Super Food ต้านอัลไซเมอร์ ตา-ยาย

Super Food ต้านอัลไซเมอร์ ตา–ยาย ในยุคปัจจุบันอัตราการเกิด โรคอัลไซเมอร์ มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเป็นในคนที่อายุเฉลี่ยน้อยลง ซึ่งผู้ป่วยกลุ่มนี้ตั้งแต่ระยะกลางเป็นต้นไป ต้องการการพึ่งพาของสมาชิกในครอบครัวสูงมาก ถือเป็นปัญหาสังคม แต่ถึงแม้ว่า อัลไซเมอร์ จะมีสิทธิ์เกิดขึ้นได้กับคนที่มีอายุไม่มากด้วยก้ตาม แต่ตามสถิติผู้สูงอายุก็ยังเป็นกลุ่มที่พบโรคนี้มากที่สุดอยู่ดี โดยพบในผู้สูงอายุตั้งแต่ 60 ปี ขึ้นไป ถึงร้อยละ 15 และพบมากในผู้ที่มีอายุ 80 ปี ขึ้นไป ถึงร้อยละ 30 ซึ่งสาเหตุของโรคเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสมองบางส่วนที่เกิดการฝ่อ ประสิทธิภาพในการทำงานของสมองลดลง ส่งผลให้เกิดอาการหลงลืมเรื่องง่ายๆ ถามคำถามหรือพูดแบบเดิมซ้ำๆ อยู่บ่อยครั้ง และไม่สามารถจดจำหรือเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ได้ ซึ่งในระยะยาวอาจไม่ใช่การสูญเสียความทรงจำ แต่ร้อยละ 90 ของผู้ป่วยจะมีอาการทางจิตเวช และมีพฤติกรรมก้าวร้าวร่วมด้วย จึงต้องอาศัยการดูแลออย่างใกล้ชิด อาการปวดเรื้อรังมีผลต่อความเปลี่ยนแปลงทางสมอง งานวิจัยตีพิมพ์ล่าสุดในวารสาร Journal of Neuroscience ระบุว่าอาการปวดเรื้อรังนำไปสู่ความเปลี่ยนแปลงทางสมองซึ่งจะส่งผลกระทบในระยะยาวต่อผู้ป่วย และนี่อาจบอกเราได้ว่าเหตุใดผู้ป่วยที่มีอาการปวดเรื้อรังจึงมักมีแนวโน้มที่จะเกิดความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น ความรู้สึกหดหู่และวิตกกังวล นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์น ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ทำการศึกษาเพื่อเปรียบเทียบปฏิกิริยาตอบสนองของสมอง ด้วยการแบ่งกลุ่มผู้ใหญ่ที่เข้ารับการทดสอบออกเป็นสองกลุ่ม คือ กลุ่มผู้ที่มีสุขภาพดีและกลุ่มของผู้ที่มีอาการปวดหลังเรื้อรัง […]

เทคนิค ลดความขมของใบขี้เหล็ก จากกูรูอาหารชีวจิต

ลดความขมของใบขี้เหล็ก โดยป้ายุง ชีวจิตกูรู หลายคนคงรู้ว่าใบขี้เหล็กนั้น คนไทยนำมาประกอบอาหารมาช้านาน มีสรรพคุณช่วยในการนอนหลับ ทั้งยังมีรสขมช่วยเจริญอาหาร วันนี้ ป้ายุง ผกา เส็งพานิช มาแนะนำวิธี ลดความขมของใบขี้เหล็ก สำหรับคนที่อยากปรุงเมนูสุขภาพที่ทานง่ายขึ้นค่ะ ว่าด้วยขี้เหล็ก ขี้เหล็กเป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ทุกภาคของเมืองไทย แกงขี้เหล็กที่อร่อย รสชาติต้องออกขมนิดๆ ที่สำคัญ ขี้เหล็กยังมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ แถมยังช่วยให้นอนหลับสบายอีกด้วย ยุงไปตลาดข้างบ้าน เจอแม่ค้านำดอกและใบขี้เหล็กมาวางขาย เลยซื้อมาทีละหอบ ใหญ่ๆ เพื่อจะได้เลือกทั้งดอกและใบอ่อนตามใจชอบ หลังจากเลือกเสร็จสรรพแล้ว ก็มาถึงกรรมวิธีการต้มให้หายขม เพราะธรรมชาติของ ใบขี้เหล็กจะมีรสชาติค่อนข้างขม ส่วนดอกบานจะมีรสชาติขมอมเปรี้ยวนิดๆ นอกจากนี้การต้ม (ในแบบของยุง) ยังช่วยให้ใบและดอกขี้เหล็กนุ่มละมุนลิ้นยิ่งขึ้นอีกด้วย มาต้มใบขี้เหล็กให้แกงแล้วคนติดใจ กันทั้งบ้าน พร้อมแล้ว…เข้าครัวกัน ดีกว่าค่ะ ทำอย่างไร ใบขี้เหล็กไม่ขม วิธีแรก เลือกเด็ดเฉพาะใบอ่อนๆ จนถึงอ่อนปานกลาง ส่วนใบที่สูงวัย อย่าไปสนใจค่ะ เพราะถึงจะต้มนาน แค่ไหน เขาก็ยังแข็งอยู่และรสชาติ ออกจะขมจัดไปหน่อย จากนั้นนำใบ ขี้เหล็กลงต้มในน้ำเดือด ผสมเกลือ ลงไป 2 ช้อนชา […]

