Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park โรงแรมหรูใจกลางกรุงเทพฯ

ปักหมุดที่พักหรูกลางกรุงที่แสนจะสะดวกสบาย พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูอร่อยหลากหลายเมนู ที่ Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park นี่เองจ้า ขอบอกว่ามาพักที่นี่อิ่มท้อง

CHANN Bangkok noi ที่พักริมคลองบางกอกน้อย บรรยากาศสุดชิว ในกรุงเทพฯ

พาไปนอนเอนกายสบายๆ กับที่พักดูลับๆ แต่ไม่ลับบรรยากาศสุดชิว ที่นี่คือ CHANN Bangkok noi (โรงแรมชาน บางกอกน้อย) ที่พักสวยบรรยากาศดีในชุมชนริมคลองบางกอกน้อย

ไข่เจียวต้มยำ เมนูครีเอท ผสมผสาน อร่อยลงตัว

เหมาะมากเมนูปลายเดือน หยอกๆ ไข่เจียวต้มยำ ใครเคยกินบ้างเอ่ย? เมนูครีเอท ผสมผสาน แต่อร่อยลงตัว เชื่อแอด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ไข่เจียวต้มยำ ส่ ว น ผ ส ม ไข่ไก่ 2 ฟอง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด เห็ดฟาง และเห็ดแชมปิญองสด รวมกัน 100 กรัม ข่าแก่ หั่นแว่น บุบพอแตก 3 – 4 แว่น ตะไคร้ หั่นแฉลบ 1 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ หอมเล็กบุบ 2 หัว นมข้นจืด 1/2 ถ้วย น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ […]

พริกน้ำส้ม เอกลักษณ์เฉพาะของเครื่องปรุงรส ที่มีหลายแบบ

พูดถึงเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว นอกจากน้ำตาลทราย พริกป่น น้ำปลา พริกน้ำส้ม ถั่วป่น และพริกน้ำปลาแล้ว บางร้านจะมีพริกป่นผัดน้ำมัน เสิร์ฟเพิ่มมากับก๋วยเตี๋ยวด้วย เพื่อเพิมกลิ่นหอม แต่…เครื่องปรุงทั้งหมดที่กล่าวมาแล้ว เอกลักษณ์เฉพาะของเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว ก็คือ พริกน้ำส้ม ซึ่งมีหลากหลายชนิดแตกต่างกันไปตามประเภทของก๋วยเตี๋ยว ดังนี้ พริกดองน้ำส้มธรรมดา ใช้น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ผสมกับพริกชี้ฟ้าเขียว เหลือง แดง หรือชนิดใดชนิดหนึ่ง ซอยใส่ลงไป ร้านราดหน้า ผัดซีอิ๊ว นิยมใช้พริกชี้ฟ้าเหลืองล้วนเท่านั้น บางคนอาจจะใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อตัดความเปรี้ยวและเพิ่มความกลมกล่อม พริกดองน้ำส้มโขลก ชื่อว่าโขลก แต่สมัยนี้หากทำปริมาณมาก ๆ คงใช้วิธีปั่นแทน โดยทั่วไปจะเห็นอยู่สามแบบ คือ แบบที่ 1 กินกับขาหมู ก๋วยเตี๋ยวน้ำพะโล้ กวยจั๊บ ฯลฯ จะใช้เป็นพริกชี้ฟ้าเหลืองปั่นกับกระเทียมกลีบใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ แบบที่ 2 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเรือ จะใช้พริกขี้หนูคั่วจนหมดกลิ่นเหม็นเขียว แล้วนำมาปั่นกับกระเทียม ใส่ข่าสดลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ แบบที่ […]

แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน แกงไทย รสอมเปรี้ยว อมหวาน หากินยาก

จะหากินแกงไทยโบราณ ๆ อย่าง แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน รสชาติอมเปรี้ยว อมหวาน หอมกลิ่นมะพร้าวละมุน ก็หากินยากเหลือเกิน เลยเอาสูตรมาฝากกันค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน ส่ ว น ผ ส ม สับปะรดศรีราชา 1 ผล ซี่โครงหมูอ่อน สับเป็นท่อน 300 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วย วิ ธี ทำ ปอกสับปะรดควั่นตาออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นแว่นขนาดพอคำ พักไว้ โขลกกระเทียมกับพริกไทยขาวให้ละเอียด พักไว้ ต้มน้ำมะพร้าวอ่อนด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ และซี่โครงหมูลงเคี่ยวประมาณ 10 […]

