ครัวกลางกรุง ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน บรรยากาศกันเอง – A Cuisine

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยๆ พาครอบครัวมารับประทานอาหารร่วมกัน แนะนำร้าน ครัวกลางกรุง เลยค่ะ รสชาติอาหารไทยๆที่คุ้นเคย กับบรรยากาศร้านแสนอบอุ่นเป็นกันเอง   ลิ้มลองเมนูเด็ดร้าน ครัวกลางกรุง จากร้านข้าวแกงที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ตั้งแต่สาขาแรกที่ สุขาภิบาล 3 ใช้ชื่อว่า โอชารส สาขา 2 ที่ RCA ในชื่อครัวกลางกรุง และล่าสุดสาขาใหม่ที่ศูนย์การค้าธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ โดยปรับโฉมมาเป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้าน ออกแบบบรรยากาศในร้านให้มีความเป็นไทย เรียบง่าย อบอุ่น เสมือนนั่งรับประทานอาหารที่บ้าน ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นเครื่องจักสาน และงานฝีมือหัตถกรรม โดยร้านนี้เมนูที่ขึ้นชื่อคือเมนู “ข้าวคลุกกะปิสูตรชาววัง” ซึ่งมีเคล็ดลับคือการใช้กะปิอย่างดีจากจังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมเครื่องเคียงอย่างหมูหวานที่ใส่ขิงลงไปผัดเพื่อเพิ่มความหอม กับกุ้งแห้งทอดแบบบางกรอบ กุนเชียง ไข่เจียว หอมซอย พริกขี้หนูมะนาว มะม่วง และถั่วฝักยาว แต่นอกเหนือจากเมนูข้าวคลุกกะปิชาววังที่ขึ้นชื่อแล้ว A CUISINE ก็มีเมนูอื่นๆที่อยากจะแนะนำด้วยค่ะ อร่อยไม่แพ้กันค่ะ  ขอเริ่มจาก ออร์เดิร์ฟอย่าง เมนูเปาะเปี๊ยะสด ราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยวหวาน มะขามเข้มข้น มาพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างต้นหอม เมนูเด็ดร้านครัวกลางกรุง   […]

พานพบ คาเฟ่ (Phan Phob cafe) คาเฟ่ขนมหวานรสอร่อย สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ – A Cuisine

พามาเช็คอินความอร่อย ณ เมนูขนมอร่อยๆ แบบไทยๆ ที่ร้าน พานพบ คาเฟ่ (Phan Phob cafe) สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ที่นี่เค้ามีเมนูขนมหวานที่มีการนำเสนอในรูปแบบที่แตกต่าง

The Scene Cafe By The River คาเฟ่สุดชิวบรรยากาศดี นครปฐม – A Cuisine

พามานั่งชมบรรยากาศริมแม่น้ำที่ The Scene Café  By The River (เดอะซีน คาเฟ่ บาย เดอะ ริเวอร์) คาเฟ่สุดชิว ท่ามกลางธรรมชาติ ย่านนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม

OUI J’AIME “อุ้ยแจม คาเฟ่” ร้านกาแฟสุดชิลล์ที่ฉะเชิงเทรา – A Cuisine

พามาเช็คอินความอร่อยที่จังหวัดฉะเชิงเทรา มีร้านกาแฟสุดชิลล์แห่งใหม่มาแนะนำชื่อว่า OUI J’AIME “อุ้ยแจม คาเฟ่” ร้านบรรยากาศสุดชิลล์ สไตล์โรงเตี๊ยม

Shinsen Fish Market ตลาดปลาญี่ปุ่น สุดเก๋ ส่งตรงความอร่อยจากประเทศญี่ปุ่น ซอยสุขุมวิท39 – A Cuisine

A Cuisine มาชวนคุณสัมผัสสุดยอดประสบการณ์การการทานอาหารญี่ปุ่นแบบสดใหม่ระดับพรีเมี่ยมแต่ราคาเบาๆ เพราะมาพร้อมกับโปรโมชั่นพิเศษ “Japan Fish Market”

AH NAM (อานัม) ร้านฮอทพอทหม้อไก่ผัดซอสเสฉวน ตำรับอร่อยจากฮ่องกง – A Cuisine

ชวนมาลิ้มรส หม้อไก่ผัดซอสเสฉวนรสเด็ดจากแบรนด์ชั้นนำจากฮ่องกง ชื่อร้าน อานัม (AH NAM) เป็นร้านฮอทพอทหม้อไก่ผัดเสฉวนสูตรตำรับเจ้าแรกในเมืองไทย ย่านทองหล่อ

