Flower in hand by P คาเฟ่ดอกไม้ น่ารัก ซอยอารีย์ 2

วันหยุดนี้พามาแวะนั่งชิวที่คาเฟ่น่ารัก ร้าน  “Flower in hand by P.” คาเฟ่ดอกไม้ เล็กๆ ตกแต่งน่ารัก ด้วยดอกไม้นานาชนิด น่านั่งในซอยอารีย์ 2

ส้มฉุน เมนูของว่างโบราณแบบไทยๆ อร่อยชื่นใจ คลายร้อน

ส้มฉุน เมนูของว่างโบราณแบบไทยๆ อร่อยชื่นใจ คลายร้อน เมนูขนมโบราณของคนสมัยก่อนนั้นส่วนใหญ่จะเน้นเป็นผลไม้ที่หาได้ง่าย เมนูขนมที่ช่วยคลายร้อนที่นิยม

มธุรอัคนี สูตรอร่อยมีประโยชน์ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

มธุรอัคนี จานดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นมีระดับน้ำตาลในกระแสเลือดสูง เพราะตับอ่อนผลิตฮอร์โมนอินซูลินออกมาได้น้อยผิดปกติ

ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม พร้อมเรื่องน่าสนใจของ “พริกตุ้ม” ที่คุณไม่ควรพลาด!

เมนู ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม วันนี้ A Cuisine มีเมนูจาก “พริกตุ้ม“ วัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง ที่มารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยในเมนู ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม พร้อมประโยชน์ดีๆที่คุณไม่ควรพลาด! มาดูกันเลยดีกว่า…   ส่วนผสม ปลาดอร์ลี่ 1 ชิ้น หัวกะทิ 150 กรัม (3/4 ถ้วย) น้ำ 250 กรัม (1 ถ้วย) ข่าอ่อนหั่นแว่น 6-7 แว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ 1 ต้น หอมแดงบุพ 3-4 หัว ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ พริกตุ้ม 6-7 เม็ด ใบพริก 1-2 ช่อ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ   […]

หอยลายอบกระเทียม เมนูจับคู่เข้ากันอย่างลงตัว เอาใจคนชอบกระเทียม

หอยลายอบกระเทียม เมนูจับคู่เข้ากันอย่างลงตัว เอาใจคนชอบกระเทียม ถ้าพูดถึง “หอยลาย” เรามักจะนึกถึงอาหารเป็นจาน จานหลักๆ ซึ่งสามารถดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆได้เยอะแยะมากมายเลยทีเดียว แต่ครั้งนี้ เราจะมาแนะนำ หอยลายอบกระเทียม เมนูจับคู่ที่นำเอาหอยลายและกระเทียมมาผสมให้เข้ากันอย่างลงตัว เอาใจคนชอบกระเทียม เป็นเมนูอาหารว่างอีกหนึ่งเมนูที่ง่าย และน่ารับประทาน มาลองทำกันดูนะคะ   หอยลายอบกระเทียม   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) หอยลายลวกสุก          1½  ถ้วย กระเทียมสับ             1/3  ถ้วย เบย์ลีฟอบแห้ง          1-2  ใบ ไวน์ขาว                      2  ช้อนโต๊ะ เกลือป่น                     ½  ช้อนชา พริกไทยดำป่น             ½  ช้อนชา พาร์สลีย์สับ                  1  ช้อนโต๊ะพูน เนยสดชนิดจืด           100  […]

ละเลงแซะ ละเลงแซะ อย่าละเลง ขนมเบื้อง ด้วยปาก

ขนมเบื้องไทย คือหนึ่งในขนมสุดโปรดของฉัน และเชื่อว่าคุณก็ชอบใช่ไหม แต่อีกสิ่งที่ฉันชอบมากกว่าการกินเจ้าขนมนี้ก็คือ ไปยืนเกาะรถขาย ขนมเบื้อง ดูแม่ค้า…

ดินเนอร์แบบจุใจกับ ซีฟู้ดบุฟเฟต์ @ห้องอาหารสกายไลน์ โรงแรมอวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ

อยากดินเนอร์แบบพรีเมี่ยม แต่อิ่มแบบจุใจด้วย แนะนำ ซีฟู้ดบุฟเฟต์ มื้อค่ำ ที่ห้องอาหารสกายไลน์ โรงแรมอวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ บอกเลยว่าอาหารอร่อย บรรยากาศก็เริ่ดค่ะ   เต็มอิ่ม ซีฟู้ดบุฟเฟต์ มื้อค่ำ กับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา สายบุฟเฟต์อย่างเราๆ มีหรือจะพลาดหาแหล่งบุฟเฟต์เริ่ดๆไปทานกันแบบจุใจ ซึ่งอีกหนึ่งที่ที่อยากแนะนำมากๆก็คือ ซีฟู้ดบุฟเฟต์ มื้อค่ำ ที่ห้องอาหารสกายไลน์ โรงแรมอวานี ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯไม่ใกล้ ไม่ไกล นอกจากอาหารอร่อย จัดเต็มซีฟู้ดแบบพรีเมี่ยมแล้ว ก็ยังได้นั่งทานดินเนอร์ไปพร้อมๆกับวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยา และวิวเมือง บอกเลยว่าฟินมากๆค่ะ เริ่มหิวแล้วใช่ไหมคะ มาดูเมนูเรียกความหิวเพิ่มกันดีกว่า ว่าที่นี่มีอะไรน่าทานบ้าง   เริ่มที่ไฮไลท์กันเลยไม่รอช้า มาทานซีฟู้ดบุฟเฟต์ทั้งที ก็ต้องนี่เลยค่ะ โซน Seafood on Ice ที่สดใหม่จัดเต็มเหมือนยกทะเลมากันเลยทีเดียว ฟินกับวัตถุดิบนำเข้าและสดใหม่ไม่ว่าจะเป็น กุ้งลายเสือ กั้ง ปู ปลาหมึก หอยแมลงภู่ แซลมอน รวมถึงอาหารทะเลย่างอีกมากมาย   และที่จะขาดไม่ได้ และภูมิใจนำเสนอสุดๆ […]

พริกแกงคั่ว รสแท้ตำรับโบราณ พร้อมสูตร แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ | A Cuisine

พริกแกงคั่ว วันนี้ A Cuisine มีสูตร พริกแกงคั่ว มาฝากแฟนเพจทุกๆคน สำหรับใครที่ยังไม่มีสูตรพริกแกงติดไว้ก้นครัว ต้องดูแล้วล่ะ เพราะพริกแกงที่เราซื้อนั้นคงจะไม่หอมเท่าเราโขลกด้วยมือ! จริงไหมคะ ^ ^ เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า…   ส่วนผสม พริกแกงคั่ว พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดแช่น้ำจนนุ่ม 5 เม็ด เกลือ 1 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/4 ถ้วย หอมแดงซอย ¼ ถ้วย ปลาเนื้ออ่อนเเห้งแกะเนื้อ ½ ถ้วย กะปิ 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดแช่น้ำจนนุ่ม 5 เม็ด   วิธีทำ โขลกพริกแกงโดยโขลกพริกชี้ฟ้า ตะไคร้ ข้า รากผักชี ผิวมะกรูด […]

แกงลาว แกงเปรอะ แกงยอดนิยมหอมกลิ่นสมุนไพรไทยสไตล์อีสาน (มีคลิป)

แกงลาว หรือ แกงเปรอะ  แกงยอดนิยมทางภาคอีสาน มีรสชาติอร่อยสไตล์อีสาน เป็นเมนูรวมวัตถุดิบที่ให้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย เช่น ใบย่านาง หน่อไม้และผักต่างๆ แกงลาว มีส่วนผสมของพืชผักสมุนไพรนานาชนิด สรรพคุณหลากหลายอย่าง  เช่น น้ำใบย่านาง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านโรคในร่างกาย   หน่อไม้มีเส้นใยอาหารทำให้ช่วยระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี   นอกจากนั้นเห็ดฟางและพริกขี้หนูมีวิตามินซีสูง ใบแมงลักมีฤทธิ์ช่วยขับลมในลำไส้ จัดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยขับลม เพราะมีสมุนไพรหลายชนิด และที่สำคัญน้ำใบย่านางที่มีสรรพคุณเป็นยาแก้ไข้ เพราะใบย่านางมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับสารพิษในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ     แกงลาว (แกงเปรอะ) ส่วนผสม แกงลาว หน่อไม้ลวกดอง                     3              หน่อ ยอดฟักทองประมาณ           1 ½ -2    กำ ฟักทองหั่นพอคำ                   ½            ถ้วย บวบหั่นพอคำ                        ½            ถ้วย ใบแมงลัก                               ½            ถ้วย ใบย่านาง                                 2             กำ […]