แจกสูตร สมูตตี้แอปเปิ้ลนมถั่วเหลือง ป้องกัน มะเร็งเต้านม

สมูตตี้แอปเปิ้ลนมถั่วเหลือง ป้องกัน มะเร็งเต้านม รู้ไหมว่า “ มะเร็งเต้านม ” เป็นโรคที่พบมากเป็นอันดับหนึ่งในเพศหญิง โดยข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก (WHO) ปี 2018 พบว่า ในทุก ๆ 1 ชั่วโมง มีผู้หญิงไทยเป็นมะเร็งเต้านมเฉลี่ย 53 คน ต่อวัน  แต่ขณะเดียวกัน เพศชายก็มีสิทธิ์เป็นมะเร็งเต้านมได้เช่นกัน โดยจากสถิติพบว่าเพศชายมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมตลอดอายุขัย อยู่ที่ 1 ใน 1,000 ในประเทศสหรัฐอเมริกาปี 2562 คาดการณ์ว่ามีผู้ป่วยมะเร็งเต้านมเพศชายรายใหม่ 2,670 คน ด้วยความน่ากลัวของโรคร้ายนี้ นอกจากการดูแลตัวเองให้ดี หมั่นสำรวจร่างกาย ยังสามารถป้องกันได้ด้วยการกิน โดยเฉพาะการกินธัญพืช ที่ไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ถั่วเมล็ดแห้ง หรือนมถั่วเหลือง เป็นต้น เพราะช่วยให้ร่างกายได้รับโฟเลท และให้ผลดีต่อการป้องกันการเกิดมะเร็งและลดอัตราการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ แต่ทั้งนี้ต้องไม่รับประทานในปริมาณมากเกินไป และวันนี้เรามีสูตร “สมูตตี้แอปเปิ้ลนมถั่วเหลือง” ที่ช่วยในเรื่องของการทำให้เต้านมแข็งแรง แล้วก็มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งเต้านมมาฝากกันไว้ที่บทความนี้แล้ว ส่วนผสม โยเกิร์ต ครึ่งถ้วย แอปเปิ้ล […]

เทคนิค เลือกปลาสลิด อย่างฉลาด ทำอาหารถูกปาก ปลอดภัย ได้ประโยชน์

เทคนิคเ เลือกปลาสลิด จากชีวจิตกูรู คนไทยนี่ถ้าให้พูดถึงปลาสลิด คงต้องเป็นของชอบของแทบทุกคน วันนี้ป้ายุง ผกา เส็งพานิช กูรูด้านอาหารชีวจิตจึงมาแนะนำวิธีการ เลือกปลาสลิด ให้ได้ของดี กินอร่อย ปลอดภัย ทำอาหารได้ประโยชน์ มาดูกันเลย วิธีเลือกสไตล์กูรูอาหาร วิธีเลือกปลาสลิดแดดเดียวมีหลายวิธีค่ะ ยุงก็เลยรวบรวมมาฝาก แอบกระซิบนิดหนึ่งค่ะว่า อย่าเลือกที่ตัวโตๆ อย่างเดียว ต้องพิจารณาที่กลิ่นด้วย เพราะบางทีอาจมีกลิ่นสาบดินโคลนปนอยู่ ทอดแล้วไม่อร่อย ส่วนตัวอ้วนๆ สั้นๆน่ะตัวเมียค่ะกินอร่อยกว่าตัวผู้ ถ้าอยากกินให้อร่อย ก็ต้อง “ปลาสลิดบางบ่อ” เจ้าเก่าค่ะ แยกเป็นปลาสลิดหอมกับปลาสลิดธรรมดา ต่างกันตรงปลาสลิดหอมเขาจะทิ้งปลาไว้สักพักพอเนื้อเริ่มนุ่มนิดๆ จึงหมักเกลือ ปลาจะมีกลิ่นเฉพาะตัวแบบตุๆ หอมนิดๆ ส่วนปลาสลิดธรรมดาก็จะหมักเกลือสดๆ แล้วตากแดดเล อาจจะครึ่งแดดหรือแดดเดียวก็ได้ แต่จะให้เนื้ออร่อยกำลังดีต้องตาก 2 – 3 แดด และแนะนำให้เลือกที่ตัวใหญ่อวบอ้วน เนื้อเป็นมันไว้ก่อนค่ะ จากนั้นลองใช้นิ้วกดดูบริเวณส่วนหลังที่ติดกับครีบ ถ้าเนื้อปลาดีดตัวขึ้นมานิดหน่อยไม่ใช่บุ๋มเป็นรอยตามแรงกด เป็นอันใช้ได้ค่ะ แต่ถ้ากดลงไปแล้วเนื้อแข็งๆ แสดงว่าแห้งเกินไปหรือปลาเก่าแล้ว เคล็ดลับที่แถมให้ อีกวิธีคือ แอบดูในท้องปลาที่เอาไส้ออกแล้วจะเห็นไขมันเป็นเลื่อม บางเจ้ามีไข่ปลาปิดท้องอยู่ทุกตัว ดูสวยงามก็จริงค่ะ […]

