ผักกาดขาว กับสหาย ไอเดียห่อผัก ทำง่ายแถมประโยชน์เยอะ

ผักกาดขาว มีกรดทาร์ทาริก ขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน บำรุงกระดูกและฟัน เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียม และฟอสฟอรัส มีวิตามินช่วยบำรุงกระดูก และฟัน บำรุงผิวพรรณ บำรุงตับ ล้างสารพิษในตับ บำรุงไต ชะลอการเกิดผมหงอก บำรุงรากผม

แตงกวา นอกจากบำรุงความงามแล้ว ยังมีประโยชน์ดีๆอีกเพียบ! ที่คุณอาจไม่รู้

แตงกวา 🥒 เมื่อกล่าวถึง “แตงกวา” ชื่อนี้คงเป็นที่คุ้นหูสำหรับสาวๆใช่ไหมล่ะ! อย่างที่รู้กันว่าเจ้าแตงกวามีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใสและชุ่มชื้น จึงไม่แปลกที่เหล่าสาวสวยมักนำมาฝานบาง มาวางตามใบหน้า เพื่อบำรุงผิวพรรณ แต่คุณรู้หรือไม่…เจ้าแตงกวายังมีประโยชน์อีกเพียบ! ถ้าอยากรู้แล้ว…มาดูกันเลยจ้า📢👇 ประโยชน์จากแตงกวา  🌲นิยมนำมาประกอบอาหารในปัจจุบันเป็นอย่างมาก เพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารและเพิ่มมูลค่าของอาหารในจานให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น อาทิ แตงกวายัดไส้ แตงกวาแกะสลักเป็นรูปทรงต่างๆ แตงกวาผัดไข่ พล่าแตงกวาเนื้อย่าง เป็นต้น 🌴มีการนำน้ำแตงกวานำไปผสมในเครื่องสำอาง อย่างเช่น ครีม เจล สบู่ โลชั่น เพื่อช่วยให้ผิวชุ่มชื้น บำรุงผิวพรรณ ป้องกันผิวแห้งกร้าน ฟื้นฟูผิวทีี่เสีย ทำให้ผิวดูมีน้ำมีนวล เป็นต้น 🌿ในแตงกวามีน้ำเป็นองค์ประกอบถึงร้อยละ 96 จึงมีคุณสมบัติแก้กระหาย เพิ่มความชุ่มชื้น ช่วยการกำจัดของเสียตกค้างในร่างกาย ป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกาย อาการบวมน้ำ ลดกรดกระเพาะอาหาร แก้กระหายน้ำ 🍀ดีต่อผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะให้พลังงานต่ำและช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล 🥦ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เพราะน้ำมากและกากใยสูง 🥒ช่วยควบคุมความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย ต่อต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่น สารอาหารที่มีในแตงกวาพร้อมเปลือก วิตามินซี, วิตามินบี, วินตามินบี 1 เบต้าแคโรทีน แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, […]

ไข่ม้วน 2 แบบที่มาพร้อมกับความน่ารัก กับไอเดียสร้างสรรค์เมนูไข่

รู้หรือไม่ ไข่ ที่เรากินเข้าไปทุกวัน มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย สารคาโรทีนอยด์ ช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจกเสนอ ไข่ม้วน 2 แบบ

ไอเดีย เเต่งจาน ด้วยแฮม หรือ โบโลน่า สำหรับปาร์ตี้พิเศษ ของคุณ

สำหรับปาร์ตี้เก๋ ๆ สักงาน คงหนีไม่พ้น อาหารค็อกเทลต่าง ๆ ที่เสิร์ฟ แบบมินิ น่ารัก น่ากิน 
แอดของนำเสนอ ไอเดียง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้านด้วย แฮม