ถั่วแระญี่ปุ่น ก็ทำเป็นเครื่องดื่มได้ แจกสูตร น้ำถั่วแระญี่ปุ่น

เคยทานแต่ถั่วแระญี่ปุ่นแบบเป็นฝัก แต่วันนี้ A CUISINE จะลองนำถั่วแระญี่ปุ่นมาทำเครื่องดื่มเป็นน้ำ ถั่วแระญี่ปุ่น กันค่ะ สายสุขภาพมาลองทำไว้ดื่มกันนะคะ   แจกสูตรน้ำ ถั่วแระญี่ปุ่น ขั้นตอนการทำน้ำ ถั่วแระญี่ปุ่น ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ถั่วแระญี่ปุ่น แกะเอาแต่เมล็ด 100 กรัม น้ำองุ่นเขียว 1 ถ้วย วุ้นว่านหางจระเข้ ½ ถ้วย น้ำแข็ง ½ ถ้วย ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง     วิธีทำน้ำ ถั่วแระญี่ปุ่น ใส่เมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำองุ่นเขียว วุ้นว่านหางจระเข้ และน้ำแข็ง ปั่นให้เนื้อเนียนเข้ากัน ปิดเครื่อง เทน้ำปั่นใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ก่อนดื่ม   คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 สูตร พลังงาน 169 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 33.70 กรัม วิตามินเอ 100.80 […]

สังขยาไข่เค็ม เมนูง่ายๆจากไข่เค็มยอดฮิตที่ใครๆก็ทำได้

วินาทีนี้ใครไม่ทำเมนูจากไข่เค็มถือว่าพลาด!!!!   วันนี้ A Cuisine จะชวนทุกคนมาทำเมนู สังขยาไข่เค็ม   ที่ทำได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์วุ่นวาย พร้อมบอกเคล็ดลับการทำให้ ไข่เค็ม นั้นหอมและไม่มีกลิ่นคาว มาฝากค่ะ สังขยาไข่เค็ม เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ แต่ก่อนจะมาทำสังขยา อันดับแรกเรามารู้จักไข่เค็มกันก่อนดีกว่า  ไข่เค็ม เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยมากมักจะใช้ไข่เป็ด แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือหรือนำไปพอกด้วยวัสดุที่ผสมเกลือเพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อของไข่ ทำให้สามารถเก็บไข่ไว้ได้นานขึ้น ไข่เป็ดเค็มที่ผลิตจากการแช่น้ำเกลือจะมีกลิ่นน้ำเกลือ ไข่ขาวจะแน่นและเนียน ในขณะที่ไข่แดงจะมีสีส้มอมแดง แต่ถ้าใช้ไข่ไก่จะมีรสชาติและรสสมผัสที่แตกต่างออกไป และรสชาติไข่แดงจะเข้มข้นน้อยกว่าไข่เป็ด ไข่เค็ม นำมาใช้ประกอบอาหาร หลังจากที่ผ่านการต้มหรือนึ่ง, เอามาใส่โจ๊ก, กินกับข้าวต้ม, หรือจะเอาไปดาว เป็นไข่ดาวก็ได้  ไข่ขาวจะมีรสเค็มโดด ในขณะที่ไข่แดงจะมีรสมันและเค็มน้อยกว่าไข่ขาว นอกจากนี้ ไข่แดงเค็ม มักถูกนำไปทำเป็นไส้ของขนมไหว้พระจันทร์ เพื่อเป็นสัญลักษณ์แทนดวงจันทร์ ขนมปังนึ่ง สังขยาไข่เค็ม   ส่วนผสม ไข่แดงเค็มสุก                                       6              ฟอง นมผง                                                   ¼            ถ้วย น้ำตาลทราย                                         ½             ถ้วย […]