แชร์สูตร “ปลาทูซาเตี๊ยะ” เมนูชีวจิต เมนูเพิ่มพลังสมอง เสริมความจำ

“ปลาทูซาเตี๊ยะ” เมนูชีวจิต เมนูเพิ่มพลังสมอง เสริมความจำ ใคร ๆ ก็ต้องกินอาหารใช่ไหมคะ เพราะอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ในการช่วยดูแลร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน และยังสามารถช่วย เพิ่มพลังสมอง ของเราได้อีกด้วย และบทความนี้เรามี สูตรเมนูชีวจิต “ปลาทูซาเตี๊ยะ” เมนูเพิ่มพลังสมอง เสริมความจำ มาบอกกัน เมนูที่เต็มไปด้วยสารอาหาร อย่างวิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมันดี ที่เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของเซลล์สมอง ส่งผลให้ความจำ และระบบความคิดทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังลดความเสี่ยงของโรคทางด้านสมองและภาวะผิดปกติทางอารมณ์ได้อีกด้วย ปลาทู มีทั้งไอโอดีน และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งมีส่วนช่วยพัฒนาระบบประสาทและสมอง โดยเฉพาะสมองส่วนการเรียนรู้และจดจำ สูตร “ปลาทูซาเตี๊ยะ” เมนูเพิ่มพลังสมอง โดยชีวจิตกูรู ป้ายุง ผกา เส็งพานิช เริ่มจาก ส่วนผสม ที่เราต้องเตรียม มีดังนี้ ปลาทู 6 ตัว / น้ำเปล่า 1 ถ้วย /  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ / […]

CHECK กันก่อน เพราะ IF อาจไม่เหมาะสมกับทุกคน

CHECK กันก่อน เพราะ IF อาจไม่เหมาะสมกับทุกคน ถึงแม้ว่า วิธีการกินแบบIF นั้นจะเป็นที่นิยมมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า ใคร ๆ ก็สามารถทำได้โดยปราศจากผลข้างเคียง ทุกคนทราบกันดีว่า การกินแบบ Intermittent Fasting หรือ IF คือ การกินอาหารน้อยลง ออกกำลังกายมากขึ้น จะช่วยลดน้ำหนัก แต่เรามักนึกภาพกันไม่ออก ว่ากินน้อยลงคือแค่ไหน ? หลายคนอาจจะได้ยินว่า กินน้อยลง 500 แคลอรี ต่อวัน แล้ว 500 แคลอรี ต่อวันคืออะไร ? ไม่กินข้าว กินขนมแทน กินผลไม้แทนข้าว พอหรือไม่ ? รูปแบบการกินแบบกำหนดเวลา จึงดูเป็นวิธีการกินเพื่อลดน้ำหนักที่จะทำได้ง่ายขึ้นมาสักหน่อย เมื่อเทียบกับการต้องมานั่งนับแคลอรีในแต่ละมื้อ และนี่เป็นที่มา ที่ทำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะมากหรือน้อย ต่างก็พูดถึงวิธีนี้กัน อย่างไรก็ตาม ถึงจะพูดถึงกันในวงกว้าง มีข้อมูลต่าง ๆ ที่เข้าถึงได้ง่าย และมากมายเต็มไปหมด แต่เราก็ยืนยันว่า ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยการปรับตารางชีวิต […]

รู้จักการกินแบบ IF (GET TO KNOW INTERMITTENT FASTING)

ชวนรู้จักการกินแบบ โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ แพทย์หญิงดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดีมหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า Intermittent Fausting (IF) เป็นวิธีควบคุมการกินอาหารอย่างหนึ่ง ซึ่งเป็นวิธีช่วยในการลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ใช้หลักการง่าย ๆ โดย Intermittent Fausting (IF) มีช่วงเวลาที่กินอาหาร และช่วงเวลาที่อดอาหาร นั่นเอง “การกินอาหารแบบ Intermittent Fasting หรือ IF เริ่มเป็นที่นิยมราว ๆ ปี 2012 จากหนังสือ The Fast Diet ของ Dr. Michael Mosley และหนังสือ The Obesity Code Unlocking the Secrets of Weight Loss you ของ Dr.Jason Fun” ซึ่งเป็นการอดและกินอาหารตามตารางเวลาที่กำหนด […]

