Work From Dusit Suites Hotel Ratchadamri 2 วัน 1 คืน อิ่มเอมทุกวัน พร้อม เวิร์คช็อปทำขนมไทย จิบน้ำชายามบ่ายสุดเก๋

มา Work From Hotel ชิวๆ สบายๆ เหมือนอยู่บ้านกันที่ Dusit Suites Hotel Ratchadamri, Bangkok ค่ะ โรงแรมสุดหรูเดินทางสะดวกใกล้กับรถไฟฟ้า BTS สถานีราชดำริ

SUISIAN (ซุยเซียน) บุฟเฟ่ต์อาหารจีน และ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ สไตล์กวางตุ้ง @ The Landmark Bangkok Hotel

ต้อนรับตรุษจีน ก็ต้องหาอะไรอร่อยๆ สไตล์จีนทานกันหน่อย ผักเลยขอแนะนำห้องอาหารจีน “SUISIAN” (ซุยเซียน) ห้องอาหารที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 30 ปี

หมี่โกเรง บะหมี่ผัดยอดนิยม ของอินโดนีเซีย

“หมี่โกเรง” เป็นบะหมี่ผัดของอินโดนีเซียที่นิยมกินกันแพร่หลาย รวมถึงในประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ด้วย นับว่าเป็นอาหารอินโดนีเซียชนิดหนึ่งที่โด่งดังไปทั่วโลก และมีหน้าตาคล้ายคลึงกับ ผัดหมี่ฮกเกี้ยน เดิมที หมี่โกเรง มีต้นกำเนิดมาจากหมี่ผัดของจีนที่ชื่อว่า “เฉาเมี่ยน” และเริ่มแพร่หลายโดยชาวจีนอพยพที่มาอาศัยอยู่ยบเกาะชวา หมี่โกเรง (mie Goreng) ต่อมา จึงได้มีการดัดแปลงสูตรให้เข้ากับความชอบของชาวพื้นเมือง เช่น ใส่หอมเจียว ซีอิ๊วหวาน และน้ำพริกซัมบัล ที่สำคัญคือ มีการเปลี่ยนส่วนผสมจาก หมูมาเป็นไก่ (Mie Goring AYAM) กุ้ง (Mie Goren Gudang) และเนื้อวัว (Mie Goreng Sapi) เพื่อให้เป็นอาหารฮาลาล ดังนั้น หมี่โกเรงของแต่ละท้องถิ่นจึงไม่เหมือนกัน บางสูตรคล้ายแบบจีนดังเดิม คือไม่ใส่พริก บางสูตรก็ออกแนวอินโด – มลายู คือ มีพริกซัมบัล พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม หอมเล็ก และกะปิ เป็นเครื่องปรุง ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) บะหมี่ฮกเกี้ยน            […]

เซาไม (Siomay) เมนูติ่มซำของอินโดนีเซีย

“เซาไม” คือ ติ่มซำของอินโดนีเซีย ที่มีชื่อเสียงที่สุด คือ เซาไมของบันดุงแถบชวาตะวันตก ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรูปแบบที่หลากหลาย เซาไมเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน เห็นได้ตั้งแต่ชื่อ  โดยดัดแปลงจากติ่มซำของจีน ที่มีส่วนผสมเป็นหมูเปลี่ยนมาใช้เนื้อปลาอินทรี หรือจะผสมเนื้อปลากับกุ้งและไก่ก็ได้ เซาไม จึงมีรูปแบบที่หลากหลาย ทั้งแบบขนมจีน เต้าหู้ยัดไส้ ห่อกับกะหล่ำปลี หรือนำไปสอดไส้ในมะระ มันฝรั่ง ฯลฯ โดยจะนำไปนึ่งร้อน ๆ อยู่ในลังถึง เราสามารถเลือกซื้อได้ว่าอยากกินแบบไหน เมื่อ เลือกได้แล้วคนขายจะคีบใส่จาน หั่นชิ้นพอคำ แล้วตักน้ำจิ้มถั่วลิสงราด ใส่ซีอิ๊วหวาน ซัมบัล คาจัง หรือ ซอสพริก และบีบส้มจี๊ดหรือมะนาวลงไป ชาวอินโดนีเซียนิยมกินเป็นอาหารว่าง โดยมีขายกันแพร่หลาย ตั้งแต่รถเข็นข้าวถนนจนถึงในร้านอาหาร  เซาไมของอินโดนีเซีย จะใส่แป้งมันสำปะหลังมาก ดังนั้นเนื้อจึงเหนียวแน่นกว่าเมื่อเทียบกับลูกชิ้นแคะหรือขนมจีบในบ้านเรา แต่สำหรับสูตรนี้ได้ปรับลดแป้งลงเล็กน้อยเพื่อให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น เซาไม (Siomay) ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่) แผ่นเกี๊ยว 6 แผ่น ใบกะหล่ำปลีลวก 6 ใบ เต้าหู้โมเมนหั่นสามเหลี่ยม 6 […]