มะเขือเทศ ผักมหัศจรรย์ที่มากด้วยประโยชน์ กับเคล็ดลับที่คุณควรรู้

 มะเขือเทศ  มะเขือเทศ ผักมหัศจรรย์ผลสีแดงๆนี้ ความจริงแล้วจัดอยู่ในพวกผลไม้ เพราะเป็นผลของต้นไม้ แต่คนเรามักนิยมกินเป็นผักมากกว่า มะเขือเทศสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัด น้ำพริกอ่อง ยำชนิดต่างๆ แม้กระทั่งอาหารของชาวตะวันตกหลายชนิดก็มักมีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบเสมอ อีกทั้งยังเป็นที่นิยมอย่างมาก สำหรับกลุ่มผู้ที่รักสุขภาพ เพราะในมะเขือเทศนั้นมีสรรพคุณที่ดีมากมาย ทั้งเสริมความงาม มีวิตามินซีสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย 🥗ประโยชน์จากมะเขือเทศ 1 ผล รสชาติอันหวานฉ่ำ เป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังมีคุณประโยชน์มากมาย รู้ไหมว่ามะเขือเทศ 1 ผล มีปริมาณวิตามินเอราว 1 ใน 3 ที่ร่างกายต้องการต่อวัน ทั้งยังมีแคโรทีนอยด์ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซี ฯลฯ ซึ่งเป็นวิตามินและแร่ธาตสำคัญที่ช่วยบำรุงผิว ลดริ้วรอย ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื่นสดใส 🍅กินมะเขือเทศอย่างไรได้ ไลโคปีนสูง เทรนด์การดื่มน้ำผัก ผลไม้ ที่กำลังมาแรงเป็นกระแสในตอนนี้น่าจะเป็นการดื่มน้ำมะเขือเทศที่มีสรรพคุณยอดเยี่ยม แต่จะบริโภคอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้น ลองไปดูวิธีการกันและเลือกบริโภคตามความชอบได้เลย 1.ควรรับประทานมะเขือเทศสด หรือมะเขือเทศที่ผ่านการปรุงอาหารแล้ว 2.มะเขือเทศสด และผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ ชนิดใดให้ไลโคปีนสูงกว่ากัน โดยทั่วไป ปริมาณไลโคปีนในผลไม้ และมะเขือเทศสดจะไม่แตกต่างกันมาก […]

ไข่เยี่ยวม้า วิธีถนอมอาหารของชาวจีน เลือกอย่างไรให้ปลอดภัย

ไข่เยี่ยวม้า 🥚 ไข่เยี่ยวม้า กำเนิดมากว่าห้าศตวรรษ ตามตำนานที่ไม่สามารถตรวจสอบได้ บอกว่าไข่เยี่ยวม้าค้นพบเมื่อประมาณ 600 ปีก่อนในมณฑลหูหนานในสมัย “ราชวงศ์หมิง” เมื่อเจ้าของบ้านพบไข่เป็ดในบ่อปูนขาวที่ใช้ในระหว่างการก่อสร้างบ้านของเขา เมื่อได้ลองชิมแล้วรู้สึกว่ามันมีกลิ่นรสเฉพาะตัวและสามารถนำมารับประทาน เขาจึงริเริ่มการผลิตเพื่อขาย โดยนำไข่ดิบมากลบอยู่ในบ่อปูนขาวประมาณ 2 เดือน และเติม เกลือลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ จึงพัฒนามาเป็นวิธีทำไข่เยี่ยวม้าในปัจจุบัน และนอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมมานำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง ที่นิยมก็ได้แก่ จานออร์เดิร์ฟบนโต๊ะจีน และไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าไข่เยี่ยวม้าที่มีผิวเปลือกสีชมพูแสนสวยนั้น ข้างในซ่อนไว้จะน่ารับประทานหรือไม่ มาดูกันเลยดีกว่า! 🐴ไข่เยี่ยวม้าคืออะไร? ไข่เยี่ยวม้าที่เราเห็นเปลือกสีออกแดงนั้นเป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารของชาวจีน โดยใช้ส่วนประกอบที่ให้ความเป็นด่างสูง (pH 11.0 – 11.5) อาทิ เกลือ โซดาแอช(โซเดียมคาร์บอนเนต) ใบชาดำ และสังกะสีออกไซด์ผสมกับปูนขาวแล้วพอกบนเปลือกไข่ เพื่อให้เก็บไว้รับประทานได้นาน และสะดวกในการส่งไปขายในที่ไกลๆ 💗ไข่เยี่ยวม้าอันตรายหรือไม่? ไข่เยี่ยวม้าตามท้องตลาดอาจมีพ่อค้า แม่ค้า บางรายใช้สารตะกั่วออกไซด์ หรือซัลไฟด์ลงในส่วนผสมในกรรมวิธีฟอกหรือแช่ เพื่อเป็นการเร่งปฏิกริยาให้กลายเป็นไข่เยี่ยวม้าเร็วขึ้น ซึ่งส่งผลอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ และเลือกรับประทานอาหารให้หลากหลายจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 355.51 กิโลแคลอรี โปรตีน 18.68 กรัม ไขมัน […]

