ผัดวุ้นเส้นกุ้งชะอม กับ โรลผักกาดขาวน้ำจิ้มซีฟู้ด 2 เมนูอร่อยย่อยง่าย ไม่อ้วน

ผัดวุ้นเส้นกุ้งชะอม กับ โรลผักกาดขาวน้ำจิ้มซีฟู้ด 2 เมนูอร่อยย่อยง่าย กินแล้วไม่อ้วน เป็นสูตรที่บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ และที่สำคัญแคลอรี่ไม่เกิน 500 แคล แน่นอน

ปลาหมึกสอดไส้ ย่างพอได้กลิ่นหอม พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ

ปลาหมึกสอดไส้ ย่างพอได้กลิ่นหอม พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ เมนูนี้เป็นสูตรอาหารเวียดนาม ที่จัดจ้านถูกปากยิ่งนัก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ปลาหมึกสอดไส้ ส่วนผสม ปลาหมึกกล้วยใหญ่ 5-6 ตัว เนื้อหมูบด 100 กรัม เนื้อกุ้งสับละเอียด 100 กรัม ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง แคร์รอต สับละเอียด 1/2 หัว เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 4 ดอก ต้นหอมซอย 1 ต้น พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบผักชี สำหรับตกแต่ง ไม้กลัด ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา […]

น้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ สมูทตี้ บำรุงผิว ดีต่อสุขภาพ

น้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ สมูทตี้ บำรุงผิว ดีต่อสุขภาพ เพราะมะเขือเทศดีต่อผิวพรรณ ส่วนแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ดีต่อระบบขับถ่าย และช่วยชะล้างสารพิษในร่างกาย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ น้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)เนื้อมะเขือเทศสด ลอกเปลือกออก (ประมาณ 3 ลูกกลาง) 150 กรัมแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วยน้ำต้มสุก 1/4 ถ้วยน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะเกลือป่น เล็กน้อยน้ำแข็งบด ตามชอบ วิธีทำ ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่น ตามด้วยแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำต้มสุก น้ำผึ้ง และเกลือ แล้วปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ปิดเครื่อง กรองเอาเฉพาะน้ำ เทสมูทตี้ใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง คนให้เข้ากันก่อนดื่ม หมายเหตุ วิธีลอกเปลือกมะเขือเทศ ให้ใช้มีดกรีดเป็นกากบาทที่ก้นผล แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 15 – 30 วินาทีหรือจนเปลือกล่อนออก (เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ) ตักขึ้นใส่อ่างผสมที่มีน้ำพอท่วม พักให้พออุ่น ใช้มีดคว้านจุกออก ดึงผิวที่ล่อนออก ใช้อุ้ง มือกดเบา […]

ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งสด เมนูอาหารจานเดียว ร้านตามสั่ง

ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งสด เมนูอาหารจานเดียว เห็นที่ร้านอาหารตามสั่ง เลยลองสั่งมาชิม เหยยย…. คือดีย์ แต่ทำเองได้ดั่งใจกว่ากันนะจ๊ะ ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งสด ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย กุ้งสด 5-6 ตัว พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะ 2 ลูก มะเขือพวง 5-7 เม็ด พริกชี้ฟ้า ตามชอบ ใบมะกรูด 1-2 ใบ โหระพา ตามชอบ วิธีทำ ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ผัดน้ำมันกับพริกแกงเขียวหวานจนสุกดี ใส่มะเขือเปราะ กับมะเขือพวง จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ตามด้วยใบมะกรูดฉีก โหระพา […]

ผัดเปรี้ยวหวานทะเล เมนูอร่อยคู่ครัวกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

ผัดเปรี้ยวหวานทะเล ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูคู่ครัวไทยมาช้านาน สูตรนี้เราเลือกใช้สับปะรดภูเก็ตเนื้อกรอบรสเปรี้ยวอมหวาน เพราะนำมาผัดแล้วเนื้อสับปะรดจะไม่เละ

สามชั้นนึ่งมะนาว เนื้อเด้ง รสแซ่บ ทำกินง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