เต้าหู้ทอดสอดไส้พะโล้ เมนูอร่อยแบบไม่ธรรมดา ดีต่อสุขภาพ

เต้าหู้กระเป๋า ทำอะไรได้บ้าง ปิ๊งไอเดีย “เต้าหู้ทอดสอดไส้พะโล้” เมนูอร่อยแบบไม่ธรรมดา แถมดีต่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย เต้าหู้ทอดสอดไส้พะโล้ ส่วนผสม เต้าหู้กระเป๋า 2 ชิ้น ไข่ไก่ 4 ฟอง หมูสามชั้น หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม รากผักชี หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม หั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา อบเชยคั่ว 1 แท่ง โป๊ยกั้กคั่ว 2 ดอก น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใบผักชี สำหรับตกแต่ง วิธีทำ โขลกรากผักชี กระเทียม […]

Isaan-Isan Boutique Resort by Andacura Premium พักผ่อนสบายๆ สไตล์บูทีครีสอร์ทอีสาน เขาใหญ่

วันนี้พามาชิวๆ ท่ามกลางขุนเขาที่เขาใหญ่กันบ้าง ที่นี่คือ Isaan-Isan Boutique Resort by Andacura Premium ค่ะ เงียบสงบท่ามกลางธรรมชาติแบบสุดๆ

เค้กมะเขือเทศครีมชีส (Tomato Cake & Bun) สูตรขนมอร่อยจากมะเขือเทศ

เค้กมะเขือเทศครีมชีส (Tomato Cake & Bun) มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญชื่อไลโคปีน (Lycopene) ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่าง ๆ

2 เมนูอร่อยจากผลไม้ ต้านอนุมูลอิสระ ของคนรักสุขภาพ

2 เมนูอร่อยจากผลไม้ ต้านอนุมูลอิสระ วันนี้อยากนำเสนอเมนูที่ทำจากผลไม้ไทยๆ เพราะช่วงนี้ก็เป็นหน้าผลไม้ซึ่งเหมาะมากที่จะชวนทุกคนมาทำเมนูอร่อยจากผลไม้กันนะ

ปลาอบวุ้นเส้น เมนูจากหม้อหุงข้าว ทำง่ายมาก

เบื่อแล้วกุ้งอบวุ้นเส้น วันนี้ชวนทำเมนูอร่อยทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว ปลาอบวุ้นเส้น แถมวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ เลยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ปลาอบวุ้นเส้น ส่วนผสม ปลาแซลมอน หั่นชิ้นใหญ่ 400 กรัม วุ้นเส้นไม่ฟอกสี แช่น้ำ 2 ถ้วย เห็ดหอม แช่น้ำ หั่นชิ้นพอคำ 2 ดอก พริกไทยดำบุบ 2 ช้อนชา ขิงแก่ หั่นเป็นแว่น 3 แว่น รากผักชี บุบพอแตก 2 ราก กระเทียม บุบพอแตก 3 กลีบ ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา […]

แกงส้มผักรวม เมนูอร่อยมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ

แกงส้มผักรวม เมนูอร่อยมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ หากใครไม่อยากซื้อพริกแกงทาน แอดมีสูตรเครื่องแกงมาให้โขลกกัน ด้วยนะคะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ แกงส้มผักรวม ส่วนผสม กุ้งสด 10 ตัว น้ำเปล่า สำหรับต้มเปลือกกุ้ง 4 ถ้วย น้ำเต้า หั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วย ถั่วฝักยาว หั่นท่อนยาว ๆ 2 ถ้วย กะหล่ำปลี หั่นชิ้นใหญ่ ๆ 2 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้ง แช่น้ำ 20 เม็ด เนื้อกุ้งต้ม 10 ตัว หอมเล็กซอย 5 หัว กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 2 […]