สังเกต 5 ความผิดปกติผิวบอกโรค

สังเกต 5 ความผิดปกติผิวบอกโรค ผิวผิดปกติ คืออีกหนึ่งเบาะแสสำคัญที่สามารถบ่งชี้ความผิดปกติของร่างกายได้ รวมถึง ผิวพรรณที่ดี ก็เป็นสิ่งที่แสดงออกถึงความแข็งแรงสมบูรณ์ของสุขภาพกาย ดังนั้น เราทุกคนต้องหมั่นสำรวจสำรวจรูปลักษณ์ภายนอกกันทุกวันและบางท่านสำรวจกันวันละหลายๆ ครั้ง อย่างที่บอกไปว่าผิวหนัง เป็นอวัยวะที่สำคัญในการทำหน้าที่ห่อหุ้มอวัยวะอื่นๆ ในร่างกาย ช่วยรักษาระดับอุณหภูมิของร่างกายและช่วยป้องกันเชื้อโรคไม่ให้เข้าสู่ร่างกายได้โดยง่าย การหมั่นสังเกตการเปลี่ยนแปลงอวัยวะที่ห่อหุ้มภายนอกร่างกาย เช่น ผิวหนัง เล็บ หรือสีที่ฝ่ามือฝ่าเท้าที่เปลี่ยนไป หากไม่ดูแลและระแวดระวัง ปัญหาเล็กๆ อาจจะกลายเป็นเรื่องใหญ่ ตามมาก็ได้ ปัญหาเกี่ยวกับผิวหนังจึงถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบอยู่เสมอว่าเกิดความผิดปกติกับร่างกายของเราหรือไม่ เชื่อหรือไม่ว่าเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ เพื่อการสังเกตผิวหนังของเราได้อย่างถี่ถ้วน นอกจากจะช่วยให้เราดูดีแล้ว ยังช่วยให้ระแวดระวังโรคภัยต่างๆ ที่กำลังจะเกิดขึ้นได้ อย่างข้อมูลที่เราเอามาฝากจาก นิตยสาร Prevention ประเทศออสเตรเลีย ที่ได้ได้รวบรวมความผิดปกติของผิวไว้มีดังนี้ 1. ผื่นสีแดงเป็นกลุ่มและกัดเล็บ Expert Says: ถือเป็นสัญญาณเตือนว่า ร่างกายเกิดความผิดปกติ เกิดจากความเครียดสะสม ทำให้ร่างกายอ่อนแอส่งผลให้มีผื่นขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุ เช่น ผิวหนังอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน How – to: ทำจิตใจให้สงบ ผ่อนคลาย เพื่อหยุดความเครียดสะสม 2. ผิวแห้งผิดปกติ ผมร่วง และเล็บเปราะ Expert Says: เมื่อผิวแห้งหนักแม้ทาโลชั่นบำรุงก็ยังแตก อาจเป็นสัญญาณเบื้องต้นบ่งบอกว่าร่างกายของคุณเป็นผลมาจากต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ How – to: ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และรับการรักษา […]

5 เคล็ดไม่ลับ เพิ่มน้ำหนัก แบบคนสุขภาพดี

5 เคล็ดไม่ลับ เพิ่มน้ำหนัก แบบคนสุขภาพดี คนจำนวนมากมีปัญหากับการลดน้ำหนัก แต่ขณะเดียวกัน ก็มีคนจำนวนมากเช่นเดียวกัน ที่พยายามหาวิธีเพิ่มน้ำหนักของตัวเอง เนื่องด้วยปัญหาน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ ซึ่งปัญหาน้ำหนักน้อยจริงๆ แล้วส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราพอๆ กับการมีน้ำหนักตัวเยอะเลยทีเดียว บทความนี้เราจึงมีเคล็ดไม่ลับของการ เพิ่มน้ำหนัก มาฝาก 5 วิธีด้วยกัน ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ การทานอาหารครบ 5 หมู่ โดยไม่เน้นสารอาหารใดอย่างเดียว จะทำให้สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่สำคัญหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร โดยเฉพาะน้ำหวาน เพราะจะทำให้อิ่มเร็ว แบ่งมื้ออาหารให้ถี่ขึ้น วันหนึ่งจากเดิมทานวันละ 3 มื้อ อาจลองหันมาแบ่งเป็น 5-6 มื้อย่อย โดยเพิ่มอาหารที่มีแคลอรี่สูงหรือมากพลังเข้าไปด้วย แต่ทั้งนี้ต้องให้สารอาหารที่ดี เช่น ทานโยเกิร์ตกับธัญพืช เนยถั่วกับขนมปังโฮลวีต เป็นต้น ทานอาหารที่มีโปรตีน ควบคู่กับเมนูผัก อาหารประเภทโปรตีน จะช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ (ที่ไม่รวมไขมัน) ที่จะทำให้น้ำหนักตัวของเราเพิ่มมากขึ้นไปด้วย โดยแหล่งโปรตีนที่ดี อย่างเช่น โปรตีนจากปลา ไข่ ธัญพืช ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ  และควรทานผักปิดท้าย เพื่อการเพิ่มน้ำหนักตัวอย่างมีประสิทธิภาพ […]

คู่มือ กินอาหารเพื่อสุขภาพ แบบใช้ได้ทั้งชีวิต ต้านโรคเรื้อรังได้สารพัด

กินอาหารเพื่อสุขภาพ ให้สุขภาพดีไปตลอดชีวิต เราจะอยู่อย่างไรให้สุขภาพดีคงหนีไม่พ้นเรื่อง การกิน ซึ่งต้องเป็นรูปแบบแผนการกินที่ถูกต้อง ครบทั้งพลังงานและสารอาหาร วันนี้เราจึงจะมาแนะนำคู่มือ กินอาหารเพื่อสุขภาพ แบบใช้ได้ทั้งชีวิตค่ะ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ พันโทหญิง แพทย์หญิงสิริกานต์ เตชะวณิช หัวหน้าหน่วยโภชนศาสตร์คลินิก กองอายุรกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า อธิบายว่า อาหารที่เรากินสามารถทำให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเมแทบอลิซึมและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้ โดยมีรูปแบบการกินอาหารที่ดี มีความสมดุลด้านพลังงานและสารอาหาร เช่น 1.เลือกกินไขมันไม่อิ่มตัว ลดไขมันไม่ดี ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว 2.กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีใยอาหาร ลดปริมาณน้ำตาล 3.เน้นกินโปรตีนไม่ติดมัน 4.กินผักผลไม้ปริมาณมากๆ 5.ดื่มนมที่มีไขมันต่ำและไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล 6.เลี่ยงอาหารที่มีรสเค็ม ฯลฯ รูปแบบการกินอาหารที่เหมาะสม เราสามารถเลือกกินได้มากมายหลายแบบขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม สังคมของแต่ละที่เป็นสำคัญ สัดส่วนการกิน คุณหมอสิริกานต์ระบุว่า ประเทศไทยแนะนำให้กินตามคำแนะนำของกรมอนามัย โดยจะต้องกินให้ถูกสัดส่วน 2​ : 1 : 1 ซึ่งในจานอาหารประมาณ 9 นิ้วต้องประกอบด้วยผัก 2 ส่วน แป้ง 1 ส่วน และโปรตีน 1 ส่วน […]