สามชั้นนึ่งมะนาว สามชั้นเนื้อนุ่ม ๆ นึ่งกับน้ำยำรสจัดจ้าน หนุบหนับเด้งในปากกำลังดี เมนูง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก โอ้ย…ชวนหิวเลยค๊า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สามชั้นนึ่งมะนาว ส่วนผสม หมูสามชั้น 200 กรัม น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา ซอยแว่นบาง 3 ช้อนโต๊ะ ผักชี สับหยาบ โรยหน้า ตามชอบ ใบสะระแหน่ โรยหน้า ตามชอบ วิธีทำ เตรียมจานสำหรับเข้านึ่ง วางหมูสามชั้นลงไปตามใจชอบ ตั้งหม้อนึ่งน้ำเดือดจัด นำหมูสามชั้นไปนึ่งนาน 5 – 8 นาที (แล้วแต่ความหนาของชิ้น). เตรียมน้ำยำ โดยใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย […]

บะหมี่ไข่ข้นโคตรปู เมนูเลิศหรู จนอยากลิ้มลอง!!

บะหมี่ไข่ข้นโคตรปู เนื้อปูเน้นๆ ผัดเนยกระเทียมหอมจนกระแทกจมูก โรยหน้าบนไข้ข้น แล้วราดบนหน้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่คลุกเคล้าเครื่องปรุงรสชาติโปรดคุณ ง่ายแบบนี้มาดูกันเลย บะหมี่ไข่ข้นโคตรปู ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง เนื้อปูส่วนกรรเชียง 200 กรัม เนยสดจืดหรือเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย น้ำตาลทราย เล็กน้อย พริกไทยป่น เล็กน้อย ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง วิธีทำ 1. ต้มเส้นบะหมี่กึ่ง ในน้ำเดือดจัด เมื่อสุกได้ที่ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ โรยผงปรุงรสและน้ำมันเจียว คลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะ ใส่เนยสดลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเริ่มหอม ใส่เนื้อปูลงไปผัด ให้หอมและเนยซึมเข้าไปในเนื้อ ตักขึ้นพักไว้ (วิธีช่วยดับกลิ่นไม่ดีของเนื้อปูนึ่งได้) 3. เตรียมชามผสม ตอกไข่ลงไป 3 ฟอง […]

พิซซ่าข้าว เมนูจากข้าวเหลือๆ กลายเป็นเมนูพิซซ่าน่ากิน ทำง่าย เร็ว อร่อย!

พิซซ่าข้าว นำข้าวสวยเหลือติดก้นหม้อมาเคล้ากับไข่ไก่พาร์มีซานชีส น้ำมันมะกอก แล้วอัดเป็นแผ่นกลม นำไปอบจนกรุบกรอบ ก่อนปาดซอสแต่งหน้าพิซซ่าตามชอบ

ร้านทองหล่อ แนะนำเมนู “มัสมั่นทุเรียน” เสิร์ฟคู่ครัวซองต์เนยสด ความอร่อยใหม่ที่น่าลิ้มลอง

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ขอแนะนำเมนู “มัสมั่นทุเรียน” อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของร้านที่นำมาเสิร์ฟคู่กับครัวซองต์เนยสด มอบรสชาติของความอร่อยแบบใหม่ที่น่าลิ้มลอง

แกงหมูพริกขี้หนูโรตี กับ พริกดองน้ำปลามังคุดกับไข่ต้มยางมะตูม เมนูอร่อยคู่กัน

วันนี้มีเมนูอร่อยมาเสิร์ฟ คราวนี้เป็นเมนูรสจัดจ้านเผ็ดแซ่บ รสเข้มข้นถึงเครื่องแกง นั่นก็คือเมนู แกงหมูพริกขี้หนูโรตี กับ พริกดองน้ำปลามังคุดกับไข่ยางมะตูม

ต้มกะทิสายบัวปลาทู กับ ไก่ต้มข่า 2 เมนูอร่อยต้องมาเป็นคู่

ต้มกะทิสายบัวปลาทู กับ ไก่ต้มข่า 2 เมนูอร่อยต้องมาเป็นคู่ เป็นเมนูอาหารไทยที่หลายๆ คนต้องรู้จักคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่มีส่วนผสมของกะทิ

กระท้อนทรงเครื่อง เมนูรสอร่อยเครื่องแน่น แค่ได้เห็นเมื่อไหร่เป็นต้องน้ำลายไหล

วันนี้เรามีเมนูเด็ดเอาใจคนชอบทานเมนูแซ่บๆ ให้ได้ไปทำทานกันที่บ้าน เมนู กระท้อนทรงเครื่อง จานนี้นั่นเองค่ะ ถ้าได้ลองชิมจานเด็ดจานนี้แล้วจะต้องติดใจ

สมู้ตทีกล้วยอินทผลัม เอพริคอต และเมล็ดทานตะวัน เครื่องดื่มอารมณ์ดี ยิ้มหวาน

วันนี้เลยปรุงเครื่องดื่มเย็น ๆ คลายร้อนและคลายเครียด ดื่มแล้วทำให้สุขภาพจิตดี อย่าง “สมู้ตทีกล้วยอินทผลัม เอพริคอต และเมล็ดทานตะวัน” แก้วนี้มาฝากกัน

ข้าวผัดกระเทียม เนื้อพ่นไฟ อร่อยฟิน สุดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว !!

