ลิ้มชิมรสเมนูอร่อย ร้าน “ นายห้าง ” อาหารไทยเชื้อสายจีน ชมงานศิลป์

ได้มีโอกาสได้เดินทางไปลิ้มรสความอร่อยอาหารไทยเชื้อสายจีนที่ ร้าน “ นายห้าง ” ซึ่งตั้งอยู่ภายในโครงการ  “ล้ง1919” ซึ่งภายในโครงการนั้นก็เป็นบรรยากาศสไตล์จีน

10 จานเด็ดกินแล้วไม่อ้วน อร่อยสุขภาพดี ต้อนรับปีใหม่

วันนี้ กิมจิ ได้รวบรวมเมนูสูตรพิเศษ 10 จานเด็ดกินแล้วไม่อ้วน รับรองว่าเมนูนี้มีประโยชน์และอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างแน่นอน

ฉลองค่ำคืนแห่งความสุข 31 ธันวาคม 2561 ที่ห้องอาหาร ปันจาบ กริลล์

บอกลาปีเก่า 2561 และต้อนรับปีใหม่ 2562 ให้ประทับใจ ในค่ำคืนวันที่ 31 ธันวาคม 2561 นี้ ที่ห้องอาหารปันจาบ กริลล์ ใจกลางกรุงเทพฯ (สุขุมวิท 13)

Green Tea & Kokuto Macchiato หอมหวานชื่นใจสไตล์ญี่ปุ่น

Green Tea & Kokuto Macchiato หยิบเอาเมนู “คาราเมลมัคคิอาโต” ที่ชื่นชอบของใครหลายคนมาเปลี่ยนโฉมใหม่ให้เก๋ไก๋ ใส่ความเป็นญี่ปุ่นลงไป

Sweet Love Set หอบความหวานมารับปีใหม่

ยกขบวนความหวานมาต้อนรับปีใหม่ “Sweet Love Set” สุดคุ้มเมื่อจับคู่เค้กกับชาหรือกาแฟร้อน เพียงเซ็ตละ 180 บาท ตลอดเดือนมกราคม 2019

เฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขที่ โนโวเทล สยาม

ชวนเพื่อนและคนสำคัญมาเฉลิมฉลองเทศกาลที่ห้องอาหาร เดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ พบกับไก่งวงอบตัวโต และ แฮมชิ้นโตรมควัน

ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุข ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ณ โรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท15 กรุงเทพฯ

โรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท15 กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลสุดพิเศษทั้งคริสต์มาสและปีใหม่ ด้วยบรรยากาศ อาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

Cheevit Cheeva Cafe (ชีวิต ชีวา) สาขาราชพฤกษ์

พาไปพักผ่อนหย่อนใจกับเมนูของหวานอย่างบิงซูและเครื่องดื่มนานารสชาติกันที่ร้าน Cheevit Cheeva Cafe (ชีวิต ชีวา) ซึ่งเป็นคาเฟ่ฮอตฮิตจากเชียงใหม่

ฉลองเทศกาลคริสต์มาส และปีใหม่สุดอลังการกับเมืองหัวหิน ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน

เริ่มต้นขึ้นแล้วกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดแห่งปี เชิญทุกท่านสัมผัสบรรยากาศแห่งความสุข พร้อมร่วมเฉลิมฉลองเทศกาล คริสต์มาส และ ปีใหม่

หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา เมนูโปรด อร่อย ทำง่าย

เคยไปทานเมนู หอยแมลงภู่อบชีส ตามร้านอาหารแล้วติดใจมากๆค่ะ เลยปิ๊งไอเดียหาสูตร หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา  มาแชร์ให้ไปลองทำกัน ทำเองถูกกว่าเยอะเลย ส่วนผสมไม่เยอะ วิธีทำก็ง๊ายง่ายค่ะ   แจกสูตร หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา ขั้นตอนการทำ หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา ♦ ส่วนผสม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 10 ตัว เนยสดชนิดเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼  ช้อนชา พริกไทยป่น ½  ช้อนชา มอซซาเรลลาชีสขูด ½  ถ้วย พาร์สลีย์สำหรับตกแต่งตามชอบ     ♦ วิธีทำ หอยแมลงภู่อบชีส พริกเผา เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ผสมเนยสด น้ำพริกเผา เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมในข้อ 2 ใส่ลงบนเนื้อหอย โรยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่ว […]

แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้ อร่อย มีประโยชน์ หอมสมุนไพรตะไคร้

มีเมนูสำหรับปารตี้มานำเสนอค่ะ ไปเจอสูตรการทำ ปลาย่างตะไคร้ มาบอกเลยว่า น่าทานมากๆ ปาร์ตี้นี้มีของอร่อยๆให้ลองกันแล้ว ไปดูส่วนผสมกันค่ะ   แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้     ขั้นตอนการทำ ปลาย่างตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ปลาเนื้ออ่อนแล่ตามยาว 2 ตัว ซูกินีสไลซ์เป็นแผ่นตามยาว 1 ลูก แครอตสไลซ์เป็นแผ่นบางตามยาว 1 หัว ตะไคร้หั่นเป็นแท่ง 4 ต้น เกลือ ½  ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา   ♦ วิธีทำ ปลาย่างตะไคร้ เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ […]

วิธีทำ ทอดมัน เต้าหู้ผัก เมนูง่ายๆได้ประโยชน์จากผักต่างๆ

สำหรับใครที่ทอดรับประทานเมนูทอดมันมากๆ แต่อยากลองเปลี่ยนดูบ้าง มาลองทำเมนู ทอดมัน เต้าหู้ผัก กันไหมคะ หน้าตาจะเหมือนทอดมันที่เราเคยเห็นรึเปล่า มาลองทำกันเลยค่ะ   วิธีทำ ทอดมัน เต้าหู้ผัก   ♦ ส่วนผสม เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด ½  ถ้วย เผือกนึ่งสุกบดละเอียด ½  ถ้วย ดอกขจร ¼  ถ้วย ถั่วฝักยาวซอย ¼  ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด   ใบโหระพาทอดกรอบ   น้ำจิ้มไก่ตามชอบ   ♦ วิธีทำ ทอดมัน เต้าหู้ผัก ผสมเต้าหู้ไข่กับฟักทองและเผือกเข้าด้วยกัน ใส่พริกแกงเผ็ดลงผสมให้เข้ากันดีตามด้วย ไข่ไก่ […]

อร่อยแบบฟิวชั่น “Pasta Ocean Signature” ณ โรงแรมเบสท์เวสเทิร์นพลัสแวนด้าแกรนด์

เมนูที่ผสมผสานกันระหว่างสปาเก็ตตี้และเครื่องแกงต้มยำกุ้งอย่าง “ปลาแซลมอนอบกับซอสต้มยำกุ้ง” พาสต้าผัดมาในซอสต้มยำกุ้งรสชาติจี๊ดจ๊าด

อ.มัลลิการ์ ส่งสุขปีใหม่ 2019 ด้วย กระเช้าปังยิ้ม 3 สไตล์แสนอร่อย

อ.มัลลิการ์ มอบความสุขส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2019 ด้วย กระเช้าปังยิ้ม อร่อยกับสารพันเบเกอรี่โฮมเมดปลอดสาร และปราศจากไขมันทรานส์