หอมหัวใหญ่ หั่นอย่างไรไม่ให้แสบตา

หอมหัวใหญ่      หอมหัวใหญ่ ในครัวสากลถือกันว่าเป็นราชาแห่งผัก เพราะนิยมใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญของเมนูต่าง ๆ มากมาย อาทิ การทำน้ำสต๊อก ทำซอส ผัด หรือทอด เป็นต้น  หอมหัวใหญ่มีกลิ่นฉุน แต่เมื่อสัมผัสกับความร้อนแล้ว น้ำตาลภายในหัวหอมจะถูกขับออกมา ทำให้กลิ่นฉุนหายไป และมีรสหวานฉ่ำแทนเข้ามา เรียกได้ว่าเป็นผักมหัศจรรย์ และแฝงด้วยประโยชน์มากมายเลยค่ะ คุณประโยชน์ของหอมหัวใหญ่ 1.การรับประทานหัวหอมใหญ่ สามารป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ เนื่องจากหอมหัวใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระ 2.แก้การนอนไม่หลับ ช่วยทำให้เจริญอาหารและบำรุงธาตุในร่างกายได้ดี 3.กำจัดสารตะกั่วและโลหะหนักที่ปนเปื้อนมากับอาหาร 4.ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและลดความเสี่ยงของอัมพาต 5.รักษาโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยในการขยายตัวของหลอดเลือด ทำให้เลือดไม่ไปอุดตัน 6.สลายลิ่มเลือดและช่วยปกป้องหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงสมอง ไม่ให้เกิดการอุดตัน 7.ช่วยในเรื่องควบคุมน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต 8.ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือด แก้ความดันโลหิตสูง 9.มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคกระดูกพรุน 10.รักษาไข้หวัด แก้คัดจมูก ลดน้ำมูก ขับเสมหะ อีกทั้งยังรักษาโรคภูมิแพ้และหอบหืด 11.ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องร่วง ขับพยาธิในลำไส้ และทำให้ระบบขับปัสสาวะทำงานได้ดี 12.ช่วยแก้ลมพิษ ช่วยฆ่าเชื้อโรค และรักษาผิวหนังที่ถูกน้ำร้อนลวก ลดอาการปวดอักเสบ ☝🏻ทำไมหั่นหอมหัวใหญ่ถึงแสบตา? […]