6 สาเหตุ ทำให้ ” ผมร่วง ” รู้แล้วแก้ไขได้ตรงจุด ช่วยได้

ผมร่วง เกิดจากอะไรได้บ้าง ผมร่วง เป็นปัญหาที่พบได้ประปรายรอบๆ ตัว ถ้าไม่เกิดกับตัวเอง ก็เกิดกับคนในครอบครัวหรือเพื่อนๆ ปัจจัยที่ทำให้ผมร่วงนั้นมีหลายอย่าง วันนี้เราจึงนำสาเหตุที่ทำให้ผมร่วงมาตีแผ่ จะได้แก้ปัญหาอย่างตรงจุดค่ะ ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุ นายแพทย์มาร์ค กลาสโฮเฟอร์ แพทย์ผิวหนังประจำ North Shore University Hospital นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ระบุสาเหตุที่ทำให้ผมร่วงซึ่งพบได้บ่อยว่ามีดังนี้ ความเครียดทางกาย ทั้งจากการประสบอุบัติเหตุรุนแรงและความเจ็บป่วยจากโรคเรื้อรัง พบได้หลังเกิดเหตุ 3 – 6 เดือน เพราะความเครียดทำให้วงจรการเจริญเติบโตของเส้นผม หยุดชะงัก แต่หลังจากรักษาอาการทางกายได้แล้ว ผมจะสามารถงอกขึ้นมาใหม่ได้ ความเครียดทางอารมณ์ เช่น มีสมาชิกในครอบครัวเสียชีวิต หย่าร้าง ตกงาน หรือ การต้องดูแลสมาชิกในครอบครัวที่ป่วยด้วยโรคเรื้อรัง แนะนำให้ออกกำลังกาย จัดสรรเวลา ทำกิจกรรมสร้างสรรค์ที่ช่วยให้เกิดความผ่อนคลาย และปรึกษาจิตแพทย์ในกรณีที่ต้องการ ความช่วยเหลือ การคลอดบุตร เป็นอีกสาเหตุที่พบบ่อย เนื่องจากการคลอดบุตรทำให้เกิดความเครียด ทางกาย แต่หลังคลอดเมื่อพักฟื้นร่างกายราว 1 – 2 เดือน ผมจะงอกขึ้นมาใหม่ได้ วิตามินเอเกิน […]

ห้องน้ำสาธารณะ ใช้อย่างไร ให้ปลอดภัย ลดเสี่ยงโควิด19

ห้องน้ำสาธารณะ ใช้อย่างไร ให้ปลอดภัย ลดเสี่ยงโควิด19 หลังการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด 19 ทำให้เราทุกคนล้วนต้องใช้ชีวิตแบบ “New Normal” หรือเรียกว่า ชีวิตวิถีใหม่ ที่ต้องปรับเปลี่ยนชุดพฤติกรรม รูปแบบวิถีชีวิตไปพร้อมกันทั่วโลก โดยเฉพาะพื้นที่สาธารณะที่เราต้องระมัดระวังตัวเองเป็นพิเศษ เนื่องจากนับว่าเป็นจุดเสี่ยงต่อการติดเชื้อโควิด 19 และโรคอื่นๆ ได้ วันนี้ชีวจิตมีวิธีใช้ ห้องน้ำสาธารณะ ให้ปลอดภัย ลดเสี่ยงโควิด19 มาฝากกัน เชื้อโควิด 19 อยู่ในอุจจาระ! ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลกระบุว่า โควิด-19 เป็นเชื้อโรคอีกชนิดที่ตรวจพบในอุจจาระ และกระจายได้ตามจุดต่าง ๆ ของห้องน้ำผ่านการกดชำระล้าง และปนเปื้อนเข้าสู่ร่างกายผ่านการสัมผัส และแม้ว่าจะมีความเสี่ยงต่ำที่จะติดเชื้อ แต่ขณะเดียวกันก็ต้องป้องกันตัวเองให้ดีเมื่อจำเป็นต้องใช้งานห้องน้ำสาธารณะ มีข้อมูลวิจัยจากวารสารบริติช เมดิคัล (British Medical) ที่นักวิจัยมหาวิทยาลัยเจ้อเจียง ประเทศจีน ตรวจประเมินเชื้อไวรัสโควิด-19 ในตัวอย่างจากระบบทางเดินหายใจ อุจจาระ น้ำเหลือง และปัสสาวะของผู้ป่วยโรคโควิด-19 จำนวน 96 ราย ที่มีผู้ป่วยอาการไม่รุนแรง 22 ราย และผู้ป่วยอาการรุนแรง 74 ราย […]

