น้ำพริกกุ้งสด สูตรเด็ดที่ควรมีติดบ้านไว้ อร่อยง่ายได้สุขภาพ (มีคลิป) – A Cuisine

น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริกกุ้งสด อีกเมนูหนึ่งเมนูที่ A Cuisine ขอนำเสนอเลย เพราะง่ายพอๆกับ “น้ำพริกกะปิ” แถมมีเนื้อนุ่มๆของกุ้ง ที่เป็นเอกลักษณ์ และกลิ่นหอมของเครื่องต่างๆที่โขลกรวม ซึ่งเข้ากันกันอย่างลงตัว รับรองว่าถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน! เอาล่ะมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า! ส่วนผสม Ingredient กุ้งขาว 10-15 ตัว กระเทียม 15-20 เม็ด หอมแดง 10 หัว พริกแดงจินดา 8-10 เม็ด น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ผักเคียงน้ำพริก ไข่ต้ม วิธีทำ Cooking process 1.ย่าง กระเทียม หอมแดง พริกแดงจินดา กุ้ง ให้หอมและสุก 2.เตรียมขรก เริ่มโขลก กระเทียม หอมแดง พริกแดงจินดา จนละเอียดแล้วใส่ กุ้ง […]

ทอดมันปู ชีสทะลัก! เนื้อปูเน้นๆ ชีสเน้นๆ ทำง่ายฟินมาก!! (มีคลิป) – A Cuisine

ทอดมันปู ชีสทะลัก! ทอดมันปู ชีสทะลัก! เอาใจคนรัก เนื้อปู&ชีส! กับเนื้อปู เนื้อๆ Cheese เน้นๆ เนื้อกรรเชียงปู ที่หลายคนชื่นชอบ มาคลุกเคล้าสามเกลอและแห้ว สอดไส้ด้วย Mozzarella Cheese ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้สีเหลืองทอง โอ๊ย!! ยังไม่ทันได้กินก็ฟินแล้ว!! เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า ส่วนผสม Ingredient เนื้อกรรเชียงปู 200 กรัม เนื้อหมูสับติดมัน 200 กรัม มอสซาเรลล่าชีส ก้อน 50 กรัม แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วย แห้วหั่นเต๋าเล็ก  ¼ ถ้วย ไข่ขาว 1 ฟอง รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ […]

น้ำพริกกากหมูปลาเค็ม สูตรนี้กรอบ..อร่อย…แซ่บถึงใจ! (มีคลิป) – A Cuisine

น้ำพริกกากหมูปลาเค็ม วันนี้ A Cuisine มาแจกสูตร น้ำพริกกากหมูปลาเค็ม กากหมูเจียวกรอบๆ ที่นำมาคลุกเคล้ากับสมุนไพรอย่าง หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด และตะไคร้ ที่เจียวจน หอม กรอบ เข้ากันอย่างลงตัว และสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ ปลาอินทรีเค็ม นำมาสับแล้วไปคั่วจนเหลืองหอม ผสมในน้ำพริกสูตรนี้ ที่ช่วยเพิ่มทั้งกลิ่นหอมและรสเค็มธรรมชาติ อร่อยลงตัวแบบนี้ มาดูกันเลยค่ะ ^^ ส่วนผสม Ingredient  มันหมูหั่นเต๋า ตามชอบ 500 กรัม หอมแดงซอย ½ ถ้วย กระเทียมกลีบเล็กโขลก ½ ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด ใบมะกรูด ¼ ถ้วย ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย ปลาอินทรีเค็ม 1 ชิ้น น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ Cooking process […]

ฉู่ฉี่กุ้งเทมปุระ เมนูอาหารฟิวชั่น ที่เข้ากันอย่างลงตัว! (มีคลิป) – A Cuisine

ฉู่ฉี่กุ้งเทมปุระ ฉู่ฉี่กุ้งเทมปุระ เมนูผสมผสานระหว่าง “กุ้งเทมปุระ” เมนูอาหารจาก แดนอาทิตย์อุทัยมา ผสมผสานกับความเป็นไทยอย่าง “ฉู่ฉี่” ด้วยรสชาติของเนื้อกุ้งหวานๆ เด้งๆ กับแป้งกรอบๆ เบาๆ แต่ไม่กระด้าง ตัดด้วยรสเข้มข้นของ ฉู่ฉี่ ที่เข้ากันอย่างลงตัว เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารฟิวชั่น ที่ A Cuisine ขอนำเสนอ…มาดูกันเลย!! วัตถุดิบและส่วนผสม สำหรับ 1 ที่ ส่วนผสม กุ้งเทมปุระ กุ้งขาว 10 ตัว (แกะเปลือกเว้นหาง) ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเย็นจัด 2 ถ้วย (แบ่งอย่างละถ้วย) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ส่วนผสม ซอสฉู่ฉี่ พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ […]