มะพร้าว ผลไม้สารพัดประโยชน์ กับคุณค่าทางสมุนไพรที่คุณควรรู้

มะพร้าว ทำอะไรได้บ้าง? 🌴 มะพร้าว ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณ นิยมนำมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาว ของว่าง หรือ ของหวาน แทบทุกเมนูของอาหารไทย จะมีมะพร้าวเป็นส่วนผสมสำคัญเสมอ ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์ได้ในหลายทาง เช่น น้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนใช้รับประทาน เนื้อในผลแก่นำไปขูดและคั้นทำกะทิ กะลานำไปประดิษฐ์สิ่งของต่าง ๆ เช่น กระบวย โคมไฟ ฯลฯ ถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่นิยมมากในประเทศไทย เป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติที่มาท่องเที่ยว สามารถหาซื้อได้ง่าย แทบทุกหนทุกแห่งมักมีขายตามข้างถนนเสมอ ด้วยรสชาติหวานหอม และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมะพร้าว จึงไม่แปลกใจเลยว่าจะเป็นที่ถูกปากของใครหลายๆคน 👍 มะพร้าว สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน👍 เนื้อมะพร้าวแก่ นำไปทำกะทิได้ โดยการขูดเนื้อในเป็นเศษเล็ก ๆ แล้วบีบเอาน้ำกะทิออก กากมะพร้าว ที่เหลือจากการคั้นกะทิ ยังสามารถนำไปทำเป็นอาหารสัตว์ได้ ยอดอ่อนของมะพร้าว หรือเรียกอีกชื่อว่า หัวใจมะพร้าว (coconut’s heart) สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้ ซึ่งยอดอ่อนมีราคาแพงมาก เพราะการเก็บยอดอ่อนทำให้ต้นมะพร้าวตาย ด้วยเหตุนี้จึงมักเรียกยำยอดอ่อนมะพร้าวว่า “สลัดเจ้าสัว“ (millionaire’s salad) ใยมะพร้าว นำไปใช้ยัดฟูก ทำเสื่อ หรือนำไปใช้ในการเกษตร น้ำมันมะพร้าว ได้จากการบีบหรือต้มกากมะพร้าวบด นำไปใช้ในการปรุงอาหารหรือนำไปทำเครื่องสำอางก็ได้ และในปัจจุบันยังมีการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันมะพร้าวอีกด้วย กะลามะพร้าว นำไปใช้ทำสิ่งประดิษฐ์ต่าง ๆ […]

กีวี ผลไม้ล้ำคุณค่ามากประโยชน์ กับวิธีการเลือกซื้อที่คุณควรรู้!

                                        🥝กิน“ กีวี ”ดีอย่างไร?🥝 กีวี มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบลุ่มแม่น้ำแยงซีเกียงในประเทศจีน มีชื่อเดิมว่า “Chinese gooseberry” ในเวลาต่อมาประเทศนิวซีแลนด์ได้นำมาปลูกและทำการปรับปรุงสายพันธุ์ใหม่ ทำให้มีรสชาติที่ดีมากขึ้น ส่งขายไปทั่วโลกจนกลายเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด และได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น “Kiwi fruit” โดย ตั้งตามชื่อของนกกีวีซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของประเทศนิวซีแลนด์นั่นเอง…….. 🥝ลักษณะของผล กีวี🥝 ✨“กีวี” มีลักษณะเป็นทรงกลมรีขนาดใหญ่คล้ายไข่ไก่ หรือจะว่าไปก็คล้ายกับผลละมุดเช่นกัน มีขนสีน้ำตาลปกคลุมทั่วทั้งผล เปลือกบางและเหนียว เนื้อภายในมีสีเขียวสด หรือบางสายพันธ์มีเนื้อเป็นสีเหลืองทอง เมล็ดสีดำรีปลายแหลมคล้ายกับเมล็ดงาดำ เนื้อสัมผัสนั้น นุ่ม ฉ่ำ มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ☝ประโยชน์ของ “กีวี” 💗ในเนื้อของกีวีอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินซี […]