โคตรยำห้วยขวาง ร้านยำเปิดใหม่โคตรฮิต แซ่บ นัว ครบรสเมนูยำ – A Cuisine

ใครเป็นสายยำต้องไปลองชิมสักครั้งไม่งั้นถือว่าพลาดมากค่ะ สำหรับร้านนี้ โคตรยำห้วยขวาง ร้านขายยำเปิดใหม่เดินทางโดยรถไฟฟ้า MRT ลงสถานีห้วยขวาง ทางออก4

ลิ้มลองอาหารสไตล์อีสต์เอเชียและยุโรป กับบรรยากาศแสนคลาสสิกที่ The Yard Restaurant (มีคลิป) – A Cuisine

ถ้าพูดถึงร้านอาหารในย่านเศรษฐกิจอย่างสาทร บอกเลยว่ามีร้านอาหารเกิดขึ้นมากมายเลยค่ะ แต่มีอีกหนึ่งร้านที่ A CUISINE ได้มีโอกาสไปมาค่ะ ก็คือร้าน The Yard Restaurant ในซอยสาทร11 เป็นร้านที่สะดุดตามากๆค่ะ ตั้งแต่เห็นตัวร้านเลยทีเดียว และไม่ใช่แค่บรรยากาศดี แต่อาหารที่นี่ก็ไม่ธรรมดาค่ะ   The Yard Restaurant อิ่มเอมบรรยากาศ ลิ้มรสชาติเมนูเด็ด ถัดจากปากซอยสาทร 11 เข้ามาไม่ไกลนัก จะสะดุดตากับร้านอาหารที่เป็นบ้านเก่าสุดคลาสสิก ซึ่งก็คือร้าน The Yard Restaurant นั่นเองค่ะ ซึ่งที่นี่เป็นร้านอาหารสไตล์อีสต์เอเชียและยุโรป บวกกับความคลาสสิกของบ้านเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 80 ปี มีทั้งหมด 2  ชั้น เพียงแค่เห็นบรรยากาศด้านหน้า ก็เหมือนมีแรงดึงดูดให้เดินเข้ามาในร้านได้เลยค่ะ   ส่วนการออกเเบบภายในร้านก็ยังคงโครงสร้างเดิมของบ้านเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็น บานประตู หน้าต่าง พื้นไม้ เพดาน สวิตซ์พัดลม แต่เพิ่มเติมความร่วมสมัยเข้าไปในตัวร้าน ด้วยการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ร่วมสมัย และตกแต่งเป็นผนังปูนเปลือย ดูเท่ แต่คลาสสิกค่ะ     Homey […]

ชวนกิน บุฟเฟ่ต์ขนมจีนมิสสยาม อร่อยครบรสแบบไทย ณ โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ – A Cuisine

วันนี้เป็นช่วงโปรโมชั่นของห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ ภายใต้ชื่อ “บุฟเฟ่ต์ขนมจีนมิสสยาม” เป็นมื้อกลางวันเข้ากับช่วงฝนพรำ

วัสสานะเมนู อาหารไทยตำรับโบราณประจำฤดูฝน ณ ไทย เทอเรส (Thai Terrace) สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ – A Cuisine

ไทย เทอเรส (Thai Terrace) จัดโปรโมชั่น วัสสานะเมนู อาหารไทยตำรับโบราณประจำฤดูฝน พร้อมเสิร์ฟ 5 เมนูสุดฟิน ทั้งคาว – หวาน มาให้เลือกทานกันเฉพาะช่วงนี้

Flower in hand by P คาเฟ่ดอกไม้ น่ารัก ซอยอารีย์ 2 – A Cuisine

วันหยุดนี้พามาแวะนั่งชิวที่คาเฟ่น่ารัก ร้าน  “Flower in hand by P.” คาเฟ่ดอกไม้ เล็กๆ ตกแต่งน่ารัก ด้วยดอกไม้นานาชนิด น่านั่งในซอยอารีย์ 2

ดินเนอร์แบบจุใจกับ ซีฟู้ดบุฟเฟต์ @ห้องอาหารสกายไลน์ โรงแรมอวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ – A Cuisine