สะเต๊ะกัมบิง (Sate Kambing) สะเต๊ะแกะแบบชวา

สะเต๊ะกัมบิง (Sate Kambing) เป็นสะเต๊ะที่ทำจากเนื้อแกะหรือแพะ ถ้าเพราะแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คาดว่ามาจากเกาะชวา ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งอินโดนีเซียก็น่ารับมาจากอินเดีย ตามความเจริญของวัฒนธรรมอินเดีย ที่แพร่ขยายเข้าสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกที สะเต๊ะกัมบิง (Sate Kambing) โดยมากสะเต๊ะสูตรนี้ของอินโดนีเซีย จะมีน้ำจิ้มเป็นซีอิ๊วหวาน ต่างกันกับสะเต๊ะที่คนไทยคุ้นเคย คือเป็นน้ำจิ้มถั่วลิสงข้น ๆ ในวัฒนธรรมมลายูและอินโดนีเซียนิยมกินสะเต๊ะเป็นข้าว กินคู่กับลอนต๊อกหรือเกอตูปัต สำหรับสะเต๊ะในสูตรนี้เป็นสะเต๊ะแกะแบบชวา ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เนื้อแกะ 500 กรัม หอมเล็กหั่นหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับหยาบ 1 ช้อนชา ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น ½ ช้อนชา พริกป่นปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา เกลือสมุทร ½ ช้อนชา น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ […]

ดอกขจรผัดไข่เค็มกุ้งสับ เมนูผักพื้นบ้าน อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ดอกขจรผัดไข่เค็มกุ้งสับ เมนูผักพื้นบ้านอร่อยและดีต่อสุขภาพ ดอกขจร หรือ ดอกสลิด นิยมลวกจิ้มน้ำพริกหรือผัดใส่ไข่แต่เรานำมาปรับใช้เป็นผัดใส่ไข่เค็ม

ห้ามพลาด! เบอร์เกอร์ คิง เดบิวต์ “เบอร์เกอร์แบล็คแอนด์พิ้งค์” ลิมิเต็ดเมนูเฉพาะเดือนแห่งความรัก

เบอร์เกอร์ คิง เปิดตัว สองดูโอ้ความอร่อย “เบอร์เกอร์แบล็คแอนด์พิ้งค์” ลิมิเต็ดเมนูต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก เอาใจทั้งเหล่าคู่รักและคนโสด

ขนมเทียนแก้ว ไส้เค็ม จากเม็ดสาคู อร่อยเหนียว นุ่ม หนึบ

รักใครอย่าตีเนียน…นั่งเทียนคิดเอาเองไม่ได้!!.แต่ ขนมเทียนแก้ว ไส้เค็ม จากเม็ดสาคูสูตรนี้ อร่อยเนียน ๆ เหนียว นุ่ม หนึบ อร่อยมาก ขนมเทียนแก้ว ส่วนผสม เม็สาคู 200 กรัม น้ำอัญชัน 300 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมไส้เค็ม ถั่วเขียวนึ่งบดละเอียด 300 กรัม น้ำมันสำหรับผัก 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3 ราก กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทย (สามเกลอ) ให้ละเอียด พักไว้ ตั้งกระทะ รอให้ร้อนด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันผัดสามเกลอ และหอมแดงจนหอม […]