พริกไทย ราชาแห่งเครื่องเทศที่มีมาแต่โบราณ และคุณค่าทางสมุนไพร

“พริกไทย” ราชาแห่งเครื่องเทศ พริกไทย ราชาแห่งเครื่องเทศที่มีมาแต่โบราณ และคุณค่าทางสมุนไพร ถือได้ว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายไปทั่วโลก เพราะเป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน มีกลิ่นฉุน มักใช้ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้ดี หรือใช้ปรุงอาหารนานาชนิด แต่…ก็ยังมีคุณค่าทางสมุนไพรและประโยชน์ ที่คุณอาจไม่รู้ มาดูกันเลยค่ะ! ถิ่นกำเนิดของพริกไทย เป็นพืชประจำถิ่นของประเทศอินเดีย พบในแถบตอนใต้ของเทือกเขากาต รัฐเกรละ อีกทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจในเขตร้อน เช่น ในประเทศเวียดนาม อินโดนีเซีย บราซิล และอินเดีย ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตหลักและส่งออกพริกไทย ไม่ได้กำเนิดที่ไทย…แต่ทำไมเรียกพริกไทย ถูกนำเข้ามาในช่วงสมัยอยุธยา ที่มีการค้าขายกับชาวต่างชาติ เดิมทีนั้นถูกเรียกว่า “พริก” แต่เมื่อมี พริกเม็ดแดง เข้ามา จึงถูกเปลี่ยนชื่อเป็น “พริกไทย” และถูกใช้เป็นเครื่องเทศจนถึงปัจจุบัน ลักษณะ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ (Piper nigrum) เป็นไม้เถาประเภทเลื้อยมีรากเล็กๆ ตามข้อใช้ยึดจับลำต้น ลักษณะของใบ มีผิวเรียบสีเขียวสด โคนใบใหญ่ ปลายใบแหลมคล้ายใบของต้นโพธิ์ ส่วนของดอกสีเหลืองอมเขียว ออกดอกเป็นช่อ ผลลักษณะกลมเรียงตัวกันเป็นช่อ คุณค่าทางสมุนไพร ราก : บุบให้แตกนำไปต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม มีสรรพคุณช่วยย่อย ขับลมในกระเพาะและลำไส้ แก้ท้องอืด […]

จมูกข้าวสาลี ธัญพืชชั้นดี ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต

ธัญพืชชั้นดี ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต วันนี้แอดนำเกร็ดความรู้ดีๆของ จมูกข้าวสาลี ที่หลายๆคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่าเพียงจมูกข้าวเล็กๆบนเมล็ดข้าวสาลีนั้นจะอัดแน่นไปด้วยประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงความงามอีกด้วย เอาล่ะมาเข้าเรื่องกันดีกว่า มารู้จัก ข้าวสาลี กันเสียก่อน ข้าวสาลี เป็นพืชจำพวกธัญญาหาร มีถิ่นกำเนิดจากประเทศตะวันออกกลาง เป็นพืชอายุปีเดียว มีระบบรากฝอย ลำต้นกลมและกลวง มีสีม่วง ขาว หรือเขียวอ่อน ข้าวสาลีออกดอกเป็นช่อที่ปลายยอด และเป็นพืชเมล็ดเดี่ยวเปลือกแข็ง ซึ่งจมูกข้าวสาลีนั้น มีหน้าที่รวบรวมสารอาหารที่สำคัญของต้นข้าวสาลี ดังนั้นจมูกข้าวสาลีจึงมีสารอาหารที่ถูกเก็บไว้อย่างครบถ้วนเลยทีเดียวค่ะ ภายในเมล็ดข้าวสาลีจะมีส่วนประกอบของแป้งอยู่ประมาณ 70% มีแร่ธาตุมากมาย ซึ่งองค์ประกอบ 30% ของต้นข้าวสาลีประกอบไปด้วยธาตุอาหารมากกว่า 100 ชนิด รวมทั้งแร่ธาตุหลักๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงแร่ธาตุรองที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย มีวิตามินในกลุ่มบีคอมเพล็กซ์ครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเรื่องของแหล่งวิตามินเอ ที่สูงที่สุดในบรรดาอาหารต่างๆ รวมทั้งมีวิตามินซี อี และเค เป็นจำนวนมาก น้ำต้นข้าวสาลีมีโปรตีนอยู่ 25 % ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ที่สูงมากกว่าเมื่อเทียบกับเนื้อปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์นม หรือถั่วต่างๆ มากไปกว่านี้ยังมีสารต้าน เชื้อรา สารต้านพิษจากเชื้อราที่เรียกว่า laetrile อีกด้วย ข้าวสาลี เป็นธัญพืชอย่างดีที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก […]