รวม 4 เมนูปลา สูตรเด็ด อร่อย มีประโยชน์ทุกเมนู

มาทานปลากันเถอะค่ะ  ปลาดีต่อสุขภาพนะคะ แต่ถ้าใครที่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำ เมนูปลา อะไรดี วันนี้ A CUISINE  จัดให้ไปเลย 4 เมนูค่ะ ชอบสูตรไหนก็ไปลองทำกันน้า   แจกสูตร 4 เมนูปลา สูตรเด็ด 1.ผัดฉ่าปลาทูทอด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ปลาทูนึ่ง 3 ตัว หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย กระชายซอย ¼ ถ้วย มะเขือพวง 3 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา ¼ ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ พริกไทยอ่อน 3 ช่อ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด พริกขี้หนู 5 เม็ด พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา กระเทียมหั่นหยาบ 2 […]

ข้าวหมาก  อาหารภูมิปัญญาท้องถิ่น มากด้วยสรรพคุณนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย  (มีคลิป)

ข้าวหมาก  อาหารหมักพื้นบ้านของไทย เกิดจากภูมิปัญญาของคนท้องถิ่น ซึ่งถูกสืบทอดกันต่อๆมาจวบจนปัจจุบัน ข้าวหมาก (Kaomak Or Sweetened Rice) เป็นอาหารที่คนโบราณคิดค้นกระบวนการหมักจนได้แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ หรือโพรไบโอติก ที่นมเปรี้ยวในปัจจุบันนำมาเป็นจุดขายนั่นเอง  จริงๆแล้วข้าวหมากก็คือขนมหวานชนิดหนึ่ง ที่ทำมาจากการนำข้าวเหนียวมานึ่งแล้วหมักกับราและยีสต์ในรูปของแป้ง หรือที่เรียกกันว่า  “แป้งข้าวหมาก”   เพื่อให้ราและยีสต์เปลี่ยนเป็นน้ำตาล หรือเป็นแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย  ข้าวหมากจึงไม่จัดว่าเป็นของหวานมึนเมา หรือ และไม่ใช่สุรา ข้าวหมากคือ ข้าวที่หมักได้จะนุ่มและมีรสหวาน ส่งกลิ่นหอม     นอกจากข้าวหมาก จะรับประทานเพื่อเพิ่มความสดชื่นแล้ว ยัง สามารถบำบัดอาการของโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย  บำรุงธาตุ ต้านโรคอัมพฤกษ์ ต้านมะเร็ง ต้านโรคหัวใจ ต้านความดันโลหิต แก้ปัญหาวัยทอง ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยทำให้ผิวพรรณดี ผิวใส อีกด้วย ลูกแป้งข้าวหมาก ลูกแป้ง หรือบางคนเรียกว่าแป้งข้าวหมาก มีลักษณะเป็นก้อนแห้งทรงครึ่งวงกลม สีขาวนวลเนื้อแป้งโปร่ง มีเส้นใยของเชื้อราเกาะอยู่  เมื่อเก็บไว้นานสีจะเข้มขึ้น ลูกแป้งแต่ละเจ้าที่ขายตามท้องตลาดจะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป  ใช้ยีสต์และเชื้อราต่างสายพันธุ์กัน  ลูกแป้งที่ดีจะต้องใช้เชื่อที่ดี  สะอาด ควบคุมอุณหภูมิและความชื่นขณะทำอย่างพอเหมาะ ประโยชน์ของข้าวหมาก ในข้าวหมากมี จุลลินทรีย์และแบคทีเรียที่มีประโยชน์ […]