แกงพริกปลากระพงขาว เครื่องแกงโขลกถึงเครื่อง สมุนไพรเน้น ๆ

อยากซดแกงรสจัดจ้าน ถึงเครื่อง ต้องโขลกเครื่องแกงเอง วันนี้ชวนทำ “แกงพริกปลากระพงขาว” วิธีการทำไม่ยากค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย แกงพริกปลากระพงขาว ส่วนผสม ปลากะพงขาว 1 ตัว ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ น้ำเปล่า 4 ถ้วย ข่าอ่อน หั่นแว่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกง พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 15 เม็ด พริกขี้หนูสด 10 เม็ด ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสดซอย 1 ช้อนชา ข่าอ่อนซอย […]

แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ซดร้อน คล่องคอ ดีต่อสุขภาพ

สวัสดีค่ะ ฝนตกอากาศชื้นๆ แบบนี้ได้เมนูซดร้อนๆ ก็คงจะดี แอดมีเมนู “แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย” ยัดไส้กุ้งสับ ฟินไปอีก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่) สาหร่ายทะเลแห้ง 1 แผ่น เนื้อกุ้ง สับหยาบ 1/2 ถ้วย เต้าหู้ขาวแข็ง 1 แผ่น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 3 ถ้วย พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน 1 ต้น วิธีทำ ผสมเนื้อกุ้งกับซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม ผ่าตรงกลางอย่าให้ขาด แล้วใส่เนื้อกุ้งที่เตรียมไว้ในข้อแรกลงไป จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก ยกลงพักไว้ ย่างสาหร่ายทะเลด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม หักเป็นชิ้นเล็กใส่ถ้วยพักไว้ […]

ขนมปังขาไก่ ขนมทานเล่น เคี้ยวเพลิน

ถ้าจะพูดถึงขนมทานเล่น แนะนำ ขนมปังขาไก่ แอดชอบมากเพราะไม่หวานมาก เคี้ยวเพลิน ถ้าน้ำตาลตกก็จิ้มนมข้นเอา มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ขนมปังขาไก่ ส่วนผสม (สำหรับ 150 – 160 แท่ง) แป้งขนมปัง 1,000 กรัม ยีสต์ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 2 1/4 ถ้วย เนยขาว 20 กรัม เนยขาว สำหรับทาถาดและอ่างผสม ส่วนผสมเนยสด สำหรับทาขนมปัง เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ทำเนยสด สำหรับทาขนมปัง โดยละลายเนยสดกับเกลือด้วยไฟอ่อนให้เข้ากัน ปิดเตา ยกลงพักไว้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วถาด เตรียมไว้ […]

ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ บรรจุ ข้าวผัดกะเพราอบ สูตรอร่อย รสเข้มข้น เนื้อนุ่ม หอมยวนใจ

โชคดีที่วันนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้ผสมพันธุ์ “ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์” ขึ้น จาก “ไก่ตะเภาทอง” และ “ไก่สามเหลือง (ซาอึ้ง)” ของจีน

ไทยชิปและไทยฟรายส์ ของว่างกรุบกรอบ อร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่

ไทยชิปและไทยฟรายส์ อร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่ พืชหัวของไทยนั้นก็สามารถนำมาทำเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งแผ่นกรอบได้ไม่แพ้มันฝรั่งสำเร็จรูปตอนนี้บางยี่ห้อ

พิชิตหัวใจเธอ เมนูพิชิตโรคหัวใจ และ หลอดเลือด อร่อยมีประโยชน์ต่อร่างกาย

พิชิตหัวใจเธอ เมนูพิชิตโรคหัวใจและหลอดเลือด ปัจจุบันโรคหลอดเลือดและหัวใจคือภัยคุกคามที่คร่าชีวิตผู้ป่วยไปไม่น้อยด้วยภาวะหัวใจวายเฉียบพลัน

Granola Mini Tart เมนูอร่อยยอดฮิตของชาวตะวันตก

Granola Mini Tart กราโนลา อาหารยอดฮิตของชาวตะวันตกที่ประกอบไปด้วยข้าวโอ๊ต ถั่ว น้ำผึ้ง นำมาอัดเป็นแท่ง นิยมรับประทานยามเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างมื้อ

keyboard_arrow_up