ฟักทองสอดไส้ ไอเดียเด็ด เมนูคุมน้ำหนัก ทำง่าย กินง่ายได้ประโยชน์

ฟักทอง เจ้าผ้กเนื้อสีเหลือง เป็นพืชตระกูลแตง ที่อุดมไปด้วย สารแคโรทีน ที่ในจำพวกผักที่มีสีสดอย่าง เขียว เหลือง แดง ส้ม เเละใยอาหารสูง มีวิตามินต่างๆ มากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินอี เเละวิตามินบีต่างๆ ที่ช่วยลดอาการเสื่อมเกี่ยวกับระบบตา แต่ควรกินอย่างพอเหมาะ และไม่เหมาะกับคนที่มัก หิวน้ำบ่อย มีแผลในช่องปาก หรือแม้กระทั้งผู้ที่มีอาการท้องผูก เหงือบวม วันนี้เลยมีไอเดีย ฟักทองสอดไส้ ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์ จะกินข้าวสวยร้อน หรือ กินเพื่อลดน้ำหนักก็ได้นะจ๊ะ

สร้างสรรค์ คามาโบโกะ ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น ให้มื้อนั้นของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

คามาโบโกะ ลูกชิ้นปลา อาหารญี่ปุ่น สีชมพูหวานแหว๋ว  ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตาในเมนูอาหารญี่ปุ่น มาทำให้เป็นรูปทรงต่างๆ สำหรับตกแต่งจานอาหารให้น่ารักน่ากินยิ่งขึ้น มีขั้นตอนการทำอย่างไร มาดูกันค่ะ
 

กล้วยน้ำว้า ผลไม้พื้นเมืองของไทย ประโยชน์และโทษ ที่คุณอาจไม่รู้

กล้วยน้ำว้า ผลไม้พื้นเมืองของไทย ประโยชน์และโทษ ที่คุณอาจไม่รู้ กล้วยน้ำว้า ผลไม้พื้นเมืองของไทย ประโยชน์และโทษ ที่คุณอาจไม่รู้ เป็นผลไม้พื้นเมืองของไทยที่มีมาแต่โบราณ คนเฒ่าคนแก่ มักกล่าวว่า “กล้วยน้ำว้า คือยาอายุวัฒนะที่ทำให้อายุยืนยาว” ในปันจุบัน กล้วยน้ำว้า ก็ยังเป็นที่นิยม ในแทบทุกครัวเรือนจะมีกล้วยติดครัวอยู่เสมอ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีรสหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อย รับประทานได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยหาซื้อได้ตามท้องตลอดทั่วไปอีกทั้งราคาไม่แพง เพราะเป็นกล้วยที่ชาวสวนนิยมปลูกมาก กล้วยน้ำว้า มีดีอย่างไร? ในกล้วยน้ำว้ามี คาร์โบไฮเดรต มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ จึงให้พลังงานแก่ร่างกายได้ดีมาก มีกรดอะมิโน ไขมัน วิตามินเอ วิตามินซี ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกทั้งยังมี วิตามินบี1 และบี2  ที่ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท มีเกลือแร่จำพวกธาตุเหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ที่่ช่วยปรับสมดุลระบบของเหลวในร่างกาย ในกล้วยดิบจะพบสารเทนนินแลพเพกทินแต่ในผลสุกจะพบเบต้าแคโรทีนที่ร่างกายนำไปสังเคราะห์เป็นวิตามินเอซึ่งช่วยบำรุงสายตาให้ดียิ่งขึ้น สรรพคุณทางยาของกล้วยน้ำว้า ผลดิบ : ในผลดิบมีสาร “เทนนิน” อยู่มาก ทำหน้าที่เหมือนเป็นยาฆ่าเชื้ออ่อนๆ มีสรรพคุณแก้อาการท้องเสียได้ดี ผลสุก […]