เค้กเผือก เค้กโฮมเมด เอาใจสำหรับคนชอบเผือก l A Cuisine

เค้กเผือก เค้กโฮมเมด เอาใจสำหรับคนชอบเผือก เป็นเมนูที่เป็นการนำผลไม้ไทยๆ มาผสมผสานให้เข้ากันกับเนื้อเค้กและหน้าเค้ก เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสแบบเต็มๆ   เค้กเผือก     ข้อมูลสูตร : 100 เมนูเบเกอรี่โฮมเมด สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine     คุณค่าทางโภชนาการของหัวเผือกดิบ ต่อ 100 กรัม พลังงาน 112 กิโลแคลอรี 7% คาร์โบไฮเดรต 26.46 กรัม 20% น้ำตาล 0.40 กรัม เส้นใยอาหาร 4.1 กรัม 11% ไขมัน 0.20 กรัม มากกว่า 1% โปรตีน 1.5 กรัม 3% น้ำ 70.64 กรัม วิตามินเอ 76 หน่วยสากล 2.5% วิตามินบี1 […]

กระทงทอง อาหารว่างของไทยโบราณที่หากินได้ค่อนข้างยาก l A Cuisine

กระทงทอง อาหารว่างของไทยโบราณที่หากินได้ค่อนข้างยาก เป็นที่นิยมมากในงานเลี้ยงต่างๆ เนื่องจากมีรสชาติอร่อย รูปร่างหน้าตา สวยงาม ชวนรับประทาน กระทงทอง อาหารว่างของไทยโบราณที่หากินได้ค่อนข้างยาก ใช้เวลาค่อนข้างมาก แต่ก็เป็นอาหารว่างไทยที่ควรจะรักษาไว้ กระทงทองเป็นอาหารว่างที่จัดขึ้นโต๊ะได้อย่างไม่อายใคร เนื่องจากมีรูปร่างและสีสันที่น่ากิน ลักษณะพอดีคำ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพราะมีรสชาติกลางๆ ตัวไส้สามารถดัดแปลงนำผักหลายๆ ชนิดมาใส่ได้ เช่น แครอตหั่นสี่เหลี่ยม ลูกเต๋าเล็กๆ หรือเม็ดถั่วลันเตา ก็จะเพิ่มสีสันให้น่ากินยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญของกระทงทองคือ ตัวกระทงที่ต้องทอดใหม่ๆ ถ้าทอดทิ้งไว้ไม่ควรเกิน ๒ วัน เพราะจะมีกลิ่นเหม็นหืนไม่น่ารับประทาน ไส้ของกระทงทองจะมีรสเค็ม หวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นรากผักชี พริกไทย กระเทียม จะไม่นิยมใส่ไส้แล้ววางทิ้งไว้นาน เพราะจะทำให้น้ำที่ตัวไส้ซึมลงกระทงทำให้ไม่กรอบ จะใส่ไส้แล้วเสิร์ฟทันที ตัวไส้ของกระทงทองจึงต้องผัดให้แห้ง ลักษณะของพิมพ์กระทงทองเป็นทองเหลือง แล้วขึ้นรูปเป็นกระทง มีรูปร่างกลมหรือสี่เหลี่ยมเป็นจีบๆ ด้ามทำด้วยไม้ วิธีการใช้คือ ต้องแช่พิมพ์ในน้ำมันให้พิมพ์ร้อนจัดเสียก่อน เมื่อพิมพ์ร้อนค่อยจุ่มลงในแป้ง แป้งจึงจะเกาะพิมพ์ แล้วนำไปจุ่มในน้ำมัน พอแป้งสุกก็ค่อยๆ แซะแป้งออกจากพิมพ์ แป้งก็จะหลุดโดยง่าย     กระทงทอง   ส่วนผสมกระทง […]