น้ำพริกเผา สูตรโฮมเมด ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน! (มีคลิป) – A Cuisine

น้ำพริกเผา น้ำพริกเผา โฮมเมดสูตรนี้ ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรน้ำพริกเผาไว้รับประทาน หรือเป็นวัตถุดิบสำหรับปรุงเมนูต่างๆ ขอบอกเลยว่าสูตนี้ต้องมีติดบ้านไว้เลย! เอาล่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย!… ส่วนผสม พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่ 75 กรัม กุ้งแห้ง 75 กรัม หอมแดง 200 กรัม กระเทียม 100 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับผัด Cooking process  1.ตัดพริกชี้ฟ้าเอาเม็ดออก เตรียมไว้ 2.ตั้งกระทะ คั่ว กระเทียม หอมแดง ให้นิ่มและสีออกน้ำตาลไหม้ 3.ตั้งกระทะทอดกุ้งแห้งให้กรอบ ตักกุ้งขึ้น พักไว้ ทอดพริกแห้งต่อ ทอดไม่นานระวังไหม้ 4.เตรียมเครื่องปั่น ปั้นกุ้งแห้งให้ฟู ตักออก […]

ลิ้มลองอาหารสไตล์ Home Cooking กับเทคนิคการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศส ที่ Second Edition (มีคลิป) – A Cuisine

วันนี้ A cuisine มีอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำมากๆเลยค่ะ นั่นก็คือร้าน Second Edition ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส โดยเชฟใหญ่มากฝีมืออย่าง เชฟแวน-อายุษกร อารยางกูร บอกเลยว่าแต่ละเมนูอร่อย และพิถีพิถันมากๆค่ะ   Second Edition @Siamese Exclusive สุขุมวิท 31 อย่างแรกเลยที่สังเกตเมื่อเข้ามาด้านในของร้าน บอกเลยว่าสะดุดตามากๆ แลรู้สึกชอบมากๆค่ะ บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยสไตล์ Mid-Century ที่ให้ความรู้สึกเสมือนพาย้อนกลับไปในช่วงปี 1950 เลยทีเดียว ซึ่งยุคนั้นโด่งดังในเรื่องงานดีไซน์ที่มีรายละเอียดและรูปทรงที่อ่อนช้อย ทางร้านเลือกหยิบเอารูปทรงเรขาคณิต และลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์มาเป็นองค์ประกอบหลักในการตกแต่งร้าน ผสมกับรูปแบบกราฟิก ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนได้นั่งรับประทานอาหารอยู่ในบ้าน และยังเลือกใช้วัสดุอย่างไม้กับผ้าสักหลาดมาผสมผสานกับเฟอร์นิเจอร์ที่ดูโดดเด่น ร่วมสมัย และใช้โทนสีอบอุ่นอย่างสีฟ้า สีเขียว และสีเบจ ตัดเส้นด้วยสีทองเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ และโดดเด่นด้วยวอลเปเปอร์แพทเทิร์นรูปชายหนุ่มในหลากหลายอิริยาบถที่กำลังสนุกสนานกับการใช้ชีวิต ซึ่งถูกดีไซน์ขึ้นสำหรับทางร้านโดยเฉพาะอีกด้วย บรรยากาศดีแล้ว อาหารก็ต้องอร่อยด้วยจริงไหมคะ ที่ร้าน Second Edition ได้รังสรรค์อาหารในสไตล์ Home Cooking โดยเลือกเมนูอาหารที่คุ้นเคยตามแบบฉบับของ Comfort Food ที่ให้ความรู้สึกเหมือนรับประทานอาหารอยู่ที่บ้าน แต่ก็เลือกวัตถุดิบคุณภาพดีเพื่อความประทับใจของลูกค้าที่มาเยือนค่ะ […]