กระเทียม ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ที่คุณอาจไม่เคยรู้

กระเทียม ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ที่คุณอาจไม่เคยรู้ วันนี้แอดขอนำเกร็ดความรู้ของ  กระเทียม ประโยชน์และสรรพคุณทางยา ที่คุณอาจไม่เคยรู้ มาฝากกันครับ หลายคนคงรู้จักกับวัตถุดิบชนิดนี้เป็นอย่างดี เชื่อได้เลยว่าตั้งแต่เด็กจนโตทุกคนต้องเคยกิน กระเทียม กันอย่างแน่นอน เพราะแทบทุกเมนูจะต้องมีเจ้า กระเทียม เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้รสชาติอาหารในจานนั้น หอมอร่อยกันเลยทีเดียว เอาล่ะ! มาเข้าเรื่องกันดีกว่า… มารู้จักกับเจ้า กระเทียม กันเสียก่อน ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Allium sativum L. ชื่อสามัญ Garlic ชื่อวงศ์ Alliaceae เป็นไม้ล้มลุก มีหัวอยู่ใต้ดิน ความสูงของต้นประมาณ 30 – 50 เซนติเมตร มีใบเป็นใบเดี่ยว ลักษณะแคบและยาว ปลายใบแหลม มีสีเขียวแก่ ออกดอกเป็นช่อ มีสีขาวหรือสีชมพู(แล้วแต่สายพันธุ์) เป็นพืชที่ชอบอากาศหนาว ขยายพันธุ์ด้วยหัว โดยนำกลีบ กระเทียม ไปแช่ในน้ำแล้วนำไปปลูกต่อ “กระเทียม” สำหรับคนไทยแล้ว ถูกใช้มายาวนานตั่งแต่สมัยโบราณ ปลูกตามบ้านเรือน นิยมนำไปประกอบอาหาร ใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือรับประทานกันสดๆ หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ในกระเทียมมีสารที่ทำให้ส่งกลิ่นแรง […]

เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ ทีโพล์ สูตรใหม่

บริษัท เชอร์วู้ด คอร์ปอเรชั่น (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้นำด้านการผลิต และ จำหน่ายผลิตภัณฑ์เคมี เคหะภัณฑ์ที่ใช้ในบ้านเรือน และอุตสาหกรรม ที่ได้มาตรฐานระดับสากล กล่าวว่า “กว่า 20 ปีที่เชอร์วู้ด อยู่คู่กับคนไทย และ ได้รับการตอบรับ เป็นอย่างดีมาโดยตลอด ทำให้บริษัทฯ มุ่งมั่นในการพัฒนาองค์กร และ ผลิตภัณฑ์ อย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของทุกคน ล่าสุดบริษัทฯ เพื่อเปิดตัวโฉมใหม่ของเชอร์วู้ด คอร์ปอเรชั่น ที่จะครองใจผู้บริโภค ด้วยการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดี ประสิทธิภาพสูง มาพร้อมความปลอดภัย ในราคาที่เหมาะสมทุกคนสามารถจับต้องได้ และ เปิดตัว ผลิตภัณฑ์ ทีโพล์ สูตรใหม่

แสบมือจากพริก แก้ได้ง่ายด้วย เกลือ และ แป้งเด็ก

หั่นพริกแสบมือ เรามีเคล็ดวิธีง่ายๆ มาฝาก เพียงใช้ของใกล้ตัวอย่างเกลือแกง และแป้งเด็กเท่านั้น แต่ขั้นตอนจะมีอะไรบ้าง ไปติดตามกันเลย

10 ขนมไทย ตำรับโบราณจาก “ท้าวทองกีบม้า” ราชินีแห่งขนมไทย

ขนมไทย ตำรับโบราณจาก “ ท้าวทองกีบม้า ” ราชินีแห่งขนมไทย เรียกได้ว่ากำลังเข้มข้นเลยทีเดียวสำหรับละครเรื่อง “ บุพเพสันนิวาส ” ที่กำลังมาแรง!! ดังเป็นพลุแตก ไม่ว่าจะเป็นตัวละครในเรื่อง…

keyboard_arrow_up