2 สูตร นมงาขาว และนมงาชาเชียว โฮมเมด แคลเซียมดี วิตามินอีสูง

2 สูตร นมงาขาว และนมงาชาเชียว โฮมเมด แคลเซียมดี วิตามินอีสูง นมงาขาว นมงาขาว ส่วนผสม งาขาว 2 ขีดน้ำเปล่า 1.5 ลิตรถั่วลิสงคั่ว 1 – 2 ถ้วยอินทผลัมแกะเม็ดออก 10 เม็ดใบเตย ซอยหยาบ 5 ใบน้ำดอกอัญชัน ปริมาณเล็กน้อย วิธีทำ แช่งาขาวในน้ำ ทิ้งไว้ 1 คืน หลังจากนั้น นำมาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ปั่นงาขาว ถั่วลิสง และอินทผลัม ในน้ำเปล่า 1 ลิตร เข้าด้วยกันจนละเอียด กรองเฉพาะน้ำ แยกไว้ นำกากที่เหลือมาปั่นกับน้ำ 0.5 ลิตร กรองเฉพาะน้ำ นำน้ำนมงาที่กรองไว้ทั้งสองรอบ มาผสมกัน ใส่ใบเตยลงไป เคี่ยวพอเดือด เติมน้ำดอกอัญชัน ปิดไฟ รินใส่แก้ว พร้อมดื่ม นมงาชาเขียว […]

ชวนมา Work From Oakwood Suites Bangkok พักสบายเหมือนอยู่บ้านในราคาหลักร้อย!!

ช่วงนี้ใครกำลัง “Work From Home” ถ้าอยู่บ้านแล้วเบื่อลองเปลี่ยนมา Work From Hotel กัน ถ้าไม่รู้จะไปที่ไหนมาที่ “Oakwood Suites Bangkok” ในซอยสุขุมวิท 24

2 เมนู ปลาไทย&ปลาฝรั่ง อร่อยลงตัว ชัวร์เรื่องบำรุงสมอง

2 เมนู ปลาไทย&ปลาฝรั่ง อร่อยลงตัว ชัวร์เรื่องบำรุงสมอง ปลาไทย เลือกปลาทู ส่วนปลาฝรั่ง ก็คือน้องปลาส้ม (แซลมอน) บอกเลยค่ะว่าแอดชอบทั้ง 2 เมนู มาดูกันเลยค่ะ สูตร 2 เมนู ปลาไทย&ปลาฝรั่ง ต้มสายบัวปลาทู ส่วนผสม สายบัว หักเป็นท่อนชิ้นพอคำ 1-2 กิโลกรัมปลาทูนึ่ง แกะก้างเอาเฉพาะเนื้อ 2 ตัวรากผักชี 3 รากหอมเล็ก 5 หัวพริกไทยเม็ด 1 ช้อนชากะปิย่าง 2 ช้อนชากะทิธัญพืช 2 ถ้วยน้ำเปล่า 2 ถ้วยเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก 1 – 2 ช้อนโต๊ะมะดันหรือตะลิงปลิง 10 ลูกน้ำมะนาว ปริมาณเล็กน้อยน้ำสะอาด สำหรับลวกสายบัว วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่สายบัวลงไป ใส่น้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย […]

บุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำ ตัวโต หัวมันเยิ้มๆ ณ ห้องอาหาร ATRIUM @ The Landmark Bangkok

วันนี้จะพาไปทาน บุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำ เผา ตัวโตๆ หัวมันเยิ้มๆ เนื้อแน่นๆ กันแบบจุกๆ ถ้าไม่พุงกางไม่กลับ กันที่ห้องอาหาร ATRIUM ที่โรงแรม The Landmark Bangkok

เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนต้อนรับปีฉลูกับการ์เร็ต ป๊อปคอร์น พิเศษ Strawberry White CaramelCrisp™ และกระป๋องป๊อปคอร์นลิมิเต็ดลวดลายวัวทองฉลองปีนักษัตรใหม่