มะระขี้นก รสขม…ข่มเบาหวาน สมุนไพรริมรั้ว มากประโยชน์ สรรพคุณเลิศ | A Cuisine

มะระขี้นก Bitter Gourd มะระขี้นก เป็นผักที่ขึ้นตามริมรั้ว คนโบราณมักนำมาลวกจิ้มน้ำพริก กินเป็นผักแกล้ม หรือเสิร์ฟเป็นผักเคียง ด้วยรสขมของมันนั้น อาจจะไม่ค่อยถูกปากของใครหลายๆคน แต่…รู้หรือไม่ ภายใต้รสชาติที่ไม่ค่อยจะถูกปาก ได้มีการค้นพบว่า…ผักชนิดนี้สามารถรักษาเบาหวานได้! จะมีประโยชน์อย่างไรนั้นมาดูกันเลย… ประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน 💗 “มะระขี้นก” มีสารหลายชนิดที่สามารถต้านเบาหวาน และมีหลายกลไกที่ออกฤทธิ์ต้านเบาหวานอีกด้วย ได้แก่ เสริมการหลั่งอินซูลินจากตับอ่อน ลดการสร้างน้ำตาลจากตับ เสริมการเผาผลาญน้ำตาล เพิ่มความไวต่ออินซูลิน เพิ่มความทนต่อกลูโคส (glucose tolerance) ยับยั้งการหลั่งกลูโคสในลำไส้เล็ก และยับยั้งเอนไซม์กลูโคไซเดส นอกจากนี้ มะระสามารถชะลอความผิดปกติของไต และความเสื่อมของเส้นประสาทภายในร่างกายที่เกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงสะสมเป็นเวลานาน ทั้งยังช่วยชะลอการเกิดโรคต้อกระจกในผู้ป่วยเบาหวาน ซึ่งถ้าหากรับประทานเป็นประจำก็สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้อีกด้วย   มะระกับการรักษาโรคเบาหวาน การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นวิธีการรักษาโรคเบาหวาน หากระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่อง อาจสร้างความเสียหายต่อเส้นประสาท หลอดเลือด และอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย หลายคนคงเคยได้ยินมาว่ามะระช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ อาจเป็นเพราะในมะระมีสารเคมีบางอย่างทำหน้าที่เหมือนอินซูลิน ซึ่งมีรายงานการศึกษาบางชิ้นระบุว่า การรับประทานมะระอาจช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดได้ และอาจมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 ด้วย แต่ในขณะเดียวกันมีการศึกษาบางส่วนที่แสดงผลแตกต่างออกไป โดยพบว่ามะระไม่ได้ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งหลักฐานทางการแพทย์ก็ยังมีไม่เพียงพอจะสรุปว่ามะระมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 จริง […]

มื้อค่ำสุดพิเศษ “รสสัมผัสอย่างฝรั่งเศส” โดย เมซง ฌอง ฟิลลิปป์ ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน

โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน นำเสนอ “รสสัมผัสอย่างฝรั่งเศส” อย่างแท้จริงผ่านรายการอาหารค่ำมื้อพิเศษ 10 คอร์ส สร้างสรรค์โดยเมซง ฌอง ฟิลลิปป์

สลัดซีฟู้ดในถ้วยมะเขือเทศ เมนูอาหารว่าง ถูกใจสาย Healthy l A Cuisine

สลัดซีฟู้ดในถ้วยมะเขือเทศ หวังว่าจะเป็นเมนูหนึ่งที่สามารถเข้าถึง และถูกใจสาย Healthy นะคะ รู้สึกได้ถึงความสดชื่น ของถ้วยมะเขือเทศแช่เย็น และตัวซีฟู้ด ไม่ว่าจะเป็น ปลาหมึก กุ้ง เนื้อหอยลาย ที่นำมาคลุกเคล้าน้ำสลัด รสชาติเปรี้ยว เค็ม หอม ละมุนเบาๆ ทานควบคู่กับถ้วยมะเขือเทศ ช่างเข้ากันได้ดีจริงๆ   สลัดซีฟู้ดในถ้วยมะเขือเทศ   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ปลาหมึกหั่นชิ้นเล็กลวกสุก         1/3  ถ้วย กุ้งทะเลหั่นชิ้นเล็กลวกสุก          1/3  ถ้วย หอยลายลวกสุก                       1/4  ถ้วย มะกอกดำหั่นแว่นบาง                 5   ลูก พริกหวานสีเขียว เหลือง และแดงย่าง หั่นเป็นเส้นบาง    […]

keyboard_arrow_up