อยากดินเนอร์แบบพรีเมี่ยม แต่อิ่มแบบจุใจด้วย แนะนำ ซีฟู้ดบุฟเฟต์ มื้อค่ำ ที่ห้องอาหารสกายไลน์ โรงแรมอวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ บอกเลยว่าอาหารอร่อย บรรยากาศก็เริ่ดค่ะ   เต็มอิ่ม ซีฟู้ดบุฟเฟต์ มื้อค่ำ กับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา สายบุฟเฟต์อย่างเราๆ มีหรือจะพลาดหาแหล่งบุฟเฟต์เริ่ดๆไปทานกันแบบจุใจ ซึ่งอีกหนึ่งที่ที่อยากแนะนำมากๆก็คือ ซีฟู้ดบุฟเฟต์ มื้อค่ำ ที่ห้องอาหารสกายไลน์ โรงแรมอวานี ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯไม่ใกล้ ไม่ไกล นอกจากอาหารอร่อย จัดเต็มซีฟู้ดแบบพรีเมี่ยมแล้ว ก็ยังได้นั่งทานดินเนอร์ไปพร้อมๆกับวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยา และวิวเมือง บอกเลยว่าฟินมากๆค่ะ เริ่มหิวแล้วใช่ไหมคะ มาดูเมนูเรียกความหิวเพิ่มกันดีกว่า ว่าที่นี่มีอะไรน่าทานบ้าง   เริ่มที่ไฮไลท์กันเลยไม่รอช้า มาทานซีฟู้ดบุฟเฟต์ทั้งที ก็ต้องนี่เลยค่ะ โซน Seafood on Ice ที่สดใหม่จัดเต็มเหมือนยกทะเลมากันเลยทีเดียว ฟินกับวัตถุดิบนำเข้าและสดใหม่ไม่ว่าจะเป็น กุ้งลายเสือ กั้ง ปู ปลาหมึก หอยแมลงภู่ แซลมอน รวมถึงอาหารทะเลย่างอีกมากมาย   และที่จะขาดไม่ได้ และภูมิใจนำเสนอสุดๆ […]

เส้นทางกว่าจะมาเป็น เชฟอ๊อตโต้ แชมป์ Top Chef Thailand Season2 ที่ทุกคนรู้จัก – A Cuisine

วันนี้ A Cuisine จะพามาบุกครัว เชฟอ๊อตโต้  แชมป์ Top Chef Thailand Season2  พร้อมบอกเคล็ดลับการทำ สเต๊กไก่แรปเปอร์ จากร้าน Crazy Bee   เชฟอ๊อตโต้  แชมป์ Top Chef Thailand Season2 อยากให้ เชฟอ๊อตโต เล่าประวัติส่วนตัวแล้วก็ประสบการณ์ในวงการอาหาร ให้เราฟังหน่อยค่ะ ผมเรียนช่าง  ผมไม่ได้เรียนสายอาหาร  แต่ได้เข้าไปอยู่โรงแรม ตอนนั้นคือเพื่อนชักชวนเข้าไปเป็นเด็กเสิร์ฟที่โรงแรม แล้วพอเห็นเราทำงานในครัว เค้าก็เห็นว่าเราสามารถทำงานกับเค้าได้    เพราะงานในครัวมันหนักมาก  ก็เลยดึงเราเข้าไปอยู่ในครัว นั่นเป็นจุดเริ่มต้นที่ได้ทำอาหารจริงๆ ได้ทำอาหารจริงๆ จนเป็นร้าน Crazy Bee  ชื่อนี้ได้มาจากการที่ผมเคยอยู่อังกฤษ แล้วอยู่ร้าน Crazy Bear เป็นร้านอาหารแถวอ๊อกฟอร์ดซึ่งมีหมี(ควาย)เยอะมากเลยได้ชื่อ Crazy Bear แต่พอผมมาอยู่สวนผึ้ง กับ Crazy ที่เป็นเหมือนตัวผมคือ มีความกระตือรือร้น เป็นคนไม่หยุดนิ่ง อะเลิทตลอดเวลา เลยกลายเป็น Crazy […]

El Tapeo – Spanish Eatery and Wine Bar ร้านอาหารสเปนรสเลิศ ย่านทองหล่อ – A Cuisine

A Cuisine จะพาคุณมาสัมผัสวัฒนธรรมการกินและรสชาติอาหารของประเทศสเปนแบบดั้งเดิม กับร้านอาหารสุดชิคชื่อว่า “ El Tapeo – Spanish Eatery and Wine Bar”

เปิดแล้ว ASLAN Bangkok ชาเจ้าป่า ร้านชาเปิดใหม่เอาใจสายชีส รสละมุน ต้องลอง! – A Cuisine