การ์เร็ต ป๊อปคอร์น เฉลิมฉลองต้อนรับปีนักษัตรใหม่ ปีฉลูทอง ด้วยป๊อปคอร์น รสชาติสุดพิเศษพร้อมกับกระป๋องลวดลายลิมิเต็ด เหมาะเป็นของขวัญชิ้นพิเศษ

โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด อาหารบำรุงกระดูก ปรับสมดุลฮอร์โมน

โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด เป็นอาหารบำรุงกระดูก ปรับสมดุลฮอร์โมน แต่นอกจากจะรับประทานเปล่าๆ หรือคู่กับผลไม้แล้ว เราสามารถนำมารังสรรค์เป็นเมนูต่างๆได้อีกด้วย โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด เป็นสูตรที่คุณผกาหรือป้ายุง กูรูอาหารชีวจิตของเมืองไทยเป็นผู้เดียวที่ติดตาม และดูแลอาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิตมาอย่างยาวนาน จึงได้รับการถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับอาหารชีวจิตมาอย่างครบถ้วน บวกกับมีใจรักการทำอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว อาหารทุกจานจึงอร่อย ดีต่อสุขภาพที่สำคัญมีรูปลักษณ์สวยงามชวนกิน ส่วนผสม นมถั่วเหลืองรสจืด 2 ถ้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนโต๊ะมัลเบอร์รี่ 1 ถ้วยราสป์เบอร์รี่ หั่นชิ้นพอคำส้ม แกะเป็นกลีบ ตามชอบใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง วิธีทำ เทนมถั่วเหลืองใส่หม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดขาวลงไป หมั่นคนตลอดเวลา รอจนนมถั่วเหลืองเดือด ปิดไฟ ตั้งทิ้งไว้ให้อุณหภูมิลดลง เทโยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง เพื่อให้เนื้อโยเกิร์ตละเอียด ตักใส่ถ้วยหรือขวด ใส่ผลไม้ลงไป ปิดฝาให้สนิท หรือนำแผ่นพลาสติกใสหุ้มปิดปากแก้ว วางในภาชนะที่มีฝาปิด เช่น กล่องโฟม กระติก ทิ้งไว้ครบ 8 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เพื่อให้โยเกิร์ตเซตตัวดียิ่งขึ้น […]

Tsuta (ซึตะ) ร้านราเมนชื่อดัง เจ้าแรกของโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ สาขาแรกในไทย

วันนี้พามาลิ้มรสชาติราเมน ชื่อว่า Tsuta (ซึตะ) ร้านราเมงแห่งแรกในโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว สาขาแรกในไทย ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

ปวดหัวไมเกรน แก้ด้วยเมนู Migraine Free Energy Bars เคี้ยวอร่อยเพลินๆ

ปวดหัวไมเกรน แก้ด้วยเมนู Migraine Free Energy Bars “ไมเกรนขึ้น” เป็นอาการปวดหัวยอดฮิตของชาวออฟฟิศเลยทีเดียว วันนี้มีวิธีแก้ปวดหัวไมเกรน

ยำเทพจิตร เมนูต้านไมเกรน อร่อยด้วยผัก สมุนไพรแบบไทยๆ

ยำเทพจิตร เมนูต้านไมเกรน จากผักสมุนไพรแบบไทยๆ อาการปวดศีรษะอันเกิดจากความร้อนแฝงในร่างกายมากนั้นอาจให้รับประทานเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีฤทธิ์เย็น…

ข้าวแช่หลงฤดู พร้อมบุฟเฟ่ต์อาหารไทยรสอร่อย แบบ ALL YOU CAN EAT ณ โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ

ข้าวแช่หลงฤดู เรียกว่าไม่ต้องรอถึงเดือนเมษาที่จะมีเมนูข้าวแช่ให้ทาน แต่มาที่ ห้องอาหารมิสสยาม ณ โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจกรุงเทพฯ แห่งนี้ก็ได้อิ่มอร่อย

keyboard_arrow_up