รวมฮิตปัญหาการนอนคนยุคใหม่

รวมฮิตปัญหาการนอนคนยุคใหม่ จากการคำนวณพบว่า คนส่วนใหญ่ใช้เวลาไปกับ การนอนหลับ กว่า 1 ใน 3 ของชีวิต นั่นแปลว่า ถ้าเรามีอายุ 60 ปี เราได้ใช้เวลากับการนอนแล้วมากกว่า 20 ปี ดังนั้น การนอนที่มีคุณภาพจึงเท่ากับการใช้เวลาช่วงหนึ่งของชีวิตที่คุ้มค่า แต่ทว่าคนจำนวนไม่น้อยกลับมีปัญหาเกี่ยวกับการนอนจนส่งผลเสียต่อสุขภาพ ฉะนั้น การใช้ชีวิตและการทำความเข้าใจธรรมชาติของการนอนจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อป้องกันไม่ให้กิจวัตรที่แสนธรรมดากลายร่างเป็นปัญหาใหญ่ในชีวิต การนอน เรื่องสำคัญของคนทุกวัย แพทย์หญิงวิสาข์สิริ ตันตระกูล หน่วยโรคระบบหายใจและเวชบำบัดวิกฤติ ภาควิชาอายุรศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี กล่าวว่า “การนอนที่มีความสำคัญต่อคนเรามาก ไม่เช่นนั้นร่างกายจะทำงานตลอด 24 ชั่วโมง โดยไม่มีการหยุดพัก นอกจากนี้การนอนหลับยังเป็นการผ่อนคลายสมองอย่างแท้จริง เพราะการนอนหลับเป็นกิจกรรมที่เริ่มต้นที่สมองเป็นอันดับแรก” เกี่ยวกับเรื่องนี้อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูชีวจิต ได้เคยกล่าวถึงความสำคัญของการนอนไว้ในหนังสือ ชีวจิต :การใช้ชีวิตอย่างเข้าใจธรรมชาติ ว่า การนอนหลับคือการระบายท็อกซินออกจากสมอง “การทำงานของสมองไม่เหมือนการทำงานของร่างกายส่วนอื่นๆ ในระหว่างที่เรากำลังตื่น แต่ละเซลล์ของสมองติดต่อกันเองไม่ได้ ต้องผ่านตัวกลาง หรือรั้วกั้น คือ Neurotransmitter โดยเหตุที่มีรั้วกั้นอย่างนี้ แต่ละเซลล์ของสมองไม่มีโอกาสจะเคลียร์ตัวเอง จะมีโอกาสก็ต่อเมื่อนอนหลับและตัวกั้นกลางเริ่มผ่อนคลายการระบายท็อกซินจึงเริ่มทำได้ […]

วิ่งลดน้ำหนัก กันเถอะ! อยากผอม ต้องวิ่งแบบไหน ถึงลดไขมันตรงจุด

วิ่งลดน้ำหนัก ทำอย่างไรจึงจะประสบความสำเร็จ พูดถึงการลดน้ำหนัก หลายคนมักหันหาการออกกำลังกายที่ทำได้ง่าย ๆ อย่างการ วิ่งลดน้ำหนัก แต่เชื่อว่าหลายคนประสบปัญหาตรงที่ วิ่งไปวิ่งมา เหนื่อยจะตาย ทำไมไม่รู้สึกว่าผอมลงเลย วันนี้เราจึงมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญมาบอก ขอบอกว่าพลาดข้อมูลนี้จะเสียดาย ทำไมถึงวิ่งลดน้ำหนัก การวิ่งเป็นการออกกำลังกายง่าย ๆ สบายกระเป๋า แถมยังเป็นวิธีลดน้ำหนักที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย แม้กระทั่งคนที่ไม่เคยเล่นกีฬามาก่อน หรือผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากๆ ก็ยังสามารถเริ่มวิ่งเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนักได้ หากเปรียบเทียบประสิทธิภาพระหว่างคนที่ลดน้ำหนักด้วยการวิ่ง อดอาหาร หรือเล่นกีฬาอย่างหนัก จะพบว่าคนที่เลือกวิ่งประสบความสำเร็จที่สุด เจมส์ ชูอิจิ นากาโนะ เทรนเนอร์และที่ปรึกษาแบรนด์อุปกรณ์กีฬาชื่อดัง ผู้เขียนหนังสือเรื่อง วิ่งถูกวิธี เบิร์นดี มีแต่เฟิร์ม สำนักพิมพ์ Amarin Health ได้กล่าวว่า การวิ่งจะทำให้คุณเปลี่ยนมุมมองใหม่ คุณจะเห็นว่าการวิ่งนั้นลดน้ำหนักได้ และจะไม่กลับมาอ้วนอีกต่อไป อยากผอม ต้องวิ่งแบบไหน ถึงลดไขมันตรงจุด คนที่เป็นนักวิ่งหรือนักกีฬามักรู้สึกว่าการวิ่งด้วยความเร็วที่เพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ จะทำให้กล้ามเนื้อทุกส่วนทำงานประสานกัน หัวใจทำงานเต็มที่ เลือดสูบฉีด เหงื่อออกมาก และเผาผลาญพลังงานได้มากกว่าการวิ่งเอื่อย ๆ ซึ่งก็เป็นความจริง หากมองถึงผลระยะสั้น แต่หากจุดประสงค์คือการวิ่งลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ การวิ่งด้วยความเร็วพอเหมาะ ไม่รู้สึกเหนื่อยหอบเกินไป จะสามารถเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าการวิ่งเร็วจนหายใจแทบไม่ทัน […]