ข้าวผัดกระเทียม เนื้อพ่นไฟ อร่อยฟิน สุดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว !! เป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ข้าวผัดกระเทียม ส่วนผสม เนื้อวัวสไลด์ 1 แพค (แอดซื้อมา 19x.บ ในวิลล่า ลายมันแทรกแบบหินอ่อนสวยๆเลย) ข้าวกล่องเซเว่น 1 กล่อง (บอกเขาไม่ต้องเวฟ ราคา 15 บาท) กระเทียมจีน 5-6 กลีบ (เจียวเสร็จแบ่งไว้โรยหน้าส่วนหนึ่ง ถ้าชอบกระเทียมเยอะๆก็เพิ่มเอานะ) โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ (เวลาผัดจะหอมๆสไตล์ญี่ปุ่น ถ้าหาไม่ได้ก็ใช้ซอสปรุงรสฝาเขียว หรือซีอิ๊วขาวแทนได้เด้อ) เกลือ นิดหน่อย น้ำตาลทราย สักหยิบมือพอตัดรส พริกไทยป่น ตามชอบ (ใช้พริกไทยดำนะแอดมันจะหอมเข้ากันดีกว่าพริกไทยขาวป่น) ต้นหอม ซอยไว้โรยเพิ่มกลิ่นหอม อุปกรณเพิ่มเติม – เครื่องพ่นไฟ แอดซื้อมาในซุปเปอร์มาเก็ตเนี่ยแหละ ราคามีให้เลือกหลายแบบตั้งแต่ 800 ++ เป็นหัวไว้ใส่กับแก๊สกระป๋อง แอดว่ามันสะดวกดีนะเวลาไปเที่ยวทะเลตกหมีก หรือปิ้งย่างง่ายๆนี่แจ่มสุดๆ ขั้นตอนการทำ […]

สัมผัสมนต์เสน่ห์ย้อนวันวานริมทะเลหัวหิน ณ Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin

วันนี้เราพามาสัมผัสความสวยงามสุดคลาสสิก ที่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน (Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin) ที่พักแสนสบายริมทะเล

ไก่กรอบซอสมะนาว เมนูทานเล่น ที่กินได้แบบเพลิน ๆ ไม่เลี่ยน

ไก่กรอบซอสมะนาว เมนูทานเล่น ที่กินได้แบบเพลิน ๆ ไม่เลี่ยน ด้วยการรับประทานคู่กับซอสรสเปรี้ยวนั่นเอง ทำง่ายมาก ๆ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ไก่กรอบซอสมะนาว ส่วนผสม อกไก่ 500 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง ส่วนผสม “ซอสมะนาว” มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ ใบกะเพราทอดกรอบ สำหรับรองจาน วิธีทำ เริ่มจากทำ “ไก่ทอด” หั่นสไลด์อกไก่ เป็นแผ่นหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร เตรียมไว้ […]

แกงเขียวหวานไก่ กับ หมี่กรอบสูตรจีนหลี ร.5 คู่อร่อยขาดกันไม่ได้

แกงเขียวหวาน กับหมี่กรอบ ในตำราอาหาร “ข้าวแดงแกงร้อน” เล่ม 2 ของคุณมนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์กูรูอาหารไทยที่สืบสานตำรับอาหารสมัยรัชกาลที่ 7 ได้เล่าถึง

น้ำปลาหวาน – สะเดาฟาดไฟ และกุ้งแม่น้ำเผา จานเด็ดกินคู่กันแล้วฟินเวอร์

สะเดา จะออกดอกมาให้เหล่านักปรุงอาหารหยิบไปกินคู่กับ น้ำปลาหวาน ซึ่งวิธีการกินเช่นนี้เกิดจากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษที่เลือกของขมอย่างสะเดามากินคู่กับน้ำปลาหวาน

keyboard_arrow_up