเค้ก – A Cuisine

New York Cheesecake รสชาติเข้มข้น เอาใจคนรักชีสเค้ก บอกเลยสูตรนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มั่นใจว่าเพื่อน ๆ จะต้องหลงรัก เดี๋ยวเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ New York Cheesecake   ส่วนผสม (พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์) แครกเกอร์ 100 กรัม เนยละลาย รสจืด 40 กรัม ครีมชีส 340 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ ⅛ ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง โยเกิร์ต 60 กรัม วิปปิ้งครีม 60 กรัม วิธีทำ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 150 […]

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด – A Cuisine

ข้าวปลาซาบะย่างโชยุ กับผักดองโชยุโฮมเมด โชยุถูกขนานนามว่าเป็นรสชาติแห่งญี่ปุ่นทั้งยังอัดแน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดงถึง 10 เท่า

“ปลาทู” หลากเรื่องราวเคล้าเคล็ดลับฉบับ “ปลาทู” – A Cuisine

หลากเรื่องราวเคล้าเคล็ดลับฉบับ “ปลาทู” หนาวนี้มากิน “ปลาทู” กันเถิด  “ปลาทู” ปลาทะเลที่คนไทวันนยคุ้นเคยทั้งรสชาติและหน้าตากันดีหนักหนา ก็ลองใครได้ชิมปลาทูทอดหนังเหลืองๆกรอบๆ แกะเอาเนื้อลงคลุกขยำข้าวสวยร้อนๆ พร้อมน้ำพริก (บางคนเรียกข้าวแมว) ก็ล้วนทำให้เจริญอาหารจริงไหม  แถมช่วงฤดูหนาวแบบนี้เป็นช่วงที่ปลาทูไทยมีเนื้อมันอร่อยที่สุด จนกระทั่ง จ.สมุทรสงคราม ถิ่นปลาทูชั้นเลิศจะจัดงานเทศกาลกินปลาทูกันทุกปี อย่างปีนี้ ก็ใช้คอนเซ็ปต์เก๋ไก๋ “รักใครให้กินปลาทู” เพราะปลาทูนั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่ออยู่ในฤดูกินปลาทูอร่อยขนาดนี้ฉันจึงอยากนำเรื่องราวของปลาทูมาเล่าสู่คุณฟัง พร้อมแนมเคล็ดวิธีสารพัดในการเลือก และปรุงปลาทู ให้อร่อยมาฝากกัน ทำไมฤดูหนาวปลาทูถึงมันอร่อย             โบราณมีสำนวน “ข้าวใหม่ปลามัน” นั้นเรื่องจริง เพราะช่วงฤดูหนาวที่เก็บเกี่ยวข้าว จะตรงกับช่วงที่ปลาโตเต็มที่พร้อมเจริญพันธุ์ อย่างเช่นปลาทูก็เช่นกัน พอถึงฤดูหนาว ปลาทูจะเต็มสาว พร้อมผสมพันธุ์ ช่วงนี้เนื้อปลาทูจึงหวานอร่อย และยิ่งปลาทูแม่กลอง ซึ่งเป็นแหล่งตะกอนดิน มีแร่ธาตุและอาหารสำหรับปลามากมายยิ่งทำให้ปลาทูที่ว่ายน้ำจากทางใต้เพื่อมาผสมพันธุ์และวางไข่ ได้กินอาหารอุดมสมบูรณ์ เนื้อปลาจึงมันอร่อยเป็นพิเศษ ต่อเมื่อปลาวางไข่เสร็จ ปลาจะว่ายน้ำกลับลงใต้ ช่วงหลังจากวางไข่นี้ เนื้อปลาจะหยาบกระด้าง ไม่อร่อยแล้ว  ดังนั้นจำไว้ว่า ฤดูหนาว มีข้าวใหม่หอมๆกิน ก็จะมีปลามันกินอร่อยพร้อมกันเสมอ ปลาทูในตลาด มีหลายชนิด ชาวประมงจะแบ่งปลาทูออกเป็นสองกลุ่ม คือ ปลาทูสั้น […]

Dipped Banana ขนมหวานทำง่าย อร่อยสไตล์สายคลีน – A Cuisine

Dipped Banana ขนมหวานทำง่าย อร่อยสไตล์สายคลีน ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้นเองค่ะ วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มีส่วนผสมและวิธีทำมาฝากค่ะ Dipped Banana   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) กล้วยหอมสุกปานกลาง 2 ผล พีนัทบัตเตอร์ 3 – 4 ช้อนโต๊ะ โฮลเกรนกราโนลา ½ ถ้วย วิธีทำ หั่นครึ่งกล้วยหอมตามขวาวง แล้วปอกเปลือก เสียบไม้ไอศกรีมตรงด้านที่หั่น นำไปชุบพีนัทบัตเตอร์ แล้วเคล้าด้วยโฮลเกรนกราโนลา นำไปแช่เย็นพักไว้ก่อนรับประทาน   ข้อมูลสูตร : CLEAN DESSERTS สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE       #ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes อยากกิน อยากฟิน อยากทำ […]

keyboard_arrow_up