10 เรื่องที่คุณ (อาจ) ไม่รู้เกี่ยวกับ พระพุทธศาสนา

แม้ พระพุทธศาสนา จะถือกำเนิดและดำรงอยู่อย่างมั่นคงมาเป็นเวลานานกว่า 2,600 ปีแล้ว แต่ก็ยังมีข้อมูลอีกไม่น้อยที่พุทธศาสนิกชนจำนวนมากอาจยังไม่รู้ มาดูกันว่ามีเรื่องอะไรบ้าง 1. เจ้าชายสิทธัตถะมีอีกพระนามหนึ่งว่า “อังคีรส” แต่พระราชบิดาโปรดเรียกว่า “สิทธัตถะ” มากกว่า 2. ต้นพระศรีมหาโพธิ เดิมชื่อว่าต้น “อัสสัตถพฤกษ์” แต่ที่เปลี่ยนมาเรียกเช่นนี้เพราะพระพุทธเจ้าตรัสรู้ใต้ต้นไม้ชนิดนี้ (โพธิหรือโพธิ์ แปลว่า ตรัสรู้) 3. หญ้าที่นายโสตถิยะนำมาถวายเพื่อปูลาดเป็นที่ประทับคือ ต้นตะไคร้หอม 4. สันโดษในทางพุทธศาสนาหมายถึง ความยินดี ความพอใจ และรู้จักพอ มิใช่การอยู่ลำพัง 5. มีตำนานเล่าว่า พระพุทธรูปองค์แรกในพุทธศาสนาสร้างขึ้นจากพระดำริของพระเจ้าปเสนทิ แห่งแคว้นโกศล เป็นพระพุทธรูปยืนสลักด้วยไม้แก่นจันทน์แดงสูงประมาณ 6 - 7 เมตร 6. ประเทศไต้หวันใช้บาตรเป็นภาชนะดินเผาเคลือบ ต่างจากบาตรในเมืองไทยที่มักเป็นบาตรโลหะ 7. บุญที่ให้อานิสงส์สูงสุดคือการเจริญวิปัสสนา เพราะเป็นการสร้างปัญญา ซึ่งจะนำไปสู่การหลุดพ้นหรือนิพพาน 8. เครื่องเขียนกับสมุด คือของสังฆทานที่พระสงฆ์ได้ใช้ประโยชน์มากที่สุด (จากการสำรวจของรายการ “จุดเปลี่ยน” ในปี 2551) 9. การจุดธูป 3 ดอกเพื่อบูชาพระรัตนตรัยนั้น วิธีปักธูปที่ถูกต้องต้องปักทีละดอก โดยปักดอกหนึ่งด้านซ้ายมือ ดอกหนึ่งปักตรงกลางกระถางธูป อีกดอกหนึ่งปักด้านขวามือ มิใช่ปักรวมกัน 10. การสวดมนต์ที่ผู้สวดมีความเข้าใจในคำสอนของพระพุทธเจ้าจะเทียบเท่ากับการได้เข้าเฝ้าพระพุทธองค์ จัดเป็นกุศลกรรมอย่างหนึ่ง   Photo by Sabine Schulte on Unsplash Secret Magazine (Thailand) IG @Secretmagazine บทความน่าสนใจ 5 ข้อสังเกตที่บอกว่า การสวดมนต์ของคุณนั้น กำลังพาคุณ ห่างไกลจากพระพุทธศาสนา ไม่นิพพานก็ไม่เดือดร้อน…จริงหรือ บทความธรรมะโดย พระอาจารย์ชาญชัย อธิปัญโญ เรื่องเล่า กฎแห่งกรรม ให้ทุกข์แก่ท่าน ทุกข์นั้นย่อมถึงตัว […]

วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด เมนูแกงเขียวหวาน สำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์

เคยทานแต่เมนูแกงเขียวหวานหมู ไก่ เนื้อ ปลากราย แต่ถ้าใครเบื่อแบบเดิมๆ เรามี วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด มาให้ลองทำกัน ทำคล้ายกับแกงเขียวหวานแบบเดิม แต่อร่อยไปอีกแบบนะคะ   วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด ขั้นตอนและ วิธีทำ แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) เต้าหู้ทอดหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นทอดกรอบ 150 กรัม น้ำพริกแกงเขียวหวาน ¼  ถ้วย น้ำเต้าหู้ 2 ½  ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะผ่าสี่ 5 ลูก กระชายซอย ¼ ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 5-6 […]

มะตูมซาอุ ผักแกล้ม “ลาบ” รสชาติแซ่บซ่าน่าลิ้มลอง ของดีบอกต่อ ชาวอีสานการันตี!