พิซซ่ากระทะ ทำง๊ายง่าย ไม่ง้อเตาอบ! (มีคลิป) – A Cuisine

พิซซ่ากระทะ อร่อยง่ายไม่ง้อเตาอบ พิซซ่ากระทะ ทำไม่ยากอย่างที่คิด ถึงไม่มีเตาอบก็ทำ พิซซ่า ได้ มีเพียงแค่กระทะและเครื่องปรุงสำหรับทำหน้าตามชอบ ซึ่งวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้าน แค่ 10 นาที ก็ได้พิซซ่าให้อิ่มอร่อยกันแล้วมาดูกันเลยค่ะ ^^ ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแบบบาง 1 แผ่น ชีสมอสซาเรลลาสด 100 กรัม น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเพสโต้สำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ แซลมอนรมควัน 50 กรัม มะเขือเทศ หั่นแว่น 1 ผล ผักชีลาว สำหรับแต่งหน้า พริกไทยดำป่น เล็กน้อย   วิธีทำ 1.ทาน้ำมันที่แผ่นแป้งพิซซ่าและโรยเกลือให้ทั่วทั้งสองด้าน 2.ตั้งกระทะให้ร้อน วางแผ่นแป้งลงไป ใช้เวลาประมาณ 3 นาที […]

อกไก่ไส้ผักโขม อร่อยฟิตเฟริ์ม ทำง๊ายง่ายไม่กี่ขั้นตอน! (มีคลิป) – A Cuisine

อกไก่ไส้ผักโขม อกไก่ไส้ผักโขม เมนูสุขภาพที่ทั้งอร่อย ทั้งทำง่าย เพียงแค่มีวัตถุดิบหลักอย่างอกไก่ ผักโขม ปรุงรสเพียงเล็กน้อย เพิ่มความอร่อยด้วยเชดด้าชีส แค่ 10 นาทีพร้อมก็กิน ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที อกไก่ 1 ชิ้น ผักโขม 20 กรัม หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่นเล็กน้อย เชดด้าชีสขูด 20 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.เตรียมอกไก่ ผ่าอกไก่เพื่อยัดไส้ 2.ตั้งหม้อใส่น้ำมันมะกอก ใส่หอมหัวใหญ่ซอย และกระเทียมซอย ผัดจนหอมใส 3.ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น ผัดจนเข้ากันดี พักไว้ 4.นำไส้ผักโขมที่เตรียมไว้ ยัดใส่อกไก่ […]

เส้นแครอทผัดขี้เมา จานด่วนซุปเปอร์เบิร์น (มีคลิป) – A Cuisine

เส้นแครอทผัดขี้เมา เส้นแครอทผัดขี้เมา จานด่วนซุปเปอร์เบิร์น วันนี้ A Cuisine เอาใจสายเฮลท์ด้วยเมนูจานด่วน ทำง๊ายง่าย โลว์คาร์บ โลว์แคลฯ ไฮท์ไฟเบอร์ จานเดียวอยู่ แถมเผ็ดร้อนถึงใจสำหรับสาวๆแน่นอน! ไปลองทำตามกันเลยจ้า ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที ปลาหมึก หั่นแว่น 1 ตัว กุ้งขาวหรือแชบ๊วย 3 ตัว แครอต 1 หัว กระเทียมจีน 6 กลีบ พริกขี้หนู 10 เม็ด (ปรับความเผ็ดตามชอบ) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยสด 2 ฝัก กระชายซอย 20 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย […]

ซุปมันม่วง อร่อย ทำง่ายได้สุขภาพ (มีคลิป) – A Cuisine

ซุปมันม่วง วันนี้ A Cuisine มีเมนู ซุปมันม่วง สำหรับใครกำลังมองหา เมนูสุขภาพ สำหรับมื้อเช้า ที่เร่งรีบ ไม่ควรพลาด รับรอง อร่อย ทำง่าย ได้สุขภาพ แถมอยู่ท้องด้วย มาดูกันเลยค่ะ ^^ ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที มันม่วงญี่ปุ่น ปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม (ประมาณ 1 หัว) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ใบไทม์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา หอมแขกซอย 70 กรัม (ประมาณ 2 หัว) กระเทียมซอย 1 […]