8 วิธีแก้ ปัญหาประจำเดือนไม่มา ให้กลับมาปกติ โดยคุณหมอแพทย์แผนไทยประยุกต์

8 วิธีแก้ ปัญหาประจำเดือนไม่มา ให้กลับมาปกติ ปัญหาประจำเดือนไม่มา แทบจะเป็นเรื่องที่ปกติของผู้หญิงหลาย ๆ คน  แต่กลับไม่ใช่เรื่องปกติของระบบประจำเดือน และขณะเดียวกันผู้หญิงหลายคน การมีประจำเดือนแต่ละครั้ง ก็ต้องคอยกังวลว่า “เอ๊ะ เดือนนี้ของฉันจะมาตรงวันไหมนะ..”  ไปจนถึงบางเดือนก็มาบ้างไม่มาบ้าง ซึ่งอาการเหล่านี้ส่งผลทำให้เครียด วิตกกังวลจนนอนไม่หลับ และอาจเป็นสัญญาณเตือนของหลายโรคร้ายในผู้หญิง เพราะฉะนั้น ระบบประจำเดือนจึงเป็นสิ่งสำคัญมากๆ เนื่องจากธรรมชาติได้สร้างร่างกายของผู้หญิงให้พร้อมรับมือกับการให้กำเนิดสิ่งแปลกใหม่  การที่ประจำเดือนมาได้ปกติจึงถือว่าเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพมากเลยทีเดียว  แล้วจะทำอย่างไร หากประจำเดือนมาไม่ปกติ  สาเหตุเหล่านี้เกิดจากอะไร มาดูกันค่ะ ปัญหาประจำเดือนผิดปกติที่มักพบ ประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ ปวดท้องประจำเดือน สิวบุกหน้า อารมณ์แปรปรวน หงุดหงิดง่าย มีอาการเครียด ปวดเมื่อยตามร่างกาย นอกจากนี้ยังพบอาการผิดปกติของประจำเดือน เช่น  มามากเกินไป หรือมามากร่วมกับมีอาการปวดท้องรุนแรง ประจำเดือนเป็นลิ่มก้อน มีสีหรือกลิ่นผิดปกติ โดยอาการเหล่านี้ล้วนจำเป็นต้องได้รับการตรวจคัดกรองและรักษา เพราะอาจเกิดจากปัจจัยอื่น เช่น เนื้องอก ชีสต์ หรือมะเร็งระบบสืบพันธุ์ เป็นต้น วิธีการดูแลระบบประจำเดือนให้มาปกติทำอย่างไร? พท.ป. เบญจวรรณ หมายมั่น แพทย์แผนไทยประยุกต์  ได้ให้คำแนะนำในเรื่องของการดูแลระบบประจำเดือน ไว้ดังนี้ กินอาหารอย่างเหมาะสม […]

4 EASY WAYS ข้อควรปฏิบัติเมื่อ กินคีโตวีแกน

4 EASY WAYS ข้อควรปฏิบัติเมื่อ กินคีโตวีแกน อาจารย์เอกราช อธิบายว่า การกินคีโต ส่งผลต่อปฏิกิริยาทั้งทางด้านร่างกาย และอารมณ์ ไม่ว่าจะเป็นการขับถ่ายลำบาก เกิดการอักเสบภายในร่างกาย เวียนหัว คลื่นไส้ นอนไม่หลับ อารมณ์ฉุนเฉียว และต้องพึงระวัง ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 เพราะการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำ ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดต่ำลงไปด้วย ผู้ป่วยเบาหวานชนิดนี้ จำเป็นต้องพึ่งอินซูลินในการรักษา แม้ว่าผู้ที่ กินคีโตวีแกน จะไม่ได้รับผลกระทบเรื่องการขับถ่าย ไขมันในเลือด และการอักเสบ แต่อาการอื่น ๆ ยังคงต้องพึงระวัง ปรึกษาแพทย์ หรือนักโภชนาการ ก่อนใช้โปรแกรมคีโตวีแกน เพื่อเรียนรู้รายการอาหารแลกเปลี่ยน ในหมวดหมู่ของคาร์โบไฮเดรต และสัดส่วนในการกินอาหารแต่ละมื้อ เพื่อให้เห็นผลชัดเจน รวมไปถึง ควรศึกษาด้วยตนเองให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ ก่อนปฏิบัติ ระวังขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ในกรณีของผู้ที่กินคีโตวีแกน แบบไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด ร่างกายอาจพร่องธาตุเหล็ก เพราะธาตุเหล็กที่อยู่ในเนื้อสัตว์ ร่างกายจะดูดซึม และเอาไปใช้ได้ดีกว่าธาตุเหล็กในพืช ฉะนั้น ควรมีเนื้อสัตว์อยู่ในเมนูอาหารบ้าง ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรกินคีโตวีแกน แม้ว่าการกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ สามารถช่วยควบคุมน้ำตาลได้ดี แต่ผู้ป่วยเบาหวานที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ […]