ชาไข่มุกจะครองเมืองแล้วค่า แต่ถึงจะมีร้านชาไข่มุกเปิดใหม่กีที่ เราก็ต้องไปลิ้มลองให้ได้ ซึ่งร้านเปิดใหม่ล่าสุดที่ควรค่าแก่การบอกต่อมากๆก็คือ ASLAN Bangkok ร้านชาพรีเมี่ยมที่เข้าถึงได้ ตามคอนเซ็ปต์ Premium Street Tea Bar อยู่ไม่ไกลใจกลางเมืองที่ Stadium one นี่เองค่ะ ไม่พูดเยอะ คอแห้ง มาดูกันดีกว่าว่า เมนูเด็ดๆร้านนี้มีอะไรบ้าง ⇓   ASLAN Bangkok ชาเจ้าป่า ก่อนอื่นเลยต้องบอกว่า Aslan แปลว่า สิงโต ในภาษาตุรกีนั่นเองค่ะ จึงเป็นที่มาของแบรนด์ไอคอนของร้านที่เป็นรูปสิงโต น่าเกรงขาม และน่าค้นหา เหมือนกับเมนูของร้านนี้ ที่หลากหลายและแตกต่าง น่าค้นหา น่าชิมทุกเมนูจริงๆค่ะ มาถึงก็ต้องเริ่มที่เมนู Signature ของร้านก่อนเลย ซึ่งต้องบอกว่า Signature ของร้านนี้ไม่ใช่ชาค่ะ แต่เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากนมฮอกไกโด นั่นก็คือเมนู อัสลานซิกเนเจอร์ ท็อปครีมชีสบูเล่ ASLAN Signature Cream Cheese Brulee ราคา 105 บาท […]

คาเฟ่ ชิลลี่ (Café Chilli) เมนูเด็ด อร่อยแซ่บนัว ฉบับอาหารไทย – อีสาน ซอยร่วมฤดี – A Cuisine

จะพาคุณแฟนๆ ไปแซ่บ ไปนัวกับอาหารไทย – อีสาน ที่ร้าน  คาเฟ่ ชิลลี่ (Café Chilli) ในซอยร่วมฤดี คาเฟ่เก๋ๆ น้องใหม่ซึ่งก็เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปได้ไม่นาน

ลิ้มลองรสชาติอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ สด ใหม่ พรีเมี่ยม @Hou Yuu ( โฮว ยู ) – A Cuisine

สาวกอาหารญี่ปุ่น แฮปปี้กันอีกแล้วค่ะ เพราะมีร้านอาหารญี่ปุ่นเริ่ดๆ ที่อยากจะแนะนำกันอีกหนึ่งร้าน ก็คือร้าน Hou Yuu ( โฮว ยู ) สัมผัสกับรสชาติอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ สด ใหม่ ที่สำคัญไม่ใกล้ไม่ไกล อยู่ชั้นใต้ดิน อาคารจีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ เพลส อโศก นี่เองค่ะ มีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย   ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น Hou Yuu ( โฮว ยู ) จุดเด่น และเป็นสิ่งที่ทางร้านให้ความสำคัญมากๆ ก็คือความสด ใหม่ ของวัตถุดิบค่ะ เรียกว่าไม่สดไม่เสิร์ฟก็ว่าได้ โดยเฉพาะ โทโร่ (Toro) ชูโทโร่ (Chotoro) โฮตาเตะ (Hotate) อาคามิ (Akami) ชิมาอาจิ (Shimaaji) ไท่ (Tai) ฮามาจิ (Hamachi) วัตถุดิบเหล่านี้ นำเข้ามาจากตลาดปลาสึกิจิ ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น […]

ลิ้มลองเมนู คอหมูย่าง สูตรข้าวคั่ว ต้นตำรับรสเด็ด @ ราชาคอหมูย่าง – A Cuisine

คอหมูย่าง จะเยียวยาทุกสิ่งค่ะ อิอิ สาวกคอหมูย่าง ห้ามพลาดเลยค่ะ เพราะเราได้ลิ้มลองรสชาติ คอหมูย่าง ที่ร้าน ราชาคอหมูย่าง แล้ว บอกเลยว่า อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆค่ะ และเป็นคอหมูย่างสูตรข้าวคั่วอนามัย ที่ปราศจากผงชูรสอีกด้วย เยี่ยมไปเลย ซึ่งนอกจากจะมี Signature อย่างเมนูคอหมูย่างแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆอีกด้วย แซ่บๆ เด็ดทั้งนั้นเลยค่า มีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย   คอหมูย่าง สูตรข้าวคั่วต้นตำรับ @ ราชาคอหมูย่าง มาเริ่มที่เมนู Signature ของร้านก่อนเลยค่ะ ที่ไม่สั่งไม่ได้ นั่นก็คือเมนู คอหมูย่าง สูตรข้าวคั่วต้นตำรับ ที่ได้ชิมแล้วบอกเลยว่า ติดใจมากๆค่ะ เพราะเป็นคอหมูย่างชิ้นหนากำลังดี แต่มีความนุ่ม ไม่มีความเหนียวเลย คลุกมากับข้าวคั่วได้รสชาติที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี กลมกล่อมมากๆค่ะ ซึ่งเมนูคอหมูย่าง สูตรข้าวคั่ว ก็มีให้เลือกหลายเซ็ต แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ เริ่มที่ ♦ เซ็ตราชา ราคา 335 บาท (เครื่องเคียง 5 ห่อ สำหรับ […]

keyboard_arrow_up