พาสต้าเส้นซูกินี จานด่วนโลว์คาร์บ โลว์แคลฯ Gluten Free! (มีคลิป) – A Cuisine

พาสต้าเส้นซูกินี จานด่วนโลว์คาร์บ โลว์แคลฯ พาสต้าเส้นซูกินี จานนี้เหมาะกับคนที่เบื่อกับเส้นพาสต้าเดิมๆ สำหรับผู้ที่แพ้ “กลูเตน” ในแป้งสาลี แต่อยากรับประทานพาสต้า ต้องเมนูนี้เลย…เพราะเส้นนั้นทำจาก “ซูกินี” แถมโลว์คาร์บโลว์แคลฯ อร่อยง่ายๆ ได้สุขภาพอีกด้วย มาดูกันเลยค่ะ ^^ ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที ซูกินี 1 ลูก น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม หอมหัวใหญ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ อกไก่หั่นชิ้น 30 กรัม เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ 1.ใช้ที่ขูด ขูดซูกินีเป็นเส้น พักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก […]

ถุงทองผัดไทย ของว่างชื่อมงคล รสเข้ม…เต็มคำ! (มีคลิป) – A Cuisine

ถุงทองผัดไทย Gold Bags with Pad Thai ถุงทองผัดไทย …วันนี้ขอหยิบสองเมนูไทยชื่อดัง! ที่หลายๆคนคุ้นเคยอย่าง…ถุงทอง และ ผัดไทย มารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อย ที่รวมรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัว ให้สัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน รสผัดไทยเข้มข้น รับประทานคู่กับ น้ำจิ้มซอสผัดไทย ที่โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วบด และพริกป่นหอมๆ บอกเลยว่าจานนี้ทีเด็ด! มาดูกันเลย! ^^ ส่วนผสม แป้งเปาะเปี๊ยะ แผ่นเล็ก 20 แผ่น น้ำมันพืชสำหรับผัด กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 4 ช้อนโต๊ะ หัวไชโป๊ชนิดเค็มสับ 4 ช้อนโต๊ะ กุ้งสดหั่นเป็นเต๋าเล็ก 150 กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำ (ตัดชิ้นเล็ก) 100 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ กุยช่าย หั่นชิ้นเล็ก […]

ต้มส้มปลาทูสด เผ็ดร้อน หอมอร่อย ช่วยขับลม (มีคลิป) – A Cuisine

ต้มส้มปลาทูสด ต้มส้มปลาทูสด รสเผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพรจานนี้ นอกจากจะอร่อยเด็ดถึงใจ ยังมากด้วยสรรพคุณช่วยขับลมถ้วยนี้  ทำเองได้ไม่ยากเลย ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที ปลาทูสด 2 ตัว น้ำเปล่า 3 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย(ล้างน้ำเกลือ) 30 กรัม ต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรยหน้า ขึ้นฉ่ายซอยสำหรับโรยหน้า ส่วนผสมพริกแกง พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่น 3 ต้น หอมเล็ก 5 หัว กะปิ 2 ช้อนชา   วิธีทำ 1.โขลกรากผักชี พริกไทยขาว ให้ละเอียด […]

โทสต์อะโวคาโด Avocado Toast อร่อยง๊ายง่ายได้สุขภาพ (มีคลิป) – A Cuisine

มื้อเช้าเลอค่ากับ โทสต์อะโวคาโด โทสต์อะโวคาโด เมนูนี้มีพระเอกเป็น อะโวคาโด ผลไม้อุดมประโยชน์มากมาย ทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (Monounsaturated Fatty Acids) ช่วยลดระดับไขมันเลว (Low Density Lipoprotein : LDL) ในร่างกาย มีแอนติออกซิแดนท์ช่วยให้ผิวพรรณสดใสดูอ่อนกว่าวัยอีกด้วย มาดูกันเลยค่ะ… ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที ขนมปังธัญพืช 1 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง อะโวคาโด 1 ลูก ผักร็อกเก็ต 20 กรัม เมล็ดทานตะวัน 15 กรัม เมล็ดฟักทอง 15 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น เล็กน้อย   วิธีทำ 1.ตั้งกระทะย่างขนมปังจนเหลืองสวย […]

ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน หอมอร่อยได้คุณค่า Chawan Mushi (มีคลิป) – A Cuisine

ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน Coconut Chawan Mushi ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน เมนูง่ายๆที่คุ้นเคย แค่ปรับให้หอมนุ่มละมุนลิ้น ได้รสชาติจากน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวที่ช่วยให้ใข่ตุ๋นมื้อนี้พิเศษไม่เหมือนใคร ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 25 นาที มะพร้าวอ่อน 1 ลูก โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ เนื้ออกไก่หั่นเต๋า 15 กรัม เห็ดหอมซอย 1 ดอก ไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อมะพร้าวขูดเล็กน้อย ต้นหอมซอยเล็กน้อย วิธีทำ 1.แยกน้ำออกจากมะพร้าวใส่หม้อ 2.ตั้งไฟปรุงรสด้วย โชยุ ใส่เนื้อไก่ เห็ดหอม ต้มจนเนื้อไก่สุก ยกลง 3.ตอกไข่ใส่ชาม คนไข่เบาๆไม่ให้เกิดฟอง จนเนื้อไข่ผสมเข้ากันดี 4.นำน้ำมะพร้าวที่เตรียมไว้(ขณะยังร้อนอยู่) กรองใส่ชามไข่ แยกเนื้อไก่และเห็ดหอมออก  พักไว้ 5.คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ลูกมะพร้าว ใช้ฟอยล์ปิดส่วนบน นำไปนึ่ง 25 […]

กระบองทอด “กระเจี๊ยบเขียว” Deep Fried Okra เมนูอาหารฟิวชัน – A Cuisine

กระบองทอด “กระเจี๊ยบเขียว” Deep Fried Okra เมนูนี้ได้รับแรงบัลดาลใจมาจาก…อาหารพื้นเมืองของชาวเหนือ อย่าง “กระบองทอด” ซึ่งหารับประทานได้ยากแล้ว เมนูกระบองทอด คือการนำเอาพืชผักต่างๆ มาหั่นเป็นเส้นๆ แล้วชุบแป้ง ที่ผสมเครื่องปรุง วัตถุดิบที่นำมาทอด เช่น มะละกอ หัวปลี หอมทอด และ ฟักทอง โดยทั่วไปแล้วจะนิยมนำ “ฟักทอง” มาเป็นพระเอกของเมนูนี้… แต่ A Cuisine จะใช้ “กระเจี๊ยบเขียว“ ผักที่อุดดมไปด้วยประโยชน์มากมาย นำมายัดไส้กับ หมูสามเกลอ แล้วนำไปชุบแป้ง ลงทอดในน้ำมันร้อนๆจนสีเหลือง หอม น่ากิน… เคียงคู่กับน้ำจิ้มกระบองรส 3 รส อร่อยฟินจนหยุดไม่ได้! มาทำกันเลยเถอะ… ส่วนผสม กระเจี๊ยบเขียว 10-20 ฝัก เนื้อกุ้งสับ 200 กรัม หมูสับ 300 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย […]

ปูผัดผงกะหรี่ สูตรนี้ทำง๊ายง่าย อร่อยชัวร์ พร้อมเคล็ดลับ! (มีคลิป) – A Cuisine

ปูผัดผงกะหรี่ Stir Fried Crab in Curry Powder ปูผัดผงกะหรี่ เมนูโปรดของใครหลายๆคน ที่หารับประทานได้ง่ายมีหลากหลายสูตรมากมาย…แต่วันนี้ A Cuisine จะมาเผยเคล็ดลับแบบง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น รับรองว่า… อร่อย ทำง่าย น่ากิน แน่นอน! มาดูกันเลยดีกว่าค่ะ  ^ ^ ส่วนผสม Ingredient ปูม้า หรือ ปูทะเล 1-2 ตัว ผงกะหรี่อย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ […]

บีบิมบับข้าวกรอบ ไม่ต้องบินถึงเกาหลี!…ก็ทำกินเองได้! (มีคลิป) – A Cuisine

 บีบิมบับข้าวกรอบ บีบิมบับข้าวกรอบ วันนี้ A Cuisine พาเข้าครัวทำเมนูอาหารเกาหลียอดฮิต! แต่…บอกก่อนเลยว่าสูตรนี้ไม่เหมือนใคร เพราะนำข้าวสวยนุ่มๆปั้นเป็นก้อน จากนั้นไปจี่ลงบนกระทะ ทาด้วยเนยบางๆ จนกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน มีความกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันอย่างลงตัว ไม่ต้องบินไปถึงเกาหลีก็ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน มาดูกันเลยดีกว่าจ้า^^ ส่วนผสม Ingredient เนื้อวัวบด 100 กรัม น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ สาเก 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 4 ฟอง กิมจิผักดอง 50 กรัม ใบกุยช่าย 20 กรัม แครอท ¼ หัว ถั่วงอกเด็ดราก 20 กรัม เกลือป่นเล็กน้อย น้ำมันงาเล็กน้อย ข้าวสวย 2 ถ้วย เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ […]

keyboard_arrow_up