อาหารต้องห้าม ทําเครียด

อาหารต้องห้าม ทําเครียด เราเชื่อว่า ความเครียด เกิดจากความทุกข์และกังวลต่อปัญหามากมายในชีวิต และหากพูดถึง ความเครียด ที่มักเกิดขึ้นกับร่างกายเรา อาจสังเกตได้จากคุณเคยนอนไม่หลับเพราะคิดมากหรือกังวลใจบ้างหรือเปล่า? เคยรู้สึกเหนื่อยหน่ายจนไม่อยากทำอะไรบ้างไหม? เคยมีอาการปวดหรือเกร็งกล้ามเนื้อบริเวณท้ายทอย หลัง หรือไหล่ ทั้งที่ไม่ได้ใช้แรงทำอะไรเลย? ถ้าในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมาคุณมีอาการเหล่านี้แสดงว่าคุณกำลังเริ่มเข้าสู่ภาวะความเครียดในระยะเริ่มแรกแล้ว แน่นอนว่าความตึงเครียดสร้างปัญหามากมายให้แก่ชีวิต แต่ความจริงแล้วอาหารที่เรานําเข้าปากก็ก่อเครียดได้เหมือนกัน คุณหมอทราวิส เลน สตอร์ก(Travis Lane Stork) แห่งรายการ The Doctors ทอล์คโชว์สุขภาพยอดนิยมแห่งประเทศสหรัฐอเมริกาให้ระวังการกินอาหารในชีวิตประจําวันที่อาจก่อให้เกิดความเครียดได้ อาหารเหล่านั้นได้แก่  โซดา คุณหมอสตอร์กกล่าวว่าปัจจุบันคนอเมริกันดื่มเครื่องดื่มผสมโซดาถึง52 เปอร์เซ็นต์ต่อปี ปกติแล้วโซดาจะประกอบด้วยน้ำตาลทรายขาว น้ำเชื่อมฟรักโทสจากข้าวโพด(Fructose Corn Syrup) ซึ่งทําให้ประสาทตึงเครียดได้ อาหารปลอดไขมัน หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ Fat Free Food ปกติอาหารเหล่านี้จะไม่มีกลูโคสเลยจึงมีผลต่อระบบภูมิชีวิตและอารมณ์ทําให้เรารู้สึกเหนื่อยและเครียด ผลไม้และผักที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง เพราะส่วนผสมที่ใช้ในยาฆ่าแมลงล้วนแล้วแต่บีบประสาททําให้เกิดความเครียดได้ น้ำตาลเทียม ซึ่งจะทําให้ปริมาณแคลอรีที่ร่างกายต้องการลดลงจนไม่เพียงพอ จึงทําให้เกิดความเครียด คุณหมอสตอร์กแนะนําให้กินอาหารที่ช่วยคลายเครียด เช่น ข้าวกล้องที่มีวิตามินบีบํารุงประสาท ถั่วต่างๆ ที่อุดมไปด้วยเซโรโทนิน โดยเฉพาะเมล็ดฟักทองหรือทานตะวัน ปลาทะเลที่เป็นแหล่งโอเมก้า-3 […]

ไม่อยากเป็น กระดูกพรุน ตอนแก่ อย่าเอาแต่หลบแดด

กระดูกพรุน สัมพันธ์กับแสงแดดอย่างไร วันนี้เราจะหยิบยกเรื่อง แสงแดด วิตามินดี และ กระดูกพรุน มาพูดกันค่ะ เชื่อว่าหลายคนสงสัย ว่าสามสิ่งนี้เกี่ยวข้องกันอย่างไร ขอบอกว่าเกี่ยวข้องกันพอสมควร ไม่ทางตรงก็ทางอ้อม เมืองไทยเรามีแดดจัดตลอดปี แต่เพราะแดดบ้านเราร้อน คนไทยเลยชอบหลบแดดค่ะ ผลคือ ขาดวิตามินดี เอาได้ง่ายๆ และผลเสียที่ตามมาคือกระดูกไม่แข็งแรง พอเข้าสู่ช่วงวัยทองก็เป็นกระดูกพรุนกันได้นะ จะบอกให้  บทความนี้จะอ้างอิงข้อมูลจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่าด้วยวิตามินดีกับแสงแดด วิตามินดี เป็นวิตามินชนิดหนึ่ง ละลายได้ดีในไขมัน จึงพบวิตามินดีในอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ไข่แดง และตับ ร่างกายของเรายังสามารถสร้างวิตามินดีขึ้นได้เอง โดยเมื่อผิวหนังถูกแสงแดด จะเกิดการปลี่ยนสารชนิดหนึ่งที่ผิวหนัง สารนี้มีชื่อเรียกว่า 7-dehydrocholesterol ด้วยกระบวนการหลายขั้นตอนจนเป็นวิตามินดีในที่สุด แล้ววิตามินดีเกี่ยวข้องกับกระดูกเราอย่างไร วิตามินดี มีผลต่อกระดูกทางอ้อม โดยช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูก หากรับประทานแคลเซียมน้อย จะมีผลทำให้กระดูกบาง หรือ กระดูกพรุนได้ แต่ทั้งนี้การรับประทานแคลเซียมเพียงอย่างเดียวโดยที่ร่างกายไม่มีวิตามินดี การดูดซึมแคลเซียมก็จะน้อยไปด้วย เนื่องจากหน้าที่หลักของวิตามินดี คือ ควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียมในร่างกาย […]

keyboard_arrow_up