 สุดยอดผักแกล้มลาบ มะตูมซาอุ หรือ มะตูมแขก หลายๆคนอาจไม่ค่อยคุ้นนักกับผักชนิดนี้ แต่…หากเป็นชาวอีสานใต้แล้วคงจะปฏิเสธไม่ได้ว่า…”ไม่รู้จัก” เพราะผักชนิดนี้เป็นผักเคียงในเมนูขึ้นชื่อของชาวอีสานอย่างเมนู “ลาบ” จนได้รับฉายาว่าเป็น “สุดยอดผักแกล้มลาบ” ที่ชาวอีสานกล้าการันตีว่า…แซ่บอีหลี! ด้วยรสชาติเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อรับประทานคู่กันแล้วเข้ากันอย่างลงตัว…นอกจากเรื่องรสชาติแล้วยังมีเรื่องราวของมะตูมซาอุที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน มาดูต่อกันเลยครับ^^ ที่มาของชื่อ มะตูมซาอุหรือมะตูมแขก ต้นมะตูมซาอุ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Schinus Terebinthifolius ชื่อภาษาอังกฤษว่า Brazilian Pepper Tree มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ อเมริกาใต้ แถบบราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กมีลักษณะใบคล้ายมะตูม แต่มีดอกคล้ายสะเดา จึงเป็นที่มาของชื่อว่าทำไมคนไทยถึงเรียก “มะตูมซาอุ” แต่อันที่จริงแล้วเป็นพืชตระกูลเดียวกับ “มะม่วง” ที่บลาซิลนั้นจะใช้เป็นเครื่องเทศ ส่วนประเทศแถบตะวันออกกลางจะปลูกเป็นไม้ประดับตกแต่ง เนื่องจากมีความคงทนแต่สภาพแวดล้อมได้ดี ปลูกง่ายโตไว ผักชนิดนี้เข้ามาได้อย่างไร เนื่องจากแรงานอีสานที่ไปทำงานในประเทศนั้น ได้เห็นว่ามีลักษณะและกลิ่นที่น่าจะกินได้ จึงทดลองนำมารับประทานเป็นผักแกล้ม ลาบ น้ำพริก และพบว่าเข้ากันได้ดี จึงลักลอบนำเมล็ดกลับมาปลูก ซึ่งเหตุที่ว่ามะตูมซาอุนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ที่สภาพภูมิอากาศใกล้ เคียงกันกับภาคอีสานบ้านเราที่ร้อนแล้งเหมือนอาหรับจึงเติบโตได้ดี ใบมะตูมซาอุ ถูกนำมาเป็นผักแกล้มลาบในประเทศไทยครั้งแรก ไม่สามารถสืบได้ว่าเมื่อปีใดแต่น่าเชื่อว่าจะเริ่มที่จังหวัดร้อยเอ็ด เนื่องจากสามารถพบได้ในร้านลาบและอาหารอีสานในจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นของสามัญประจำตะกร้าผักมากกว่าในจังหวัดอื่น ก่อนจะแพร่ขยายความนิยมไปทั่วทั้งภาคอีสาน และเข้ามาถึงร้านลาบในกรุงเทพมหานคร ผ่านร้านอาหารอีสานตามริมทางยามค่ำคืนที่ส่วนมากลูกค้าเป็นคนขับรถแท็กซี่ ที่มาจากร้อยเอ็ด ประโยชน์ นิยมนำมาทานเป็นผักสด เป็นเครื่องเคียงกับลาบ […]

Cheddar Chicken Bite and Veggies Dip

เชอร์รี่มีเมนูของว่างอย่าง “Cheddar Chicken Bite and Veggies Dip” ไก่อบชีสเสิร์ฟ์พร้อมผักสดและซอสโยเกิร์ต ที่รับรองเลยว่าเด็ก ๆ ต้องชอบมาฝากค่ะ

keyboard_arrow_up